2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika wengi wameona couscous inauzwa. Ni nini? Kwa kweli, ni nafaka iliyotengenezwa kutoka kwa nafaka zilizosindikwa. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa mtama pekee hutumiwa kufanya couscous, lakini hii sivyo. Unaweza kupata bidhaa za mchele na oat kwa jina moja. Kwa yenyewe, nafaka hii ni muhimu, ina idadi ya mali muhimu. Hata hivyo, wengi wanaogopa kula kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya kalori na kutokuwa na uwezo wa kupika. Walakini, zote mbili zinaweza kurekebishwa kwa urahisi. Kwa mfano, uji wa kupikia huchukua muda kidogo, hauhitaji viungo vingi. Na ikiwa unakula couscous kwa kiasi, basi hakutakuwa na shida na kalori.
Couscous: maelezo ya jumla
Couscous - ni nini? Hapo awali, aina hii ya nafaka ilitolewa kwa mkono, kutoka kwa nafaka iliyovunjika na unga. Sasa, bila shaka, mchakato ni automatiska. Lakini ni makosa kuamini kwamba kwa sababu ya usindikaji kwa njia hiyo ya mashine, nafaka imekuwa na manufaa kidogo.
Gramu mia moja za aina hii ya nafaka huchangia kilocalories 376. Hii ni idadi kubwa sana. Kwa hivyo, haupaswi kutegemea aina hii ya nafaka, inapaswa kuliwa kwa njia ya kipimo. Ikiwa mtu anafuatilia uzito wake, basi unapaswa kuingiza tu uji wa couscous kwenye ulaji wako wa kalori ya kila siku, yaani, katika ulaji wa kalori unaohitajika. Inafaa pia kuzingatia kuwa wanga kwenye nafaka huvunjwa kwa muda mrefu, bila kusababisha kuruka kwa sukari ya damu,kutoa hisia ya kushiba.
Je, matumizi ya nafaka hii mpya ni nini?
Kwanza kabisa, wazee ndio wanapaswa kutumia couscous. Ina maana gani? Kutokana na sifa zake, uji au sahani ya kando kutoka kwenye nafaka hii inayeyushwa kwa urahisi na hailemei tumbo.
couscous inafaa kwa nini kingine? Ina vitu vingi muhimu na muhimu kwa mtu, kwa mfano, karibu vitamini vyote vya B, pamoja na potasiamu na chuma. Pia, matumizi ya aina hii ya nafaka hukuruhusu kurekebisha usawa wa chumvi katika mwili wa mwanadamu. Pia, matumizi ya mara kwa mara ya couscous husaidia kurejesha usingizi uliochanganyikiwa.
Inafaa pia kujumuisha nafaka katika lishe yako ikiwa kuna hatari ya mvi mapema. Kutokana na uwepo wa shaba, nafaka hii husaidia nywele kukaa nzuri kwa muda mrefu.
Jinsi ya kupika couscous?
Njia rahisi zaidi ya kutengeneza uji kutoka kwa nafaka hii ya kuvutia inahitaji viungo vitatu pekee: maji yanayochemka, nafaka na chumvi. Nafaka hutiwa tu na maji ya moto kwa uwiano wa moja hadi moja, chumvi na kushoto chini ya kifuniko kwa dakika kumi na tano. Wakati huu, nafaka zitachukua maji na kuvimba.
Chaguo la pili kwa uji wa haraka ni kupika. Jinsi ya kupika couscous kwa njia hii? Maji huchemshwa, chumvi, nafaka huongezwa, yote kwa uwiano sawa, kuchemshwa kwa dakika kadhaa na kuondolewa kutoka jiko. Unaweza pia kupika uji mtamu kwa kubadilisha chumvi na kuweka sukari iliyokatwa au asali.
Inafaa kumbuka kuwa akina mama wengi wa nyumbani wanatafuta siri za kutengeneza uji wa maporomoko. Kwa mfano, unaweza kusaga mbichi namafuta ya mboga. Unaweza pia kuchemsha grits ya couscous, na kisha kaanga kwa dakika kadhaa kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Pia itafanya sahani kuwa na msukosuko zaidi.
Uji mtamu na maziwa: maelezo ya kina na mapishi
Ili kutengeneza uji na maziwa, unahitaji kuchukua:
- glasi ya couscous;
- 1, lita 25 za maziwa ya Motoni;
- siagi;
- sukari na chumvi.
Unaweza pia kuongeza mdalasini au vanila ili kuonja. Watatoa ladha ya uji. Hata hivyo, mengi inategemea mapendeleo ya ladha.
Maziwa yanachemshwa, chumvi kidogo, sukari na siagi huongezwa kwa ladha. Kulala nafaka. Wakati wingi wa kuchemsha, acha uji chini ya kifuniko, uondoe kutoka kwa jiko. Changanya vizuri kabla ya kutumikia.
sahani kitamu cha minofu ya kuku
Ili kupika couscous na mboga na kuku, unahitaji kuchukua:
- glasi ya nafaka;
- 300 gramu minofu ya kuku;
- nyanya mbili;
- pilipili hoho mbili;
- karoti moja;
- kichwa cha kitunguu;
- 400 mililita za mchuzi;
- basil kavu;
- chumvi na pilipili kwa ladha.
Kuanza, pilipili huoshwa, kukatwa katika nusu mbili na kuoka katika oveni ili ukoko uanze kuwa giza. Kwa hivyo mboga iliyoandaliwa hukatwa tu. Inatolewa kwa uangalifu, na kuacha sehemu ya siri.
Kupika vyakula vitamu
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria. Ni bora kuchagua sufuria au sufuria ya kukaanga na pande za juu. Kitunguuna karoti hukatwa kwenye miduara na kukaanga pande zote mbili. Kuku huoshwa, kukatwa kwenye cubes na kuongezwa kwa vitunguu na karoti.
Nyanya zimenyanyuliwa, zikakatwa kwenye cubes, vivyo hivyo na pilipili hoho. Maji ya kuchemsha hukuruhusu kuondoa nyanya haraka. Kuwajaza na nyanya kwa dakika tano, unaweza kuondoa haraka ngozi. Kila kitu huhamishiwa kwa kuku, hunyunyizwa na viungo, hutiwa na mchuzi na kuchemshwa hadi nyama iko tayari.
Kisha zamu ya nafaka. Couscous hutiwa ndani ya viungo vilivyobaki, kuchemshwa kwa dakika kadhaa, na kisha kuondolewa kutoka kwa moto. Acha sahani isimame kwa dakika kama kumi chini ya kifuniko. Ni bora kuchochea couscous mara kwa mara. Itatoa nini? Kwanza kabisa, hii itasaidia uji kuwa mbaya zaidi. Na katika pili - kunyonya ladha zote za mboga na nyama.
Supu tamu yenye aina mbili za kabichi
Mapishi ya Couscous ni tofauti. Supu kama hiyo ya haraka sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:
- 150 gramu ya cauliflower;
- broccoli nyingi;
- glasi ya nafaka;
- 50 gramu ya jibini;
- chumvi na pilipili;
- rundo la mitishamba mibichi.
Supu hii ya lishe ni rahisi sana kutayarisha. Mimina maji kwenye sufuria, weka chumvi na viungo. Weka inflorescences ya aina zote mbili za kabichi, kupika hadi zabuni. Baada ya hayo, mimina grits, changanya vizuri na uondoe kutoka kwa moto.
Unapopika, weka jibini iliyokatwa vizuri na mboga mboga kwenye kila sahani.
Kitindamlo cha mashariki cha Spicy
Si kila mtu anajua ni aina gani ya nafaka - couscous na ni vitandamlo vipi unaweza kupika nayo. Kwakupika kuchukua:
- gramu 400 za sukari iliyokatwa;
- gramu 150 za asali;
- kilo tatu za nafaka za kuchemsha;
- 400ml maji;
- tunda kuonja.
Kwa mapishi haya, unaweza kuchukua matunda mabichi na yaliyokaushwa, kuongeza karanga ili kuonja.
Ili kuanza, tayarisha sharubati ya maji, asali na sukari. Kupika viungo hivi vyote pamoja mpaka misa inakuwa nene. Matunda yaliyokaushwa ni kabla ya kulowekwa kwa maji, kung'olewa vizuri. Karanga au matunda ya peremende pia hupondwa.
Changanya nafaka, sharubati, viungo vingine, ueneze kwenye karatasi ya kuoka au kwenye bakuli la kuokea. Weka katika oveni kwa dakika thelathini kwa joto la digrii 150. Kitindamlo kama hicho kinapaswa kufuatiliwa, ukoko unapaswa kuunda juu yake.
Saladi na nafaka: kitamu na asili
Ukiwa na couscous unaweza pia kupika saladi tamu na asili. Sahani hii inaweza kutumika wote baridi na joto. Haitafanya ladha kuwa mbaya zaidi.
Ili kuandaa saladi, chukua bidhaa zifuatazo:
- 150 ml hisa, mboga, kuku au nyama;
- rundo la cilantro;
- rundo la parsley;
- gramu mia moja za nafaka;
- mililita hamsini za mafuta ya zeituni;
- karafuu tatu za kitunguu saumu;
- bilinganya mbili ndogo;
- siki kidogo ya tufaha;
- chumvi, pilipili na viungo vingine kwa ladha.
Mchuzi umechemshwa, nafaka hutiwa juu yake, kushoto kwa dakika kumi ili kuingiza. Eggplants huosha, peeled, kukatwa kwenye miduara. Kaanga pande zote mbili kwa kiasi kidogo cha mafuta.
Cilantro nakata parsley vizuri, paka vitunguu saumu, changanya viungo hivyo viwili na chumvi, pilipili na siki na saga pamoja.
Biringanya huchanganywa na nafaka zilizotengenezwa tayari, zikimiminwa na mboga mboga na mchuzi wa kitunguu saumu.
Uji mtamu na parachichi kavu
Unaweza pia kupika nafaka tamu kutoka kwa couscous. Kwa kupikia chukua:
- karoti moja;
- gramu mia mbili za nafaka kavu;
- glasi mbili za maji;
- gramu hamsini za siagi;
- 50 gramu za zabibu;
- kiasi sawa cha parachichi zilizokaushwa na prunes.
Kuanza, siagi inayeyushwa chini ya sufuria. Karoti hupakwa kwenye grater nzuri, huongezwa kwa siagi na kukaanga, na kuchochea kwa muda wa dakika kumi.
Matunda yaliyokaushwa kwanza hutiwa kwa maji yanayochemka kwa dakika tano, kisha kukamuliwa na kuongezwa kwenye karoti. Mimina nafaka, mimina maji. Kuchochea mara kwa mara, kupika uji kwa dakika ishirini chini ya kifuniko, juu ya moto mdogo. Vile vile, unaweza kupika sahani kama hiyo kwenye jiko la polepole.
Groats wenye jina la kuvutia "cous-cous" hawajulikani kwa wengi. Walakini, inafaa kuiongeza kwenye lishe yako. Ina vitu vingi muhimu, kama vile chuma na potasiamu. Pia, nafaka zina athari ya manufaa kwenye kimetaboliki na mfumo wa neva wa binadamu. Unaweza kupika mengi na nafaka, kwa mfano, dessert ladha au uji tamu. Couscous na mboga mboga na fillet ya kuku pia ni kitamu sana. Kwa hali yoyote, uji umeandaliwa haraka na kwa urahisi, ambayo mama wa nyumbani wanapenda.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika nyama ya mbuni? Kwa nini bidhaa hii ni muhimu?
Leo, wakulima duniani kote wanafuga mbuni kwa bidii. Ikiwa hapo awali ndege hii ilipandwa pekee nchini Namibia na Kenya, sasa mashamba hayo yameonekana kwenye eneo la nchi nyingi
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Keki hii ni nini? Jinsi ya kupika kutibu: maagizo ya hatua kwa hatua
Keki ya kikombe ni kitoweo kitamu kilichotengenezwa kwa zabibu kavu, karanga au jamu. Katika hali nyingi, chachu au unga wa biskuti hutumiwa kwa utayarishaji wake. Roma ya Kale inachukuliwa kuwa hali ya kwanza ambapo sahani hii inatajwa. Baadaye kidogo, kichocheo hiki kilienea kote Ulaya
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
