Pai ya Tufaa ya Marekani: Mapishi ya Awali ya Hatua kwa Hatua. Mapishi ya pai ya apple ya Amerika: muundo, maelezo na hakiki

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Katika makala haya tunataka kukuambia jinsi mkate halisi wa tufaha wa Marekani unavyotengenezwa. Kichocheo cha dessert hii ya kupendeza ni rahisi sana, na hata mpishi wa novice anaweza kuifanya iwe hai. Kipengele tofauti cha pai hii ni kwamba kuna kujaza zaidi ndani yake kuliko unga. Aidha, imetayarishwa kutoka kwa bidhaa rahisi zaidi zinazoweza kupatikana jikoni yoyote.

Pai ya tufaha ya Marekani. Mapishi ya kawaida

Ikiwa hujawahi kujaribu kitindamlo hiki, basi kitengeneze haraka iwezekanavyo! Utashangaa jinsi unga mwembamba na wa kitamu unajumuishwa na kujaza apple. Jinsi ya kutengeneza mkate wa Apple wa Amerika? Kichocheo cha kawaida kinaletwa kwako:

• Chekecha gramu 300 za unga kwenye bakuli, weka chumvi kidogo na gramu 200 za siagi baridi, kata vipande vipande.
• Katakata chakula kwa kisu ili waoakageuka kuwa mtoto.
• Ongeza vijiko viwili vya maji ya barafu na kijiko kimoja cha maji ya limao.
• Kanda unga na uweke kwenye jokofu kwa saa moja.
• Tufaha sita za kijani, zimemenya na mbegu, kisha zikatwe kwenye cubes au vipande nyembamba.
• Mimina kujaza siku zijazo kwenye bakuli, ongeza maji ya limao, vijiko vinne vya sukari, nusu kijiko cha chai cha mdalasini, wanga kidogo ndani yake na changanya.
• Gawa unga katika sehemu mbili zisizo sawa. Pindua kubwa zaidi na uweke chini ya bakuli la kuoka. Sawazisha unga na uunde pande.
• Twaza kujaza ili iwe juu ya kingo. Hii lazima ifanyike kutokana na ukweli kwamba inatulia wakati wa mchakato wa kuoka.
• Pindua unga uliobaki, uweke juu ya kujaza na funga kingo. Ili kutoa mvuke, tengeneza mashimo machache katikati.
• Weka pai kwenye friji kwa robo ya saa, kisha itoe nje, piga mswaki na yai lililopigwa na weka vipande vya siagi juu.

Oka dessert katika oveni iliyowashwa tayari kwa saa moja. Baada ya hayo, toa nje, baridi kabisa, nyunyiza na sukari ya unga, ukate vipande vipande na utumie.

Mapishi ya Pai ya Apple Caramel ya Marekani

Pai hii asili ya matunda hakika itawafurahisha wapendwa wako. Jitayarishe kwa kunywa chai ya jioni na ufurahie wapendwa wako na ladha mpya. Jinsi ya kutengeneza mkate wa Apple wa Amerika? Kichocheo cha hatua kwa hatua kimeelezewa hapa chini:

• Ili kuandaa caramel, mimina kwenye sufuriaglasi ya sukari, ongeza vijiko kadhaa vya maji ndani yake na uweke vyombo kwenye moto mdogo. Tazama mchakato wa giza wa bidhaa, bila kusahau kuichochea kila wakati. Wakati harufu inaonekana, mimina glasi ya cream ya kuchemsha kwenye sufuria. Koroga viungo, chuja caramel na iache ipoe.
• Weka gramu 250 za unga na gramu 125 za siagi iliyokatwa vipande vipande kwenye bakuli la kichakataji chakula. Kusaga chakula kwa msaada wa kifaa kwenye makombo madogo. Baada ya hayo, ongeza yai moja la kuku na 50 ml ya maji ya barafu kwao.
• Kanda unga, uviringishe ndani ya mpira, kisha uugawe katikati. Toa sehemu zote mbili, weka moja kwenye bakuli la kuoka na usisahau kutengeneza pande za juu.
• Tufaha tano, zilizopakwa mbegu na kumenyanyuliwa, kata vipande nyembamba na ukakamue juisi iliyozidi.
• Weka tufaha na caramel katika safu kadhaa kwenye unga, ukimaliza na matunda.
• Funika keki ya baadaye na sehemu ya pili ya unga, uifunge na ya kwanza na utengeneze mashimo machache katikati. Safisha uso kwa maziwa na nyunyiza sukari kwa wingi.

Oka dessert kwa dakika 40, kisha uipoze na uitumie kwa chai moto.

Pie ya Jibini ya Tufaa ya Marekani

Mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo huifanya kitamu hiki kitamu bila kutarajia. Jinsi ya kutengeneza mkate wa apple wa Amerika nyumbani? Kichocheo kilicho mbele yako:

• gramu 200 za jibini iliyokunwa changanya na gramu 500 za unga uliopepetwa na chumvi. 200 gramu ya siagi baridi Night na kuongezakwa bidhaa pamoja na vijiko vitatu vya maji baridi. Kanda unga na uweke kwenye jokofu kwa saa moja.
• Kata tufaha tano vipande vipande, nyunyuzia maji ya limao, changanya na gramu 100 za sukari na vijiko vitatu vya wanga.
• Tengeneza keki iliyofungwa kama ilivyo hapo juu, brashi na maziwa na uoka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 40.

Kitindamlo kilicho tayari hutolewa kwa joto zaidi.

Pie Kubwa ya Apple ya Marekani

Kitindamcho hiki kinaweza kutayarishwa kwa ajili ya kampuni kubwa au meza ya sherehe. Unaweza kusoma kichocheo cha pai kubwa la tufaha la mtindo wa Marekani hapa chini:

• Cheka vikombe viwili vya unga kwenye sehemu ya kazi ya meza, weka gramu 200 za siagi juu yake, kisha ukate chakula hicho kwa kisu kuwa makombo. Mimina maji baridi ndani ya glasi, ongeza kijiko cha nusu cha chumvi na vijiko viwili vya maji ya limao. Hatua kwa hatua unganisha kioevu na bidhaa kavu na ukanda unga. Ifunge kwa filamu ya kushikilia na uiweke kwenye jokofu kwa saa moja.
• Tufaha saba kubwa, zimeganda, kukatwakatwa na kumwagiwa maji ya limao.
• Changanya pamoja kikombe cha tatu cha sukari, vijiko vitatu vikubwa vya wanga, kijiko cha chai cha mdalasini, viini vitatu vya nutmeg na pakiti ya vanila.
• Nyunyiza bakuli kubwa la kuoka na unga na weka nusu ya unga ulioviringishwa kwenye safu nyembamba chini. Weka maapulo juu yake, uinyunyize na mchanganyiko kavu na zest ya limao. Funika kujaza na safu ya pili ya unga, fanya chache katikatishimo na kupamba dessert upendavyo.

Oka keki katika oveni kwa saa moja.

Cinnamon Pie

Tunakualika upike mkate wa tufaha wa Marekani. Kichocheo cha dessert inaonekana kama hii:

• Sugua mikono yako na gramu 150 za siagi na gramu 300 za unga. Katika crumb kusababisha, kuongeza yai moja na maji kidogo. Kanda unga na uuweke kwenye jokofu kwa saa moja.
• Kata tufaha tano vipande vipande, weka sukari na mdalasini kwake.
• Unda mkate uliofungwa, brashi na maziwa na uoka hadi umalize.

Tumia sahani iliyomalizika kupozwa. Kata dessert katika sehemu na kuipamba kwa sukari ya unga.

Charlotte wa Marekani katika jiko la polepole

Unaweza kutengeneza mkate wa tufaha wa Marekani kwa kutumia teknolojia ya kisasa ya jikoni. Kichocheo chake ni rahisi:

• Changanya mayai mawili, glasi ya unga uliopepetwa, nusu glasi ya sour cream, hamira, kijiko cha siagi na mifuko miwili ya sukari ya vanilla.
• Kata tufaha mbili vipande vipande, nyunyiza na maji ya limao na changanya na karanga zilizokatwa.
• Kwenye bakuli la multicooker iliyotiwa mafuta, mimina nusu ya unga, kisha weka kujaza na sehemu ya pili ya unga.

Pika kitamu katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 35. Kama unavyoona, hatukutengeneza keki ya Kiamerika. Lakini dessert nzuri na ladha ya asili itapendeza wewe na marafiki zako.jamaa wakati wa chai ya kitamaduni ya jioni.

Maoni

Wanamama wa nyumbani wanasema walifurahia kutengeneza mkate wa tufaha wa Marekani. Kichocheo haisababishi shida, muundo wa dessert ni rahisi sana. Ladha ya keki ni bora. Mapitio yanabainisha uhalisi wa dessert: ni unyevu kidogo, ambayo inafanya kuwa maalum. Mchanganyiko wa mdalasini na maapulo huchukuliwa kuwa ya kichawi na wengi. Kulingana na akina mama wa nyumbani, pai ya Kimarekani ndiyo bora zaidi kati ya pai zote za tufaha.