2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chakula gani cha jioni leo? Viazi zilizosokotwa na nyama ya kusaga? Wazo kubwa! Kuna chaguzi nyingi nzuri za kuandaa sahani hii, lakini akina mama wa nyumbani wanavutiwa na mapishi hayo ambapo hauitaji kutumia wakati mwingi na bidii kupika.
Makala haya yatazingatia chaguo rahisi kwa kutengeneza viazi zilizosokotwa na nyama ya kusaga - kwa namna ya bakuli. Casserole ya viazi ni ya kupendeza sana! Mlo huu utapendeza familia nzima na unaweza hata kuliwa kama sahani moto kwenye meza ya likizo.
Orodha ya viungo
Ili kutengeneza puree ya nyama ya kusaga, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- viazi (ikiwezekana vichanga) - mizizi 7 ya wastani;
- nyama ya kusaga (nyama yoyote) - gramu 500;
- vitunguu - vichwa 2;
- mayai - vipande 2;
- maziwa au cream yenye mafuta kidogo - kikombe nusu;
- siagi;
- mafuta ya mboga;
- chumvi;
- viungo.
Ikiwa ungependa bakuli liwe lishe na laini, basi tumia nyama ya kuku ya kusaga au nyama ya bata mzinga. Pamoja na nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au kondoo, bakuli la viazi litakuwa tamu na tamu zaidi.
Kupika viazi vilivyopondwa na nyama ya kusaga kwenye oveni
Anza kupika:
- Menya viazi. Viazi mchanga haziwezi kusafishwa, lakini kusuguliwa tu na brashi ya chuma. Kata viazi katika vipande vidogo - hii itapika viazi haraka zaidi.
- Weka viazi vilivyokatwa kwenye sufuria kisha funika na maji ya kutosha kufunika mboga kabisa.
- Weka sufuria ya viazi kwenye jiko na upike kwenye moto mdogo. Chumvi maji kidogo na kuongeza majani kadhaa ya bay. Wakati viazi vinapikwa, unaweza kuanza kuandaa kujaza nyama kwa bakuli la viazi.
- Katakata vitunguu vizuri. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uwashe moto. Weka kitunguu hapo kaanga mpaka kiwe dhahabu.
- Mara tu kitunguu kinapobadilika, weka nyama ya kusaga kwenye sufuria. Katika hatua hii, ongeza chumvi na viungo. Viungo bora ni oregano na pilipili nyeusi. Na ukiamua kutumia oregano, kisha uiongeze kwenye sufuria mwishoni mwa maandalizi ya kujaza, kwani viungo huwa na kupoteza harufu yake ya kupendeza wakati wa matibabu ya joto ya muda mrefu.
- Kaanga nyama ya kusaga hadi iive. Kwa kawaida huchukua si zaidi ya dakika 15 kukaanga.
- Shiftkujaza kwenye sahani na iache ipoe.
- Kufikia wakati huu viazi vinapaswa kuiva. Uhamishe kwenye bakuli la blender au processor ya chakula, kuongeza cream au maziwa, siagi, mayai, paprika ya ardhi, na kijiko cha nusu cha chumvi. Paprika ina jukumu muhimu hapa - huipa bakuli rangi ya dhahabu na itaongeza ladha zaidi kwenye sahani.
- Washa kichanja na subiri hadi kitoweo laini na laini kitengenezwe. Ikiwa huna blender au processor ya chakula, unaweza kusaga na masher ya viazi ya kawaida, tu katika kesi hii itakuwa vigumu kufikia msimamo wa homogeneous na uvimbe unaweza kubaki.
Wapishi wengi hupendekeza kuongeza unga kidogo kwenye viazi vilivyopondwa, lakini basi unaweza kujihatarisha kupata sahani mnene na pia sahani yenye kalori nyingi. Ikiwa unataka kuwa tayari - haina kuanguka, basi unaweza kuchukua nafasi ya unga na yai. Ongeza sio mbili, lakini mayai matatu kwenye puree - hii itasaidia kuweka sahani iwe nyepesi
Chaguo za oveni
Kuna chaguzi mbili za jinsi ya kuoka viazi vilivyopondwa kwa nyama ya kusaga. Katika kesi ya kwanza, itaonekana kama bakuli, na katika kesi ya pili, itagawanywa katika sehemu ndogo:
- Toleo la kawaida. Punguza mafuta kidogo sahani ya kuoka na mafuta ya mboga au siagi. Weka zaidi ya nusu ya viazi zilizochujwa chini ya sahani. Weka vitu vya nyama ya kukaanga na vitunguu juu yake. Bonyeza mince kidogo kwenye puree na juu na viazi iliyobaki. Yote hii inaweza kumwaga na yai au kunyunyizwa na jibini. Oka katika oveni kwa180°C kwa takriban dakika 30.
- Sehemu ya viazi za kuoka na nyama ya kusaga. Kueneza karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka. Fanya viazi zilizochujwa kwenye mipira ya ukubwa wa nusu ya ngumi. Fanya indentation ndogo katika mipira, mimina nyama iliyokatwa na kujaza vitunguu ndani yake. Unaweza kuinyunyiza jibini juu ikiwa unapenda. Oka kwa 180°C kwa takriban dakika 25.
Unapopika, unaweza kupamba sahani kwa mimea mibichi. Viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga huenda vizuri pamoja na saladi nyepesi ya mboga mbichi.
Tunafunga
Kuna mapishi mengi sana ya viazi vilivyopondwa na nyama ya kusaga, na kila mtu anaweza kuchagua anachopenda. Unaweza kujaribu viungo, viungo na chaguzi za kuhudumia.
Ilipendekeza:
Kalori ya viazi zilizopikwa. Viazi zilizokaushwa na nyama. Kalori ya viazi zilizopikwa na nyama ya nguruwe
Kula vizuri sio tu hitaji, bali pia ni raha, haswa ikiwa chakula kimetayarishwa kwa upendo na mawazo. Hata kutoka kwa bidhaa rahisi, unaweza kupika kweli chakula cha miungu
Nyama ya kusaga iliyotengenezewa nyumbani: vipengele vya kupikia, mapishi ya nyama ya kusaga
Ili kuzuia hali mbaya wakati sahani imeharibika kwa sababu ya bidhaa ya nyama iliyochakaa, ni bora kupika nyama ya kukaanga nyumbani
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi? Mapishi ya nyama ya kusaga na viazi
Kutoka kwa makala haya utajifunza nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi. Kwa kweli, kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani kutoka kwa viungo hivi rahisi na vya bei nafuu
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
