Mvinyo Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. vin za Kireno

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa nini wanunuzi wengi huchagua chapa moja au nyingine ya mvinyo? Je, wanaangalia jina? Au wanaelewa wazi jinsi terroir inathiri mali ya kinywaji? Au labda wanatafuta mwaka wa millesim kwenye chupa? Hapana, kama sheria, divai huchaguliwa … kwa jina la chapa.

Mojawapo ya majina haya makubwa ni Mateus Rose wine.

Ukweli wa kushangaza zaidi kuhusu mvinyo wa Mateusz

1. Hadi sasa, zaidi ya chupa bilioni 1 zimeuzwa.
2. Mvinyo "Mateusz" unaweza kununuliwa katika zaidi ya nchi 125.
3. Hii ndiyo rozi iliyouzwa zaidi duniani licha ya ushindani mkali.

Maelezo na sifa

Wine Mateus rose ni mvinyo wa waridi nusu kavu. Kinyume kidogo zaidi. Ngome - digrii 11.

Rangi - kivuli asili na cha kupendeza cha waridi iliyokolea, na kubadilika kidogo kuwa lax.

Ladha ni laini, ya maua, ya kuchezea, mbichi na yenye juisi.

Hadithi Chapa

Chapa ilianza historia yake muda mfupi kabla ya Vita vya Pili vya Dunia, mwaka wa 1942mwaka, wakati mkuu wa familia ya winemakers Fernando van Zeller Guedes aliamua kuunda kung ʻaa rose mvinyo inayosaidia na mseto mstari wa zilizopo nyekundu na nyeupe vin sparkling. Ukweli ni kwamba mvinyo zinazometa zilihitajika sana wakati huo huko Uropa na Amerika.

Wajuaji wa mvinyo "Mateusz Rose" hawakuweza kujizuia ila kuzingatia taswira ya muundo fulani wa usanifu kwenye lebo. Hili ni Jumba la Mateus, ambalo liko karibu na mji wa Vila Real, kaskazini mwa Ureno. Ni kazi bora ya usanifu na ya mwisho kwa mradi wa Maajabu Saba ya Ureno. Ilikuwa karibu yake kwamba kiwanda cha divai kilijengwa, ambacho kilitoa chupa za kwanza za divai mpya.

Ukweli wa kufurahisha: jumba hilo halikuwa mali ya familia ya Guedes, kwa hivyo wenyeji walilipa haki ya kutumia sanamu yake kwenye chupa zao. Wamiliki wa jumba walikuwa na chaguzi mbili: kuchukua ada ya wakati mmoja au kupokea mrahaba kutoka kwa kila chupa. Walipendelea kwanza na, kwa kueleweka, walipoteza sana, kwa sababu hadi sasa, chupa zaidi ya bilioni zimeuzwa. Hata kwa malipo ya chini leo, wangekuwa mabilionea.

Nini kilichoamua mafanikio

1. Wakati mzuri. Mvinyo ya Mateus ililingana na ladha ya wakati huo. Mvinyo wa sherehe za kung'aa, ambayo ni, vin za spumante, zilikuwa maarufu sana, wakati hakuna vinywaji kama hivyo vilitolewa nchini Ureno. Gedes alikuwa wa kwanza.
2. Chupa. Umbo lake ni ukumbusho wa canteen ya askari kutoka Vita vya Kwanza vya Dunia. Shingo nyembamba sana huunganishwa kwenye msingi wa kupendeza, wenye umbo la machozi. Mbali naLicha ya ukweli kwamba wakati huo ilionekana asili sana kati ya safu za chupa za kawaida, kinywaji kwenye chupa kama hiyo kilionekana kuwa karibu na kueleweka, kwa sababu kumbukumbu za wakati wa vita bado zilikuwa safi sana kwa wengi. Cork ni ya asili tu, kwa sababu Ureno inajivunia kuwa msambazaji mkuu wa cork, lakini, kwa bahati mbaya, mvinyo nyingi kutoka Ureno zimesafirishwa na kofia za skrubu hivi majuzi.
3. Rangi. Kiteknolojia, divai inafanywa kwa karibu sawa na divai nyeupe, lakini kwa riwaya yake, Guedes alichagua aina tofauti za zabibu - nyekundu. Wakati wa kufinya, juisi hugusa ngozi kwa muda, kwa muda wa kutosha kupata rangi dhaifu ya pink. Rangi na ladha ya mvinyo haikuwa ya kawaida kabisa.

Nenda sokoni

Mvinyo uliingia katika soko la Uingereza katika miaka ya 50 na kuwa mojawapo ya mvinyo uliotumiwa kwa wingi. Ukweli ni kwamba kabla ya vita jamii kama hiyo haikuwepo. Mvinyo zilikuwa mada ya mahitaji ya kipande kwa sehemu fulani za idadi ya watu. Chapa tatu - Black Tower na Blue Nun na Mateus Rosé - zimeshinda soko. Mauzo na mapato ya familia ya Guedes yalikua kwa kasi. Mwishoni mwa miaka ya 80, toleo nyeupe la divai lilitolewa - Mateus White Wine, na kwa wakati huu chapa ya Mateus Rosé ilichukua 40% ya soko zima (zaidi ya kesi milioni 3 katika nchi 100).

Leo, Ureno haizingatiwi kuwa eneo kubwa linalokuza mvinyo kwa ajili ya uzalishaji wa mvinyo wa rosé, duni kwa kiasi kikubwa katika viwango vya nyumbani kwa Italia na Ufaransa, lakini "Mateus Rosé" huwa miongoni mwa mvinyo kumi bora za rosé.

Bei

Je, divai kutoka Ureno inagharimu kiasi gani? Hiinchi hutoa vin za aina tofauti za bei. Ni maarufu kwa ubora wake na divai ya bei nafuu. Mvinyo ya Mateus ni ya sehemu ya vin za gharama kubwa (ikiwa unaichukua kwa kila siku). Kufikia Agosti 2016, bei ni takriban kama ifuatavyo:

• Mvinyo unaometa Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, chupa ya divai ya kawaida - 1156 RUB, iliyopunguzwa bei - 1099 RUB
• Mateus Rose katika chupa ya chupa, 750 ml – 750 RUB, imepunguzwa bei – 713 RUB

Divai ya Mateus inagharimu kiasi gani nchini Ureno yenyewe? Huko inauzwa kwa takriban euro 4 kwa chupa. Unaweza kuiona katika kila maduka makubwa. Chupa zinazofanana na chupa bado zinaonekana kuvutia na kuvutia.

Mvinyo mwingine "Mateusz"

Mvinyo "Mateusz" ulikuja kuwa ishara ya mtindo wa miaka ya 70 kwa haraka na shauku yake kwa kila kitu angavu na cha kupita kiasi, kama vile mtindo wa disko na kengele. Mvinyo ilipambwa kwa kila meza, sherehe na kila siku.

Kufikia miaka ya 90, divai tamu za Kireno hazikuwa za mtindo, na kwa hivyo kampuni iliboresha laini yake kwa tofauti tofauti za chapa inayojulikana na pendwa.

1. Mnamo mwaka wa 2005, Mateus Rosé Tempranillo alionekana - angavu kwa rangi, matunda, na maelezo ya sitroberi ya kuvutia, ina usawa na asidi safi, sawa na divai ya Mateus Rosé ya asili, ambayo ni, inaweza kuwavutia wale ambao nostalgic kwa 70- m, lakini wakati huo huo vizuri hukutana na roho ya kisasa. Kwa mfano, wanunuzi wengi nchini Uhispania ni wasichana wadogo.
2. Mateus Sparkling. Tutazungumza juu ya divai ya brut tofauti hapa chini. Pia katika mfululizo huu wa divai zinazometa (zinazometa - zinazong'aa, zinazometa), pamoja na rose brut, zilijumuisha divai nyeupe kavu na waridi kavu.
3. Mateus Blanco ni divai nyeupe isiyokauka. Hii ndio inayoitwa divai bado inang'aa, ambayo ni, haina karibu dioksidi kaboni. Mvinyo wa Kireno "Mateus" ni vigumu kufikiria bila maelezo ya aina nyeupe. Mvinyo mweupe mweupe Mateus ina ladha dhaifu ya matunda ya machungwa. Safi sana, vijana, na uwiano mzuri wa asidi. Nuru, kaboni ya kaboni isiyoonekana sana hufanya ladha kuwa hai zaidi. Kinywaji hiki kitapendeza sana msimu wa joto.

Mkali

Brut ni aina ya divai inayometa yenye kiwango cha chini cha sukari. Kiwango cha sukari ni 0.3%, kwa kuongeza, divai hii ni ya chini sana katika kalori - kcal 64 tu kwa 100 ml ya kinywaji. Mvinyo hizi zilipata jina lao la kupendeza - brut - kwa sababu Waingereza walikuwa wa kwanza kuzithamini. Wakati ulimwengu wote ulipoenda kutamani mvinyo tamu, ilikuwa nchini Uingereza ambapo waliweza kuonja jinsi kila noti ya divai inayometa inavyofunuliwa kwa kukosekana kwa utamu. Mateus Rose Brut imetengenezwa kwa utamaduni bora wa mvinyo wa Mateusz:

1. Perlage, yaani, mchezo wa Bubbles - mzuri sana. Mapovu ni madogo na yanaendelea, hivyo basi kufanya divai kung'aa sana.
2. Ladha ni laini, yenye siki ya kupendeza. Kuna vidokezo vya strawberry na apricot. Ladha yake ni tamu.
3. Harufu ina maelezo ya maua, matunda (raspberry mbivu, tufaha, peari), yenye ladha kidogo ya harufu.mkate wa kukaanga.

Kwa nini upe mvinyo "Mateusz"?

Ni ya ulimwengu wote. Bila shaka, gourmets hufanya tofauti kati ya chapa za divai, wakitoa waridi mwepesi kuchanganyika na sahani za nyama ya mafuta, na strawberry-raspberries na desserts. Lakini kwa ujumla, hakuna vikwazo, divai "Mateusz" ni laini kabisa, na ladha ya usawa, itasisitiza vizuri jibini, matunda, samaki nyekundu, nyama iliyopangwa. Hasa itafaa katika msimu wa joto kukiwa na vitafunio vyepesi na milo, kutokana na uchangamfu wake.

Wengine wanasema inakwenda vizuri na vyakula vya Kihindi na Kichina.

Mvinyo wa rosé "Mateusz" itawafurahisha hasa wale wanaopenda jibini, lakini hawaelewi chapa. Aina yoyote itaenda vizuri nayo! Ukweli ni kwamba vin nyeupe na nyekundu ni zaidi ya capricious kwa maana hii, si kila jibini yanafaa kwa nyekundu au nyeupe. Na rozi kavu ina asidi na matunda yanayofaa, na kuifanya kuwa mshirika bora wa jibini.

Jinsi ya kunywa rose wine

Sheria kali ya kunywa rozi ni kuitumikia ikiwa imepoa. Ikiwa tunazungumza juu ya aperitif, basi imepozwa hadi 8-10 ° C, ikiwa na sahani fulani, basi hadi 10-12 ° C.

Mvinyo bora hunywewa kwa mkupuo mdogo, njia pekee ya kufurahia ladha maridadi. Mvinyo "Mateusz" pia ina ladha iliyotamkwa - kivuli nyororo.

Mvinyo wa Rosé hunywa mchanga, kiwango cha juu zaidi cha miaka 2 baada ya kuwekwa kwenye chupa. Miaka sio nzuri kwao. Mvinyo ya rose ni safi, mwangaza, wepesi, upole na juiciness. Katika miaka mitatu, itawapoteza, na labda kiasi kwamba inakuwa mbaya kutumia. Miaka rangi vin wale ambao hupata umaridadi na ulaini kwa miaka. Ili usikosee wakati wa kufungua divai, unaweza kurejelea jedwali la millesim, ambalo linaonyesha ni mwaka gani mavuno yanayolingana yalikuwa na wakati divai hii inapaswa kunywewa.

Maoni

Hata uhakiki wa haraka wa hakiki kuhusu Mateus Rose huturuhusu kufikia hitimisho lisilotarajiwa: hii ni bidhaa bora kabisa katika suala la ladha na sifa zingine. Kwa nini zisizotarajiwa? Kwa sababu, kama sheria, hakiki sio ngumu sana, kutakuwa na wale ambao hawataweka watano kati ya watano, lakini wanne. Mvinyo ya Mateusz rosé inatolewa kwa kauli moja tano, isipokuwa wanunuzi binafsi ambao huweka deu au moja na kuelezea uchungu kwa ladha chungu, ambayo inaonyesha wazi kwamba mnunuzi kama huyo ana uwezekano mkubwa wa kujikwaa na bandia.

Wateja wanaelezeaje mvinyo?

Ladha yake inaitwa nyepesi sana, lakini wakati huo huo isiyo ya kawaida. Ya kipekee sana na ya kukumbukwa, ni ya kuvutia kuitatua. Kuna maelezo ya siki nyepesi, shukrani ambayo divai inaburudisha vizuri kwenye joto. Sio kuudhi. Lakini wengine huiita laini sana, isiyo na kipimo. Wengine, kinyume chake, wanaandika kwamba ladha ni mkali, ingawa kweli bila kufungwa. Inakwenda vizuri na nyama na dagaa (squid, mussels, clams), itakamilisha sushi, vyakula vya Thai na Kivietinamu vizuri, na pia kupamba.saladi na vyakula vya Kiitaliano kama lasagna na risotto.