Saladi tamu ya kiangazi: mapishi matatu na pilipili hoho

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Jinsi ya kutengeneza saladi tamu ya kiangazi? Ni rahisi sana! Kwa mfano, kwa kutumia pilipili ya kengele ya rangi nyingi katika muundo, utapata sahani ya kushangaza na yenye afya. Nakala hii inatoa saladi za kupendeza za majira ya joto na picha. Jaribu kupika sahani kulingana na mapishi yaliyopendekezwa, na bila shaka utapenda angalau moja yao.

Saladi tamu ya majira ya joto "Assorted" (picha 1)

Muundo mkuu wa saladi:

- pilipili hoho mbili (njano na nyekundu);

- nyanya mbili zilizoiva;

- matango mawili mapya;

- vitunguu nusu nyekundu;

- rundo la basil safi;

- gramu mia mbili za mkate mweupe;

- meza tatu. vijiko vya mafuta ya zeituni;

- chai. kijiko cha chumvi.

Viungo vya uvaaji:

- karafuu mbili za kitunguu saumu;

- nusu chai. vijiko vya haradali;

- meza tatu. vijiko vya siki 9%;

- meza mbili. vijiko vya mafuta ya zeituni;

- nusu chai. vijiko vya chumvi;

- kipande kidogo cha pilipili iliyosagwa.

Kupika:

1. Kata mkate ndani ya cubes 1.5x1.5 cm na changanya na chumvi. Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukata. Kaanga croutons hadi hudhurungi, ukiweka kwa sehemu ndogo. Ongeza mafuta inavyohitajika.
2. Pilipili, nyanya na matango hukatwa kwenye cubes ndogo.
3. Katakata vitunguu na basil laini kwenye vipande virefu.
4. Katakata vitunguu saumu kwa kisu, ongeza viungo vilivyobaki na upiga misa kwa mjeledi.
5. Changanya mboga zote zilizokatwa kwenye bakuli kubwa na croutons zilizokaushwa na kupozwa. Mwagilia mavazi ya kunukia na acha saladi ikae kwa dakika 5-10.

Saladi ya msimu wa joto "Confetti" (picha 2)

Muundo mkuu wa saladi:

- pilipili hoho nne (rangi tofauti);

- balbu moja;

- glasi isiyokamilika ya maharagwe mekundu.

Viungo vya uvaaji:

- juisi ya limao moja;

- meza tatu. vijiko vya mafuta ya mboga;

- chai. kijiko cha bizari;

- nusu chai. vijiko vya chumvi;

- nusu chai. vijiko vya asali;

- Bana ya pilipili ya cayenne;

- majani machache ya cilantro (si lazima).

Kupika:

1. Andaa maharage mapema. Panga, safisha, ujaze na maji (1.5 l), chemsha kwa karibu saa. Unahitaji kuhakikisha kwamba nafaka hazizidi. Kisha mimina maharagwe kwenye colander ili kumwaga kioevu kupita kiasi na kupoeza.
2. Pilipili na vitunguu kata ndani ya cubes, changanya na maharage na uvae. Ongeza chumvi na viungo ili kuonja, ikiwa ni lazima.

Saladi tamu ya kiangazi "Tikiti maji na upinde wa mvua" (picha 3)

Muundo mkuu wa saladi:

- pilipili hoho mbili za njano;

- nyanya tatu mbichi;

- glasi ya tikiti maji mnene iliyokatwa;

- tango moja;

- radishes za ukubwa wa kati - vipande 5-6;

- gramu mia moja za jibini la Feta;

Viungo vya uvaaji:

- meza mbili. vijiko vya mayonesi;

- meza tatu. vijiko vya mafuta ya zeituni;

- rundo la mint safi;

- Bana ya oregano;

- chumvi kidogo.

Kupika:

1. Pilipili, nyanya, tango na jibini katakata kwenye cubes, figili katika vipande vidogo.
2. Katakata mnanaa kwa kisu na changanya na chumvi, mayonesi, mafuta na oregano.
3. Mboga, vipande vya tikiti maji na jibini kumwaga mavazi. Inua viungo kwa upole kutoka chini, tupa saladi na uitumie mara moja.

Ndoto

Je, si mapishi mazuri ya saladi tamu za kiangazi? Kama upinde wa mvua mkali wa majira ya joto! Kwa kubadilisha kiungo kimoja na kingine, unaweza kuja na kupika kwa urahisi sahani nyingi za ladha zilizo na pilipili ya kengele. Hifadhi vitamini!