2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi zilionekana nchini Urusi mwishoni mwa karne ya 17. Katika wakati wetu, labda, ni vigumu kupata mtu kama huyo ambaye hangejaribu. Viazi zinaweza kuchemshwa, kukaanga, kukaushwa, kuoka. Kutoka humo unaweza hata kupika chakula cha jioni nzima, kuanzia saladi na kuishia na dessert. Moja ya sahani zinazopendwa zaidi na watu wengi ni viazi zilizosokotwa. Inaweza kufanywa kwa maji, maziwa na viungo vingine. Lakini leo tutajifunza jinsi ya kupika viazi zilizosokotwa na cream.
Orodha ya viungo
Mlo huu ni mzuri ikiwa na aina yoyote ya nyama, samaki, maini na mboga. Ikiwa utajifunza jinsi ya kufanya hivyo, basi wapendwa wako watafurahi sana. Sahani hiyo inageuka kuwa ya bajeti sana, zabuni na ya kuridhisha. Tunahitaji nini ili kuitayarisha? Orodha:
- Viazi. Bila shaka, hii ni moja ya viungo muhimu zaidi kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii. Ni kiasi gani cha kuchukua, unauliza? Jibu: woteinategemea na idadi ya watu utakaowapikia. Kwa familia ya watu wanne, viazi vikubwa 5 vitatosha.
- Chumvi kuonja. Ukichagua kutoka kubwa na ndogo, basi ni bora kupendelea chaguo la pili.
- Siagi - vijiko viwili hadi vitatu.
- Yai la kuku - kipande kimoja.
- Na kiungo kingine kikuu ni cream. Tutahitaji kuchukua nusu glasi yao ya kawaida.
- Jani la Bay - kipande kimoja au viwili.
- Unaweza kuongeza viungo unavyopenda, lakini inategemea upendavyo.
Kama unavyoona, orodha ni rahisi sana. Bidhaa hizi mara nyingi hupatikana katika nyumba yoyote. Na ikiwa kitu cha ghafla kutoka kwenye orodha iliyo hapo juu hakikupatikana, basi unaweza kutembea hadi dukani na kununua kilichokosekana.
Mapishi ya Viazi Vilivyopondwa Cream
Mlo huu utapamba meza yako siku za wiki na likizo. Kila mhudumu angalau mara moja, lakini alikuwa akiandaa viazi zilizosokotwa. Baada ya yote, inaweza kuliwa na aina mbalimbali za sahani za kando.
Katika siku za kiangazi, puree laini hufaa kwa saladi ya mboga na vitunguu vya kijani. Ikiwa vuli au baridi tayari imesimama nje ya dirisha, basi ni bora kupika nyama au ini kwa meza. Viazi zilizosokotwa ni sahani bora kabisa ya kando.
Hebu tujifunze jinsi ya kuipika vizuri. Mfuatano wa vitendo:
- Viazi vioshwe vizuri kwa maji ya joto. Ikiwa ni lazima, tumia brashi maalum kwa kuosha mboga.
- Tunachukua kisu cha mkono na kuanza kumenya viazi.
- Inayofuatachagua sufuria inayofaa na mimina maji ndani yake.
- Kata viazi katika vipande kadhaa. Suuza na maji baridi ili kuondoa wanga kupita kiasi. Weka kwenye sufuria na uwashe moto.
- Maji yanapochemka, punguza nguvu ya kichomaji.
- Ongeza chumvi kidogo kwenye maji. Ongeza jani la bay kwa harufu nzuri na ladha tamu.
- Pika hadi viazi vilainike.
- Sasa, kwa uangalifu, ili usijichome, toa maji kutoka kwenye sufuria.
- Ponda na anza kuponda viazi.
- Pasua yai na changanya vizuri.
- Ongeza chumvi ikibidi.
- Weka siagi kwenye puree.
- Sasa tunahitaji kutambulisha kiungo cha mwisho na muhimu zaidi - cream. Ni bora ikiwa unawasha moto kidogo. Unaweza kufanya hivyo kwenye jiko kwa kuyamimina kwenye sufuria ndogo au kutumia microwave.
- Mimina cream kwenye puree. Piga kila kitu vizuri kwa kijiko.
Safi yenye cream iko tayari. Hamu nzuri!
Jinsi ya kutengeneza puree kwa cream: mapendekezo
Hata sahani rahisi kama hii ina nuances yake mwenyewe. Tunakualika ili kuwafahamu:
- Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanaamini kuwa viazi vilivyopondwa vyenye cream hutengenezwa vyema kwa kutumia pusher ya kawaida. Nini ikiwa unachukua mchanganyiko? Baada ya yote, utakuwa na mash na kuponda au kijiko kwa muda mrefu. Na zaidi ya hayo, uvimbe unaweza kubaki. Kupiga na mchanganyiko utaharakisha mchakato wa kupikia. Safi ni laini na ya hewa.
- Mbichi mpya zitapendezanyongeza nzuri kwa viazi zilizosokotwa.
- Cream inaweza kubadilishwa na maziwa ya kawaida. Na ikiwa hakuna moja au nyingine ilikuwa karibu, basi usiondoe maji yote ambayo viazi vilipikwa. Ongeza yai, siagi zaidi. Safi hii pia itakuwa ya kitamu sana.
- Usipige misa ya viazi na blender au mixer kwa muda mrefu.
Tumia moto au joto pekee. Inapopashwa moto, sahani hupoteza ladha yake.
Hitimisho
Puree na cream, mapishi na picha ambayo unaweza kuona katika makala hii, si vigumu kuandaa. Unaweza kukaanga vitunguu au uyoga na kuongeza kwenye puree. Jaribu chaguo tofauti na ufurahie mchakato na matokeo ya upishi!
Ilipendekeza:
Viazi zilizosokotwa na nyama ya kusaga. Kichocheo
Chakula gani cha jioni leo? Viazi zilizosokotwa na nyama ya kusaga? Wazo kubwa! Kuna chaguzi nyingi za kuandaa sahani hii, lakini mama wa nyumbani wanavutiwa na mapishi hayo ambapo hauitaji kutumia wakati mwingi na bidii katika kupika. Nakala hii itazingatia chaguo rahisi kwa kuandaa viazi zilizosokotwa na nyama ya kukaanga - kwa namna ya bakuli. Casserole ya viazi ni ya kupendeza sana! Sahani hii itapendeza familia nzima na inaweza kutumika kama sahani ya moto kwa meza ya sherehe
Viazi zilizosokotwa: mapishi kwa njia mpya
Kichocheo cha kawaida cha viazi vilivyopondwa ni pamoja na siagi na maziwa pekee kama viungo vya ziada. Na viazi zilizosokotwa zitakuwa na ladha gani ikiwa unaongeza viungo vipya kwenye sahani? Shukrani kwa aina mbalimbali za bidhaa, viazi zitakuwa safi zaidi katika ladha na kidogo zaidi ya fujo. Jaribu kupika kwa njia mpya vile rahisi na, kwa mtazamo wa kwanza, sahani inayojulikana - viazi zilizochujwa. Kichocheo kinawasilishwa katika matoleo kadhaa
Viazi zilizosokotwa na vipandikizi na mchuzi - sahani ya moyo na kitamu sana
Viazi zilizosokotwa na mipira ya nyama ni chakula cha moyo na kitamu sana, ambacho hukaribishwa kila mara na watu wazima na watoto. Inafaa kumbuka kuwa kuandaa chakula cha jioni kama hicho, unahitaji kununua tu bidhaa rahisi na za bei rahisi, na pia kutumia masaa 2 ya wakati wa bure
Jinsi ya kutengeneza viazi zilizosokotwa?
Sahani tunayozungumzia leo ni maarufu sana katika nchi yetu. Viazi zilizosokotwa ni sahani nyingi zinazofurahiwa na mamilioni ya watu kila siku. Inaweza kuunganishwa na chochote: na samaki, cutlets, nyama, mayai, maziwa, mimea na cream. Yote inategemea uchaguzi wa kibinafsi wa kila mmoja wetu. Hapa kuna nakala ya jinsi ya kupika viazi vya kupendeza vya mashed jikoni yako
Viazi zilizosokotwa: cha kutumikia, mawazo ya kuhudumia yasiyo ya kawaida, picha
Viazi zilizosokotwa hupendwa na kila mtu kuanzia mdogo hadi mzee. Sahani yenye lishe sana na isiyo na adabu mara nyingi huwekwa kwenye meza ya sherehe kama sahani kuu ya upande. Sahani iliyohudumiwa kwa uzuri itapamba sikukuu yoyote. Kwa kufanya hivyo, kuna chaguo nyingi kwa ajili ya huduma ya awali ya viazi zilizochujwa
