2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna njia nyingi za kuoka kifua cha kuku katika oveni. Leo tuliamua kuzingatia njia rahisi, shukrani ambayo unaweza kufurahia sahani ya juisi, laini na ya kitamu sana katika dakika 80.
Jinsi ya kuoka kifua cha kuku kwa mboga, uyoga na jibini kwenye oveni
Viungo vinavyohitajika:
- mafuta ya alizeti yasiyo na harufu - 85 ml;
- matiti ya kuku yaliyopozwa - 900 g;
- balbu za wastani - pcs 3;
- champignons safi za ukubwa mdogo - pcs 7.;
- cream ya mafuta - 140 ml;
- karoti mbichi ndogo - vipande 3;
- cream nene ya siki - 210 g;
- unga wa ngano - vijiko 2-3 vya dessert;
- jibini gumu - 250 g;
- chumvi na pilipili iliyosagwa - ongeza kwa ladha.
Uchakataji wa nyama
Titi la kuku lazima lipikwe vizuri kabla ya kuokwa kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, fillet lazima ioshwe na kusafishwa kwa ngozi, mifupa na cartilage. Ifuatayo, unahitaji kuikata katika vipande vikubwa vilivyogawanywa, na kisha uvike vizuri na chumvi na pilipili na uweke kando.
Kusindika mboga nauyoga
Kuoka matiti ya kuku katika oveni kunahusisha matumizi ya sio tu kiungo cha nyama, lakini pia viungo kama vile vitunguu, uyoga na karoti. Wanahitaji kuoshwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.
Kuandaa mavazi
Ili kuoka matiti ya kuku katika oveni kwa ladha tamu, inashauriwa kuandaa vazi lenye harufu nzuri kwa ajili yake mapema. Ili kufanya hivyo, pasha moto sufuria, mimina mafuta ndani yake, weka mboga na uyoga, kisha changanya vizuri, msimu na chumvi, pilipili na kaanga hadi ukoko wa hudhurungi uonekane.
Kuandaa mchuzi
Pia sahani inayowasilishwa inajumuisha mchuzi wa krimu yenye harufu nzuri. Ili kuunda kujaza vile, ni muhimu kupiga cream nzito na mchanganyiko, na kisha hatua kwa hatua kuongeza cream ya sour, unga wa ngano, chumvi kidogo na pilipili kwao. Kwa kuongeza, kata jibini ngumu kwenye bakuli tofauti.
Kutengeneza sahani
Baada ya viungo vyote hapo juu kutayarishwa, unapaswa kuchukua bakuli kubwa la kuoka (ikiwezekana glasi), uipake mafuta na uweke kwa uangalifu matiti ya kuku yaliyochakatwa hapo awali. Ifuatayo, kiungo cha nyama kinahitaji kufunikwa na mboga za kahawia na champignons na kumwaga na mchuzi wa mafuta ya cream. Ili kufanya chakula cha mchana kama hicho sio tu cha kitamu na cha kuridhisha, lakini pia kilichopambwa kwa uzuri, inashauriwa pia kuifunika kwa safu ya jibini iliyokatwa.
Matibabu ya joto
Kufuata vidokezo vyote hapo juu vya kuandaa vilenyepesi, lakini sahani ya kitamu sana, hakika utapata fillet yenye harufu nzuri, zabuni na juicy. Kuku ya kuku katika tanuri inapaswa kuoka kwa joto la kati kwa muda wa dakika 35-45. Wakati huu, nyama itapikwa vizuri, kunyonya ladha ya mchuzi wa kuvaa na creamy. Inafaa pia kuzingatia kwamba jibini iliyowekwa juu ya fillet itayeyuka kabisa na kufunikwa na ukoko unaovutia, na kuifanya sahani kuwa nzuri zaidi na ya kitamu.
Jinsi ya kuandaa chakula cha jioni vizuri
Minofu ya kuku iliyookwa na mboga mboga na uyoga hutolewa kwa joto na au bila sahani ya kando. Kwa vyovyote vile, sahani hii inahitaji mboga mpya, mchuzi wa nyanya na mkate wa ngano.
Ilipendekeza:
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Jinsi ya kuoka matiti ya kuku katika oveni?
Matiti ya kuku ya kuokwa, ambayo mapishi yake ni rahisi kila wakati, yanageuka kuwa ya kitamu sana na laini ikiwa unaongeza champignons kukaanga na vitunguu na mchuzi wa cream. Ni muhimu kuzingatia kwamba sahani hiyo yenye harufu nzuri ni bora kwa wale wanaopenda kula chakula kitamu, lakini wakati huo huo hawawezi kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu
Tumbaku ya kuku: mapishi katika oveni na kwenye sufuria. Mchuzi wa Kuku wa Tumbaku
Jinsi ya kupika kuku wa tumbaku? Je! ni sahani gani hii? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kila nchi ina mapishi yake ya kitaifa, inayojulikana ulimwenguni kote. Katika Urusi ni supu ya kabichi na dumplings, huko Ukraine ni dumplings na kujaza mbalimbali, na huko Georgia ni kuku ya tumbaku. Kuku huandaliwa hasa kutoka kwa mizoga ya vijana, inaweza kuitwa sahani ya sherehe ambayo ina maalum, tofauti na harufu yoyote
Samaki gani ni bora kuoka katika oveni? Je, samaki wanapaswa kuoka kwa joto gani? Mapishi, picha
Kuoka ni mojawapo ya njia zilizofanikiwa zaidi na kwa hivyo ni maarufu sana za kupika samaki. Ni ngumu sana kuiharibu kwa kutumia oveni - isipokuwa kuipuuza na kuibadilisha kuwa makaa. Walakini, kwa mifugo mingine ya samaki, njia zingine za kupikia zinachukuliwa kuwa bora zaidi, kwa hivyo swali la ni samaki gani bora kuoka katika oveni hutokea kati ya wapishi mara nyingi
Jinsi ya kuoka kuku katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Je kuoka kuku mzima kunatamu kiasi gani? Katika makala hii utapata mapishi kadhaa ya kuoka kuku nzima: juu ya chumvi, na viazi, stuffed, kuoka kwenye chupa ya bia! Hakuna kichocheo kimoja kitakachowaacha wahudumu wetu wasiojali
