2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika, kila mhudumu huuliza swali mara kwa mara: nini cha kupika kwa chakula cha jioni? Baada ya yote, daima unataka kitu kipya. Wakati huo huo, sahani inapaswa kuwa ya kupendeza na ya kuridhisha kulisha familia nzima kubwa. Viazi na nyama. Bidhaa hizi, labda, zinapatikana kwa hisa kwa kila mama wa nyumbani. Kutoka kwa makala hii utajifunza nini cha kupika kutoka nyama ya kukaanga na viazi. Kwa kweli, kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani kutoka kwa viungo hivi rahisi na vya bei nafuu.
Draniki na nyama
Chakula hiki kitamu kimepikwa kwa furaha sana na wahudumu wa Belarusi. Draniki ni kitamu sana, zabuni na ya kuridhisha sana. Wanatumiwa kwenye meza na cream ya sour au maziwa. Viungo kuu vya sahani hii ni nyama ya kusaga na viazi. Nini cha kupika, tumeamua tayari. Basi hebu tuanze. Mbali na vipengele vikuu, tunahitaji vitunguu viwili, gramu 30 za unga, mafuta ya mboga, mayai mawili, chumvi. Nyama ya kusaga itahitaji takriban gramu 500, na viazi - kilo 1.
Mapishi
Menya viazi na vitunguu. Osha viungo vizuri katika maji, kisha uikate kwenye grater nzuri. KwaKwa madhumuni haya, ni bora kutumia mchanganyiko. Katika molekuli inayosababisha, piga yai moja, kuongeza chumvi kidogo na kiasi kinachohitajika cha unga. Changanya vizuri. Unaweza kuongeza kitoweo kidogo ukipenda. Joto sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga. Futa mchanganyiko na kijiko kikubwa na uweke kwenye sufuria. Unapaswa kuwa na pancakes ndogo tatu hadi nne. Weka nyama ya kusaga juu yao. Kisha - tena wingi wa viazi. Kusubiri hadi pancakes za viazi zimepigwa kwa upande mmoja, na kisha ugeuke kwa upande mwingine. Jitayarisha kundi la pili, la tatu, la nne kwa njia ile ile. Mapishi ya nyama ya kusaga na viazi ni rahisi sana. Chakula kinageuka kuwa kitamu sana na laini ikiwa kimepikwa kwa karibu nusu saa katika oveni kwa joto la juu. Wakati huo huo, maji kidogo yanapaswa kuongezwa kwa roaster au fomu rahisi isiyo na joto yenye kifuniko. Hamu nzuri.
Pie
Viungo: 350 mafuta ya kusaga, vitunguu viwili, pilipili hoho, viazi vitatu, vikombe vinne vya unga, paprika, 250 ml ya maji, mafuta ya mboga (glasi), yai na chumvi.
Mapishi
Changanya maji, chumvi, yai na mafuta ya mboga. Ongeza unga. Inapaswa kuwa safi, karibu keki ya puff. Punga kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika kumi na tano. Chambua viazi na ukate kwenye cubes ndogo. Ingiza katika maji yanayochemka kwa dakika chache. Hii itapika viazi vizuri zaidi. Chambua vitunguu na ukate pete ndogo za nusu. Ongeza kwenye mince na koroga. Weka viazi, mimea na viungo huko. Mara nyingine tena, changanya vizuri. Unaweza kuongeza siagi iliyoyeyuka. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na ugawanye katika sehemu mbili. Piga moja kwenye safu nyembamba na uhamishe chini ya mold. Weka nyama ya kusaga na viazi juu. Funga kujaza na safu ya pili. Bana kingo vizuri. Piga shimo katikati ya pai na ufanye mpasuko mdogo kwenye kingo ili kutoa mvuke. Unaweza hata kupamba keki kama unavyopenda. Kupika chakula katika tanuri kwa joto la kati. Wakati wa kuoka - dakika 50. Wakati keki imepozwa katika fomu, kata vipande vipande. Sahani ni juicy sana na ladha. Hamu nzuri.
Choma
Nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi? Chaguo jingine ni nyama ya kukaanga. Inageuka kuwa chakula kitamu sana cha kujitegemea ambacho kinaweza kutumiwa na mboga.
Viungo: viazi kilo 1.5, vitunguu, nyama ya kusaga gramu 500, chumvi na mafuta ya mboga, unaweza pia kutumia mimea na viungo kwa kupenda kwako.
Mapishi
Menya na kisha ukate vitunguu ndani ya pete. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika kama tano. Kisha ongeza nyama iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri na chemsha viungo kwa dakika nyingine kumi na tano. Chambua viazi na ukate kwenye cubes. Koroga mince na spatula. Mimina viazi kwenye sufuria. Ongeza viungo muhimu, chumvi na kumwaga maji kidogo. Funga kifuniko na simmer chakula kwa dakika nyingine 50. Mwishoni, unaweza kuongeza wiki iliyokatwa. Sahani ya nyama iliyokatwa na viazi iko tayari. Hamu nzuri.
Pies
Viungo: Mizizi 10 ya viazi, yai, chumvi, kitunguu, 500 g nyama ya kusaga, unga vijiko viwili vya chakula na mafuta ya alizeti.
Mapishi
Chemsha viazi kwenye maji yenye chumvi. Ondoa ngozi kutoka kwake na uikate kwenye puree. Katika molekuli kusababisha, kuongeza yai, chumvi na unga. Changanya kila kitu vizuri. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na nyama ya kukaanga hadi kupikwa kwenye sufuria. Fanya pies kutoka kwa wingi wa viazi. Weka kujaza nyama katikati. Pindua mikate kwenye mikate ya mkate na kaanga katika mafuta ya alizeti. Hamu nzuri.
vyungu
Nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi? Suluhisho bora ni sufuria. Mlo huu utamu unaweza kuliwa kwenye meza ya sherehe na kwenye chakula cha jioni cha kawaida cha familia.
Viungo (kwa resheni mbili): gramu 200 za nyama ya kusaga, vitunguu, viazi vinne, 150 g ya mbaazi za kijani zilizogandishwa na karoti, 100 g ya champignons, chumvi na mimea. Kwa kuvaa utahitaji sour cream (vijiko vinne), 50 g ya jibini iliyokunwa na maziwa kidogo.
Mapishi
Jinsi ya kupika viazi kwa nyama ya kusaga? Kwanza, kata vitunguu vizuri. Chambua viazi. Kisha uikate kwenye cubes. Ongeza chumvi. Changanya sehemu ya vitunguu na viazi, na iliyobaki na nyama ya kukaanga. Pia kuongeza chumvi na viungo kwa nyama. Chukua sufuria. Weka nyama ya kusaga chini, kisha viazi. Weka uyoga, karoti na mbaazi juu. Kisha katakata tena. Mimina viungo na cream ya sour na maziwa na uinyunyiza na jibini. Weka sufuria katika oveni kwa saa moja. Hamu nzuri.
Viazi po-Kifaransa na nyama ya kusaga
Kichocheo rahisi sana cha chakula kitamu. Ili kuitayarisha, utahitaji 500 g ya nyama ya kusaga, 200 g ya jibini, vitunguu, mfuko wa mayonesi, kilo ya viazi, nyanya tatu.
Mapishi
Menya na kisha ukate vitunguu ndani ya pete. Chumvi nyama iliyokatwa na msimu na viungo. Kata viazi zilizokatwa kwenye vipande nyembamba. Paka sahani ya kuoka na mafuta. Weka viazi juu - nyama. Lubricate sahani na mayonnaise. Osha nyanya, kata vipande vipande na uweke kwa makini juu ya nyama iliyokatwa. Nyunyiza casserole na jibini iliyokatwa. Bika sahani katika tanuri hadi zabuni (kama saa). Hamu nzuri.
vitafunio asilia
Viungo: viazi sita vya kati, vitunguu vitatu, gramu 200 za nyama ya kusaga, gramu 50 za siagi, pilipili hoho, gramu 250 za sour cream, mimea, karoti, viungo, chumvi.
Mapishi
Chambua mizizi, na ukate kwa makini shimo lililo ndani kwa kisu. Kata vitunguu 2 na uwaongeze pamoja na viungo kwenye nyama iliyokatwa. Changanya vizuri. Viazi na nyama. Weka siagi chini ya sufuria, kisha kuweka viazi. Kata vitunguu vilivyobaki ndani ya pete za nusu, na karoti na pilipili kwenye miduara. Nyunyiza appetizer na mboga, ongeza wiki iliyokatwa. Mimina maji kwenye sufuria ili viazi zimefunikwa kidogo na kioevu. Jaza sahani na cream ya sour. Chemsha chakula hadi umalize.
Casery
Mapishi ya nyama ya kusaga na viazi ni tofauti sana hivi kwamba hata mpishi mzoefu anaweza kujitafutia sahani mpya na ya kuvutia.
Viungo: kitunguu, vijiko vitatu vikubwa vya nyanya, karafuu 4 za kitunguu saumu, chumvi, mafuta ya mboga, 200 g ya jibini. Pia utahitaji gramu 300 za nyama ya kusaga na kilo moja ya viazi.
Kupika
Viungo nyama ya kusaga pamoja na viungo na chumvi na changanya na nyanya. Chop vitunguu na vitunguu. Ongeza mboga kwenye nyama iliyokatwa na kuchanganya kila kitu vizuri tena. Suuza katika maji na peel viazi. Wavu kwenye grater ya pancake ya viazi. Chumvi molekuli kusababisha. Funika fomu ambayo casserole itatayarishwa, funika na foil na mafuta na mafuta. Weka viazi, ikifuatiwa na nyama ya kusaga. Ifuatayo ni viazi. Nyunyiza juu na jibini iliyokatwa. Preheat tanuri. Oka sahani kwa dakika arobaini hadi hamsini. Hamu nzuri.
Khanum
Kwa wale ambao hawajaamua kupika na nyama ya kusaga na viazi, tunatoa mapishi yafuatayo. Sahani hii ya mashariki ni ukumbusho wa manti inayojulikana kwa kila mtu. Hata hivyo, khanum, iliyokunjwa ndani ya gombo, hutayarishwa kwa ujumla wake, na haifingwi mmoja mmoja.
Viungo: viazi vitatu, viungo (basil, cumin), nyama ya kusaga kilo 1, vitunguu vitatu, chumvi, mafuta ya alizeti, maji, unga, yai na siagi.
Mapishi
Menya viazi kisha ukate mizizi kwenye cubes ndogo. Ongeza viungo na chumvi kwa nyama iliyokatwa. Mimina mafuta kidogo ya mboga, weka vitunguu vilivyochaguliwa. Changanya vizuri. Kisha kuweka vipande vya viazi na kumwaga maji kidogo. Kwa hivyo chakula kitakuwa juicier na zabuni zaidi. Funika kujaza kwa kitambaa na kuweka kando. Anza kuandaa unga. Changanya 100 ml ya maji na yai moja. Ongeza chumvi kidogo. Mimina katika unga (kama unavyohitaji). Changanya vizuri. Inapaswa kuwa unga mgumu sana. Ugawanye katika sehemu nne. Pindua kila mmoja kwenye safu nyembamba. Weka robo ya nyama iliyokatwa kwenye keki inayosababisha. Laini kujaza. Panda unga kwa upole ndani ya roll na kuifuta kwa mafuta ya mboga iliyoyeyuka. Tayarisha khanum iliyobaki kwa njia ile ile. Paka mafuta chini ya mvuke. Unda katika safu. Chemsha chakula kwa muda wa saa moja. Hamu nzuri.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Nyama ya kusaga iliyotengenezewa nyumbani: vipengele vya kupikia, mapishi ya nyama ya kusaga
Ili kuzuia hali mbaya wakati sahani imeharibika kwa sababu ya bidhaa ya nyama iliyochakaa, ni bora kupika nyama ya kukaanga nyumbani
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Nini cha kupika kwenye jiko la polepole kutoka kwa nyama ya kusaga: mapishi ya cutlets na "hedgehogs"
Wakati mwingine hakuna wakati wa kuchagua nyama inayofaa na kutafuta kichocheo. Sahani za nyama pia huchukua muda mrefu kupika. Katika hali kama hizi, unaweza kutumia nyama ya kukaanga kwa kupikia. Ni ngumu zaidi kuiharibu
