2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mtindo wa quinoa ulikuja Ulaya baada ya shauku ya kula vizuri. Mti huu ni asili ya Amerika ya Kusini. Hata kabla ya uvumbuzi wa Columbus, ilikuzwa na watu wa asili wa bara hili. Kwao, bidhaa kuu hazikuwa nafaka na viazi tu, bali pia quinoa. Groats hii ilibaki ya kigeni kwa Wazungu kwa muda mrefu sana. Ilifunguliwa kwa watumiaji na mikahawa ya gharama kubwa huko Amerika Kaskazini, ambayo, kwa kufuata udadisi, walikuwa wakitafuta kitu cha kushangaza wageni wao. Mbali na kustaajabishwa na ladha isiyo ya kawaida, bidhaa hiyo ilishinda mara kwa mara tajiri ya taasisi hizi na orodha kubwa ya mali muhimu. Quinoa ni nafaka ambayo manufaa yake ya kiafya yamejitokeza sana miongoni mwa watu wa nyakati zetu wanaopenda lishe, na kuifanya kuwa kipendwa cha watu mashuhuri na wakufunzi wa michezo.
Muundo wa bidhaa ya uchawi
Ni nini kitajiri katika nafaka hii? Iron, fosforasi na fiber, ambayo inafanya kuwa bidhaa muhimu sana kwa watu wanaohusika kikamilifu katika michezo. Maudhui ya gluteni (ambayo hupatikana kwa wingi katika ngano, na ambayo faida zake zinatiliwa shaka na wataalamu wa lishe) katika quinoa (nafaka zina protini nyingine, muhimu zaidi) ni ndogo. Madaktari waliohusika katika mafunzo ya wanaanga walizingatia bidhaa hii kama moja yanafaka zinazofaa kwa kukua katika nafasi. Mbali na nafaka, majani ya quinoa yanaweza kuliwa kama saladi. Nafaka zilizo na seleniamu yenyewe ni jambo la nadra sana. Baada ya yote, kipengele hiki haipatikani mara nyingi katika bidhaa za chakula. Ni muhimu sana kwa udhibiti wa endocrine wa mwili na kuzuia saratani. Mafuta katika nafaka huwafanya kuonja na kupunguza faida zao. Quinoa ina lipids na maudhui ya juu ya lecithin na haibadili ladha yake wakati wa kuhifadhi muda mrefu. Maudhui ya fosforasi na zinki katika nafaka hii yanalinganishwa na kiasi cha vipengele hivi katika samaki.
Na manufaa ya protini za kwino huifanya kuwa bidhaa ya lazima kwa walaji mboga - ni aina ya kibadala cha maziwa katika muundo wake wa asidi ya amino. Kitu pekee ambacho kinaweza kuwa vigumu kula nafaka hii ni saponins, ambayo hupatikana katika nafaka safi. Kwa hiyo, bila usindikaji maalum, haipendekezi kuingiza quinoa katika mlo wako. Nafaka lazima zioshwe viwandani na kulowekwa kabla ya kuliwa.
Maswali yanayoulizwa sana kuhusu nafaka adimu
Amaranth pia ni ya thamani sana na ni muhimu, pamoja na kwino, nafaka. Wapi kununua nafaka hizi za kigeni? Katika maduka makubwa makubwa au katika maduka ya mtandaoni yenye aina mbalimbali. Je, quinoa ina ladha gani? Mara nyingi hulinganishwa na ladha ya mchele wa mwituni na sauti ndogo ya nutty na harufu ya mitishamba. Utayarishaji wa nafaka hii unaweza kutofautiana.
Unaweza kuichemsha kwa muda wa ishiriniDakika, tayari kuongeza kwa saladi, lakini ni bora kupika risotto kutoka kwake kwenye mchuzi wa nyama au mboga na viungo (cumin, rosemary na turmeric hufanya kazi vizuri; watu wengine wanapenda mchanganyiko na cilantro na basil). Mchanganyiko wa quinoa na mboga ni bora - mbilingani, zukini na nyanya huweka kikamilifu ladha ya bidhaa hii adimu. Nyama konda na kunde hutiwa nayo kikamilifu, dagaa pia hubadilika vizuri kwa ladha ya nafaka hii. Sahani tamu kutoka kwa quinoa iliyochemshwa na maziwa na sukari ya kahawia ni nzuri sana na ya asili. Pudding kulingana nayo, pamoja na marmalade ya asili, ni dessert nzuri kwa wanawake wanaofuata sura zao.
Ilipendekeza:
Nafaka zenye kalori ya chini zaidi. Orodha ya nafaka. chakula cha jioni cha chini cha kalori
Katika kipindi cha mlo, nafaka zenye kalori ya chini ni muhimu sana, kwani zina uwezo wa kujaza mwili na vitamini ambazo hazipo. Kuna aina nyingi za nafaka ambazo zinaruhusiwa kuliwa na lishe, lakini sio zote zinaweza kusaidia katika kuchoma mafuta. Hakika, katika suala hili yote inategemea maudhui ya kalori ya bidhaa, kwa hiyo, kabla ya kuandaa chakula, unahitaji kuangalia nafaka bora za kalori za chini kwa kupoteza uzito, zinaonyesha kalori zinazotolewa katika makala
Uwiano wa nafaka na maji katika utayarishaji wa nafaka: uwiano. Kashi: mapishi na uwiano
Kasha si mlo wa Kirusi. Inaweza kuzingatiwa kwa usahihi sahani ya kimataifa. Ni mataifa ngapi ulimwenguni - njia nyingi za kupika nafaka
Uji mtamu zaidi: chaguo la nafaka, aina za nafaka, mapishi bora na nuances ya kupikia
Uji unachukua nafasi maalum katika lishe yetu. Wao ni chanzo bora cha fiber, wanga na vitamini vingi vya thamani. Kwa hiyo, kila mwanamke anapaswa kuwa na uwezo wa kupika kwa usahihi. Katika uchapishaji wa leo, mapishi ya nafaka ya ladha zaidi yatazingatiwa kwa undani
Pasta ya nafaka nzima na faida zake. Bidhaa za pasta za nafaka nzima
Ubinadamu umefikia hitimisho kwamba kadri tunavyopunguza uchakataji wa awali wa bidhaa, ndivyo inavyokuwa na manufaa zaidi kwa mwili. Katika makala hii, tutaangalia pasta ya nafaka nzima. Ni nini? Je, ni tofauti gani na vermicelli ya kawaida? Utajifunza hili kutokana na chapisho hili
Thamani ya lishe ya nafaka. Muundo na faida za nafaka
Makala haya yataangazia muundo na thamani ya lishe ya nafaka, ambazo mara nyingi huwa kwenye meza za watu wengi. Kutoka kwa habari iliyotolewa, itawezekana kuelewa jinsi nafaka huathiri mwili, pamoja na faida gani wanaweza kuleta kwa afya ya binadamu
