Je, inawezekana kunywa kefir yenye kuhara - vipengele na mapendekezo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, ninaweza kunywa kefir yenye kuhara? Swali hili linapendeza wagonjwa wengi wanaosumbuliwa na matatizo ya njia ya utumbo. Kefir ni bidhaa muhimu, mara nyingi hujumuishwa katika orodha ya chakula kwa pathologies ya utumbo. Kinywaji hiki cha maziwa kilichochomwa hurekebisha microflora ya matumbo. Walakini, pamoja na kuhara, haiwezekani kila wakati kuinywa.

Muundo wa bidhaa

Kabla ya kujibu swali "Inawezekana kunywa kefir na kuhara kwa mtu mzima au mtoto?", Unahitaji kuelewa muundo wa bidhaa. Kinywaji hiki cha maziwa kilichochachushwa kina:

• protini;
• mafuta;
• vitamini.

Ili kupata kefir, kuvu maalum kwa unga wa siki na lactobacilli hutumiwa. Huchangia kudumisha uwiano bora wa vijidudu kwenye matumbo.

Maudhui ya mafuta ya Kefir

Je, inawezekana kunywa mtindi usio na mafuta mengi kwa kuharisha? Gastroenterologists haipendekeza matumizi ya bidhaa hiyo kwa matatizo ya utumbo. Ni bora kuchagua kinywaji cha mafuta ya kati na ya juu (siochini ya 2.5%.

Kefir yenye mafuta ina kiasi kikubwa cha sukari ya maziwa. Dutu hii hurekebisha mwendo wa matumbo na kukuza ukuaji wa bakteria wenye manufaa.

Mapingamizi

Jibu la swali "Je, inawezekana kunywa kefir na kuhara?" itategemea afya ya jumla ya mtu binafsi. Kuna magonjwa ya muda mrefu ambayo madaktari wanapendekeza kuondoa kabisa bidhaa za maziwa ya sour kutoka kwenye chakula. Pathologies hizi ni pamoja na:

1. Kutovumilia kwa Lactose. Kama bidhaa zote za maziwa, kefir ina lactose. Ikiwa mgonjwa ana shida ya enzymatic, basi hakuna kesi unapaswa kunywa kinywaji cha maziwa yenye rutuba. Ugonjwa wa kuhara unapaswa kutibiwa kwa dawa zenye lactobacilli.
2. Utumbo wenye asidi nyingi na michakato ya vidonda kwenye njia ya usagaji chakula. Kwa magonjwa hayo, nutritionists haipendekeza kunywa kefir. Kinywaji hiki kinakera mucosa ya tumbo. Ni bora kuibadilisha na mtindi wa kujitengenezea nyumbani usio na mafuta kidogo.
3. Hasira ya Tumbo (IBS). Ugonjwa huu unaambatana na kuhara kali. Hata hivyo, etiolojia ya ugonjwa huo inahusishwa na matatizo ya mboga-vascular na neuropsychiatric. Katika kesi hii, kefir haitaleta faida yoyote, na inaweza hata kuongeza kuhara.
4. Magonjwa ya kuambukiza. Usisahau kwamba kuhara kunaweza kusababishwa na pathogens. Kuhara mara nyingi ni ishara ya ugonjwa wa kuhara, salmonellosis, giardiasis, na wengimagonjwa mengine. Kwa magonjwa kama haya, lishe kali ni muhimu, na vinywaji vya maziwa ya sour ni vyakula vilivyopigwa marufuku.

Je! watoto na watu wazima wanaweza kunywa kefir yenye kuhara ikiwa sababu ya ugonjwa wa matumbo haijabainishwa? Madaktari hutoa jibu hasi bila shaka kwa swali hili. Baada ya yote, kuhara kunaweza kuhusishwa na maambukizi ya matumbo au IBS, na katika kesi hizi, matumizi ya vinywaji vya maziwa ya sour ni kinyume chake. Katika kesi ya ukiukwaji unaoendelea wa kinyesi, ni muhimu kutembelea daktari. Mtaalamu pekee ndiye anayeweza kuamua sababu ya kuhara na kuagiza lishe sahihi.

Faida na madhara

Kuharisha kunaweza kuambatana na homa na malaise kali. Wagonjwa wenye dalili hizo mara nyingi huwauliza madaktari swali: "Inawezekana kunywa kefir na kuhara?". Mapendekezo ya wataalam katika suala hili hayana utata - bidhaa za maziwa yenye rutuba ni kinyume chake katika kesi za magonjwa yanayoshukiwa ya bakteria, virusi na protozoal ya njia ya utumbo. Ikiwa mgonjwa ana homa, udhaifu na kutapika, basi hii inaweza kuwa ishara ya ugonjwa wa kuambukiza.

Kefir haipendekezwi kwa kuhara kwa muda mrefu. Kuhara kwa kudumu inaweza kuwa ishara ya ugonjwa wa colitis au gastritis. Na kwa magonjwa haya, ni mbali na kuruhusiwa kila wakati kutumia vinywaji vya maziwa siki.

Kefir inaweza tu kuwa na manufaa kwa kuhara kidogo kunakosababishwa na utapiamlo, dysbacteriosis, dawa au chakula duni. Katika kesi hii, bidhaa itasaidiakurejesha microflora ya matumbo na kuacha kuhara.

Jinsi ya kunywa vizuri

Je, inawezekana kunywa kefir ambayo muda wake wa matumizi umeisha kwa kuharisha? Kwa hali yoyote hii haipaswi kufanywa. Kuna maoni potofu kwamba kefir ya zamani ni afya zaidi. Kwa kweli, bidhaa iliyoisha muda wake inaweza kusababisha sumu hata kwa mtu mwenye afya kabisa. Na kwa kuhara, kinywaji kama hicho kina uwezo zaidi wa kuleta madhara makubwa kwa mwili.

Ni muhimu kukumbuka kuwa kefir na uchangamfu wa kwanza unaweza kuwa na madhara. Kinywaji kama hicho huongeza michakato ya uchachushaji katika njia ya utumbo, ambayo husababisha kuwashwa kwa matumbo.

Ikiwa siku 3 zimepita tangu tarehe ya utengenezaji wa bidhaa, basi kinywaji kama hicho ni bora kwa matibabu ya kuhara. Inabakia lactobacilli yote muhimu, lakini wakati huo huo haichangia kuimarisha michakato ya fermentation. Kwa hali yoyote usinywe kefir ambayo imesimama kwenye jokofu kwa zaidi ya siku 7. Kinywaji hiki kinaweza kukupa sumu.

Lazima ufuate sheria zifuatazo za matumizi ya kefir:

1. Kinywaji kinapaswa kunywewa tu ikiwa sababu ya kuhara imejulikana.
2. Kefir ni bora kuanza kutumia siku ya pili baada ya kuanza kwa kuhara. Katika siku ya kwanza, inaweza kuwasha utando wa mucous wa tumbo na matumbo, ambayo itasababisha kuongezeka kwa kuhara.
3. Unahitaji kutumia vikombe 2 vya mtindi kwa siku. Huduma ya kwanza inachukuliwa asubuhi juu ya tumbo tupu, na pili - jioni (ikiwezekana kabla ya chakula cha jioni). Njia hii ya matumizi itasaidia kuhalalisha usagaji chakula.
4. Matibabu hufanyika hadi kukomesha kabisa kwa kuhara. Ikiwa kuhara hakutakuwa bora ndani ya siku tatu, unapaswa kushauriana na daktari.

Ni muhimu sana kutozidi kiwango kinachoruhusiwa cha bidhaa. Unaweza kutumia si zaidi ya 400 - 500 ml ya kefir kwa siku.

Kefir kama sehemu ya menyu ya kuhara

Wakati wa kutibu kuhara kidogo kwa kefir, ni muhimu sana kuchanganya bidhaa hii na sahani zingine ipasavyo. Vinywaji vya maziwa siki haviendani vyema na vyakula vifuatavyo:

• zabibu;
• uyoga;
• matango;
• nyanya;
• matunda ya kigeni;
• chakula cha makopo;
• vyakula vya maharage;
• samaki.

Chakula kama hicho kinapaswa kuondolewa kabisa kutoka kwa lishe wakati wa dalili kali za kuhara.

Matumizi ya kefir yanaweza kuwa na manufaa iwapo tu sheria zifuatazo za lishe zitazingatiwa:

• zuio la matumizi ya wanga na vyakula vya mafuta;
• kutengwa kutoka kwa lishe ya matunda ya machungwa, peari na mafuta ya mboga;
• kuepuka vyakula vikali.

Wakati wa matibabu ya kuhara, ni muhimu sana kula kwa sehemu. Pia ni muhimu kunywa angalau 2 - 2.5 lita za maji kwa siku. Hii itakusaidia kukaa na unyevu.

Kefir kwa watoto

Je, mtoto anaweza kunywa kefir akiwa na kuhara? Ni muhimu kukumbuka kuwa bidhaa hii kwa ujumla ni kinyume chake kwa watoto wachanga chini ya mwaka 1. Kinywaji cha maziwa ya sour kina protini - casein. Watoto wengi hawana mizio ya dutu hii.

Kwa kukosekana kwa vizuizi, watoto zaidi ya mwaka 1 walio na kuhara wanaweza kupewa kefir,kupikwa nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kununua chachu maalum kwenye maduka ya dawa. Kinywaji kama hicho kitakuwa na manufaa zaidi kwa mwili wa mtoto kuliko kefir ya dukani.

Unahitaji kuchemsha lita 1 ya maziwa na kumwaga kwenye bakuli la glasi lisilo na maji. Ongeza vijiko 2 vya unga wa sour kwa kioevu. Wacha iwe pombe kwa masaa 8-10 mahali pa joto. Kisha sahani zilizo na bidhaa zimewekwa kwenye jokofu kwa masaa 2-3. Baada ya hapo, kefir iko tayari kuliwa, hutolewa kwa mtoto kwa joto kidogo.

Je, inawezekana kutibu kuhara kwa kefir

Wagonjwa wengine wanapendelea kutibu kuhara tu kwa lishe na tiba asilia. Mara nyingi huwauliza madaktari swali: "Inawezekana kunywa kefir na kuhara?". Athari kwenye mwili wa kinywaji hiki haiwezi kulinganishwa na athari za dawa. Bidhaa za maziwa yaliyochachushwa zenye lactobacilli yenye manufaa zinaweza tu kusaidia kwa matatizo ya njia ya utumbo.

Ikiwa kuhara kutaendelea kwa zaidi ya siku 2 - 3, basi unahitaji kuonana na daktari. Kuhara kwa muda mrefu na kwa kiasi kikubwa inaweza kuwa ishara ya sumu kali na magonjwa ya kuambukiza ya njia ya utumbo. Katika hali hizi, haiwezekani kufanya bila matibabu ya dawa.

Kefir baada ya kuhara: hakiki

Je, ninaweza kunywa kefir baada ya kuharisha? Mapitio ya mgonjwa yanaonyesha kuwa bidhaa hii husaidia kuzuia dysbacteriosis baada ya sumu. Vinywaji vya maziwa ya sour pia vinaweza kunywewa na watu ambao wamekuwa na maambukizi ya njia ya utumbo, lakini tu baada ya kupona kabisa.

Wagonjwailiripoti kuwa matumizi ya mara kwa mara ya kefir baada ya kuhara husaidia kuepuka kurudia matatizo ya matumbo na kukuza uponyaji wa njia ya utumbo. Hata hivyo, ni muhimu sana kutotumia vibaya bidhaa za maziwa. Ikiwa unywa kifurushi cha lita moja ya kefir kwa wakati mmoja, basi hii haitaleta faida yoyote, lakini itasababisha kuhara tu.

Kula mtindi baada ya kuhara unapaswa kuwa makini sana. Unaweza kunywa si zaidi ya lita 0.5 za kinywaji kwa siku. Ndani ya siku 10 - 14 baada ya ugonjwa huo, ni muhimu kuendelea kuambatana na lishe isiyofaa. Ni muhimu kukumbuka kuwa ikiwa utakiuka sheria za lishe, dalili za usumbufu wa matumbo zinaweza kujirudia.