Pancakes kutoka kwa maziwa ya sour: mapishi. pancakes nyembamba

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pancakes kutoka kwa maziwa ya sour zina uchungu wa kupendeza, huenda vizuri na cream nene ya siki au jamu tamu. Tunataka kushiriki baadhi ya mapishi ya kuvutia na kukuonyesha jinsi ya kutengeneza chakula kitamu kwa ajili ya familia nzima.

Panikiki nyembamba na maziwa siki

Unaweza kutumia bidhaa za maziwa kupikia sio safi tu. Ikiwa unaona kwamba maziwa yameanza kugeuka kuwa siki, mara moja ushuke kwenye biashara. Jinsi ya kutengeneza pancakes za maziwa siki:

• Piga mayai matatu kwa vijiko vitatu vikubwa vya sukari.
• Cheketa kikombe kimoja na nusu cha unga kwenye bakuli, ongeza chumvi.
• Changanya bidhaa zilizotayarishwa, mimina mililita 250 za maziwa ndani yake na changanya kila kitu.
• Ukihakikisha kuwa uvimbe umeisha, weka chumvi, mafuta kidogo ya mboga na mililita 250 za maziwa kwenye bakuli.
• Wacha unga kwa dakika kumi, kisha anza kuoka mikate kwa njia ya kawaida. Kwa kusudi hili, ni bora kuchukua sufuria na mipako isiyo ya fimbo.

Paka mikate iliyomalizika kwa siagi na uitumie.

Paniki za oatmeal

Kichocheo hiki kisicho cha kawaida hutofautiana na vingine kwa kuwa kitindamlo kitamu hutayarishwa bila unga. Oka pancakes za oatmeal kutoka kwa maziwa ambayo haijawa siki kwa muda mrefu sana na uwashangaze wapendwa wako na sahani asili:

• Kwenye bakuli la kina, changanya glasi ya oatmeal na glasi ya semolina.
• Mimina viungo vikavu kwenye mililita 500 za maziwa ya curd na uache kwa saa mbili.
• Piga mayai mawili tofauti, kisha yaweke kwenye bakuli. Ongeza sukari na chumvi ili kuonja, soda kwenye ncha ya kisu na vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga.
• Kaanga chapati pande zote mbili kwenye sufuria moto.

Pancakes kulingana na mapishi haya ni nene, lakini laini sana. Zinaendana vyema na asali, jamu au maziwa yaliyofupishwa.

Panikiki za Kasi

Kichocheo hiki kizuri ni muhimu kwa wale ambao familia yao inapenda kunywa maziwa. Sio lazima kutupa mfuko uliosahaulika - bora ujaribu kutumia mtindi kutengeneza chapati tamu za custard.

• Weka baking soda kidogo kwenye maziwa (sour), koroga na uyaache kwa muda.
• Baada ya hapo, mimina glasi ya maji yanayochemka kwenye bakuli pamoja na mtindi na uchanganye.
• Ongeza mayai mawili yaliyopigwa, chumvi na sukari kwenye bakuli.
• Chekecha unga kwenye bakuli, ukiangalia mara kwa mara uwiano wa unga unaotokana.
• Oka chapati katika mafuta ya mboga hadi dhahabu.

Kitindamlo hiki ni rahisi sana kutayarisha, kwa hivyo kinaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa au jioni.chai.

Pancakes na tufaha

Ladha isiyo ya kawaida ya dessert hii haitaacha watoto wala watu wazima wasiojali. Jinsi ya kupika pancakes kutoka kwa maziwa ya sour? Soma mapishi hapa chini:

• Mimina lita moja ya maziwa ya curd kwenye sahani inayofaa, kisha changanya na soda kidogo.
• Baada ya muda, changanya maziwa yaliyokaushwa siku kadhaa zilizopita, pamoja na mayai mawili, kijiko kidogo cha soda, chumvi, mfuko wa sukari ya vanilla, glasi ya sukari ya kawaida na kijiko cha mdalasini.
• Matufaha kadhaa madogo (mbili hadi manne) yamenyanyuliwa na mbegu, na kisha kung'olewa. Kisha changanya bidhaa iliyotayarishwa moja kwa moja kwenye unga.
• Ongeza unga mwisho. Tafadhali kumbuka kuwa tufaha hutoa juisi, ambayo ina maana kwamba unaweza kuhitaji zaidi yake.

Pasha kikaangio juu ya moto, mimina mafuta kidogo ya mboga na kaanga chapati hadi ziive. Inashangaza, wakati wa moto, dessert itaonekana mbichi kidogo. Lakini athari hii isiyo ya kawaida inaonekana kwa sababu tu ya tufaha zilizoongezwa kwenye unga.

Panikiki za Rye

Mchanganyiko usio wa kawaida wa unga mweusi na semolina hakika utawavutia wageni wako. Kutengeneza chapati kutoka kwa maziwa ambayo yameharibika kwa ujuzi wako ni rahisi sana:

• Kwenye bakuli kubwa, weka viini vitano, ongeza gramu 50 za siagi iliyoyeyuka, 50 ml ya mafuta na gramu 30 za sukari kwao. Changanya viungo na mchanganyiko kwa wastanikasi.
• Ukiendelea kukoroga, mimina mililita 300 za maziwa ya curd kwenye bakuli.
• Mimina ndani ya gramu 100 za semolina, gramu 200 za unga wa rye na mililita 300 nyingine za maziwa siki.
• Piga wazungu wa yai ziwe povu nyingi, kisha uchanganye na unga uliobaki kwa kasi ya chini kabisa.

Kaanga chapati kwenye sufuria na kumbuka kuwa zitakuwa nene kabisa.

Panikiki nyembamba na mimea

Ikiwa umechoshwa na ladha ya kawaida ya keki, basi ni wakati wa kujaribu kitu kipya. Tunakupa kichocheo asili ambacho utashangaza wapendwa wako:

• Piga mayai matatu kwa chumvi, baking soda, vijiko viwili vya mafuta ya mboga na kijiko kikubwa cha sukari.
• Ongeza 250 ml ya maziwa ya curd na kikombe kimoja na nusu cha unga kwenye vyombo. Changanya tena.
• Gawa unga uliokamilishwa katika sehemu tatu. Weka vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye cha kwanza, bizari katika pili, na kitunguu saumu pitia vyombo vya habari mwishowe.

Kaanga pancakes na uitumie pamoja na sour cream. Vile vile vinaweza kutumika kutengeneza egg rolls au cheese rolls.

pancakes za chokoleti

Kitindamlo kizuri, ambacho kina pancakes za chokoleti, mousse na kujaza ndizi-caramel haitavutia watoto tu bali pia watu wazima. Kichocheo:

• Tengeneza unga kutoka kwa yai moja, gramu 100 za maziwa ya curd, 250 ml ya maji, gramu 120 za unga wa kupepetwa, gramu 30 za mafuta ya mboga, kijiko kikubwa cha sukari, chumvi kidogo, vijiko viwili vya kakao na kiasi kidogo cha soda,siki iliyokatwa
• Oka chapati kwenye sufuria kubwa.
• Menya ndizi na ukate vipande vipande.
• Tengeneza caramel. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha gramu 10 za sukari kwenye sufuria na kuongeza siagi ndani yake.
• Weka tunda kwenye sufuria na kumwaga zaidi ya 20 g ya ramu (unaweza kubadilisha na pombe ya peach). Koroga chakula na upike kwa dakika kadhaa zaidi.
• Ili kutengeneza mousse ya chokoleti, pasha moto gramu 70 za cream kwenye bakuli linalofaa. Baada ya hayo, panda gramu 80 za chokoleti ndani yake, umegawanywa katika vipande. Piga sehemu ya pili ya cream (gramu 180) na uifanye kwa makini mchanganyiko wa chokoleti. Weka mousse kwenye friji ili kuifanya iwe nene haraka zaidi.
• Ni wakati wa kukusanya safu zisizo za kawaida. Ili kufanya hivyo, panua filamu ya chakula kwenye meza, weka pancake juu yake, uifanye kwa ukarimu na mousse baridi, na kuweka ndizi juu. Pindua chapati na funga kingo kwenye filamu ya kushikilia.

Weka kitamu kwenye jokofu. Rolls zinaweza kuchukuliwa baada ya kuwa ngumu, na kisha kukatwa kwenye miduara na kutumika. Na unaweza kuwaacha hapo kwa hifadhi ili kupata wageni wanapokuja kwako au likizo inakuja. Mousse ya chokoleti iliyopozwa ina ladha kama aiskrimu laini, na inapoyeyuka, hubadilika kuwa krimu nyepesi na isiyo na hewa.

Tutafurahi ikiwa unapenda chapati zilizotengenezwa hivi majuzi kutokana na maziwa chachu au maziwa ya ganda yaliyotayarishwa kwa kusudi hili. Pika kulingana na mapishi yetu na uwashangaze wapendwa wako na kitindamlo kipya.