Uyoga wa maziwa: jinsi ya kutunza? Uyoga wa maziwa ya Tibetani

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Leo watu wengi zaidi wanazingatia afya zao. Mojawapo ya njia za kuponya magonjwa mbalimbali, kuimarisha kinga, kupunguza uzito na kuondokana na mizigo ni kutumia kefir iliyopatikana kwa msaada wa Kuvu ya maziwa ya Tibetani. Utamaduni huu wa kuvutia umejulikana kwa muda mrefu, lakini wengi, wamenunua uyoga wa maziwa, hawajui jinsi ya kuitunza. Makala hii itakusaidia kuelewa suala hili. Pia tutazungumza kuhusu upeo wa bidhaa iliyopatikana kwa kutumia uyoga wa Tibet.

Historia kidogo

Uyoga wa maziwa wa Kitibeti ulikuzwa zamani sana na watu waliokaa kwenye miteremko ya safu za milima kwa jina moja. Inaaminika kuwa profesa wa Kipolishi alileta utamaduni huo Ulaya, ambaye alitibiwa kwa kefir ya uyoga kwa saratani ya ini na tumbo.

Nchini Urusi, mke wa msanii maarufu wa Urusi Elena Roerich alikuwa mmoja wa watu wa kwanza kuzingatia uyoga wa maziwa wa Tibet. Alifanya masomo fulani ya biochemical ya kinywaji hicho. Matokeo yaliyopatikana yalikuwa ya kushangazaIlibadilika kuwa infusion ya Kuvu ina kiasi kikubwa cha vitu muhimu. Wanasayansi wengine, kwa mfano, mtaalam wa mimea Badmaev na mtaalamu wa Moscow N. N. Krupenik, pia alisoma kuvu ya maziwa. Mapitio ya wataalam wanasema kwamba matumizi ya mara kwa mara ya infusion ya uponyaji husababisha kupungua kwa shinikizo la damu, huponya allergy na atherosclerosis. Leo, utafiti wa wanasayansi unaendelea, na labda hivi karibuni tutajifunza kuhusu uwezo mwingi zaidi wa mganga huyu wa ajabu.

Maelezo

Uyoga wa maziwa wa Tibet unaonekanaje? Kwa nje, inaonekana kidogo kama nafaka za manjano-nyeupe za mchele wa kuchemsha. Utamaduni huo uliundwa kama bidhaa ya symbiosis ya fungi ya chachu na bakteria ya lactic asidi. Wakati membrane ya mucous inakua, Kuvu inakuwa kama inflorescence ya cauliflower. Bidhaa ya kefir iliyopatikana kama matokeo ya shughuli za kitamaduni inatambuliwa na wanasayansi kama antibiotic yenye nguvu, lakini wakati huo huo salama na isiyo na madhara ya antibiotic.

Uyoga wenye maziwa: sifa na muundo

Bidhaa ya Kefir iliyopatikana kwa kuchachushwa kwa uyoga wa Tibetani ni bora mara nyingi kuliko bidhaa zingine za maziwa. Muundo wa kinywaji ni pamoja na bakteria ya lactic asidi, enzymes, asidi lactic, pombe, dioksidi kaboni, protini na mafuta inayoweza kufyonzwa kwa urahisi, vitamini, antibiotics na vitu vingine. Shukrani kwa safu hii ya vipengele, kefir ya uyoga ina mali bora ya lishe na dawa.

Inaathiri nini?

Kula uyoga wa kefir wa maziwa ya Tibetani, unaboresha afya yako. Kwa hivyo, kama matokeo ya kutumia bidhaa:

• Inakuakumbukumbu na umakini.
• Kinga ya mwili huimarishwa, sauti ya mwili huongezeka.
• Slagi, sumu nyingi, amana za chumvi huondolewa.
• Metabolism hurekebisha.
• Mzio, baadhi ya magonjwa sugu hupita.
• Njia ya utumbo inaimarika.
• Gastritis ya bakteria, magonjwa ya nyongo na ini yanatibiwa.
• Huzuia ukuaji wa uvimbe wa saratani.
• Nguvu za kiume zinaongezeka.

Orodha ya mabadiliko chanya katika mwili inaendelea.

Mapingamizi

Hata hivyo, si kila mtu anaweza kutumia uwekaji wa uyoga wa maziwa. Kuna idadi ya contraindications: mimba, watoto chini ya umri wa miaka mitatu, pumu ya bronchial. Wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kutumia kinywaji kwa uangalifu, na kufanya muda kati yake na kuchukua insulini angalau masaa matatu. Wakati wa matibabu, pombe inapaswa kutengwa kutoka kwa lishe yako. Muda kati ya kuchukua dawa yoyote na kefir inapaswa kuwa angalau masaa matatu. Punguza matumizi ya vyakula vikali na vyenye mafuta mengi.

Uyoga wenye maziwa. Jinsi ya kutunza utamaduni huu? Jinsi ya kupata kinywaji?

Tayari umeshawishika kuhusu thamani ya kinywaji cha uponyaji na umeharakisha kununua mkatetaka. Sasa uyoga wa maziwa umeonekana ndani ya nyumba yako, jinsi ya kuitunza? Hebu tufafanue.

Kumbuka kwamba utamaduni huu ni kiumbe hai, unahitaji kushughulikia kwa uangalifu, kwa uangalifu, kuruhusu kupumua (usifunge kifuniko). Weka mwili wa uyoga kwa wingi 2vijiko kwenye chombo safi cha glasi, kama vile mtungi. Juu na vikombe viwili vya maziwa ya pasteurized au ya asili ya nyumbani (kutoka kwa wanyama waliothibitishwa). Punga shingo ya jar na chachi safi na uimarishe kitambaa na bendi ya elastic au thread. Huwezi kutumia vyombo vya chuma au plastiki, huwezi pia kufunga chombo - kwa maisha ya kawaida na fermentation, utamaduni unahitaji oksijeni. Baada ya siku moja, maziwa hugeuka kuwa siki na mtindi huundwa. Utayari kamili wa kinywaji unaweza kuamuliwa kwa kutenganishwa kwa donge kutoka chini ya chombo.

Hatua inayofuata ni utenganisho wa maziwa ya curdled na uyoga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutupa yaliyomo kwenye jar kupitia colander. Badilisha jar iliyoandaliwa au bakuli kutoka chini, uyoga yenyewe utabaki kwenye ungo. Suuza dutu hii moja kwa moja ndani yake chini ya mkondo wa maji baridi (ikiwezekana kuchujwa, kukaa au kuchemshwa). Ni muhimu suuza, vinginevyo kuvu inaweza kufa.

Je, ni lazima kuondoka kwa siku 2-3 na kuacha uyoga wako wa maziwa bila mtu? Jinsi ya kumtunza kabla ya kuondoka na baada ya kuwasili? Ni muhimu kuondokana na maziwa na maji kwa uwiano wa 1: 1, kumwaga kioevu kilichoandaliwa kwenye jarida la lita tatu na kuweka uyoga huko. Acha chombo mahali pa joto. Baada ya kuwasili, kioevu kinachoweza kusababisha inaweza kutumika kwa madhumuni ya mapambo. Kwa mfano, uimimine ndani ya bonde na ushikilie miguu yako huko - jasho litapungua, mvutano na uchovu utaondolewa, majeraha madogo yataanza kupona. Osha dutu ya uyoga na uendelee kutumia kama kawaida.

Au labda umetoweka kwa muda mrefu zaidi,Kwa mfano, safari ya biashara kwa siku 5-10. Utunzaji wa kuvu wa maziwa utaonekanaje katika kesi hii? Inapaswa kuoshwa na kukaushwa kwa kitambaa au kitambaa na, imefungwa kwa kitambaa safi au mfuko wa plastiki, kuweka kwenye chumba cha kufungia cha friji. Baada ya kuwasili, jaza uyoga na maziwa kwenye joto la kawaida, lakini usile infusion iliyoundwa baada ya siku. Tumia, kama katika kesi ya awali, kwa madhumuni ya mapambo, nje. Na unaweza kunywa kwa usalama kundi linalofuata. Ikiwa unafikiria kupata uyoga wa maziwa, kama unavyoona, kuutunza itakuwa rahisi.

Muhimu

Usitumie maziwa yaliyotengenezwa upya kupikia. Kwa utamaduni huu, malighafi ya asili au ya kunywa tu yanafaa. Usitumie soya au bidhaa ya maisha ya rafu ndefu. Kwa kinywaji cha afya, chagua maziwa ya ng'ombe au mbuzi. Wakati wa kupikia, tumia kioo au sahani za kauri, katika hali mbaya - plastiki. Epuka kuwasiliana na Kuvu na chuma. Dutu hii ikigeuka hudhurungi, huacha kuzaliana, inapoteza sifa zake za uponyaji, na inaweza hata kufa. Wakati mwingine ni muhimu kupunguza kasi ya mchakato wa fermentation. Ili kufanya hivyo, weka jar mahali pa baridi, kwa mfano, kwenye rafu ya chini ya jokofu. Sasa kwa kuwa tulifahamu uyoga wa maziwa ni nini na jinsi ya kuutunza, ni wakati wa kujifunza jinsi ya kutumia kinywaji cha uponyaji.

Sheria za matumizi ya kefir ya uyoga wa maziwa

Bidhaa lazima itumike kila siku kwa 200-250 ml. Ni bora kuchukua infusion nusu saa hadi saa kabla ya kwenda kulala (ikiwezekana kwenye tumbo tupu) au asubuhi, nusu saa kabla ya kifungua kinywa. Unapaswa kunywa kefir kwa siku 20. Baada ya hayo, unahitaji kuchukua mapumziko (siku 10-20), na kisha unaweza kurudia tena. Mapumziko ni muhimu ili kuongeza ufanisi ili kuepuka kulevya. Muda kamili wa matibabu ni angalau mwaka.

Katika muongo wa kwanza wa matibabu na kefir, shughuli za matumbo huongezeka kwa kasi, kazi ya kinyesi huongezeka, uundaji wa gesi huongezeka. Ikiwa una mawe ya figo au ini, unaweza kupata usumbufu katika eneo la hypochondrium, kuongezeka kwa urination. Usiogope - hii ni mmenyuko wa kawaida wa mwili. Baada ya siku 10-14, maonyesho hayo yataisha, kutakuwa na uboreshaji wa jumla katika hali hiyo, hisia zitaongezeka. Kwa wanaume, hamu ya ngono itaongezeka, potency itaongezeka. Wepesi utaonekana katika mwili.

Kwa nini hii inafanyika?

Kama unavyojua, maziwa yana virutubisho muhimu kwa mwili wa binadamu. Hata hivyo, katika hali ya kawaida, mfumo wa utumbo hauwachukui vizuri. Maziwa yaliyochachushwa na uyoga wa Tibetani, pamoja na ladha ya kupendeza, ina idadi ya mali ya uponyaji. Katika nafasi ya kwanza ni uwezo wa kinywaji kukandamiza hatua ya pathogens na bakteria. Asidi ya Lactic hupunguza michakato ya kuoza kwenye matumbo, huzuia uundaji wa bidhaa za kuoza zenye sumu.

Uchachu husaidia kuongeza kiasi cha vitamin zinazoweza kusaga. Maziwa baada ya fermentation ni mwiliniharaka. Kwa kuboresha ufyonzwaji, sio tu thamani ya lishe ya kinywaji huongezeka kwa kiasi kikubwa, lakini pia kiasi cha virutubisho kufyonzwa kutoka kwa vyakula vingine vinavyotumiwa na mtu huongezeka.

Tumia katika cosmetology

Uwekaji husaidia kuboresha hali ya ngozi: mikunjo laini, kuondoa madoa ya umri. Unaweza kuoga na kuongeza ya kefir ya uyoga wa Tibetani. Ikiwa ngozi yako ina shida, loweka kitambaa au chachi na kioevu cha uponyaji na uitumie kwa dakika 20. Usitumie mtindi wa peroksidi - unaweza kupata muwasho wa ngozi.

Uwekaji wa kuvu wa maziwa hutibu nywele kwa mafanikio. Inatosha kutumia glasi ya kefir kwenye ngozi safi, iliyoosha na curls na kushikilia kwa dakika 5-10 hadi saa. Punga kichwa chako na polyethilini, na uifunge kwa kitambaa cha terry juu. Ukimaliza, osha mask kwa maji moto na shampoo.

Uyoga wa Kitibeti na kupunguza uzito

Kefir ya uponyaji itasaidia kupunguza uzito, kwa hili unahitaji kunywa nusu glasi ya infusion baada ya kila mlo, baada ya dakika 30. Unaweza kupanga siku ya kufunga mara moja kwa wiki, wakati ambapo matumizi ya kefir ya uyoga tu inaruhusiwa. Sasa kwa kuwa umejifunza mengi kuhusu sifa za manufaa za uyoga wa maziwa wa Tibet, inabakia tu kununua mkatetaka na kuanza njia yako ya kuponya mwili!