2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Pie na uyoga ni njia nzuri ya kukidhi hisia ya njaa. Pia, sahani hii inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe. Mapishi yake ni rahisi sana. Ugumu pekee unaoweza kukutana wakati wa kuandaa sahani hii ni uchaguzi wa viungo. Ni muhimu sana kukabiliana na uteuzi wa uyoga na wajibu wote. Katika makala yetu, hatutazingatia tu pai ya uyoga na mapishi yake, lakini pia jinsi ya kuchagua viungo sahihi, yaani uyoga.
Jinsi ya kuchagua uyoga sahihi?
Uyoga ni mojawapo ya uyoga unaotumika sana kupikia. Lakini, kama kila mtu mwingine, unahitaji kuwa na uwezo wa kuchagua uyoga, hata msituni, hata kwenye rafu za maduka.
Hata hivyo, uyoga ulioharibika unaweza kusababisha madhara sawa na yale yenye sumu mwilini. Unaweza kuchukua uyoga msituni tu ikiwa wewe ni mchuuzi wa uyoga na uzoefu wa miaka mingi, vizuri, au nenda kuwatafuta na mtu,ambaye uwezo wake tuna uhakika kabisa.
Unaponunua, lazima pia uwe na uhakika na muuzaji. Fikiria sifa kuu za uyoga wa ubora. Kwanza kabisa, unahitaji kulipa kipaumbele kwa mguu wa uyoga. Juu yake kwa msingi sana lazima kuwe na "skirt". Haipo katika Kuvu ya uwongo. Uyoga halisi una harufu ya uyoga iliyotamkwa. Uongo, kinyume chake, una harufu mbaya iliyooza, inayoteleza duniani.
Kuna "mizani" kwenye kofia ya uyoga asili. Kofia ya uyoga wa uwongo ni laini kabisa.
Pia kuna tofauti za rangi. Katika kuvu ya uwongo, hutamkwa. Ndani ya kofia ni rangi ya kijani isiyo na afya. Wakati uyoga halisi una rangi ya beige iliyonyamazishwa, na kofia ina sahani ndani.
Vyumba vya uyoga pia vina tofauti za kitabia, lakini ni bora kutofikia hatua hii.
Ukiamua kununua uyoga kwenye duka au soko, zingatia hali yao ya jumla. Uso wa Kuvu unapaswa kuwa bila uharibifu unaoonekana. Pia, zisiwe na madoa meusi, ukungu au kuoza.
Jinsi ya kuchagua uyoga wa kachumbari kwenye duka?
Uliamua kutengeneza mkate na uyoga, lakini haukuwa nao nyumbani, na hakuna fursa ya kununua safi kwenye duka, na msimu wa uyoga umekwisha kwa muda mrefu? Daima kuna fursa ya kwenda kwenye soko la karibu na kununua uyoga wa pickled. Inaweza kuonekana kuwa inaweza kuwa rahisi zaidi kuliko kununua chakula cha makopo kilichopangwa tayari. Lakini hata katika kesi hii, ni muhimu kuwa na ujuzi mdogo ili usinunue bidhaa iliyoharibiwa. Kwanza kabisa,uyoga wa kung'olewa unapaswa kuhifadhiwa tu kwenye vyombo vya kioo ambavyo hali ya bidhaa inaweza kuonekana. Uyoga wote lazima iwe ukubwa sawa. Uyoga halisi una rangi ya hudhurungi. Ikiwa uyoga kwenye jar ni kahawia mkali, basi uwezekano mkubwa ni uyoga wa Kichina uliozalishwa kwa bandia ambao hauna mali yoyote muhimu. Marinade inapaswa kuwa kioevu na uwazi. Na, bila shaka, ni muhimu kila wakati kuzingatia tarehe ya mwisho wa matumizi na kuhakikisha kuwa chombo hakina uharibifu wowote.
Hudhuru na unufaike tena
Kabla ya kuamua kupika pai na uyoga, unapaswa kujijulisha na sifa zao muhimu na hatari ili kuelewa ikiwa unataka kulisha familia yako na sahani kama hiyo au bora kuacha.
Uyoga una idadi kubwa ya vipengele muhimu vya kufuatilia na vitamini. Kama uyoga wowote, wana protini nyingi, ambayo hufyonzwa vizuri na mwili, tofauti na ile inayopatikana kwenye nyama.
Kutokana na kiwango kikubwa cha potasiamu, uyoga ni muhimu sana kwa tezi ya tezi.
Ni vizuri kutumia uyoga huu kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo na upungufu wa damu.
Uyoga ni bidhaa yenye kalori ya chini, lakini yenye lishe sana. Wanaweza kuliwa bila hofu kwamba unaweza kupata uzito. Ni vizuri sana kutumia bidhaa hii kwa watu ambao wako kwenye lishe, au wakati wa kufunga. Zina kiasi kikubwa cha virutubisho vinavyoweza kuchukua nafasi ya mlo kamili wa nyama.
Kwa kuwa kuna uyoga mwingikalsiamu, wana athari ya kuimarisha kwa ujumla kwa mwili mzima, hasa kwa nywele, mifupa na misumari. Aidha, yana athari chanya kwenye mfumo wa moyo na mishipa.
Kama bidhaa nyingine yoyote, uyoga una vikwazo vyake.
Ukipika pai ya uyoga bila kufuata teknolojia, unaweza kuwa katika hatari ya kulazwa hospitalini ukiwa na sumu kali.
Dalili za kwanza za sumu ni kichefuchefu na kizunguzungu. Katika kesi hii, lazima upigie simu ambulensi mara moja. Na kabla hajafika, kunywa mkaa uliowashwa.
Pika na uyoga. Kichocheo chenye picha
Viungo vinavyohitajika:
- kilo 1 ya asali;
- maandazi - kifurushi kimoja;
- 100 g cream siki;
- vitunguu 2 vya wastani.
Chemsha uyoga uliotayarishwa kwa moto mdogo kwa takriban dakika 20, kisha ukaange na vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye mafuta ya alizeti. Mwishoni mwa kupikia, ongeza cream ya sour kwa uyoga na vitunguu. Chumvi na pilipili kwa ladha. Chemsha yote kwa dakika 10.
Pindisha unga na utandaze kwenye karatasi ya kuoka. Tunaeneza kujaza uyoga kwenye unga na kuifunika kwa safu ya pili ya unga. Tunafunga kando na vidole. Tunatuma pie yetu kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180, kulainisha na yai ya yai kabla. Usisahau kutoboa safu ya juu ya unga na uma ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Oka keki kwa muda usiozidi dakika 40.
Pie na uyoga na viazi
Ili kuandaa pai kama hiyo, tunatumia keki ya puff. Unaweza kufanya yako mwenyewe au kununua kutokaduka tayari. Kwa kujaza, tunachukua 300 g ya uyoga, 400 g ya viazi, 150 g ya jibini ngumu na vitunguu 2.
Kwa kujaza, kata vitunguu vipande vipande, kata uyoga, pia kata viazi, sua jibini.
Fomu ambayo tunapanga kuoka keki hupakwa mafuta ya mboga au kufunikwa na karatasi ya ngozi. Tunaweka unga na kueneza kujaza juu yake katika tabaka. Ikiwa inataka, unga unaweza kupakwa na safu nyembamba ya cream ya sour. Sasa kueneza uyoga, kuweka viazi vitunguu juu. Usisahau pilipili na chumvi kila safu. Paka mafuta juu ya pai tena na cream ya sour na kisha tu kuinyunyiza na jibini. Tunatuma pie kwa nusu saa katika oveni, moto hadi digrii 180.
Kichocheo cha pai ya viazi na uyoga ni rahisi sana. Jambo kuu ni kuchagua na kuandaa uyoga kwa usahihi ili kuepuka sumu.
Ilipendekeza:
Maji yenye asali. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito. Asali na maji na limao
Suala la kupunguza uzito lazima lishughulikiwe kwa uwajibikaji ili hamu ya maelewano isije ikawa njia ya kupoteza afya. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito hutumiwa kwa ufanisi duniani kote. Mbali na ukweli kwamba mwili huondoa uzito kupita kiasi, huponya wakati huo huo
Je, inawezekana kupata nafuu kutokana na asali? Je, unaweza kula asali ngapi kwa siku? Maudhui ya kalori ya asali
Asali ni bidhaa asilia. Vinginevyo inaitwa - sukari ya asili. Kama bidhaa nyingine yoyote tamu, asali ina kalori nyingi. Kutoka kwa hili ifuatavyo jibu la busara kabisa kwa swali la ikiwa inawezekana kupona kutoka kwa asali. Inawezekana, hasa ikiwa kuna mengi yake
Je, asali ya maji ni bora kuliko asali nene? Kwa nini asali inabaki kioevu na haina nene
Bidhaa asilia inapaswa kuwa na uthabiti gani na rangi gani, kwa nini asali iwe kioevu au nene sana, na jinsi ya kutofautisha bidhaa halisi kutoka kwa bandia? Si rahisi sana kwa anayeanza, na kwa watu ambao hawajajishughulisha kitaaluma na ufugaji nyuki, kuelewa masuala haya. Kwa kuongeza, mara nyingi zaidi unaweza kukutana na wadanganyifu ambao hutoa bidhaa za bandia badala ya bidhaa hii muhimu. Wacha tujaribu kujua ni asali gani ni kioevu na inabaki hivyo kwa muda mrefu
Ndimu iliyo na asali: faida, mapishi, mbinu ya kupikia na maoni. Tangawizi na limao na asali - mapishi ya afya
Watu wengi wanajua kuwa limau na asali ni muhimu. Lemon ina kiasi kikubwa cha vitamini C - antioxidant asili. Asali imekuwa ikitumika tangu zamani kama mbadala wa sukari asilia, yenye madini mengi, vitamini, na kufuatilia vipengele. Bidhaa hizi zilizo na mali ya kichawi hutumiwa sana katika dawa, cosmetology, kupikia
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
