2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Omelette katika mkate wa pita ni mlo wa vitendo, kitamu na wa haraka wa kutayarishwa. Hii ni chaguo kubwa la kifungua kinywa kwa wale wanaopenda mayai na kuzingatia lishe sahihi. Lavash ni ya kupendeza sana, crispy na kukaanga. Omeleti ndani itakuwa ya juisi na laini sana.
Kama viungo vya ziada vya kujaza, unaweza kutumia chochote ambacho mawazo yako ya upishi yanataka. Inaweza kuchemshwa matiti ya kuku, jibini, sausage au soseji, nyanya zilizokaushwa na jua, pilipili tamu na kadhalika. Tunakuletea kichocheo rahisi na kilichothibitishwa ambacho hakitamwacha mhudumu yeyote na kaya yake tofauti.
Omeleti katika mkate wa pita na jibini
Sio lazima kuchukua jibini kama kujaza, jibini yoyote ngumu iliyo kwenye jokofu itafanya. Kwa ladha na harufu ya ziada, tutatumia nyanya mbichi na basil katika kichocheo hiki.
Viungo
Shukrani kwa bidhaa zilizochaguliwa vizuri, mlo huu unaweza kuitwa chakula. Gramu mia moja za omelet kama hiyo ni 140 tukilocalories.
Utahitaji:
- 60g mayai;
- 40g nyanya mbichi;
- mkungu mkubwa wa basil;
- chumvi kidogo;
- 25ml maziwa;
- lavash;
- 15g jibini.
Maelezo ya mchakato wa kupika
Katika vyombo tofauti, changanya maziwa na mayai. Piga misa vizuri hadi povu itaonekana. Unaweza kuongeza chumvi kidogo wakati wa kupiga. Sisi hukata wiki vizuri. Osha nyanya na kukatwa kwenye cubes ndogo. Jibini tatu kwenye grater coarse.
Ongeza mboga mboga na nyanya kwenye mchanganyiko wa yai. Katika sufuria ya kukata moto, ambapo unaweza kuongeza tone tu la mafuta, kuandaa omelette. Usisahau kuifunika kwa kifuniko ili kuinuka vizuri. Tunasambaza jibini juu ya uso mzima wa mkate wa pita, kueneza omelet juu. Sasa inabakia kukunja kila kitu, na mkate wa pita ulio na mayai yaliyoangaziwa na jibini uko tayari.
Na pilipili hoho
Kuna chaguo kadhaa za kupikia kwa sahani hii. Tayari tumeandaa toleo la roll, sasa tutafanya sahani ambayo inaonekana zaidi kama pie iliyofungwa au pizza. Kwa kupikia, unahitaji viungo rahisi na vya bei nafuu. Ili kuongeza ladha, chukua pilipili hoho, na kwa ladha ya ziada, vitunguu saumu na iliki.
Bidhaa
- lavashi ya Armenia;
- mayai mawili;
- chumvi kidogo;
- pilipili tamu;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- 60ml maziwa;
- 40g jibini;
- rundo kubwa la iliki.
Kupika
Mapishi yote ya kimanda kwenye mkate wa pita kwenye sufuriakwanza kuelezea maandalizi ya mchanganyiko wa yai. Mimina maziwa kwenye chombo kidogo, ongeza chumvi kidogo, vunja mayai. Changanya vizuri mchanganyiko wa yai mpaka povu inaonekana. Pilipili ya Kibulgaria huosha, huondoa msingi na mbegu, kata ndani ya cubes ndogo sana. Vitunguu hupunjwa na kusagwa vizuri sana kwa kisu. Jibini inaweza kung'olewa kwa kisu au kwenye grater coarse. Pia tunakata mboga vizuri sana.
Anza kupika kimanda kwenye mkate wa pita. Joto sufuria vizuri, na kisha kuongeza mafuta kidogo ya alizeti. Weka kwa uangalifu mkate wa pita katikati ya sufuria. Ikiwa kingo hutegemea chini, ni sawa, ndivyo inavyopaswa kuwa. Wakati mkate wa pita umeangaziwa, mimina mchanganyiko wa yai na mboga na jibini. Kupika sahani kwa dakika mbili.
Kisha tunafunga kingo za mkate wa pita, na kutengeneza keki iliyofungwa. Kutoka hapo juu, kwa msaada wa brashi ya keki, grisi mkate wa pita na maziwa. Fry omelet katika mkate wa pita kutoka kila nchi kwa dakika mbili. Andaa sahani kwa kuikata vipande vipande, kama vile pizza.
Na siagi
Tunatoa chaguo lingine la kimanda ambalo hakika litawavutia watu wanaopendelea ladha tamu, badala ya ladha ya "alizeti" kwenye vyombo.
Kwa viungo, tunapendekeza uchukue karafuu kadhaa za vitunguu saumu. Itakuwa mchanganyiko wa classic: jibini, mimea, vitunguu. Hata waandaji wa vyakula vya bei nafuu watafurahia kiamsha kinywa hiki.
Unachohitaji:
- lavash;
- 60ml maziwa;
- mayai matatu;
- chumvi kidogo;
- vijani (parsley,bizari, basil - hiari);
- 2 karafuu vitunguu;
- 40ml cream;
- 25g siagi;
- pilipili nyeusi ya kusaga.
Jinsi ya kupika?
Kwanza, kama katika mapishi yaliyotangulia, wacha tutengeneze mchanganyiko wa yai. Vunja mayai kwenye sahani ndogo ya kina, mimina maziwa na cream. Kisha kuongeza pilipili nyeusi ya ardhi na chumvi kidogo. Kwa kutumia kipigo cha mkono au ki blender, piga mchanganyiko wa yai hadi povu laini litokee.
Kitunguu saumu lazima kimenyanywe na kukatwakatwa vizuri kwa kisu. Kundi la mboga pia linahitaji kuosha vizuri, majani ya juisi yaliyokatwa vizuri. Kusaga jibini kwa njia yoyote rahisi. Unaweza kutumia grater au kisu, chochote unachopendelea. Wakati mchanganyiko wa yai uko tayari, ongeza vitunguu, jibini na mimea. Changanya vizuri.
Sasa tunaendelea moja kwa moja kwenye utayarishaji wa omelet katika mkate wa pita kwenye sufuria. Usimimine mafuta yoyote ya alizeti chini ya sahani! Tutapika mkate wa pita katika siagi. Inatosha kuweka vipande vidogo chini ya sufuria ili mkate wa pita usichomeke, kukaanga vizuri na kupata ladha ya kupendeza ya cream kwenye ukoko. Tunaeneza mkate wa pita kwenye sufuria. Mimina mchanganyiko wa yai iliyopikwa na mimea, jibini na vitunguu juu. Katika hatua hii, unaweza pia kuongeza kipande cha siagi kwenye mchanganyiko wa yai.
Omeleti inapoganda kidogo, ifunge kwa kingo zilizobaki za mkate wa pita. Juu ya mkate wa pita na siagi iliyoyeyuka. Fry kila upande kwa dakika kadhaa. Tumikia nyanya na mimea mibichi.
Viungo vya ziada vya kujaza
Ikiwa unapenda sahani, lakini unataka kubadilisha mapishi ya omelette katika mkate wa pita, basi tunatoa orodha ya viungo vya ziada vinavyoweza kutumika kama kujaza:
- soseji;
- soseji;
- ham;
- nyanya zilizokaushwa kwa jua;
- vitunguu;
- pilipili tamu;
- chumvi bahari;
- basil;
- pilipili ya moto;
- soseji za kuwinda;
- uyoga;
- matiti ya kuku ya kuchemsha;
- tunguu ya kijani.
Bidhaa zote zilizoorodheshwa zinaweza kuunganishwa na kuunganishwa kwa hiari yako. Badala ya lavashi nyembamba ya Kiarmenia, unaweza kutumia pita au keki ya puff.
Ilipendekeza:
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe
Mkate wa Rye na kimea kwenye mashine ya mkate, jiko la polepole na oveni - mapishi na siri za kupikia
Mkate ni chakula kikuu kwenye meza ya takriban kila familia. Inakidhi njaa na inatoa sahani ladha ya ziada. Kuna aina nyingi za bidhaa za mkate. Lakini wakati mwingine unataka kufanya yako mwenyewe. Katika makala hiyo, tutazingatia mapishi kadhaa ya mkate wa rye na viongeza. Ili mchakato ufanikiwe, ni muhimu kufuata madhubuti mapendekezo na orodha ya viungo
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
Pilau na kuku kwenye kikaangio. Mapishi ya hatua kwa hatua na siri za kupikia
Je, unafikiri kwamba pilau nzuri inaweza kuonja tu nchini Uzbekistan au katika mkahawa wa mashariki? Haijalishi jinsi gani! Niamini, hata nyumbani utapika pilau peke yako sio mbaya zaidi kuliko ile ya jadi! Na kupika pilaf ya ajabu na kuku katika sufuria, kichocheo cha hatua kwa hatua kutoka kwa makala kitakusaidia
