2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mvinyo nyekundu ni kielelezo cha ukamilifu katika kila njia. Ladha ya kupendeza, rangi tajiri, ladha maalum ya velvety na harufu nzuri - kinywaji hiki kilishinda kila mtu na sifa zake zisizo na kifani. Jinsi ya kuchagua divai nyekundu ya nusu-tamu? Unapaswa kuzingatia nini kwanza kabisa? Maswali haya na mengi yanaweza kujibiwa sasa hivi.
Mvinyo nyekundu kwa kifupi
Siku hizi, mara nyingi zaidi unaweza kuona machapisho yanayoelezea kuhusu sifa mbalimbali za divai nyekundu. Inafaa kumbuka kuwa wengi wao huzungumza juu ya mali ya faida ya kinywaji hiki. Tafiti zilizofanywa zinathibitisha kwa ufasaha kwamba divai nyekundu katika hali nyingi huwa na athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu.
Kinywaji hiki kizuri kinazalishwa karibu kila eneo la dunia kutoka kwa aina za zabibu nyekundu na nyeusi na bluu. Ikumbukwe kwamba rangi ya zabibu kwa njia yoyote haiathiri asililadha ya kinywaji. Mvinyo nyekundu ya nusu-tamu hufanywa kwa kutumia teknolojia maalum: lazima huingizwa pamoja na massa, ambayo hupunjwa zabibu, katika mchakato wa ngozi na mbegu za matunda hutoa dutu maalum, ambayo inatoa kivuli kizuri kwa kinywaji. Ni teknolojia hii inayokuruhusu kufikia rangi inayotaka, ambayo anuwai yake hutofautiana kutoka pinkish kidogo hadi burgundy tajiri.
Ainisho la divai nyekundu
Mvinyo umegawanywa katika makundi mbalimbali kulingana na asilimia ya sukari katika makundi yafuatayo:
- Mvinyo kavu (yaliyomo sukari chini ya 4-6 g/l).
- Mvinyo wa nusu-kavu (yaliyomo kwenye sukari - kutoka 4 hadi 20 g/l).
- Mvinyo nyekundu nusu tamu (kutoka 15 hadi 45 g/l).
- Mvinyo tamu (yaliyomo sukari zaidi ya 45 g/l).
Inafaa kukumbuka kuwa katika baadhi ya mikoa uainishaji ni tofauti kidogo. Kwa mfano, nchini Ufaransa divai yenye maudhui ya sukari chini ya 4 g/l inachukuliwa kuwa kavu, wakati nchini Italia ni chini ya 6 g/l.
Kinywaji hiki pia kinatofautishwa na maudhui yake ya pombe: mvinyo zilizoimarishwa huitwa divai, maudhui ya pombe ambayo hutofautiana kutoka 18% hadi 23%. Mvinyo nyekundu ya nusu-tamu (kama, kwa kweli, vin nyingine zote) imegawanywa na ubora - wataalam wanafautisha vin ya kawaida na ya mavuno. Walakini, maarifa haya hayatatosha kuchagua kinywaji kizuri chenye harufu nzuri, kwa hivyo unapaswa kutafuta msaada wa sommelier ambaye atakuambia siri chache za kuchagua divai.
Jinsi ya kuchagua divai inayofaa?
Kwanza kabisa, inafaa kuzingatia kipengele kimoja - ikiwa hujui vizuri mvinyo, na tukio lijalo linakulazimu ununue kinywaji cha hali ya juu na kitamu, ni bora kutafuta msaada kutoka kwa mtaalamu mwenye uzoefu. Kuna watu maalum katika maduka ya kampuni. Kwa bahati mbaya, kuna maeneo machache sana, hivyo mara nyingi mnunuzi analazimika kununua divai bila mpangilio. Lakini hata katika kesi hii, unahitaji kuelewa kuwa divai nyekundu ya nusu-tamu haiwezi gharama ya rubles 300.
Ya umuhimu mkubwa ni sababu ya kununua kinywaji hicho cha kupendeza, au tuseme, mchanganyiko wake na vitafunio. Kwa hivyo, kwa mfano, ikiwa jioni itatumika katika kampuni yenye furaha, basi upendeleo unapaswa kutolewa kwa divai nyekundu na maelezo ya matunda mkali, na ikiwa tukio kubwa zaidi linangojea, basi unahitaji kuchagua kinywaji kulingana na ngumu zaidi. vigezo.
Inafaa kusema maneno machache zaidi kuhusu gharama ya kinywaji bora kama vile divai nyekundu nusu tamu. Bei inaweza kutofautiana kutoka kwa rubles 400 kwa chupa hadi takwimu za juu kabisa. Kwa wastani, chupa ya divai nzuri inagharimu takriban rubles 700-800.
Uteuzi wa mvinyo - vigezo kuu
Ili kuchagua divai inayofaa, unahitaji kuongozwa na sheria zifuatazo.
- Nunua mvinyo kavu au tamu pekee. Ukweli ni kwamba divai nyekundu ya meza ya nusu-tamu ni maarufu tu nchini Urusi na nchi jirani, na malighafi ya chini ya ubora hutumiwa mara nyingi kwa ajili ya maandalizi yake. Zaidi ya hayo,mvinyo nusu tamu huwa na vihifadhi zaidi kidogo kuliko vinywaji kavu au tamu.
- Mtayarishaji. Kama sheria, distilleries bora hujitahidi kufanya bidhaa zao kutambulika. Ndiyo maana hawahitaji kuficha majina yao nyuma ya maandishi madogo.
- Aina za zabibu. Mvinyo mzuri hutengenezwa kwa kuchanganya aina kadhaa za zao hili. Ni lazima mtengenezaji aonyeshe jina la malighafi na asilimia ya maudhui yake kwenye chupa.
- Ufungaji na kizibo. Mvinyo nyekundu ya nusu-tamu ni bora kununua katika chupa za kioo au mapipa. Kinywaji kilichowekwa kwenye sanduku za kadibodi kinafaa kwa kuandaa sahani yoyote. Hitimisho fasaha: ikiwa mtengenezaji atapunguza bei kwa gharama ya ufungaji, basi hii ni ishara ya uhakika ya divai ya ubora wa chini.
- Na mwisho, gharama ya chupa. Katika kesi hii, unaweza kuongozwa kwa usalama na sheria moja rahisi: ghali zaidi, bora zaidi.
Wazalishaji bora wa divai nyekundu
Wakati wa kuchagua divai bora kwa hafla maalum, mtu asisahau kuhusu jambo lingine muhimu - mzalishaji. Kama sheria, vin za Ulimwengu wa Kale (kwa kweli, Uropa nzima) zinatofautishwa na ubora wao usio na kifani na bei ya juu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mila na teknolojia za kuandaa kinywaji hiki zinatoka zamani. Ndiyo maana mvinyo wa Ulaya ni maarufu duniani kote.
Mvinyo wa Kijojiajia unastahili kuangaliwa mahususi. Aidha, wao ni sifa ya utamaduni maalum wa matumizi. "Kindzmarauli" ni divai nyekundu ambayo ni nusu tamuhufanywa kulingana na mapishi maalum, kuhifadhi kwa uangalifu mila zote na kusisitiza ladha ya kweli ya mizabibu.
Mvinyo nyekundu
Chupa ya divai nzuri nyekundu tayari ni sababu kuu ya kujumuika pamoja. Kinywaji hiki ni daima katika mwenendo, wanaume na wanawake hunywa kwa furaha. Kivuli kizuri na ladha nzuri, harufu dhaifu na utimilifu wa ladha - divai ya hali ya juu ni rahisi sana kutofautisha kutoka kwa bandia. Kuongozwa na sheria rahisi, unaweza kuwa mjuzi wa kweli wa kinywaji bora. Mvinyo iliyochaguliwa vizuri itasisitiza ladha ya viambishi mbalimbali au kozi kuu.
Ilipendekeza:
Mvinyo nyekundu isiyokauka: maoni, kalori. Nini cha kunywa na divai nyekundu ya nusu-kavu?
Mvinyo nyekundu ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi vya pombe. Ina mengi ya madini na vitamini mbalimbali, kwa hiyo, kwa matumizi ya kutosha, ina athari nzuri juu ya afya ya binadamu na ustawi. Mvinyo hii inakwenda vizuri na sahani tofauti, kukuwezesha kufunua kikamilifu ladha yao
Wapi kununua siagi ya kakao? Vidokezo vya kuchagua na kununua
Aliyevumbua chokoleti hakufikiria ni aina gani ya dawa ingekuwa kwa wengi. Kiasi kwamba mama wa nyumbani hata huamua kutengeneza pipi za nyumbani. Hata hivyo, inaweza kuwa vigumu kununua viungo vyote kwao, hasa linapokuja siagi ya kakao. Kwa kile kilichounganishwa, ni vigumu kusema. Lakini hakuna matatizo yasiyoweza kutatuliwa. Unaweza daima kupata mahali ambapo unaweza kununua siagi ya kakao kwa matumizi ya nyumbani. Inabakia tu kutofanya makosa katika chaguo lako na kununua bidhaa ya hali ya juu kabisa
Jinsi ya kutengeneza divai ya mulled nyumbani? Viungo kwa divai ya mulled. Ambayo divai ni bora kwa divai ya mulled
Mvinyo wa mulled ni kinywaji cha kuongeza joto. Inatumika wakati wa baridi katika taasisi zote zinazojulikana. Lakini kufurahia kinywaji hiki, si lazima kwenda kwenye mgahawa. Unaweza kupika kwa urahisi mwenyewe. Jinsi ya kupika divai ya mulled nyumbani itajadiliwa kwa undani katika makala hiyo
Je, divai nyekundu ni nzuri kwa moyo? Je, divai nyekundu inafaa kwa mishipa ya damu?
Kuna tafiti nyingi za kisayansi zinazohusu manufaa ya divai nyekundu, mara nyingi unaweza kupata mapendekezo ya kunywa glasi ya divai nyekundu kwa siku, hata madaktari wakati mwingine hupendekeza kwa wagonjwa wao. Je, divai nyekundu ni muhimu na ni nini athari yake kwa mwili, hebu jaribu kufikiri katika makala hii
Mabaki ya divai - ni nzuri au mbaya? Jinsi ya kuchagua divai nzuri? divai ya asili
Mvinyo ni bidhaa inayopatikana kutokana na uchachushaji wa maji ya kawaida ya zabibu. Hivyo kusema winemakers na oenologists. Wanahistoria wanaona kuwa moja ya vinywaji vya zamani zaidi katika historia ya wanadamu. Uwezo wa kutengeneza divai ni moja ya ununuzi wa kwanza wa watu wa zamani. Juisi inayotolewa kutoka kwa zabibu ilipochachushwa kwenye jagi maelfu ya miaka iliyopita, huo ulikuwa mwanzo wa enzi ya utengenezaji wa divai
