2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyama ni bidhaa ambayo inapaswa kuwepo mara kwa mara katika mlo wa binadamu. Hurutubisha mwili kwa vitamini na virutubisho vinavyokuwezesha kuuweka mwili katika hali nzuri.
Lakini wakati mwingine hakuna wakati wa kuchagua nyama inayofaa na kupata mapishi. Sahani za nyama pia huchukua muda mrefu kupika. Katika hali kama hizi, unaweza kutumia nyama ya kukaanga kwa kupikia. Ngumu zaidi kuharibu.
Pia, ili kuokoa muda zaidi, unaweza kupika sahani na nyama ya kusaga sio kwenye oveni au kwenye sufuria, lakini kwenye jiko la polepole. Vipandikizi na mipira ya nyama ni laini na ya kuridhisha.
Mipako ya nyama ya kusaga nyumbani kwenye jiko la polepole
Viungo:
- Nyama ya ng'ombe - gramu 500.
- Nyama ya nguruwe - gramu 300.
- Siagi - gramu 150.
- Vitunguu - vipande 2.
- mafuta ya alizeti - mililita 50.
- Kitunguu vitunguu - karafuu 4.
- Pilipili ya chini - 0.5 tsp.
- Mayai - vipande 4.
- Makombo ya mkate - gramu 150.
- Chumvi - kijiko cha chai chenye slaidi.
Kupika kwa hatua
Mazoezi yanaonyesha kuwa sahani yoyote inaweza kupikwa kwenye bakuli la nyama ya kusaga. Hizi zinaweza kuwa mikate na nyama ya kukaanga, casseroles, mipira ya nyama, zrazy na mengi zaidi. Jambo kuu ni kwamba kila kitu kilichopikwa kwenye jiko la polepole ni kitamu zaidi na cha afya. Baada ya kuamua ni nini cha kupika kwenye jiko la polepole la nyama ya kukaanga, na kuchagua vipandikizi vya nyumbani, unaweza kuanza mchakato wa kupikia. Nyama ya kusaga kwa ajili ya cutlets inaweza kutumika dukani, au unaweza kupika mwenyewe.
Kwa nini nyama iliyonunuliwa lazima ipitishwe mara mbili kupitia kinu cha nyama. Inashauriwa kuchagua vipande vya mafuta ya nyama ya nguruwe. Kichocheo kilichochaguliwa kitakuambia jinsi ya kupika vipandikizi vya nyama ya kukaanga kwenye jiko la polepole. Kwanza unahitaji kusafisha, safisha na kukata vichwa vya vitunguu. Weka vipande vya vitunguu kwenye bakuli. Kisha nyama ya ng'ombe na nyama ya kusaga pia huwekwa kwenye bakuli na vitunguu. Mimina karafuu za vitunguu zilizosafishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu hapa. Vunja mayai mawili na, ukiongeza pilipili iliyosagwa na chumvi ili kuonja, changanya kwa upole viungo vyote vya nyama ya kusaga kwa vipandikizi vya kujitengenezea nyumbani.
Uundaji wa cutlets
Kisha unahitaji kukata siagi kwenye cubes ndogo. Kueneza mikate ya mkate kwenye sahani. Katika bakuli tofauti, vunja mayai mawili ya kuku na kupiga kidogo kwa uma. Sasa unahitaji kuunda keki kutoka kwa nyama ya kukaanga na mikono yako. Kisha weka vijiti viwili vya siagi kwenye kila keki na utembeze cutlet na siagi ndani kutoka kwa keki. Baada ya hayo, chovya kwanza kipande hicho kwenye yai, kisha uviringishe vizuri kwenye mikate ya mkate.
Kufuata hiimlolongo kuandaa cutlets wote kutoka iliyobaki nyama ya kusaga. Jiko la polepole lazima liweke kwenye modi ya "Kuoka", mimina mafuta kidogo kwenye bakuli na uweke vipandikizi vilivyoundwa chini. Fry kwa dakika kumi kila upande. Cutlets tayari zabuni na juicy inaweza kutumika kwa sahani yoyote ya upande au kwa mboga safi nikanawa. Kwa kutumia kichocheo, tulihakikisha kuwa si vigumu kupika vipande vya nyama kutoka kwa nyama ya kusaga kwenye jiko la polepole, lakini vinageuka kuwa kitamu sana.
"Hedgehogs" kutoka kwa wali na nyama ya kusaga kwenye jiko la polepole
Viungo vinavyohitajika:
- Nyama ya kusaga - kilo.
- Karoti - vipande 2.
- Mayai - vipande 2.
- Unga - kijiko 1 kikubwa.
- Mchele - gramu 300.
- Kitunguu - vichwa 3.
- Nyanya - vijiko 4.
- Pilipili - kijiko 1 cha chai.
- Maji - lita 0.5.
- Chumvi - kijiko 1 cha dessert.
- Dili - 0.5 rundo.
Jinsi ya kupika "hedgehogs" kutoka kwa nyama ya kusaga kwenye jiko la polepole
Kichocheo chochote kinahitaji maandalizi ya awali ya viambato vyake. Kutoka kwa mapishi yaliyojaribiwa kwa wakati, tunajua kuwa kupika hedgehogs kwenye jiko la polepole ni rahisi sana na rahisi. Kata vichwa vya vitunguu vilivyokatwa vizuri na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta, weka kwenye sahani. Kisha onya karoti, suuza vizuri na maji na wavu. Kisha kuiweka kwenye sufuria na pia kaanga. Rudisha kitunguu kwenye sufuria na kaanga pamoja na karoti.
Weka nyama ya kusaga kwenye bakuli na uponde kwa uma. Ongeza vitunguu vya kukaanga na karoti kwenye nyama iliyokatwa. Suuza mchele chini ya bomba hadi maji yawe wazi. Kisha uhamishe kwenye bakuli na nyama iliyokatwa. Kisha kuvunja mayai kwenye bakuli na kuongeza viungo kulingana na mapishi. Changanya viungo vyote vizuri kwa mkono kwa dakika tano na kuweka kando kwa dakika thelathini. Tulihakikisha kwamba haitakuwa vigumu kupika "hedgehogs" kwenye jiko la polepole kutoka kwa nyama ya kukaanga, lakini ili kuwafanya kuwa tastier zaidi, unahitaji kuandaa mchuzi.
Kuandaa mchuzi
Kwenye bakuli tofauti weka nyanya ya nyanya, cream kali ya mafuta, maji yaliyochemshwa, unga wa ngano na chumvi. Changanya viungo hivi vyote vizuri na blender hadi laini bila uvimbe. Baada ya nyama ya kukaanga imesimama kwa dakika thelathini, ni muhimu kuunda mipira ya hedgehog kutoka kwayo kwa mikono yako. Kipenyo cha nyama iliyopikwa "hedgehogs" haipaswi kuzidi sentimita tatu.
Kisha, weka nyama "hedgehogs" kwenye bakuli la multicooker na kumwaga mchuzi wa nyanya-sour cream juu. Funga kifuniko cha multicooker na uweke modi ya "Kuzima" juu yake. Weka timer kwa dakika arobaini. Imethibitishwa na mazoezi kwamba unaweza kupika haraka karibu sahani yoyote kutoka kwa nyama ya kukaanga kwenye jiko la polepole, pamoja na "hedgehogs" za nyama. Kwa kuongeza, sahani zote zilizoandaliwa kwenye jiko la polepole ni za kitamu zaidi na zenye afya. Na muda uliohifadhiwa katika kupika unaweza kutumiwa pamoja na familia.
Baada ya muda unaohitajika kupika nyama "hedgehogs" kwa wali na kuzimamicrowave, usifungue kifuniko kwa dakika nyingine ishirini. Kisha, nyama ya kitamu sana "hedgehogs" iliyokaushwa kwenye mchuzi inapaswa kuwekwa kwenye sahani zilizogawanywa, iliyonyunyizwa na bizari safi iliyokatwa juu. Unaweza kupika viazi zilizochujwa kwa mipira ya nyama na hakikisha kufanya saladi ya mboga safi. Sahani hii itavutia wanafamilia wote bila ubaguzi. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
