2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pasaka ni mojawapo ya likizo angavu na za furaha zaidi za Kikristo, ambazo ziliweza "kuishi" katika nyakati za kutokuamini Mungu, ilisherehekewa hata chini ya Muungano na inatambuliwa hata na watu mbali na kanisa na dini. Tamaduni ya kupaka mayai ni ya asili sana - na watu katika suala hili wanaonyesha talanta anuwai. Wavivu zaidi angalau wachemshe kwenye ngozi za vitunguu. Lakini, ikiwa hauzingatii sheria, mila na tamaduni za kanisa tu, jambo kuu katika Pasaka ni keki za Pasaka (ni paska au, kama watu wengi husema, Pasaka)
Lini na jinsi ya kuifanya
Ikiwa unataka kupata keki zenye ladha nzuri, na sio mfano wake mbaya wa dukani, tafuta jinsi Pasaka inavyooka na wale ambao wamekuwa wakifanya hivi kwa miaka mingi na, kwa hivyo, wanajua siri zote. Kwa njia, muhimu zaidi kati yao sio muundo wa unga, sio joto katika tanuri, na sio siri za ajabu za kupikia. Jambo kuu ni mtazamo sahihi. Wewekuwe na nuru katika nafsi, na mawazo mepesi tu yabaki. Kuweka jikoni kwa utaratibu itasaidia sana kwa njia fulani - kwa jadi ni kusafishwa kabla ya kupika mikate ya Pasaka, ili roho ya kuoka kwa Pasaka haipatikani na uchafu wa kimwili na mabaki ya kiroho ya migogoro ya zamani. Vile vile hutumika kwa sahani - lazima ziwe safi, kavu na za kutosha za kutosha. Ni muhimu pia kuchagua wakati sahihi wakati unaweza kuoka Pasaka. Wakati mzuri zaidi ni jioni kuanzia Alhamisi hadi Ijumaa kabla ya Jumapili ya Kristo.
Bila shaka, ni lazima bidhaa zitayarishwe mapema, na kila wakati ziwe za ubora wa juu sana. Utahitaji maziwa, mayai, sukari, chachu (na sio kavu kabisa), unga, siagi na vichungi - angalau zabibu, hakuna keki moja ya Pasaka inayoweza kufanya bila hiyo. Angalia tu jinsi watu tofauti hupika Pasaka! Kwa kweli, kila fundi ana mapishi yake mwenyewe, lakini wahudumu wanakubaliana juu ya jambo moja: "kujaza" lazima kuwepo kwenye pasaka. Na nini hawaongezi tu: karanga, na matunda anuwai yaliyokaushwa, na matunda ya pipi, na hakuna haja ya kuzungumza juu ya vanilla! Kwa ujumla, keki za Pasaka ni jambo nyeti, na kutoka kwa aina mbalimbali za mapishi, unahitaji kupata inayokufaa.
Maandalizi ya viungo
Kabla ya kuoka Pasaka, watu wote lazima watoe viungo vyote kwenye jokofu. Unga lazima upepetwe, na ni bora kufanya hivyo mara mbili. Maziwa lazima yawe moto - lakini kwa joto la mwili wa binadamu, na si kwa kuchemsha! Chachu ya kuvimba hutiwa ndani yake, nusu ya unga na sukari huongezwa. Kuingilia katiutungaji unaotokana lazima uwe na nguvu, lakini bila fanaticism. Chombo hicho kinafunikwa na kitambaa safi na kuweka kwenye joto (na bila rasimu yoyote!). Siagi huyeyuka, lakini hutumiwa joto katika unga, kwa hivyo utahitaji kuwapa wakati wa baridi. Baadhi ya mama wa nyumbani huweka unga kwenye bakuli la maji ya moto, lakini hii sio maana: itawaka zaidi kutoka chini na kutoka pande kuliko kutoka juu, kwa sababu hiyo, unga utageuka kuwa tofauti, uvimbe unaweza kuunda.
Kuoka Pasaka: siri
Kabla ya kukanda unga, mayai lazima yapate joto la kawaida. Lakini basi ujanja huanza! Wapishi wenye ujuzi kabla ya kuoka Pasaka, safisha mayai na ugawanye kwa bidii wazungu na viini. Kwa hali yoyote haipaswi kuchanganywa. Protini hutiwa kwenye chombo kisicho na mafuta kabisa - isipokuwa, bila shaka, unataka kuwapiga kwa ubora wa juu baadaye. Kwa dhamana, unaweza kuongeza nafaka chache za chumvi au matone mengi ya maji ya limao kwao. Bakuli la squirrels huwekwa kwenye baridi - kisha huingia kwenye povu mnene. Viini wakati huu hupondwa kwa sukari.
siri za "Raisin": akina mama wengi wa nyumbani kwa urahisi. Na hii inaweza kuharibu keki! Na watu huokaje Pasaka, ambayo majirani wote husali basi? Raisins ni vizuri kuosha, kulowekwa kwa dakika tano katika joto, si moto, maji, na ikiwezekana katika kinywaji nguvu kunukia (rum, pombe, cognac). Kisha matunda ya beri hukaushwa kwa taulo na kuchanganywa na unga ili zisambazwe sawasawa juu ya mwili wa keki.
Ikiwa tunaoka paska na karanga, basi lazima pia zioshwe, kulowekwa kwa maji ya moto kwa robo ya saa, kusagwa, na kisha.kavu, au kaanga, na kisha ongeza kwenye unga.
Sehemu muhimu zaidi
Unga unakaribia, utaongezeka kwa mara 2, kisha utaanza kutulia polepole. Hii ni ishara kwamba ni wakati wa kuanza kuoka. Viongezeo vilivyotayarishwa huletwa ndani ya unga, mikono hutiwa mafuta ya mboga (ili muffin isishikamane nao), na misa hukandamizwa kabisa. Fomu za kuoka zinatayarishwa. Ni rahisi zaidi kuziweka kwa karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na siagi. Jaza vyombo kwa theluthi moja au nusu - kiasi cha unga kinatambuliwa na wiani wa wingi. Juu - kuhifadhi sura ya keki - ni bora kupaka mafuta na yolk iliyopigwa. Na kisha inabaki kutazama. Ni bora kuweka chombo cha maji chini ya oveni, ili joto liwe laini. Ikiwa taji tayari ni nyekundu, na "mwili" haujaoka, unaweza kufunika juu na karatasi au ngozi. Na ikiwa utaoka Pasaka nyumbani, ujue kuwa jambo ngumu zaidi ni kuwaondoa kwa usahihi! Mbali na usahihi, uvumilivu unahitajika. Ni muhimu kuweka mikate ya Pasaka kwa upande wao, bila kuwavuta nje ya mold, na wakati mwingine kuwapiga juu ili waweze baridi sawasawa na usipoteze sura yao. Na baada ya hayo tu, bidhaa huondolewa kutoka kwa vyombo na kupambwa kwa njia mbalimbali.
Nzuri zaidi ni kofia
Hiki ndicho kinacholiwa kwanza hasa kwenye nyumba yenye watoto. Kwa kitamu hiki, utahitaji kutengeneza syrup. Sukari itaenda mahali pengine mara 3 zaidi ya maji. Usisahau kuondoa povu - sukari sio ubora wa juu sana sasa. Syrup iko tayari wakati tone linaangukamaji baridi, hujikunja ndani ya mpira. Wakati misa imepozwa hadi digrii 40, inapaswa kupigwa kwa povu na kupaka keki yako na icing inayosababisha. Pasaka njema!
Ilipendekeza:
Pasaka ya Kupikia katika oveni: mapishi. Pasaka Cottage cheese "Royal" custard. Fomu ya jibini la Cottage Pasaka
Jibini la kottage Pasaka ni maarufu kwa nini? Kulingana na kanuni za Kikristo, jibini la Cottage ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe, inayoashiria "maziwa mazito" ya nchi ya ahadi. Katika nyakati za kale, jibini la Cottage lilikuwa sahani takatifu, kula ambayo watu waliabudu miungu ya uzazi. Kwa kuwa ni desturi ya kusherehekea Pasaka kwa siku 40, mapishi yetu yataleta aina mbalimbali kwenye orodha ya kila siku, kuwa mapambo ya meza
Jinsi ya kuoka keki fupi: mapishi yenye picha, viungo, kalori na siri za kuoka
Korzhiki ni bidhaa za confectionery za duara ambazo zinaweza kushindana na vidakuzi vya kawaida. Imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa tofauti na kuongeza ya karanga, asali na viungo vingine vya msaidizi. Chapisho la leo litakuambia jinsi ya kuoka mikate fupi nyumbani
Katika halijoto gani ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa waandaji
Keki ya kutengenezwa kwa mikono itapamba meza yoyote. Lakini sifa zake za ladha hutegemea maandalizi ya msingi. Katika makala hii tutakuambia kwa joto gani kuoka biskuti kwenye vifaa tofauti, ni aina gani. Pia fikiria makosa kuu katika kupikia
Halijoto ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa viyoga
Ni nani kati yetu hapendi keki na maandazi matamu, ambayo ni ya kupendeza na yanafaa sana kupunguza mfadhaiko na matatizo yoyote! Na ni mhudumu gani ambaye hataki kuoka muujiza wa sanaa ya upishi kwenye sherehe muhimu za familia - keki ya nyumbani iliyovunjika na nyepesi. Kujaribu kupika biskuti nzuri nyumbani, wanawake wengi wanakabiliwa na ukweli kwamba sio kila wakati huwa ya ubora bora
Ni lini ninaweza kumpa mtoto mtindi?
Kefir ni bidhaa muhimu ya maziwa iliyochacha kwa watu wazima na watoto. Ina vitu vingi muhimu vinavyohitajika na mwili. Wakati huo huo, sio wazazi wote wanajua kwa umri gani mtindi wa watoto unaweza kutolewa kwa mtoto. Jibu la swali hili linaweza kupatikana katika makala
