Jinsi ya kupika mboga za ngano "Artek"?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakika kila mmoja wenu anaijua ladha ya uji wa ngano tangu utotoni. Inaaminika kuwa bidhaa hii ni nzuri sana kwa afya yetu. Nafaka hii ina vitamini na madini mengi muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili wa binadamu. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kupika uji wa ngano wa Artek kwenye maji.

Maelezo mafupi na aina zilizopo

Kwa kweli, si kila mtu anajua jinsi bidhaa hii inavyofanana. Mara nyingi sana huchanganyikiwa na mboga za shayiri. Hakuna kitu cha ajabu katika hili, kwani wanafanana sana kwa sura.

Kutokana na jina lenyewe inabainika kuwa malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa nafaka hii husagwa na kusagwa nafaka za ngano. Unapopikwa, uji huu unaonekana kupendeza kabisa. Kwa hiyo, ilikuwa moja ya kwanza kuonekana katika mlo wa binadamu. Kwa wale ambao wanataka kuelewa jinsi ya kupika mboga za ngano, itakuwa ya kuvutia kwamba leoAina kadhaa za bidhaa hii hutolewa. Wote hutofautiana katika saizi ya nafaka. Poltavskaya inachukuliwa kuwa kubwa zaidi, ikifuatiwa na Artek ndogo na Arnautka, ambayo inaweza kutambuliwa na nafaka zake nyeupe.

Muundo na manufaa ya bidhaa

Wale ambao wanataka kujua jinsi ya kupika ngano wanapaswa kukumbuka kwamba lazima iwepo katika lishe ya watu ambao wanaishi maisha ya bidii au wanaohusika katika kazi ngumu ya mwili. Uji huu unachukuliwa kuwa chanzo cha asili cha nishati kwa mwili wetu na husaidia kuimarisha mfumo wa kinga. Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii husaidia kuboresha utendaji kazi wa ubongo na njia ya utumbo.

Miche ya ngano inachukuliwa kuwa chanzo bora cha beta-carotene, chuma, fosforasi, zinki na fedha. Kwa kuongeza, hujaa mwili na vitamini E, protini na mafuta ya mboga yenye afya. Bidhaa hii ina biotini, ambayo husaidia kupunguza uchovu wa misuli baada ya mazoezi makali. Kwa hivyo, inashauriwa kuijumuisha katika lishe ya wanariadha wa kitaalam.

Uji wa ngano uliochemshwa kwenye maziwa hukuruhusu kupona haraka magonjwa hatari. Gramu mia moja ya bidhaa hii ina kilocalories mia tatu, kwa hivyo, ukiwa na kifungua kinywa na sahani hii, utaweka nguvu na nishati kwa muda mrefu.

Wale ambao hawajui jinsi ya kupika ngano ya Artek wanapaswa kukumbuka kuwa inasaidia kupunguza viwango vya cholesterol, na pia kuondoa sumu na sumu hatari. Licha ya ukweli kwamba hiiuji wa kalori nyingi, ni msingi wa lishe nyingi. Hata sehemu ndogo ya bidhaa hii inayoweza kuyeyuka kwa urahisi hujaa mwili kwa muda mrefu.

Orodha ya vizuizi

Kabla ya kupika mboga za ngano, unahitaji kuhakikisha kuwa unaweza kula sahani hii. Yeye, kama bidhaa nyingine yoyote, ana idadi ya contraindications. Uji huu wa ladha ni marufuku kutumiwa na watu wanaosumbuliwa na asidi ya chini na gesi. Haipaswi kujumuishwa kwenye lishe ya wale ambao wamegunduliwa na mzio wa gluteni ya ngano.

Wanawake wajawazito wanapaswa kupunguza matumizi yao ya nafaka hii kwani inaweza kusababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi. Usile uji wa ngano kwa watu ambao wamefanyiwa upasuaji wa viungo vya ndani hivi karibuni.

Nafaka hii ni 80% ya wanga. Inapoingia ndani ya mwili wa mwanadamu, dutu hii inabadilishwa kuwa glucose. Kwa hivyo, inapaswa kutumiwa kwa tahadhari na wale ambao wana uwezekano wa kupata ugonjwa wa kisukari.

Jinsi ya kupika uji wa ngano kwa maji

Hata mhudumu anayeanza anaweza kupika uji usio na afya. Ili kufanya hivyo, inatosha kufuata madhubuti idadi iliyopendekezwa. Ili kupika chakula kitamu kweli, utahitaji seti ifuatayo ya viungo:

• Glasi moja ya grits ya ngano.
• Siagi.
• glasi mbili za maji.
• Chumvi.

Mimina groats kwenye sufuria na ujaze na maji baridi. Baada ya kusubiri kioevu kuchemsha, kupunguza moto. Baada ya hayo, unaweza kuongeza chumvi kidogo kwenye sahani ya baadaye.

Kwa wale ambao hawajui kupika grits za ngano, unahitaji kukumbuka kuwa mchakato mzima utachukua kama dakika ishirini na tano. Wakati wa kupikia, ni muhimu kuchochea mara kwa mara yaliyomo ya sufuria ili haina kuchoma. Ikiwa maji yamepuka, na uji unabaki nusu-kuoka, unahitaji kuongeza kiasi kidogo cha maji ya moto na uiletee utayari. Kabla ya kuliwa, sahani inapaswa kutiwa siagi.

Unaweza kuongeza beri, mdalasini, walnuts, asali, matunda yaliyokaushwa au zabibu kavu kwenye sahani iliyomalizika. Sio chini ya kitamu itakuwa uji, unaoongezwa na nyama au mchuzi wa uyoga. Inakwenda vizuri na takriban chakula chochote.

Jinsi ya kupika uji wa ngano wa Artek kwenye maji kwenye jiko la polepole?

Kwa kifaa hiki, unaweza kuandaa kwa haraka na kwa urahisi sahani kitamu na laini. Kwa hili utahitaji:

• Vikombe viwili vya nafaka za ngano.
• Kipande kidogo cha siagi.
• glasi nne za maji safi.
• Chumvi.

Mimina nafaka kwenye bakuli la multicooker, ujaze na maji na chumvi. Kisha unahitaji kurejea kifaa. Sahani inapaswa kupikwa katika hali ya "Groats". Baada ya mwisho wa sauti za ishara za kupikia, ongeza siagi kwenye bakuli na uwashe "Joto". Dakika kumi baadaye, uji utakuwa tayari kutumika.

Kichocheo kingine

Sasa unajua kupika uji wa ngano kwenye maji. Loose kitamu inaweza kuwakupika kwa njia tofauti. Ili kufanya hivyo, utahitaji kuchukua glasi moja na nusu ya maziwa na glasi moja ya maji na nafaka. Pia, hakikisha kuwa una siagi, sukari na chumvi jikoni kwako.

Hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kukabiliana na mchakato wa kuandaa sahani hii yenye afya na rahisi. Juu ya moto unahitaji kuweka sufuria na maji, sukari na chumvi. Baada ya hayo, nafaka zinapaswa pia kumwagika huko na, baada ya kusubiri kioevu chemsha, ni muhimu kupunguza gesi. Baada ya maji kuyeyuka kabisa, ongeza maziwa kwenye sufuria. Dakika kumi na tano baada ya kuchemsha, uji unaweza kutolewa kutoka kwa jiko, ukiwa na mafuta na umewekwa kwenye sahani. Ikiwa ni lazima, sahani iliyokamilishwa inaweza kuongeza chumvi au kutiwa tamu.