Jinsi ya kutengeneza mkate na kabichi na samaki wa makopo?

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kutengeneza mkate na kabichi na samaki wa makopo?
Jinsi ya kutengeneza mkate na kabichi na samaki wa makopo?
Anonim

Kila mwanamke asili yake ni mkaribishaji. Kujali ni katika damu yake. Haijalishi ni umri gani yeye ni: msichana, kijana, msichana mdogo, mwanamke au tayari bibi. Upendo kwa kupikia, pamoja na huduma, unaonyeshwa kwa wanawake kutoka utoto. Kwa hivyo, ikiwa unataka kuharibu kaya yako, tumia kichocheo rahisi cha pai tamu na kabichi na samaki wa makopo.

Kabla ya kuendelea na mapishi, hebu tuzingatie mbinu ya kuandaa vizuri kabichi iliyokaushwa.

Pie na kabichi na samaki
Pie na kabichi na samaki

Maelezo ya kina ya kupika kabichi ya kitoweo

Jinsi ya kupika kabichi mbichi? Kitoweo cha mboga hii ni bora zaidi na vitunguu na karoti. Kwa kupikia, unahitaji viungo kama vile: karoti za kati (vipande viwili), pamoja na vitunguu 2. Ni bora kuchukua vitunguu kubwa zaidi. Usisahau kuhusu viungo: chumvi, pilipili, mimea na viungo, lakini jambo muhimu zaidi ni ketchup au kuweka nyanya.

Kwanza kabisa, safisha kila kitumboga. Tunasugua karoti kwenye grater coarse, na kukata vitunguu vipande vidogo. Tunaeneza yaliyomo kwenye sufuria ya kukata ambayo imechomwa moto, na tunafikia rangi ya rosy. Wakati passivation inatayarishwa, tunakata kabichi na, pamoja na vitunguu, tuma kwenye sufuria. Nyakati na chumvi, pilipili na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika chache tu. Kisha ongeza maji (kidogo sana) na upike kwa nusu saa huku kifuniko kikiwa kimefungwa.

Kabla ya mwisho wa kupikia, kama dakika 10, mchuzi wa nyanya huongezwa kwenye mboga. Wakati wa kupikia kabichi unaweza kutofautiana. Kwa mfano, aina za msimu wa baridi huhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi kuliko majira ya joto. Mara kwa mara angalia utayari wake. Kabeji isiwe laini sana.

Ongeza kabichi iliyokamilishwa kwenye pai, mapishi ambayo yatawasilishwa katika makala hii hapa chini.

kipande cha keki
kipande cha keki

Vidokezo vya kutengeneza pai ya kabichi na samaki

Ni muhimu kuandaa sehemu ya kufanyia kazi na viungo vyote kabla ya kuanza kupika. Jifunze kichocheo kwa uangalifu na uangalie wakati wa kupika ili kupata matokeo unayotaka kwa namna ya pai bora kabisa.

Ni afadhali kuandaa kitoweo katika hali tulivu, mawazo yakiwa yamekusanyika na katika hali ya utulivu.

Pie katika oveni
Pie katika oveni

Viungo Vinavyohitajika

Kabeji na mkate wa samaki wa kwenye makopo si vigumu kutengeneza inavyoonekana. Utasadikishwa na hili kwa kusoma toleo la kichocheo kilicho na unga wa hewa chachu.

Utahitaji:

  • unga kwa kiasi cha glasi tatu;
  • glasi moja. maziwa;
  • chachu kavu, 5r;
  • yai moja la kupaka pai;
  • sukari kwa kiasi cha tsp moja;
  • chumvi - nusu kijiko cha chai;
  • mafuta ya mboga - vijiko vinne;
  • upinde, kipande kimoja;
  • karoti moja;
  • samaki wa makopo - mitungi 2;
  • nusu kichwa cha kabichi.

Hii itafanya huduma 8 au 10.

Pie na samaki
Pie na samaki

Mapishi

Ni kichocheo gani cha pai iliyo na kabichi na samaki wa kwenye makopo ili kuifanya iwe tamu? Fuata maagizo hapa chini:

  1. Unga ndio kitu cha kwanza unachohitaji kuzingatia. Unahitaji kuchukua bakuli kubwa na kuendesha yai ndani yake, kisha uimimina na maziwa au maji. Chumvi na sukari.
  2. Piga vilivyomo vizuri hadi vilainike na weka kando kwa dakika tano.
  3. Ongeza mafuta ya mboga na unga, ambao lazima kwanza upepetwe. Piga unga na kisha ueneze juu ya uso ulionyunyizwa na unga na ukanda kwa makini. Baada ya kuhitaji kuituma kwenye bakuli na kuifunika kwa taulo, ukiiacha kwa muda mahali pa joto.
  4. Wakati unga ni moto, onya na ukate vitunguu. Kisha tunaituma kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya mboga.
  5. Ongeza karoti zilizokunwa kwenye vitunguu. Unaweza pia kuongeza nyanya ya nyanya au mchuzi, ambayo ni muhimu kwa ladha tajiri ya pai na kabichi na samaki wa makopo.
  6. Katakata kabichi wakati mboga zinachoma. Kisha uhamishe kwenye sufuria, na kuongeza maji kidogo, chemsha hadi zabuni juu ya joto la kati. Maji huongezwa tu ikiwamchuzi umetumika.
  7. Kuangalia unga. Baada ya kuinuka, hupigwa chini taratibu na kuruhusiwa kuinuka tena.
  8. Ni zamu ya chakula cha makopo. Baada ya kuifungua, kanda samaki kwa uma hadi laini. Baada ya sisi kutuma kwenye sufuria. Chumvi, pilipili "kwa jicho", changanya na uondoe kutoka kwa moto. Wacha upakiaji upoe.
Pie "Alaska"
Pie "Alaska"

Sasa gawanya unga katika sehemu 2 na ukungushe kila moja na kipini cha kukunja. Sehemu moja inatumwa kwa mold, sawasawa mafuta, au kwenye karatasi ya kuoka. Kujaza lazima kusambazwa juu ya uso mzima wa sahani ya kuoka na kufunikwa na safu ya pili ya unga, kuunganisha kando. Mwishowe, unahitaji kupaka keki mbichi na yolk kwa ukoko wa dhahabu na, ikiwa inataka, nyunyiza na mbegu za ufuta.

Pai ya kabichi na samaki wa makopo huokwa katika oveni kwa dakika arobaini kwa nyuzi 190.

Ilipendekeza: