2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni kwa uwiano gani wa kuongeza siki nyumbani? Leo tutawasilisha kwa uangalifu wako mchakato wa hatua kwa hatua wa utaratibu huu, na unaweza kuutekeleza kwa urahisi jikoni yako mwenyewe.
Siki ni bidhaa ya kawaida ya upishi, lakini inapaswa kutumiwa kwa tahadhari kali. Hii ni kweli hasa kwa wale mama wa nyumbani ambao wanapenda kuhifadhi kwenye marinades mbalimbali kwa majira ya baridi. Baada ya yote, ikiwa hujui jinsi ya kuongeza siki kwa usahihi wakati wa kuandaa nafasi zilizo wazi, kuna uwezekano mkubwa wa sumu kali ya chakula. Ndiyo maana tuliamua kutoa makala kwa suala muhimu kama hili.
Bidhaa gani zitahitajika
Ili kujifunza jinsi ya kuongeza siki mwenyewe, unapaswa kuandaa vipengele vifuatavyo:
- asili ya asetiki;
- maji yaliyochemshwa ni baridi.
Kwa sasa, bidhaa hiyo ya viungo inaweza kununuliwa katika maduka katika viwango tofauti kabisa. Kwa hiyo, kwenye rafu ya maduka makubwa unaweza kupata siki 3, 6 na 9 asilimia. Kwa kuongeza, kiini kilichojilimbikizia 70% mara nyingi kinauzwa. Kwa njia, sehemu iliyowasilishwa ni tofautisio nguvu tu, bali pia njia ya uzalishaji.
Aina za siki
Aina zinazojulikana sana za siki katika kupikia ni aina zifuatazo za siki (orodha huanza na maarufu zaidi na kwenda chini):
- tufaha;
- balsamic;
- mchele;
- mwekundu wa divai;
- mvinyo mweupe;
- m alty;
- sherry;
- nazi.
Maelezo ya jinsi ya kuongeza siki hadi asilimia 3
Kwa utayarishaji wa aina zote za keki na mafanikio mengine ya upishi, wataalam wanapendekeza kutumia siki iliyokolea angalau, ambayo ni, asilimia 3. Kwa hivyo, ikiwa una asili ya asili, ambayo nguvu yake ni 30%, basi sehemu 10 za maji baridi ya kuchemsha lazima ziongezwe kwa sehemu yake ya 1. Ikiwa mkusanyiko wa asidi asetiki ni thamani ya juu ya 70%, basi kioevu kilichopozwa kinapaswa kuongezwa kwa kiasi cha sehemu 22.5.
Jinsi ya kuongeza siki nyumbani peke yako? Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua chupa ya kioo lita, kumwaga kiini ndani yake, na kisha kuongeza maji baridi ya kuchemsha kulingana na mpango hapo juu, funga kifuniko na kutikisa vizuri. Baada ya hapo, asidi asetiki inaweza kutumika mara moja kuandaa keki mbalimbali na kutengeneza marinades ya viungo.
Mipango mingine ya dilution
Katika hali nyingine, wapishi wanahitaji kutumia siki na viwango vingine. Katika hali hii, unapaswa kutenda kwa njia sawa. Kwa mfano, kwa ufumbuzi wa 4%.uwiano ufuatao lazima utumike:
- 1:7 ikiwa kiini cha siki ni 30%;
- 1:17 ikiwa Essence ni 70%.
Kwa hiyo, ili kuunda suluhisho la asetiki la 5%, uwiano utakuwa:
- 1:6 (katika asili asilia 30%)
- 1:13 (kwa asilia 70%).
Kwa suluhisho la 6%:
- 1:5 (katika mkusanyiko asilia 30%)
- 1:11 (katika mkusanyiko asilia 70%).
Kwa suluhisho la 7%:
- 1:4 (katika mkusanyiko asilia 30%)
- 1:9 (katika mkusanyiko asilia 70%).
Kwa suluhisho la 8%:
- 1:3, 5 (katika mkusanyiko asilia wa 30%)
- 1:8 (katika mkusanyiko asilia 70%).
Kwa suluhisho la 9%:
- 1:3 (katika mkusanyiko asilia 30%)
- 1:7 (katika mkusanyiko asilia 70%).
Kwa hivyo sasa unajua jinsi ya kuongeza siki nyumbani na kuitumia kwa usahihi katika kupika keki na marinades ladha.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza siki ya mchele kwa sushi nyumbani?
Kiungo hiki ni nadra sana kwenye rafu za duka. Yote kwa sababu ni ghali. Walakini, ni ngumu kufikiria mchakato wa kutengeneza sushi bila siki ya mchele. Kwa njia, unajua jinsi ya kupika siki ya mchele kwa sushi nyumbani? Ikiwa sivyo, sasa ujue
Je, unajua jinsi ya kupika kahawa nyumbani kwa Kituruki kwa usahihi?
Umewahi kujiuliza kwa nini msemo "Kunywa kahawa, tulia" upo? Ndio, kwa sababu kinywaji hiki cha mashariki sio tu kinakupa nguvu kwa siku nzima, lakini pia huchochea michakato ya mawazo na kutuliza mishipa iliyovunjika. Lakini kahawa ya papo hapo, hata ya chapa nzuri, ni kufanana kidogo tu, ersatz ya bidhaa asilia. Njia nyingine ya kishenzi ya kuharibu ladha ya kinywaji ni kuitengeneza kwenye kikombe kama chai. Jinsi ya kutengeneza kahawa ya Kituruki kulingana na sheria zote? Soma zaidi
Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi? Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa upungufu wa damu, oncology au kuvimbiwa
Beetroot imejumuishwa kwenye menyu ya jedwali la lishe kwa sababu ya muundo wake wa kipekee. Mengi yameandikwa kuhusu manufaa ya tiba ya juisi na matokeo ya kushangaza ya matibabu hayo. Lakini ikiwa unajua jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi, unaweza kuondokana na magonjwa mengi, na hata kansa
Jinsi ya kuongeza kiini cha siki hadi siki 9%: kila kitu cha busara ni rahisi
Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea siki, kwa ujinga wakiamini kwamba inahitajika tu katika miezi ya kiangazi na vuli, kwa kipindi cha kuchuna mboga. Kiini cha siki ni msaidizi wa lazima jikoni kwa yeyote, anayeanza na mwenye uzoefu, mhudumu
Jinsi ya kung'oa bukini wa nyumbani kwa haraka na kwa usahihi
Ili kuandaa moja ya sahani ladha zaidi ya bata, matibabu ya awali ya ndege ni muhimu. Jinsi ya kunyoa goose, fikiria katika makala hii
