2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siki ni mojawapo ya bidhaa zinazohitajika sana kwa kupikia vyakula mbalimbali vya kitaifa. Inatumika kama kihifadhi, wakati wa kuunda nafasi zilizo wazi, ni kamili kama kitoweo, inatoa sahani ladha maalum ya kupendeza. Hakuna mama wa nyumbani anayeweza kufanya jikoni bila potion hii ya muujiza. Mchakato wa kiteknolojia wa kupata bidhaa hii unavutia sana na wakati huo huo si rahisi.
Siki inaweza kupatikana kwa njia za kibayolojia na kemikali. Njia zote mbili ni nzuri sawa. Katika kesi moja au nyingine, sehemu yake kuu ni asidi asetiki. Wakati mwingine mama wa nyumbani wanakabiliwa na hali ambapo mapishi lazima atumie mkusanyiko wa chini au wa juu wa bidhaa kuliko wanavyopatikana. Kwa hiyo, swali linatokea jinsi ya kuondokana na siki. Kwa hakika tutajibu, lakini kwanza tutazingatia ni aina gani za bidhaa hii zipo. Siki iliyopatikana kwa njia za kemikali ni kiini cha diluted. Lakini pia kuna spishi zinazopatikana kwa njia za asili, kama matokeo ya fermentation ya asidi asetiki ya vinywaji ambavyo vina pombe. Kwa hiyo, kuna aina zifuatazo za bidhaa: balsamu, divai, apple, sherryna mchele. Kila moja yao ina harufu na ladha maalum, ambayo ni muhimu sana katika kupikia.
Jinsi ya kuongeza siki?
Maji yaliyochujwa mara nyingi hutumiwa kutengenezea bidhaa iliyokolea zaidi au kugeuza kiini au asidi kuwa siki. Pia nyumbani, unaweza kutumia maji ya kawaida ya kuchemsha. Jinsi ya kuongeza siki 9%?
Unapaswa kuchukua kipimo cha kipimo (kijiko, glasi au kitu kingine) na kukokotoa ni sehemu ngapi za maji unahitaji kuongeza kwenye sehemu moja ya bidhaa iliyokolea. Ili kupata siki 6%, unahitaji kuchukua vitengo viwili vilivyochaguliwa vya bidhaa 9% ili kupunguzwa, na kitengo kimoja cha maji. Kisha viungo vyote viwili vichanganywe vizuri.
Jinsi ya kuongeza siki kutoka kwa kiini?
Kama unavyojua, asidi yenye mkusanyiko wa 70% haiwezi kutumika kwa madhumuni ya chakula. Kwa asidi, bila shaka, ina maana ya asidi asetiki. Ili kufanya hivyo, hupunguzwa kwa mkusanyiko wa 9%, 6% au 3%. Ni dozi hizi zinazokubalika kwa matumizi ya chakula. Siki 3% hupatikana kwa kuongeza vitengo 22 vya maji kwenye kitengo cha kiini kilichojilimbikizia. Kupata 6% ya bidhaa inahitaji kupunguza sehemu moja ya asidi na sehemu 11 za kioevu, na kwa 9% - 7 vitengo. Iwapo hutaamua jinsi ya kuongeza siki, unaweza pia kutumia dozi ndogo za bidhaa iliyokolea zaidi.
Ili kupata kiasi kamili cha ulichopewabidhaa ambayo inahitajika katika mapishi ya sahani fulani, inaweza kupunguzwa kutoka kwa iliyojaa zaidi, lakini unahitaji kujua jinsi gani. Siki haipaswi kupunguzwa na kioevu chochote isipokuwa maji, kwani itakuwa ngumu sana kuhesabu mkusanyiko unaosababishwa. Mbali na madhumuni ya upishi, bidhaa hii hutumiwa sana katika dawa za jadi. Lakini ikumbukwe kwamba lishe ya siki ni njia mbaya ya kupunguza uzito. Haipendekezi kupoteza uzito kwa msaada wa matumizi makubwa ya bidhaa hii. Njia hii inaweza kukusaidia kupoteza paundi chache za ziada, lakini imehakikishiwa kuharibu mfumo wa utumbo. Siki ni bidhaa yenye afya tu inapotumiwa vizuri na kwa kiasi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukamua juisi ya komamanga nyumbani? Waandishi wa habari kwa mabomu
Juisi ya komamanga - ununue dukani au uifinyue mwenyewe? Nini bora? Wengi wetu tutachukua chaguo la haraka au rahisi la kwenda kufanya ununuzi. Lakini juisi yenye afya zaidi na ya kitamu hupatikana ikiwa imefungwa kutoka kwa matunda yote yaliyoiva
Jinsi ya kukamua juisi ya komamanga nyumbani: maelezo na mapendekezo ya hatua kwa hatua
Pomegranate ni tunda muhimu lenye beri. Madaktari wanapendekeza kuitumia kwa watoto na watu wazima. Lakini kwa kuwa ina idadi kubwa ya mbegu, ni ngumu kwa wengi kula, na wanapendelea kunywa juisi ya makomamanga katika kesi hii. Lakini, kwa bahati mbaya, leo ni vigumu sana kupata bidhaa za asili katika maduka. Lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kufinya juisi kutoka kwa makomamanga nyumbani. Katika makala tutazingatia njia kadhaa jinsi hii inaweza kufanywa na kiasi kidogo cha taka
Njia ya haraka ya sauerkraut bila siki, na siki, na asali, na mkate mweusi
Njia ya haraka ya sauerkraut huwavutia akina mama wengi wa nyumbani, kwa sababu inasaidia kuwafurahisha wageni na nyumbani kwa vitafunio vitamu kwa muda mfupi. Chagua kichocheo chochote na ujaribu jikoni yako mwenyewe kwa furaha
Jinsi ya kuongeza kiini cha siki hadi siki 9%: kila kitu cha busara ni rahisi
Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea siki, kwa ujinga wakiamini kwamba inahitajika tu katika miezi ya kiangazi na vuli, kwa kipindi cha kuchuna mboga. Kiini cha siki ni msaidizi wa lazima jikoni kwa yeyote, anayeanza na mwenye uzoefu, mhudumu
Je, unajua jinsi ya kukamua tufaha kwa juicer?
Mojawapo ya tunda maarufu zaidi katika nchi yetu ni tufaha. Vile vile hutumika kwa juisi kutoka kwake. Hakuna matunda mengine nchini Urusi ambayo yangekuwa na aina nyingi na kukua kila mahali. Juisi kutoka humo ni muhimu sana na ya kitamu. Kupata kutoka kwa maapulo kupitia juicer, unahitaji kujua kwamba ladha inategemea mambo mbalimbali: aina, hali ya kukua, ukusanyaji, huduma na kuhifadhi
