Pancakes na maziwa: mapishi na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jinsi ya kutengeneza pancakes kwa maziwa? Ni mapishi gani ya sahani hii? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Maziwa ni bidhaa muhimu kwa mwili wetu. Ina vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini. Kila mhudumu anaweza kupata maziwa kwenye jokofu lake. Pancake zilizotengenezwa juu yake ni nzuri kwa kiamsha kinywa na vitafunio vyepesi, na kwa meza yoyote ni dessert maridadi na maridadi.

Maelezo

Je, ungependa kujifunza jinsi ya kupika chapati kwa maziwa? Kuna mapishi mengi ya sahani hii. Pancake ni keki ndogo za fluffy ambazo hupikwa kwa msingi wa unga usio na upande au siki.

Unga wa sahani hii unaweza kuwa na viambajengo mbalimbali na kuwa na msuko wowote. Pancakes zimeitwa donuts na pancakes kwa karne nyingi. Wakati mwingine ni vigumu sana kuchora mstari ambao unaweza kutenganisha hayatofauti.

Chakuku kitamu na maziwa

Hebu tujue jinsi ya kutengeneza chapati kitamu kwa kutumia maziwa. Kichocheo hiki kina viungo vifuatavyo:

• glasi ya maziwa ya joto;
• sanaa mbili. unga;
• jozi ya mayai;
• chumvi kidogo;
• mafuta konda kwa kukaangia;
• sanaa tatu. l. sukari.

Pia unahitaji baking soda na siki (½ tsp kila).

Unapaswa kupata chapati nzuri zenye maziwa. Kichocheo kinatoa utekelezaji wa vitendo vifuatavyo:

1. Weka mayai kwenye chombo, tuma sukari na chumvi kwao. Piga kwa whisky au mchanganyiko.
2. Ongeza maziwa yasiyo baridi kisha ukoroge tena.
3. Changanya unga uliopepetwa na mchanganyiko wa maziwa, changanya ili kusiwe na uvimbe.
4. Siki zima soda, tuma kwenye unga.
5. Koroga kila kitu vizuri, funika na kitambaa na kuondoka kwa dakika 20.
6. Koroga unga na uanze kuoka mikate. Ili kufanya hivyo, mimina mafuta kwenye sufuria, moto. Zima moto na tumia kijiko ili kufuta fritters nje ili wasigusane. Kaanga pande zote mbili.

Unaweza kupamba chapati zilizotengenezwa tayari kwa maziwa kwa kutumia jamu, toa pamoja na krimu, maziwa yaliyofupishwa, matunda au viungio vingine. Familia yako itafurahia kiamsha kinywa hiki.

Hurry Fritters

Je, unapenda chapati na maziwa? Wacha tuangalie mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Unaweza kutengeneza pancakes haraka kwa dakika 15 tu. Sahani hii ya kupendeza, laini na ya hewa itakupa satiety na nishati kwa siku nzima. Chukua:

• mayai matatu;
• sukari (kijiko 1.l.);
• 250ml maziwa ya joto la chumba;
• ½ tsp chumvi;
• sanaa kadhaa. unga;
• ¼ tsp soda;
• krimu au jamu (kula ladha).

Jinsi ya kupika chapati laini na maziwa? Kichocheo kilicho na picha hutoa vitendo vifuatavyo:

1. Mimina maziwa yote kwenye bakuli.
2. Ongeza sukari, mayai, chumvi na soda ndani yake (unaweza kuzima kwa siki). Koroga vizuri.
3. Ongeza unga na uchanganye hadi kusiwe na uvimbe.
4. Kaanga chapati kwenye sufuria moto.

Frita zisizo na chachu

Na jinsi ya kutengeneza pancakes laini bila chachu kwenye maziwa? Angalia mapishi hapa chini. Utahitaji:

• mayai mawili;
• chumvi kidogo;
• 1 kijiko maziwa chungu;
• 0.5 tsp poda ya kuoka;
• sanaa kadhaa. unga;
• sukari (vijiko kadhaa).

Kichocheo hiki cha pancake, kilichotengenezwa bila chachu katika maziwa, kinaagiza utekelezaji wa hatua zifuatazo:

1. Whisk mayai kwa chumvi na sukari kwenye bakuli la kina.
2. Mimina maziwa siki ndani yake na endelea kupiga.
3. ongeza unga hatua kwa hatua kwenye misa inayotokana na ukoroge tena.
4. Mimina katika baking powder na koroga hadi uthabiti wa mchanganyiko ufanane na cream nene ya siki.
5. Pasha kikaangio kwa mafuta na uweke chapati juu yake kwa umbali mdogo kutoka kwa kila mmoja kwa kijiko.
6. Punguza joto liwe wastani na usubiri vipengee vizike.
7. Mara tu chiniukoko wa dhahabu utatokea, pindua upande mwingine.

Daima endelea kuwa macho kuona pancakes za kukaanga. Baada ya yote, ikiwa wataonyeshwa moto sana, watapoteza uzuri wao.

Juu ya maziwa na chachu

Tunakuletea kichocheo cha chapati zilizotengenezwa kwa maziwa na chachu. Wanasema kwamba pancakes hizi ni lush zaidi, mrefu na airy. Chukua:

• sanaa kadhaa. unga;
• chachu kavu (kijiko kimoja);
• 150 ml maziwa ya joto;
• ½ tsp chumvi;
• vijiko vitatu vikubwa vya sukari.

Kwa hivyo, tunatayarisha pancakes laini katika maziwa na chachu. Kila mtu anapenda mapishi hii. Fuata hatua hizi:

1. Pasha maziwa kidogo kwenye sufuria.
2. Mimina maziwa kwenye bakuli kisha weka sukari, chachu, chumvi na ukoroge.
3. Ukiendelea kukoroga mchanganyiko huo, mimina unga polepole.
4. Unga unapaswa kuwa mzito na wenye mnato, unaofanana na cream kali iliyonona kwa uthabiti.
5. Tuma unga kwa saa 1 kwenye chumba chenye joto, ukiifunika kwa kitambaa.
6. Mimina mafuta kwenye kikaango na upashe moto. Oka pancakes hizi kwa uangalifu sana. Viweke kwenye sufuria na vikiwa vimejivuna na kubadilika rangi ya hudhurungi, pindua upande mwingine.

Tumia chapati kwenye sahani kubwa, iliyopambwa kwa matunda na krimu ya siki.

Na soda

Je, unajua kupika chapati laini na soda kwenye maziwa? Kichocheo hiki cha picha ni cha kushangaza. Sahani hii inapendwa na wengi kutokana na urahisi wa maandalizi na ladha ya ajabu. Unahitaji kuwa chinimkono:

• 0.5 tsp chumvi;
• maziwa (0.5 l);
• siki (kijiko kimoja);
• sanaa tatu. unga;
• sukari (vijiko vinne);
• ½ tsp soda;
• mafuta konda kwa kukaangia.

Hatua zifuatazo za utengenezaji zimetolewa hapa:

1. Mimina maziwa kwenye sufuria.
2. Ongeza mayai, sukari iliyokatwa na chumvi ndani yake, koroga vizuri.
3. Zima soda kwa siki na uitume huko.
4. ongeza unga taratibu na koroga hadi mchanganyiko unene.
5. Ongeza vijiko 3 vikubwa vya siagi kwenye unga ili kuzuia chapati kushikana.
6. Unga huu unahitaji kupumzika kidogo kabla ya kukaanga. Lakini ikiwa una muda kidogo, kupika sahani mara moja kwenye sufuria ya moto. Geuza bidhaa inapoinuka takriban sentimita 1.

Na tufaha

Hebu tujue jinsi ya kupika chapati laini na maziwa na tufaha. Tunakupa mapishi yafuatayo ya hatua kwa hatua. Chukua:

• sukari iliyokatwa (vijiko vitatu);
• glasi kadhaa za unga;
• maziwa vuguvugu (nusu lita);
• tufaha 3;
• mdalasini (kijiko 1);
• mayai kadhaa;
• ½ tsp soda;
• mafuta konda.

Pika chapati hizi kama hii:

1. Osha tufaha na upake kwenye grater kubwa.
2. Kwenye bakuli kubwa, changanya mayai, maziwa, soda, mdalasini na sukari.
3. Sasa ongeza unga katika sehemu ndogo na upige kwa whisky.
4. Ifuatayo, ongeza tufaha zilizokunwa. Unga unapaswa kufanana kwa uthabiti wa cream nene ya siki.
5. Weka joto tenamafuta katika sufuria ya kukata na kaanga pancakes za apple hadi rangi ya dhahabu. Unga unatakiwa kutandazwa kwa kijiko cha chakula.

Hapa unaweza kubadilisha soda na unga wa kuoka. Athari ya utengenezaji itakuwa sawa. Hakuna mtu atakayekataa kitindamlo kama hicho.

Na ndizi

Ni vipi tena unaweza kutengeneza pancakes na maziwa bila chachu? Jifunze kichocheo hiki na picha kwa uangalifu. Utajifunza jinsi ya kutengeneza kifungua kinywa kizuri kwa watoto. Pancakes za ndizi ni nzuri, haswa zinapotumiwa na jam au chokoleti. Ili kuunda sahani hii unahitaji kuwa na:

• sanaa kadhaa. l. sukari;
• 70ml maziwa;
• ndizi kadhaa;
• unga (glasi moja);
• yai moja.

Unahitaji kupika sahani hii kama hii:

1. Vunja yai kwenye bakuli, tuma ndizi na sukari kwake. Piga kila kitu kwa kichanganya hadi laini.
2. Ongeza unga na ukoroge kwa kijiko. Unga unapaswa kuwa mzito.
3. Kaanga chapati kwenye sufuria yenye moto hadi iwe rangi ya dhahabu. Panga kwenye sinia, pamba na utoe chakula.

Na malenge

Kila mtu anayependelea chakula bora anapaswa kuangalia kichocheo hiki. Fritters za malenge ni maarufu kwa dieters. Wao ni muhimu kwa watoto wachanga, kwa kuwa wana vyenye vitamini vingi na vitu vingine muhimu. Kwa hivyo chukua:

• maziwa ya uvuguvugu (kikombe 1);
• 1 kijiko unga;
• siagi ya ng'ombe (50 g);
• sukari (vijiko vitatu);
• 10g poda ya kuoka;
• chumvi (1/2 tsp);
• kidogo cha mdalasini;
• vanillin (1kifurushi);
• 300g massa ya maboga;
• mafuta konda.

Unahitaji kupika sahani hii kama hii:

1. Osha malenge, kata ngozi na toa mbegu.
2. Chekecha unga kwenye bakuli, ongeza sukari nyeupe au kahawia.
3. Tuma mdalasini sawa, baking powder na chumvi.
4. Yeyusha mafuta kwenye uoga wa maji na kumwaga kwenye mchanganyiko.
5. Saga rojo ya boga na uitume kwenye unga.
6. Mimina kwenye glasi ya maziwa, ongeza vanila na ukoroge vizuri.
7. Pasha kikaangio kwa mafuta na weka chapati juu yake na kijiko cha chakula. Kaanga hadi kahawia ya dhahabu.

Tumia kwenye sinia pamoja na asali au siki.

Panikiki za curd

Panikiki hizi huchukuliwa kuwa muhimu sana kwa mwili wetu, kwani jibini la kottage lina kalsiamu, vitamini nyingi na kufuatilia vipengele. Unahitaji kuwa na:

• 1 kijiko unga;
• mayai kadhaa;
• 150 g maziwa (yanaweza kuwa siki);
• 300 g jibini la jumba;
• sukari na chumvi (kina kila kimoja);
• mafuta konda;
• ½ tsp soda;
• ½ tsp siki;
• kidogo cha vanillin.

Pika sahani hii kama hii:

1. Kanda jibini la Cottage kwa uma kwenye bakuli, ongeza chumvi, vanillin na sukari ndani yake. Changanya vizuri.
2. Zima soda kwa siki (unaweza kutumia maji ya limao), tuma kwenye unga.
3. Mimina ndani ya maziwa kwenye joto la nyumbani (unaweza kutumia cream kali, kefir au maziwa yaliyookwa yaliyochacha badala yake), koroga.
4. Mimina ndani ya unga na ufanye unga unaofanana na unenecream siki.
5. Kaanga bidhaa pande zote mbili hadi rangi ya kahawia ya dhahabu. Zinatumiwa vyema na sour cream.

Kama unga wako ni mzito, ongeza maziwa zaidi.

Vivutio

Panikiki za kifahari ni ndoto ya kila mhudumu. Inajulikana kuwa unga wa chachu unatokana na unga wa ngano, lakini unaweza kuunganishwa na viazi, oat au unga wa Buckwheat.

Kama unakula, unaweza kubadilisha maziwa kwa maji au maziwa ya soya na siagi ya ng'ombe kwa majarini.

Je, chapati zako hushikamana na sufuria? Katika kesi hii, tunapendekeza kuongeza vijiko vichache vya mafuta ya mboga kwenye unga. Ikiwa unapika chapati, tumia mafuta ya alizeti, kwani mahindi, mizeituni au mafuta yoyote yataipa sahani harufu maalum.

Wakati wa kukaanga, mimina mafuta kwanza kwenye kikaangio cha moto. Ikiwa ni kavu, pancakes hazitafufuka. Lakini hazihitaji kuelea kwenye mafuta.

Ili kuhakikisha kuwa bidhaa zimekaangwa sawasawa, pika kwenye moto wa wastani, funika sufuria na mfuniko.

Kwenye maziwa siki

Na sasa zingatia kichocheo cha chapati zilizotengenezwa kwa maziwa siki. Chukua:

• ½ tsp soda;
• mayai kadhaa;
• 1 kijiko unga;
• sukari (kuonja);
• maziwa siki (0.5 l);
• chumvi.

Ili kuunda sahani hii, fanya yafuatayo:

1. Koroga maziwa, ongeza sukari, soda, mayai na chumvi, tikisa kwa uma. Kisha kuongeza unga, koroga kwa upole. Unapaswa kuwa na unga unaofananamafuta ya sour cream, uvimbe.
2. Mimina maji ya moto kwenye bakuli, weka bakuli lenye unga ndani yake, funika na kitambaa na weka kando kwa dakika 15.
3. Pika fritter kwenye sufuria yenye moto na siagi. Unga haupaswi kuchanganywa kupita kiasi. Ikute tu kwa kijiko na kuiweka kwenye sufuria.

Paniki za oatmeal kwa watoto

Ili kuandaa kifungua kinywa chenye afya na kitamu kwa ajili ya watoto, nunua:

• 1 kijiko oat flakes;
• soda (1/2 tsp);
• 1, 6 tbsp. unga;
• sukari (vijiko 1.5);
• chumvi kidogo;
• mafuta konda kwa kukaangia;
• yai moja;
• 0.5L ya maziwa.

Pika sahani hii kama hii:

1. Mimina oatmeal na maziwa mapya ya kuchemsha, kuondoka kwa nusu saa.
2. Nafaka ikivimba, changanya na yai, chumvi, sukari na soda. Kisha kuongeza unga. Tengeneza unga unaofanana kwa uthabiti wa cream nene ya siki.
3. Kaanga pancakes kwenye sufuria moto na siagi hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Tumia pancakes pamoja na asali, maziwa, jamu au cream kali.

Na parachichi

Mipako ya Apricot - kifungua kinywa kitamu na chenye afya kwa mtoto wako. Ili kuitengeneza unahitaji kuwa na:

• parachichi 10;
• yai moja;
• 1 kijiko unga;
• chumvi kidogo;
• 1 kijiko maziwa;
• sukari (kuonja);
• mafuta konda.

Pika sahani hii kama hii:

1. Kwenye bakuli kubwa, changanya unga na chumvi, sukari na mayai.
2. Ongeza maziwa kwenye unga.
3. Osha parachichi, ondoamifupa, kata vipande vipande urefu wa 1.5 cm na kutuma huko pia. Changanya vizuri.
4. Kaanga chapati kwenye sufuria moto na siagi hadi rangi ya dhahabu.

Tumia kitindamlo kilichokamilishwa kwa jam, asali au maziwa.

Na ladha ya cherry

Mlo huu ni chaguo bora kwa kiamsha kinywa. Chukua:

• 200 ml maziwa;
• yai moja;
• mkono wa cherries;
• soda (1/2 tsp);
• sukari (vijiko kadhaa);
• 30g margarine;
• 180g unga;
• 3, 5 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• siki (kijiko 1).

Pika chapati hizi kama hii:

1. Yeyusha siagi, osha cherries na toa mashimo.
2. Piga yai na sukari kwa whisky.
3. Mimina katika maziwa ya joto na siagi iliyoyeyuka, ongeza unga uliopepetwa.
4. Zima soda na siki weka kwenye unga, changanya.
5. Kata cherries vipande vipande na weka kwenye unga, koroga na kijiko.
6. Kaanga fritters katika sufuria ya kukata moto na siagi hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Pancake na mchuzi wa cherry, toa pamoja na asali, krimu kali au jamu. Kula kwa afya yako!