2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi zilizochemshwa, kukaangwa, kupondwa… Labda chaguo la mwisho kati ya yote yaliyo hapo juu mara nyingi huwa kwenye meza yako kama sahani ya kando ya sahani za nyama na samaki. Puree au, kwa urahisi zaidi, "iliyopondwa", inapendwa kwa sababu ya utukufu wake, wepesi na huruma. Kichocheo cha classic ni pamoja na siagi na maziwa tu kama viungo vya ziada. Na viazi zilizosokotwa zitakuwa na ladha gani ikiwa unaongeza viungo vipya kwenye sahani? Shukrani kwa anuwai ya bidhaa, sahani ya upande itakuwa safi kwa ladha na ya kupindukia zaidi. Jaribu kupika kwa njia mpya vile rahisi na, kwa mtazamo wa kwanza, sahani inayojulikana - viazi zilizochujwa. Kichocheo kinakuja katika matoleo kadhaa. Familia yako hakika itapenda mojawapo ya hizi shukrani kwa mchanganyiko mpya wa bidhaa za kawaida na nyongeza ya viungo vya kunukia.
Viazi zilizosokotwa: kichocheo cha kupika sahani na uyoga wa kukaanga nakuinama
Unaweza kutumia uyoga mbichi na uliogandishwa. Kata vipande vidogo na kuchanganya na vitunguu vilivyochaguliwa. Weka wingi kwa kaanga kwenye moto wa kati. Baada ya uyoga kuanza juisi, punguza moto na upike hadi kioevu kichemke. Kisha chumvi na kuweka siagi ya kutosha kwenye sufuria ili mchanganyiko usiwe kavu. Mchuzi unapaswa kuwa kahawia kidogo. Wakati uyoga hupika, chemsha viazi zilizochujwa kwa njia ya kawaida. Futa maji vizuri, kutikisa vizuri na kuchanganya na molekuli ya uyoga. Tumikia moto na sauerkraut, kabichi mbichi na matango yenye chumvi kidogo.
Viazi zilizosokotwa: kichocheo cha sahani ya kando na jibini iliyokunwa, vitunguu saumu na mimea
Viungo vya kunukia vitaongeza upole na ladha maalum kwenye sahani. Unaweza kutumia zile unazopenda zaidi. Lakini kupata ladha ya usawa pamoja na jibini na mimea, oregano na vitunguu kavu vinafaa zaidi. Futa mchuzi vizuri kutoka kwa viazi zilizopikwa. Mimina wingi, na kisha upiga na mchanganyiko. Hatua kwa hatua ongeza jibini iliyokunwa, wiki iliyokatwa vizuri, cream ya sour, chumvi na viungo kwenye puree. Kwa kuwa wingi utakuwa moto wa kutosha, vipengele vyote vitageuka kuwa mchanganyiko wa laini na homogeneous. Harufu itakuwa isiyoelezeka!
Viazi zilizosokotwa: kichocheo cha sahani ya kando na nyanya na pilipili hoho
Mlo hung'aa hasa unapotumia mboga za rangi. Karoti wavu, pilipili hohokata vipande vipande, na vitunguu ndani ya cubes. Weka mboga kwa kitoweo juu ya moto wa kati, waache kaanga kidogo. Kisha kujaza wingi na gruel ya nyanya iliyokatwa vizuri. Kuchanganya mchuzi na viazi zilizokatwa. Chumvi na pilipili mchanganyiko na kumtumikia moto. Safi hii inapendwa sana na watoto kutokana na rangi yake ya rangi ya machungwa yenye rangi ya kijani ya pilipili ya kengele. Aina mbalimbali za vitamini ziko tayari!
Unaweza pia kuandaa viazi zilizosokotwa kwenye jiko la polepole, kulingana na mapishi yaliyo hapo juu. Kama matokeo, utapata sahani za kitamu za kushangaza ambazo zinaweza kutumika kama sahani za kujitegemea, bila kuunganishwa na nyama au samaki. Furaha kuonja!
Ilipendekeza:
"Shuba"-saladi - mapishi kwa njia mpya
Siri chini ya koti la manyoya ni sahani inayojulikana. Jaribio la kubadilisha herring na mackerel lilifanikiwa. Kila kitu ni rahisi na kitamu sana
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
Solyanka katika jiko la polepole au mapishi ya zamani kwa njia mpya
Solyanka - supu ya kitamu, ya moyo, yenye viungo yenye harufu nzuri ya nyama ya kuvuta sigara inachukuliwa kuwa sahani ya zamani ya vyakula vya Kirusi. Solyanka katika baadhi ya mikoa ya Urusi iliitwa "selyanka" - ipasavyo, seti ya bidhaa ilikuwa rahisi, kutoka kwa bustani yao wenyewe
Viazi zilizosokotwa na cream: mapishi, siri za kupikia
Viazi zilionekana nchini Urusi mwishoni mwa karne ya 17. Katika wakati wetu, labda, ni vigumu kupata mtu kama huyo ambaye hangejaribu. Viazi zinaweza kuchemshwa, kukaanga, kukaushwa, kuoka. Kutoka humo unaweza hata kupika chakula cha jioni nzima, kuanzia saladi na kuishia na dessert. Moja ya sahani zinazopendwa zaidi na watu wengi ni viazi zilizosokotwa. Inaweza kufanywa kwa maji, maziwa na viungo vingine. Lakini leo tutajifunza jinsi ya kupika viazi zilizochujwa na cream
Mipira ya nyama na wali: mapishi ya zamani kwa njia mpya
Mipira ya nyama na wali ni sahani ambayo inajulikana na kila mtu tangu utoto. Licha ya urahisi wa maandalizi, hata uumbaji huu wa upishi unaweza kushangaza kaya
