2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Njia motomoto ya kutia uyoga wa maziwa kwa chumvi hurahisisha kuandaa vitafunio vya kupendeza kwa msimu wa baridi. Hebu tuangalie mapishi kwa undani.
Kuweka uyoga wa maziwa chumvi kwa njia ya joto. Kuongeza viungo
Utahitaji maji mengi, vijiko viwili vya chumvi kwa kila lita kwa brine na kiasi sawa ili kuchemsha uyoga. Njia ya moto ya uyoga wa maziwa ya s alting inahusisha matumizi ya viungo: mbaazi kumi za allspice kwa lita, kiasi sawa cha nyeusi, nafaka chache za karafuu, majani ya cherry, laurel na currants kwa ladha. Unaweza pia kuongeza mizizi - parsley na horseradish. Kitunguu saumu pia hakiwezi kuumiza.
Njia motomoto ya kuchuna uyoga wa maziwa. Kuandaa uyoga
Uyoga unahitaji kuoshwa na kusafishwa vizuri sana. Sponge na brashi itakusaidia kwa hili. Jaribu kuharibu massa ya uyoga, wakati huo huo uwasafishe vizuri iwezekanavyo kutoka kwa uchafu. Ni bora kuokota uyoga wa maziwa kwenye vyombo vya enameled au visivyo na pua (vilivyotengenezwa kwa chuma cha hali ya juu). Hakikisha kuwa hakuna chips au mikwaruzo juu yake. Kwanza, chemsha kiasi kinachohitajika cha maji kwa kuongeza chumvi. Ingiza viungo na uyoga ndani ya maji yanayochemka. Sasa wanapaswa kupika kwa theluthi moja ya saa, na wakati huo huo utatunza brine.
Mbinu moto ya kutia uyoga chumvi ina maana kwamba brine imetayarishwa moja kwa moja kwenye sufuria ambayo utatia uyoga chumvi. Futa chumvi katika maji, chemsha, ongeza viungo (isipokuwa horseradish na vitunguu). Tupa uyoga wa kuchemsha kwenye colander, kisha uipunguze kwenye brine wakati maji ya ziada yanapungua. Ndani yake, wanahitaji tena kuchemshwa kwa karibu robo ya saa. Baada ya kuondoa decoction na uyoga kutoka kwa moto, weka vitunguu na horseradish ndani yake. Koroga ili viungo vinasambazwa kwa kiasi cha brine. Weka uzito wa wastani juu. Haipaswi kunyoosha uyoga wa maziwa - wanapaswa kushinikizwa chini ili kuzuia kuwasiliana na oksijeni. Uyoga wa s alting kwa njia ya moto ina maana kwamba katika nafasi hii, uyoga na brine inapaswa kusimama mahali pa baridi hadi siku sita. Kisha wanapaswa kumwagika pamoja na kioevu kwenye mitungi iliyokatwa, kumwaga safu nyembamba ya mzeituni au mafuta ya mboga iliyosafishwa juu (hii inafanywa ili kuzuia oksijeni kuingia). Sasa mitungi inapaswa kuwekwa kwenye jokofu au pishi. Lakini uyoga wa maziwa bado haujawa tayari - awamu ya mwisho ya s alting huchukua karibu mwezi. Uyoga tayari unaweza kutumiwa na mafuta ya mboga na vitunguu. Hukatwa au kuliwa nzima.
Njia nyingine za kuchuna uyoga wa maziwa
Kwa mbinu ya baridi, unahitaji kukokotoa chumvi kwa usahihi wa hali ya juu. Uzito wake unapaswa kuwa asilimia nne ya uzito wa jumla wa uyoga. Pia, kwa siku kadhaa, uyoga huu unahitaji kuingizwa, kukimbia maji kila siku na kumwagauyoga mpya. Weka safu ya chumvi chini ya jar, juu yake na majani ya horseradish, cherries na currants, karafuu ya vitunguu na mabua ya bizari. Weka uyoga wa maziwa kichwa chini, kisha uongeze chumvi na viungo tena, na kadhalika mpaka juu ya jar. Uyoga utatoa juisi. Baada ya hayo, huwekwa mahali pa baridi kwa miezi minne. Uyoga kama huo wa maziwa hufanya kujaza vizuri kwa mikate, hutumiwa pia kama mapambo na kama sehemu ya vitafunio.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Kuvuna uyoga wa maziwa: mbinu, mapishi. Jinsi ya chumvi uyoga wa maziwa kwa msimu wa baridi
Msimu wa vuli unachukuliwa kuwa wakati mzuri zaidi wa kufanya nafasi zilizoachwa wazi na uyoga. Uyoga hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni haya
Uyoga wa maziwa: jinsi ya kutunza? Uyoga wa maziwa ya Tibetani
Njia mojawapo ya kuponya magonjwa mbalimbali, kuimarisha kinga, kupunguza uzito na kuondoa aleji ni kutumia kefir iliyopatikana kwa msaada wa fangasi wa maziwa ya Tibet. Utamaduni huu wa kuvutia umejulikana kwa muda mrefu, lakini wengi, wamenunua uyoga wa maziwa, hawajui jinsi ya kuitunza. Makala hii itakusaidia kuelewa suala hili
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
