Saladi za karoti za Kikorea: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Karoti ya mtindo wa Kikorea yenye ladha ya kipekee inapendwa na watu wengi. Kwa muda mrefu imekuwa sio tu vitafunio vya kujitegemea, ambavyo vinajumuishwa na aina mbalimbali za sahani na sahani kuu, lakini pia ni sehemu ya mapishi mengine. Pia hutumiwa sana katika saladi. Katika makala haya, tutaangalia mapishi mbalimbali na picha za saladi na karoti za Kikorea.

Jinsi ya kutengeneza karoti yako ya Kikorea?

Njia namba 1. Kwa kilo moja ya karoti utahitaji bidhaa zifuatazo:

• kijiko kikubwa kimoja cha siki (bora kunywa 9%);
• 30 mg mafuta ya mboga;
• gramu 20 za sukari iliyokatwa;
• hiari;
• pilipili nyekundu (kuonja);
• nusu kijiko cha chai cha chumvi.

Karoti humenywa, kuosha vizuri na kusuguliwa kwenye grater maalum, inaweza kukatwa vipande nyembamba. Chumvi, sukari na siki huongezwa ndani yake na kuchanganywa vizuri. Wacha iike kwa dakika ishirini, kisha ongeza pilipili nyekundu.

Pasha joto kondamafuta, mimina ndani ya karoti na kuchanganya. Ongeza kitunguu saumu kilichobanwa awali.

Kiwanja cha chakula kinapaswa kuwekwa kwenye joto la kawaida kwa muda wa saa tano na baada ya hapo kiweke kwenye jokofu.

Njia namba 2. Kwa nusu kilo ya mboga unahitaji:

• 50g sukari iliyokatwa;
• 30g kitoweo maalum;
• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• 50 mg mafuta (mboga);
• nusu kijiko cha pilipili (mchanganyiko wa pilipili kadhaa hufanya kazi vizuri zaidi);
• 20 mg ya siki.

Kiungo kikuu hupondwa kwa grater maalum. Mimina sukari, viungo na mchanganyiko wa pilipili. Kisha siki 9% na mafuta hutiwa kwa uangalifu (sio lazima kuwasha moto). Vitunguu vilivyochapishwa kupitia vyombo vya habari vitasaidia kuongeza viungo. Kila kitu kimechanganywa vizuri na kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa matano.

saladi ya Chernetelle na karoti za Kikorea

1. Chemsha matiti mawili ya kuku kwenye maji yenye chumvi na ukate vipande nyembamba, kachumbari (vipande 2) vinakatwakatwa kwa njia ile ile.
2. gramu 150 za jibini gumu hupondwa kwenye grater kubwa.
3. Changanya viungo vyote, ongeza 200 g ya karoti za Kikorea na kitunguu saumu (jozi ya karafuu) iliyokamuliwa kwao.
4. Saladi ya kuku na karoti ya Kikorea "Chanterelle" iliyotiwa mayonesi na kupambwa kwa mimea.

Na uyoga

Kuna mapishi mengi ya saladi na uyoga, tuangalie baadhi yake.

1. Saladi na karoti, uyoga na viazi. Kwa gramu 200 za kiungo kikuu (karoti), utahitaji 100gramu ya uyoga wa pickled (champignons) na kiasi sawa cha viazi vya kukaanga (inapaswa kuwa crispy). Uyoga hukatwa kwenye vipande nyembamba. Bidhaa zote zimechanganywa na mayonnaise huongezwa. Panda saladi kwenye sahani kwa namna ya pete.
2. saladi ya karoti ya Kikorea, kuku na uyoga wa oyster. Kitunguu kidogo hukatwa vizuri na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza gramu 200 za uyoga uliokatwa (katika kesi hii, uyoga wa oyster), chumvi, msimu na kaanga hadi zabuni. 200 g ya fillet ya kuku huchemshwa katika maji yenye chumvi na kukatwa vipande vipande. Changanya viungo vyote, ongeza gramu 150 za karoti za mtindo wa Kikorea na msimu na mayonesi.
3. saladi ya karoti ya Kikorea, kuku na tango safi. Kifua kimoja cha kuku huchemshwa na kukatwa kwenye cubes ndogo, 150 g ya uyoga safi (champignons) ni kukaanga hadi laini na vitunguu vilivyochaguliwa. Tango moja safi hukatwa vipande vipande. Viungo vimewekwa katika tabaka, kila mmoja hutiwa na mayonnaise: uyoga na vitunguu, nyama, tango, 100 g ya karoti. Ukipenda, pambe kwa mboga iliyokatwa vizuri.
4. Saladi zilizo na karoti za Kikorea na uyoga pia ni tamu. Kata fillet ya kuku ya kuchemsha kwenye cubes (itachukua takriban 200 g). Matango mawili safi hukatwa kwenye vipande. Weka saladi katika tabaka, kila smeared na mayonnaise. Kwanza kuweka nyama, juu ya 200 g ya uyoga pickled, matango, 100 g ya karoti. Imeongezwa uyoga na mimea.

saladi ya karoti na maharagwe ya Kikorea

Kwa g 200 ya kijenzi kikuu utahitaji:

• kopo moja la maharagwe ya makopo(nyekundu ni bora);
• kifurushi kidogo cha crackers;
• 150g jibini gumu.

Maharagwe huwekwa kwenye ungo ili kumwaga maji kupita kiasi. Jibini huvunjwa kwenye grater coarse. Bidhaa zote zimechanganywa, mayonnaise na mimea huongezwa. Kabla ya kutumikia, saladi hupambwa kwa croutons.

Mapishi kadhaa ya saladi ya kuku

Saladi za karoti na kuku za Kikorea zina tofauti nyingi, hebu tuangalie baadhi ya mapishi.

1. Saladi na kuku, karoti na mahindi. Fillet moja ya kuku ya kuchemsha huvunjwa ndani ya cubes. Ifuatayo, ongeza 200 g ya kiungo kikuu, vijiko viwili vya nafaka (makopo), 30 g ya zabibu zilizokaushwa. Bidhaa zote zimechanganywa na zimehifadhiwa na mayonnaise. Kabla ya kutumikia, ongeza crackers na ladha ya jibini, kupamba kwa mimea.
2. Karoti ya Kikorea na saladi ya kuku ya kuvuta sigara. Nusu ya kilo ya kuku ya kuvuta sigara (unaweza kuchukua sehemu yoyote) hukatwa kwenye cubes, nyanya mbili safi huvunjwa katika vipande sawa. 150 g ya jibini iliyokatwa kwenye grater coarse. Ongeza 200 g ya karoti na uchanganye, tumia mayonesi kwa kuvaa.
3. Kichocheo cha saladi ya karoti ya Kikorea na chungwa. Kifua kimoja cha kuku huchemshwa na kukatwa vipande vipande, machungwa iliyosafishwa hukatwa vipande sawa. Mayai matatu ya kuku ya kuchemsha na gramu mia moja ya jibini ngumu hutiwa kwenye grater coarse. Saladi imewekwa katika tabaka, kila moja iliyotiwa na mayonnaise: nyama ya kuku, 150 g ya kiungo kikuu, machungwa, mayai, jibini.

Na nyama ya kaa

Saladi naKaroti za Kikorea na vijiti vya kaa.

Kifurushi kidogo cha nyama ya kaa hukatwa vipande vipande. Mayai kadhaa ya kuku ya kuchemsha hukatwa kwenye grater coarse, tango moja safi - kwa vipande. Kobe ndogo ya mahindi inafunguliwa na kioevu kilichomwagika. Viungo vyote vinachanganywa, chumvi na mayonesi huongezwa.

Nananasi

Saladi zilizo na karoti za Kikorea na mananasi ni maarufu. Tamu na chungu, lakini wakati huo huo maelezo ya ladha ya viungo huongeza viungo.

1. Titi moja la kuku huchemshwa kwa maji yenye chumvi na viungo. Kisha wanaikatakata kwa namna yoyote wapendayo.
2. Nanasi za makopo hutolewa maji na kukatwa kwenye cubes za ukubwa wa wastani, utahitaji mtungi mmoja mdogo kwa saladi.
3. 150 g ya sehemu kuu imekatwa ili isiwe ndefu sana.
4. Bidhaa zote zimechanganywa, mayonesi hutumika kwa kuvaa, huachwa ili kuongezwa kwa takriban dakika ishirini.

Pamoja na kuongeza ham

Utahitaji vipengele vifuatavyo:

• 150g jibini gumu;
• 200g ham;
• tango moja (safi);
• mayai kadhaa ya kuku;
• 100 g karoti za Kikorea.

Jibini, mayai na tango husuguliwa kwenye grater nzuri, wakati ni muhimu kwamba juisi kutoka kwenye rafu ya mboga. Ham hukatwa vipande nyembamba.

Kwa hivyo, tunaiweka katika tabaka (kila moja imepakwa mayonesi):

• jibini.
• ham.
• mayai.
• ham tena.
• tango.
• karoti.

Saladi ya joto

Jina linajieleza, saladi inatolewa kwa joto.

1. 200 g ya maharagwe hutiwa kwa saa kadhaa, na kisha huchemshwa hadi laini. Unaweza kuchagua rangi yoyote.
2. 300 g ya ini ya kuku husafishwa na makapi, huoshwa vizuri na kukatwa kwenye cubes kubwa. Weka kwenye sufuria yenye moto na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha viungo, chumvi na maziwa kidogo huongezwa (kutokana na hili, ini litakuwa laini), kitoweo hadi kiive.
3. Gramu mia mbili za uyoga mbichi (champignons) hukatwakatwa kwenye sahani nyembamba na kukaangwa kwenye sufuria hadi ziive kabisa.
4. Katakata mboga mboga.
5. Changanya viungo vyote na uongeze 250 g ya karoti za Kikorea. Weka saladi iliyochanganywa kwenye sufuria na uwashe moto. Ipamba kwenye majani ya lettuki, na uinyunyize na mimea kabla ya kutumikia.

Mchuzi huo hutolewa tofauti. Ili kuitayarisha, huchanganya: mayonesi, maji ya limao, karafuu kadhaa za vitunguu na pilipili ya ardhini.

Na nyama ya ng'ombe

Saladi imepangwa katika tabaka, kila kisima kimepakwa mayonesi.

• 300 gramu ya nyama ya ng'ombe ya kuchemsha, iliyokatwa vipande vipande.
• Tufaha moja, lililokunwa kwenye grater kubwa. Kwanza unahitaji kumenya na mbegu.
• Viazi vitano vya kuchemsha, vilivyokunwa kwenye grater kubwa.
• Beets mbili zilizochemshwa husagwa kwa njia sawa na viazi.
• Gramu mia mbili za karoti za Kikorea.

Imepambwa kwa mimea na mizeituni kwa hiari.

Na kome

Kichocheo kizuri kwa wapenda dagaa.

Viungo vinavyohitajika:

• gramu mia mbili za kome;
• vipande vitatu vya nyanya mbichi na matango ya kung'olewa;
• 150 gramu za karoti;
• kwa ajili ya kuvalisha mchuzi wa Tartar.

Katakata nyanya kwenye cubes na ziweke kwenye majani ya lettuce, mimina mchuzi juu. Kisha mussels zilizotiwa mafuta huwekwa, matango yaliyokatwa kwenye miduara nyembamba yamewekwa juu yao. Kwa kumalizia, weka karoti ili viungo vingine visionekane.

saladi ya kiwi isiyosahaulika

Tandaza saladi katika tabaka, ukieneza na mayonesi.

• gramu 300 za matiti ya kuku kuchemshwa na kukatwakatwa vizuri;
• kiwifruit iliyochujwa na kukatwa (unahitaji vipande kadhaa);
• mizungu ya mayai 4 iliyokunwa kwenye grater kubwa;
• matofaa mawili yanamenya na mbegu kumenyanyuliwa na kusuguliwa kwenye grater kubwa;
• 200 gramu ya jibini ngumu iliyokunwa;
• gramu 150 za karoti za Kikorea;
• viini vilivyosagwa na mimea.

Na mioyo ya kuku

Itachukua nusu kilo ya offal. Inachemshwa kwa maji pamoja na viungo na kukatwakatwa kwenye miduara nyembamba.

Vitunguu vilivyokatwa kwenye pete za nusu na kumwaga marinade. Kwa ajili yake, changanya kijiko cha siki, sukari ya mchanga na chumvi kidogo. Safisha si zaidi ya saa moja.

Gramu mia moja ya parachichi kavu hutiwa na maji yanayochemka na subiri hadi ivimbe. Kisha kata vipande vipande.

Vipengee vyote vilivyokatwa vimechanganywa, 150 huongezwa kwaogramu za karoti, kopo moja dogo la mahindi ya makopo na mbaazi za kijani kila moja.

Mayonnaise hutumika kwa kuvaa, saladi iliyokamilishwa hutiwa chumvi na kutiwa pilipili.

saladi ya vitamini nyepesi na kabichi ya Kichina

Saladi hii ni rahisi sana kutengeneza.

• Kichwa kimoja kidogo cha kabichi na pakiti ya vijiti vya kaa iliyokatwa vipande nyembamba.
• 100 g ya karoti za mtindo wa Kikorea na kopo dogo la mahindi (mikopo) huongezwa kwenye bidhaa zilizokatwa.
• Koroga vizuri na ongeza mayonesi.

Na chips

Tandaza saladi katika tabaka (usisahau kuipaka mayonesi) katika mlolongo ufuatao:

• 100g karoti za Kikorea zilizokatwa;
• tango moja lililokatwakatwa vipande vipande;
• chips zilizosagwa kidogo;
• gramu mia mbili za soseji ya kuvuta sigara, iliyokatwa vipande vipande;
• 150g jibini ngumu iliyokunwa;
• jozi ya mayai ya kuku yaliyokatwakatwa vizuri.

Pamba sahani hiyo kwa chipsi na mimea.

Na prunes

Saladi hii inafaa kwa wapenda ladha isiyo ya kawaida.

Maandalizi ya awali ya bidhaa, yaani, chemsha 250 g ya minofu (kuku), yai moja na mvuke gramu mia moja za prunes.

Weka saladi katika mlolongo huu (kila safu imepakwa mayonesi):

• matunda yaliyokaushwa yaliyosagwa;
• nyama iliyokatwa;
• gramu mia moja za karoti za Kikorea;
• 200g jibini ngumu iliyokunwa;
• sawasawa sambaza yai iliyokatwa vizuri.

Imepambwa kwa mboga mboga na mbeguufuta.

Na mayai ya kugonga

Bidhaa zinazohitajika:

• 200g kiungo kikuu;
• mayai matatu ya kuku;
• 100 mg maziwa;
• 300g ham.

Kwanza kabisa, tengeneza kimanda. Ili kufanya hivyo, changanya mayai na maziwa, chumvi kidogo na upiga vizuri. Fry na basi baridi, kisha roll up na kukata vipande vidogo. Ham hukatwa vipande vipande. Bidhaa zote zimechanganywa na mayonesi huongezwa.

Saladi zilizo na karoti za Kikorea (picha zimewasilishwa kwenye kifungu) hazifai tu kwa meza ya sherehe, bali pia kwa matumizi ya kila siku. Inaonekana hakuna kitu maalum, lakini kuongeza ya msimu hufanya ladha isiyo ya kawaida. Ingawa karoti za mtindo wa Kikorea zimeonekana hivi majuzi, tayari zimepata umaarufu miongoni mwa akina mama wa nyumbani kama kiungo bora kwa saladi nyingi.