2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mkate wa Pita wenye nyama ya kusaga, uliookwa kwenye oveni, unaridhisha na una harufu nzuri sana. Maandalizi yake hayachukua muda mwingi na jitihada. Kwa kuongeza, inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni kwa urahisi. Kwa hivyo, wanawake wengi wanaofanya kazi mara nyingi huharibu jamaa zao na sahani kama hiyo.
Vidokezo vya kusaidia
Kabla ya kutuma mkate wa pita kwenye oveni, inashauriwa kuipaka mafuta na yai iliyopigwa au siagi laini. Shukrani kwa hili, itafunikwa na ukoko mzuri.
Ikiwa mkate wa pita ulikaa kwa muda mrefu bila kutumika na ukaanza kubomoka, unaweza kuupaka kwa ukarimu na mchuzi au mayonesi. Katika dakika tano tu, itachukua fomu yake ya awali, na inaweza kuoka. Ili vipengele vya kujaza vishikamane vizuri, inashauriwa kuongeza yai mbichi kwao.
Ili bidhaa iliyokamilishwa kupata ladha na harufu ya kupendeza, inaweza kunyunyuziwa malenge, alizeti au ufuta kabla ya kutumwa kwenye oveni. Kitunguu saumu, chumvi na viungo ni vyema kuongezwa kwenye mchuzi.
Classic
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika haraka sana, rahisi sana, lakini kitamuvitafunio. Licha ya ukweli kwamba muundo wake una vifaa rahisi sana na vinavyopatikana kwa urahisi, itakuwa mapambo yanayostahili ya meza ya sherehe. Ili kutengeneza mkate wa pita wenye harufu nzuri na mwekundu na nyama iliyokatwa kwenye oveni, hakikisha kuwa unayo bidhaa zote muhimu jikoni yako. Katika kesi hii, utahitaji:
- Jozi ya mayai ya kuku.
- Nusu kijiko cha chakula cha mimea kavu ya Provence.
- Lavash.
- Gramu mia nne za nyama ya kusaga kutoka kwa aina kadhaa za nyama.
- Vijiko viwili kila moja ya siagi na ketchup.
- Gramu mia moja na hamsini za jibini ngumu.
- Kijiko cha mezani cha mayonesi.
Ili kupika mkate wa pita na nyama ya kusaga katika oveni, orodha iliyo hapo juu lazima iongezwe kwa kiasi kidogo cha mimea safi, chumvi na viungo.
Msururu wa vitendo
Katika bakuli la kina linalofaa changanya nyama ya kusaga na mayai mabichi. Chumvi, viungo na mimea yenye harufu nzuri pia huongezwa huko. Kanda zote kwa nguvu kwa angalau dakika kumi.
Baada ya hapo, lavash inafunguliwa kwenye sehemu ya kazi. Kisha upake mafuta kwa upole na mayonnaise na ketchup. Wakati huo huo, ni muhimu usiiongezee na michuzi, kwani mkate wa pita na nyama ya kukaanga kwenye oveni tayari inageuka kuwa ya juisi kabisa. Juu na safu hata ya kujaza nyama na jibini iliyokatwa. Lavash imevingirwa vizuri na kupakwa mchanganyiko wa siagi laini na yai mbichi. Ili kuzuia kuanguka na kupasuka, unaweza kutumia foil au filamu ya kushikamana.
Lavash hupikwa na nyama ya kusaga katika oveni iliyowashwa hadi digrii mia mbili. Baada ya kama dakika arobaini, hutolewa nje ya tanuri. Kabla ya kutumikia, hukatwa vipande vipande na kupambwa kwa mimea safi.
aina ya kitunguu cha chive
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kutengeneza bahasha tamu na tamu iliyojazwa nyama ya kusaga kwa haraka. Lavash na nyama ya kukaanga, iliyooka katika oveni, haiwezi kutumika tu kwenye meza ya sherehe, lakini pia kuchukuliwa na wewe kwenye picnic au kutumika kama vitafunio. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- Kupakia lavashi.
- Gramu mia nne za nyama ya nguruwe iliyosagwa na nyama ya ng'ombe.
- Mayai matatu.
- Gramu hamsini za vitunguu kijani.
Ili bidhaa zilizokamilishwa ziwe na mwonekano wa kupendeza, ladha na harufu nzuri, unahitaji kuongeza jibini ngumu, chumvi, viungo na mafuta ya mboga.
Maelezo ya Mchakato
Katika bakuli moja, changanya nyama ya nguruwe iliyosagwa tayari na vitunguu vya kijani vilivyokatwakatwa. Chumvi na viungo pia hupelekwa huko. Vyote changanya vizuri na weka kando.
Lavash kata ndani ya miraba na ueneze kwenye sehemu ya kazi. Kujaza nyama huwekwa juu. Fanya hili ili kingo zibaki bure. Baada ya hayo, mkate wa pita umefungwa kwa nusu mara mbili. Bahasha zinazosababishwa hutiwa ndani ya bakuli na mayai yaliyopigwa, kutumwa kwenye karatasi ya kuoka, ambayo chini yake hutiwa mafuta ya mboga, na kunyunyizwa na jibini iliyokunwa. Lavash huoka na nyama ya kukaanga katika oveni kwa digrii mia na tisini kwa karibu nusu saa. Kutumikia na yoyotemchuzi wa viungo kama haradali, tkemali au adjika.
Lahaja ya Olive
Kitafunwa hiki chenye harufu nzuri na kitamu ni kizuri kwa sababu kimetayarishwa kutoka kwa bidhaa rahisi na zinazofikika kwa urahisi ambazo karibu kila mama wa nyumbani huwa nazo akiba. Ikiwa jokofu yako haina kiungo chochote, unaweza kuinunua kwa usalama katika duka lolote. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- Lavashi moja kubwa.
- pound ya nyama ya kusaga.
- Gramu mia mbili za krimu.
- Kitunguu kikubwa.
- Kobe la mizeituni iliyotiwa kwenye makopo.
- Gramu mia moja na hamsini za jibini ngumu.
- Yai mbichi.
- glasi nusu ya maziwa.
Zaidi ya hayo, utahitaji kiasi kidogo cha chumvi na viungo. Kama katika kesi zilizopita, bake mkate wa pita na nyama ya kukaanga katika oveni. Picha za bidhaa zilizokamilishwa zinaweza kupatikana katika makala.
Teknolojia ya hatua kwa hatua
Katika kikaangio, kilichopakwa mafuta ya mboga iliyopashwa moto, tandaza nyama ya kusaga. Vitunguu vilivyokatwa, chumvi na viungo pia hutumwa huko. Vyote changanya vizuri na kaanga hadi viive.
Lavash husawazishwa juu ya sehemu ya kazi na kupakwa kwa ukarimu na krimu ya siki. Kujaza kilichopozwa, gramu mia moja ya jibini iliyokatwa na mizeituni iliyokatwa huwekwa juu yake. Baada ya hayo, mkate wa pita unakunjwa na kuwekwa kama konokono kwenye bakuli la kuoka.
Katika chombo tofauti, changanya maziwa, yai mbichi, mabaki ya jibini iliyokunwa. Yote hii hutiwa chumvi na viungo, na kisha kuchapwa na whisk. Mchuzi unaosababishwa hutiwakwa fomu na mkate wa pita na kutumwa kwenye oveni. Oka kwa digrii mia moja na tisini kwa nusu saa. Baada ya kufikiria jinsi ya kupika mkate wa pita wenye harufu nzuri na wa juisi na nyama ya kukaanga kwenye oveni kwenye kujaza, unapaswa kufikiria juu ya kutumikia sahani kwenye meza. Wapishi wenye ujuzi wanasema kuwa ni nzuri hasa wakati unatumiwa moto. Mbali na appetizer, unaweza kutoa mboga mboga na mboga, mchuzi au sour cream.
lahaja ya maharagwe ya kamba
Hiki ni kitoweo cha moto sana ambacho kitakuwa nyongeza nzuri sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, bali pia mikusanyiko ya kirafiki isiyopangwa kwenye meza ya chakula cha jioni. Kwa ajili ya maandalizi yake, bidhaa rahisi na za gharama nafuu zinahitajika, ununuzi ambao hautaathiri hali ya bajeti ya familia kwa njia yoyote. Unapaswa kuwa na:
- 300 gramu za nyama ya kusaga.
- lavashi ya Armenia.
- Karoti moja na kitunguu kimoja kila kimoja.
- Baadhi ya maharagwe ya kijani.
- Vijiko viwili vikubwa vya mayonesi.
- gramu 100 za jibini gumu lisiloyeyuka.
- Yai la kuku.
Zaidi ya hayo, unahitaji kuhifadhi chipsi za jibini, chumvi ya meza na mchuzi wa nyanya.
Mkate wa Pita na nyama ya kusaga iliyookwa katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua
Baada ya kufahamu ni bidhaa gani zinahitajika ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuangalia kwa makini mchakato wenyewe wa kiteknolojia.
1. Vitunguu na karoti humenywa, huoshwa na kusokotwa kupitia grinder ya nyama pamoja na maharagwe ya kijani yaliyochemshwa.
2. Mboga iliyokatwa imejumuishwa na nyama ya kukaanga, iliyotiwa chumvi, iliyokatwaviungo na changanya vizuri.
3. Juu ya uso wa meza, lavash nyembamba ya Kiarmenia imewekwa kwa uangalifu, ikipewa sura ya mstatili na kuchafuliwa na kujaza tayari. Unaweza kufanya hivi moja kwa moja kwa mikono yako, iliyotiwa maji baridi hapo awali.
4. Kutoka hapo juu, kujaza hunyunyizwa kwa wingi na chips za jibini na mkate wa pita umevingirishwa. Kisha hukatwa katikati na kuwekwa katika umbo la mviringo linalostahimili joto.
5. Katika sahani tofauti ya kina, changanya mayonnaise na mayai. Vyote piga vizuri kwa whisk au uma wa kawaida na umwagilie mikunjo.
6. Mold ya kinzani huwekwa kwenye tanuru. Mkate wa pita kama huo hutayarishwa kwa digrii 180.
7. Baada ya kama saa, bidhaa huondolewa kwenye oveni, kunyunyizwa na jibini iliyokunwa na kuweka tena. Baada ya ukoko wa kahawia crispy kuunda juu ya uso wa rolls, wao ni kuondolewa kutoka tanuri na kukatwa katika sehemu.
8. Mlo huu hutolewa kwa moto pamoja na tomato sauce.
Ilipendekeza:
Nyama ya kusaga katika oveni: mapishi yenye picha
Wamama wengi wa nyumbani wanajua njia kadhaa tofauti za kuandaa bidhaa hii. Kutoka kwa nyama ya kukaanga katika oveni, unaweza kuunda sahani nyingi za kupendeza za kupendeza. Hata mpishi asiye na ujuzi anaweza kushughulikia maandalizi yao. Nakala hiyo inatoa maelezo ya jinsi ya kuunda sahani maarufu na nyama ya kukaanga katika oveni
Mipira ya nyama katika mchuzi wa sour cream katika oveni: mapishi yenye picha
Kuna chaguzi nyingi za kupikia kwa sahani hii, aina mbalimbali za nyama ya kusaga hutumiwa, na zest yake yenyewe huongezwa kwenye mchuzi. Ambayo? Hebu tuzungumze katika makala hii
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
