Jinsi ya kupika keki kwa haraka: vidokezo na mbinu muhimu

Jinsi ya kupika keki kwa haraka: vidokezo na mbinu muhimu
Jinsi ya kupika keki kwa haraka: vidokezo na mbinu muhimu
Anonim

Ikitokea kwamba wageni walianguka juu ya kichwa chako bila kutarajia au ghafla walitaka kitu tamu, unahitaji kuwasha hadithi ya uwongo, uchunguze haraka yaliyomo kwenye jokofu na uanze kutengeneza kito cha upishi bila "chochote."

Waffle Joy

keki ya haraka
keki ya haraka

Rahisi zaidi kuliko hapo awali kutengeneza keki kwa haraka kutoka kwa sahani za waffle na maziwa yaliyofupishwa. Nunua pakiti moja au mbili za rangi tofauti (zina rangi nyeupe, nyekundu, kijani na njano. Zote hazina ladha, usijali). Na makopo kadhaa ya maziwa ya kawaida yaliyofupishwa. Pamoja na limau kubwa. Pia ni wazo nzuri kuongeza konzi moja au mbili za karanga zilizokatwa kwenye keki hii kwa haraka. Kusugua limau. Na sasa: sahani zimewekwa moja baada ya nyingine kwenye sahani ya gorofa, kila mmoja hutiwa na maziwa yaliyofupishwa na kunyunyizwa na karanga, kunyunyizwa na maji ya limao na zest. Mchungwa mwingine wowote utafanya badala yake. Au, kama mbadala, massa ya mananasi - pia ina uchungu wa kupendeza. Shukrani kwake, keki yako badala ya kawaida itageuka kuwa tastier, ya kuvutia zaidi kwa haraka. Wakati mikate yote ikoiliyowekwa, pia mafuta na "cream" juu na uinyunyiza na chokoleti - kusugua tile ya kawaida. Sio kwenye friji? Hakuna shida. Changanya kijiko cha poda ya kakao na kijiko cha sukari na tumia mchanganyiko kama poda. Ndiyo, usisahau vanilla! Au ponda sahani moja ya waffle na uinyunyize nayo. Na unaweza kupamba haraka keki kama hiyo, kwa mfano, na matunda ya makomamanga au zabibu. Bila shaka itakuwa kitamu!

Keki ya kuki

keki ya haraka ya kupendeza
keki ya haraka ya kupendeza

Wanasema kuwa hitaji la uvumbuzi ni ujanja. Na tutasema tofauti: mhudumu ni mjanja, ambaye anajua jinsi ya kuhamasisha vipaji vyake vyote kwa wakati muhimu na kutibu jamaa na wageni kwa jambo lisilo la kawaida. Kwa hiyo, ushauri mwingine mzuri juu ya jinsi ya kupika keki ya ladha kwa haraka. Utahitaji kilo 1 au 1.5 ya biskuti kavu (biskuti au mkate mfupi, bila kujaza), kopo la maziwa yaliyofupishwa na pakiti ya siagi. Ikiwa unataka, chukua chokoleti bora. Kusaga vidakuzi - kuvunja, kusugua au kupita kupitia grinder ya nyama, sio tu mvua. Mimina makombo kwenye bakuli. Changanya maziwa na siagi vizuri hadi laini. Kisha kuchanganya na cookies, na kwa makini. Unaweza kunyunyiza maji ya limao ukipenda. Sasa chukua kipande cha cellophane safi au karatasi kubwa ya foil, ueneze keki tupu sawasawa juu yake, uisawazishe na uifunge kwenye "logi" iliyojaa. Hebu iwe uongo kwenye jokofu kwa muda wa dakika 35-40 - itakuwa ngumu. Nyunyiza keki iliyokamilishwa na kakao iliyochanganywa na sukari ya unga, kata vipande vipande na uitumie na chai.

Upole wa biskuti

keki za haraka za nyumbani
keki za haraka za nyumbani

Haraka keki za kujitengenezea nyumbani zinazotengenezwa kwa biskuti za kujitengenezea nyumbani zinachukuliwa kuwa za mafanikio sana. Kwa toleo la kawaida la kutibu, utahitaji glasi (250 g) ya sukari na unga uliofutwa, vanilla kidogo na mayai 4-5. Pamoja na ustadi fulani (ambapo katika biashara ya upishi bila hiyo). Vunja mayai, tenga viini na wazungu. Piga na mchanganyiko, na kuongeza polepole ya sukari, kwanza moja kwa moja protini, kisha hatua kwa hatua ripoti viini na vanilla. Misa inayotokana inapaswa kuwa mnene wa kutosha, yenye nguvu. Baada ya hayo, unga hutiwa ndani na kuchochewa tayari na kijiko, kwa uangalifu ili povu ya yai isiingie. Movement itakuwa sahihi kufanya kutoka chini hadi uso. Unga hutiwa ndani ya ukungu iliyotiwa mafuta na siagi, iliyotumwa kwa oveni moto (digrii 195-200) kwa kama dakika 25. Usifungue mlango mapema - unga utaanguka. Angalia rangi: ikiwa biskuti ni nyekundu, basi iko tayari. Kisha fomu hiyo inachukuliwa nje na kupinduliwa kwenye sahani ili kuchukua keki. Kueneza biskuti kilichopozwa na jam, nyunyiza na poda ya sukari, ukate vipande vipande. Haiba, si keki, niamini!

Ni vitandamra vya kupendeza na vya haraka!

Ilipendekeza: