Saladi ya uyoga: chaguzi na mbinu za kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Uyoga uliotayarishwa kwa njia mbalimbali ni mojawapo ya sahani maarufu zaidi. Inajulikana kuwa wanaweza kutumika kama sehemu ya saladi. Mchanganyiko wa sehemu kama hiyo na kuku, soseji, dagaa, nyama, mboga mboga na hata matunda ni nzuri kama kitamu kwa sherehe yoyote.

Kuna wapishi wanaotumia michanganyiko ya kuvutia sana na isiyotarajiwa. Kwa mfano, uyoga pamoja na prunes, mananasi. Walakini, licha ya uhalisi wao, vitafunio hivi vinahitajika sana. Mapishi kadhaa yameelezewa katika sehemu za kifungu hapa chini. Nyingi zao hazihitaji muda mwingi na zinajumuisha vipengele vya kawaida kabisa.

Kupika sahani kwa vijiti vya kaa

Saladi hii ya uyoga inajumuisha yafuatayo:

1. Kichwa cha kitunguu.
2. 200 gramu za uyoga mbichi wa oyster.
3. vijiko 3 vikubwa vya mchuzi wa mayonesi.
4. Chumvi kidogo, pilipili.
5. gramu 80 za vijiti vya nyama ya kaa.
6. karafuu ya vitunguu saumu.
7. vijiko 3 vikubwa vya mafuta ya mboga.
8. mayai 2,imechemka sana.

Vitafunwa hutengenezwa kama ifuatavyo. Uyoga wa Oyster unahitaji kung'olewa, kupikwa kwa moto na kuongeza mafuta ya mboga. Kichwa cha vitunguu ni kusafishwa na kukatwa. Inapaswa kuwekwa kwenye sufuria na uyoga na kukaanga nao. Ongeza chumvi na pilipili kidogo ya kusaga.

Kisha viungo hivi huwekwa kwenye sahani na kusubiri vipoe. Vijiti vya nyama ya kaa hukatwa kwenye vipande na pia hupikwa kwa moto na mafuta ya mboga. Ongeza kwenye bakuli na uyoga wa oyster na vitunguu. Chop mayai na karafuu ya vitunguu. Unahitaji kuzichanganya na bidhaa zingine.

Mayonnaise hutumika kama mchuzi kwa saladi hii ya uyoga. Hiki ni kitoweo rahisi na cha kuvutia ambacho hakichukui muda kutayarishwa.

Kupika sahani na champignons za marini

Kwa appetizer hii utahitaji zifuatazo:

1. Ufungaji wa uyoga.
2. gramu 400 za nyama ya kuku.
3. 3 mayai ya kuchemsha.
4. Chumvi kiasi.
5. Takriban gramu 200 za jibini.
6. Kiasi sawa cha mayonesi.
7. Kijani.
8. 300 gramu za viazi.

Saladi hii inaitwa "Mushroom Glade". Itayarishe kama ifuatavyo. Uyoga huwekwa kwenye chombo kilichochafuliwa na mafuta ya mboga. Kofia lazima iwe chini. Sehemu hii inafunikwa na safu ya kijani kibichi. Kuku inapaswa kukatwa katika viwanja. Weka kama safu inayofuata. Kila safu ya appetizers inashauriwa kufunikwa na mayonnaise. Tabaka zingine za lettuki:

1. Jibini iliyosagwa kwa grater.
2. Mayai yaliyotayarishwa kwa njia ile ile.
3. Viazi vilivyochemshwa.
4. Kijani.

Saladi ya uyoga kulingana na mapishi ya aina hii huwekwa mahali pa baridi kwa saa 3. Kisha umbo ambalo limewekwa hubadilishwa kwenye sahani bapa.

Kupika sahani na nyama ya kuku

Inahitaji bidhaa zifuatazo:

1. 200 gramu ya jibini ngumu.
2. matango 2 yaliyochujwa.
3. viazi 2.
4. 3 mayai ya kuchemsha.
5. Karoti.
6. gramu 150 za uyoga.
7. Mchuzi wa mayonnaise.
8. 250 gramu ya kuku wa kuchemsha.

Saladi hii ya uyoga imetayarishwa kama ifuatavyo. Nyama na mboga zinahitaji kuchemshwa. Kata vipande vidogo. Fanya vivyo hivyo na mayai. Kusaga jibini kwenye grater. Sahani imewekwa kwenye sahani katika tabaka, ambayo kila moja lazima imwagike na mchuzi.

Msururu unapaswa kuwa:

1. Viazi.
2. Kuku.
3. Mayai na karoti.
4. Matango.
5. Champignons.
6. Jibini iliyosagwa.

Saladi ya uyoga huondolewa mahali pa baridi kwa saa 2-3.

Kupika vitafunio kwa ham

Mlo huu ni pamoja na:

1. 300 gramu za uyoga wa kachumbari.
2. Mbichi (bizari).
3. 2 karafuu vitunguu.
4. 200 gramu maganda ya maharagwe ya kopo.
5. matango 2 mapya.
6. Chumvi ya mezani.
7. 150 gramu ya jibini ngumu.
8. Mchuzi wa mayonnaise.
9. 200 gramu za ham.
10. Vijiko vidogo vya viungo.
11. Pilipili tamu (vipande 2).

Kuna aina nyingi za saladi za uyoga. Picha na mapishi yanaweza kupatikana katika makala yetu. Sahani kama hiyo imeandaliwa kama hii. Ham na matango hukatwa kwenye vipande. Uyoga wa asali unapaswa kukatwa vipande vipande. Kusaga jibini na vitunguu kwenye grater. Mbegu lazima ziondolewe kutoka kwa pilipili tamu. Kata mboga kwenye vipande. Kuchanganya bidhaa zote kwenye chombo kimoja, ongeza wiki, maganda ya maharagwe na mayonesi. Changanya viungo vizuri na kuweka sahani mahali pa baridi kwa saa kadhaa. Kisha unaweza kupata ladha na kuwasilisha kwa meza.

Hitimisho

Kuna chaguo nyingi zinazojulikana za kuandaa vitafunio hivi, kwa mfano, saladi ya Mushroom Glade. Mapishi ya aina hii ni pamoja na viungo vya ziada. Kila mtaalamu wa upishi anaweza kuchagua mwenyewe njia ambayo inaonekana kuwa bora kwake. Sahani kama hizo hutoa wigo mwingi wa mawazo. Baada ya yote, kuna aina nyingi za uyoga, pamoja na mbinu za jinsi ya kuupika.

Bidhaa hii inaweza kuchujwa. Pia hutiwa chumvi na kuliwa kukaanga. Kwa kuongezea, sehemu hiyo inakwenda vizuri na viungo vingine vya saladi, kama nyama (nyama ya ng'ombe, kuku), viazi, karoti. Inaweza kutumika kwa kupikia jibini ngumu, mboga za majani, soseji, mayai.

Kwa vyovyote vile, uyoga hautaharibu chakula. Kinyume chake, bidhaa hiyo inafanya kuvutia, inaongeza maelezo ya kawaida na thamani ya lishe. Saladi hii inaweza kutumika kwa usalama kama matibabu ya sherehesherehe ya kifamilia au ya kirafiki.