Keki ya wadudu: mbinu za kupika

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya wadudu ni kitindamlo kilichotengenezwa kwa unga wa ukoko au biskuti. Inajumuisha mayai, sukari ya granulated, unga, cream, margarine, jam. Kuna mapishi kadhaa ya ladha hii. Chaguo za kupikia zimefafanuliwa katika sehemu za makala.

Kitindamlo keki fupi

Msingi wa keki ya wadudu ni pamoja na:

1. 100 g sukari.
2. Unga (vikombe viwili na nusu).
3. Chumvi - Bana 1.
4. Theluthi moja ya kijiko cha chai cha baking soda.
5. Margarine (gramu 200).
6. viini vya mayai matatu.
7. Ladha ya machungwa (kuonja).

Krimu ina:

1. 300 g ya sukari.
2. Maji - 100 ml.
3. kuke 3.
4. Vijiko vitatu vya maji ya limao.
5. Kifurushi cha unga wa vanila.

260 g ya jamu hutumika kama safu kwa keki.

Jinsi ya kutengeneza keki ya mchanga "Wadudu"? Kichocheo:

1. Margarine imechapwa kwa sukari.
2. Ongeza viini, ladha, unga uliopepetwa kwa soda.
3. Vijenzi vinachanganyika vizuri.
4. Unga unaotokana lazima ugawanywe katika vipande 3 na kuunda tabaka.
5. Keki hupikwa kwenye oveni hadikuonekana kwa ukoko wa dhahabu.

Kisha zinahitaji kupozwa, kupaka safu ya jam na kuwekwa juu ya kila mmoja. Sukari huchanganywa na maji, kuweka moto na kuletwa kwa chemsha. Protini zinapaswa kusuguliwa. Kwa hili, mchanganyiko hutumiwa. Syrup ya sukari ni pamoja na maji ya limao, aliongeza kwa protini na kuchapwa. Ifuatayo, mimina poda ya vanilla, changanya. Pande na juu ya kitindamlo kimefunikwa na cream iliyopikwa.

Tibu kwa berries

Inajumuisha:

1. Vijiko vitano vya sukari (kwa keki).
2. Kirimu – 200 ml.
3. 200g siagi.
4. Yai.
5. Unga - vikombe 2.
6. 50 g sukari ya unga.
7. Theluthi moja ya kijiko cha chai cha chumvi.
8. 150g cranberries.
9. Cherry (iliyopimwa) - nambari sawa.
10. Sukari (gramu 150).
11. Jibini tamu mbili.
12. Kifurushi cha unga wa kuoka.

Keki ya Pest berry imeandaliwa hivi:

1. Siagi inapaswa kuunganishwa na sukari, chumvi na yai. Viungo vimechapwa.
2. Ongeza unga uliochanganywa na baking powder.
3. Unga umegawanywa katika vipande 4, ambapo mipira huundwa. Wamevingirwa na pini ya kusongesha. Kata miduara ya ukubwa sawa. Usitupe unga uliobaki.
4. Keki huwekwa kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa. Kisha hutolewa nje na kupikwa kwenye oveni kwa dakika 5.
5. Mabaki ya unga hukaushwa kwenye oveni na kusagwa kuwa makombo.

Keki ya Cream for Pest imeandaliwa hivi:

1. Kirimu iliyosuguliwa na sukari ya unga.
2. Kanda jibiniuma.
3. Bidhaa zimeunganishwa, na kuchapwa kwa mchanganyiko.
4. Beri husagwa na kuchemshwa kwa sukari kwa dakika 30. Misa inapaswa kuwa nene.

Vitindamlo vilivyopozwa hufunikwa na jamu na krimu na kupangwa juu ya nyingine. Uso wa sahani hunyunyizwa na makombo ya mchanga.

Mapishi rahisi

Muundo wa keki ni pamoja na:

1. Unga - 300g
2. Yai.
3. Siagi (gramu 160).
4. Theluthi moja ya kijiko cha chai cha unga wa kuoka.

Kwa cream utahitaji:

1. Sukari (gramu 210).
2. kuke 4.
3. 1g ya unga wa vanilla.
4. Maji (60 ml).

Pia kwa dessert utahitaji icing sugar (20 g) na jam (250 g).

Jinsi ya kutengeneza keki ya Wadudu? Picha na mapishi yamewasilishwa katika sura hii.

1. Siagi iliyopakwa sukari. Ongeza yai, poda ya kuoka kwa wingi. Piga vizuri.
2. Changanya viungo na unga. Mpira huundwa kutoka kwenye unga, ambao lazima ufungwe kwa filamu na uweke kwenye jokofu kwa dakika ishirini.
3. Kisha wanaitoa na kuigawanya vipande vipande. Keki za mraba hukatwa vipande vipande. Zinapikwa kwenye oveni kwa dakika 10.
4. Protini zimesagwa kwa kichanganyaji.

Ongeza kijiko cha sukari. Sehemu iliyobaki ya bidhaa hupasuka katika maji na moto. Syrup hutiwa kwenye mchanganyiko wa protini, poda ya vanilla hutiwa ndani ya wingi na kupiga vizuri. Keki zimefunikwa na safu ya jam iliyotiwa moto na cream na kuwekwa juu ya kila mmoja. Keki ya wadudu iliyonyunyuziwa sukari ya unga.