Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Sahani nyingi za moyo na afya zimeandaliwa kutoka kwake. Faida za sour cream kwa wanaume zimeelezwa katika makala.

Muundo

Thamani ya bidhaa iko katika ukweli kwamba inajumuisha tamaduni za bakteria ya asidi ya lactic ambayo ni muhimu kwa mwili. Wanahitajika kwa kazi ya kawaida ya matumbo na mfumo wa kinga. Muundo wa cream ya sour ni pamoja na vifaa vifuatavyo:

• vitamini A, B, C, E, biotin, lecithin;
• asidi hai na sukari;
• protini na wanga;
• vielelezo vidogo - fosforasi, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu.

Kuwepo kwa vijenzi hivi hufanya bidhaa kuwa muhimu sana. Utungaji wa asili tu wa cream ya sour utaleta faida za kweli. Ikiwa bidhaa inaonyesha mafuta 10%, basi maudhui ya kalori ni 119 kcal, katika kesi ya 30% - 293 kcal. Inaweza kusema kuwa thamani ya nishati ya cream ya sour inategemea yakemaudhui ya mafuta.

Thamani

Faida za sour cream kwa wanaume ziko kwenye protini. Wao ni nyenzo za ujenzi katika awali ya asidi ya amino ambayo inahitajika kwa kimetaboliki ya kawaida katika tishu za misuli. Ndiyo maana wataalam wanasema kwamba bidhaa husaidia kudumisha potency katika ngazi sahihi. Ikumbukwe pia kwamba lishe maalum kwa wanariadha inategemea bidhaa za maziwa, kwani protini ya maziwa ni muhimu kwa malezi ya misuli.

Faida nyingine ya sour cream kwa wanaume ni kwamba inatambulika kama kiongeza nguvu cha testosterone. Kama bidhaa nyingine za maziwa, ina uwezo wa kuondoa sumu mwilini, ambayo ni ya manufaa kwa jinsia zote.

Kwa msaada wa mafunzo ya kimwili yanafaa na kuanzishwa kwa cream ya sour cream na bidhaa nyingine za maziwa katika chakula, itawezekana kuimarisha nguvu za kiume na mwili kwa ujumla. Mbali na cream ya sour, maziwa yenye zabibu pia yanapendekezwa kwa potency. Itakuwa muhimu kuchanganya sour cream na viungo vingine, kwa mfano, karanga na mbegu.

Mionekano

Sikrimu imegawanywa kulingana na vigezo tofauti, kwa mfano, kulingana na njia ya uzalishaji:

1. Laini. Mbinu hii inajumuisha kuondoa tabaka la juu kutoka kwa maziwa siki.
2. Kitenganishi. Vifaa maalum hutumiwa ambavyo hutenganisha maziwa ya kawaida ndani ya maziwa ya skim na cream. Bidhaa ya mwisho hupozwa, kuchujwa, chachu huongezwa na baada ya muda siki hupatikana.

Bidhaa nyingine imegawanywa kwa asilimia ya maudhui ya mafuta katika: 10,15, 20, 25, 30, 35, 40%. Kama ilivyoelezwa hapo juu, mafuta zaidi, maudhui ya kalori ya juu. Hili linapaswa kuzingatiwa na kila mtu anayefuatilia uzito wake.

Madhara

Licha ya ukweli kwamba faida kubwa za sour cream kwa wanaume zinajulikana, bidhaa bado inaweza kuwa na madhara. Hii ni kutokana na kuongezeka kwa mafuta na maudhui ya kalori. Kwa unyanyasaji wa mafuta ya sour cream, kuna hatari ya kuumiza mwili. Ulaji wa mara kwa mara wa sour cream na maudhui ya juu ya mafuta huharibu kimetaboliki ya mafuta, cholesterol mbaya hujilimbikiza kwenye kuta za mishipa ya damu, na mzigo kwenye ini na mfumo wa moyo na mishipa huongezeka.

Mapingamizi

Kula krimu iliyo na mafuta mengi haifai kwa wanaume walio na magonjwa ya ini na kibofu cha nduru, walio na atherosclerosis ya mishipa ya damu na fetma. Katika hali hizi, inapaswa kubadilishwa na bidhaa za maziwa zisizo na mafuta kidogo.

Pia zina vijenzi muhimu, lakini kiwango cha mafuta hupunguzwa kuwa chache. Kikwazo kingine muhimu ni kutovumilia kwa lactose.

cream gani ya kuchagua siki?

Siki cream asilia, iliyotengenezwa kwa mkono au kununuliwa kutoka kwa watengenezaji wanaoaminika, ina athari chanya kwa mtu kwa ujumla. Hata hivyo, maduka mara nyingi huuza bidhaa ambazo hazina afya kabisa, zenye mafuta ya mawese, wanga, idadi ya vihifadhi vya kemikali na vidhibiti vya ladha. Kwa kweli, cream kama hiyo ya siki haitakuwa na manufaa kwa wanaume, badala ya hayo, inaweza kuwa na madhara.

Wakati wa kuchagua bidhaa katika duka kubwa, unahitaji pia kuzingatia muda wa matumizi. Ikiwa ni kadhaamiezi, basi cream ya sour ilifunuliwa na joto la juu, ambalo liliiokoa kutoka kwa kila kitu muhimu. Bidhaa asili huhifadhiwa sio zaidi ya siku 7. Ina vitamini, madini na virutubisho kwa wingi.

cream halisi ya siki haipaswi kujumuisha vijenzi vya ziada, isipokuwa unga na krimu. Lakini jibini la jumba, kefir, unga wa maziwa, protini ya soya na mboga, mafuta ya mitende na vidhibiti huongezwa kwa bidhaa nyingi. Ikiwa mfuko unasema: cream ya sour, sour cream au sour cream bidhaa, basi uwezekano mkubwa sio cream ya asili ya sour. Ubora pia unahakikishwa na rangi sare, tone kidogo la cream, uso laini wa glossy, msimamo wa sare (nene). Ni muhimu kwamba bidhaa hiyo isiwe na nafaka na uvimbe.

Angalia ubora

Ili kuangalia ubora wa bidhaa, unapaswa kufanya jaribio rahisi. Siki cream hupakwa safu nyembamba kwenye glasi: cream ya asili ya siki hukauka kwa safu nyororo, na siki bandia hukauka bila usawa.

Kuna njia nyingine: 1 tbsp. l. kuweka cream ya sour katika glasi ya maji ya moto. Bidhaa ya asili hupasuka, na bandia huanguka chini. Unaweza kuongeza iodini. Bidhaa ikibadilika kuwa bluu, inamaanisha kuwa ina wanga.

Bidhaa halisi, zikimiminwa kutoka chombo kimoja hadi kingine, lala chini kwenye slaidi na ueneze polepole. Mawimbi yanaonekana na kujaa kwa muda. Bidhaa ghushi hujikusanya au kusambaa mara moja.

Kupika

Ikiwa kuna maziwa yote ya asili, cream ya sour inaweza kutayarishwaNyumba. Njia rahisi ni kungoja hadi maziwa yawe chungu yenyewe, na cream iliyoonekana kwenye uso wake inageuzwa kuwa siki.

Unaweza kuifanya kwa njia tofauti. Cream iliyopangwa tayari (vijiko 2) huongezwa kwa lita 1 ya maziwa na kushoto kwa joto la kawaida, baada ya masaa machache mchanganyiko unapaswa kuondolewa kwenye chumba cha baridi. Baada ya siku 1-2, bidhaa inaweza kuliwa. Kuchanganya cream inayoonekana kwenye maziwa wakati wa kusubiri sio thamani. Kuchemka lazima iwe asili ili bidhaa iwe ya kitamu.

Sheria za matumizi

Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba cream ya sour itakuwa muhimu kwa wanaume pamoja na idadi ya bidhaa fulani. Lakini inashauriwa usiiongezee kwenye viazi zilizosokotwa na nafaka, usiila na mkate.

Mchanganyiko bora zaidi unaweza kuwa cream ya sour na kitoweo cha mboga au saladi. Katika kesi hii, faida itakuwa ya juu. Inaweza kuunganishwa na asali, prunes, karanga. Inatumika pamoja na jibini la Cottage, zabibu kavu.

Katika mapishi ambapo unahitaji kuoka kitu na mayonesi, unaweza kutumia mafuta ya sour cream na chumvi na tone la siki ya divai. Bidhaa ya mafuta ni nzuri kwa kuchapwa na sukari, kwa creams, michuzi ya kuzamisha. Inashauriwa kutumia sour cream isiyo na mafuta kidogo kwa kitoweo, michuzi, mchuzi.

mapishi ya krimu

Zipo nyingi sana. Bidhaa hiyo huongezwa kwa saladi, vitafunio vya mboga, supu mbalimbali na sahani za moto. Cream cream huenda vizuri na walnuts. Ili kupata kifungua kinywa chenye afya unahitaji:

• jibini la kottage - 300 g;
• krimu - gramu 100;
• Kigirikikaranga - 30 g;
• asali - 1 tsp

Njugu zinahitaji kukatwakatwa kwa kisu. Kisha kuweka jibini la Cottage, asali, cream ya sour kwenye chombo kilichoandaliwa. Juu ya sahani inaweza kupambwa kwa vipande vya ndizi.

cream muhimu ya sour pamoja na vitunguu. Utahitaji kikundi kidogo cha vitunguu kijani, parsley, cream ya sour (kikombe 1). Vipengele vyote vinapigwa. Cocktail hutolewa kwa baridi. Ukipenda, ongeza viungo kwake.

Siki cream inaendana vyema na mboga. Kichocheo kifuatacho kinafaa kwa wanaume ambao wanaangalia uzito wao au wanataka kupoteza uzito. Saladi hii ni kamili kwa chakula cha jioni cha moyo au chakula cha mchana. Inahitajika:

• Karoti Mbichi Iliyokunwa - 150g;
• matiti ya Uturuki ya kuchemsha - 100 g;
• mabua ya celery yaliyokatwa - 50-70g;
• cream kali - 3 tbsp. l.;
• chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.

Mboga na kuku huwekwa kwenye bakuli la saladi. Kisha sahani ni chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi huongezwa kwa ladha, iliyohifadhiwa na cream ya sour. Ikiwa inataka, sahani imepambwa na parsley iliyokatwa vizuri. Uwiano katika saladi hubadilika kuwa unavyopenda.

Watu wengi wanapenda syrniki. Kuwafanya ni rahisi vya kutosha. Hata mpishi wa novice anaweza kukabiliana na kupikia. Ili kutengeneza cheesecakes ladha, unahitaji kununua:

• jibini la kottage - 250 g;
• yai 1;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• chumvi - kuonja;
• vanillin;
• krimu;
• jamu ya beri;
• mafuta ya mboga.

Jibini la kottage huhamishiwa kwenye chombo na kusuguliwa kwa uma. Kisha yolk, sukari, vanillin huongezwa. Kisha kuwapiga protini tofauti na mchanganyiko, kuhamakuwa misa ya curd. Cheesecakes huundwa kutoka kwa misa iliyokamilishwa, huhamishiwa kwenye ngozi iliyotibiwa na mafuta na kuoka hadi kupikwa. Inatolewa kwa sour cream na jamu ya beri.

Hali ya Kupokea

cream asili ya siki ni bidhaa yenye kalori nyingi ambayo ina mafuta mengi. Na idadi kubwa yao husababisha seti ya uzito kupita kiasi. Hupaswi kutumia sour cream nyingi.

Wataalamu wa lishe wanapendekeza utumie hadi g 100 kwa siku ili kuhisi manufaa yake. Hii inarejelea krimu mbichi na asilia ya siki, na si bidhaa iliyo na viungio mbalimbali.

Hivyo, sour cream ni nzuri kwa afya ya wanaume. Unahitaji tu kushikamana na kipimo, na pia uchague bidhaa asili kabisa.