2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mlo wa Dukan ni sawa na lishe ya ketogenic kwa kuwa inahusisha mafuta na protini lakini haijumuishi wanga. Katika kesi hiyo, mwili utageuka kwenye maduka ya glycogen kwa nishati mahali pa kwanza. Mlo wa Ketogenic kimsingi hulazimisha kimetaboliki kubadili kutoka kwa kuchoma wanga kwa nishati hadi kuchoma mafuta. Hii mara nyingi huleta athari inayotaka ya kupoteza uzito. Kwa mfumo kama huo wa lishe, inashauriwa kuwatenga vyakula vyote vya wanga, ambayo inaweza kuwa ngumu sana. Je, kuna mapishi ya kuoka kabla ya Dukanou ambayo hayapingani na mahitaji ya lishe?
Cha ajabu, sahani na kitindamlo kama hicho zimejulikana kwa muda mrefu. Hapo chini kuna mapishi kadhaa ya keki kama hizo, zilizokokotolewa kwa awamu tofauti za mfumo wa Dukan.
Keki ya jibini ya carb ya chini
Kichocheo hiki chenye picha za kuoka kwa Dukan kinavutia sana. Kwa kuwa dessert haina sukari na unga mweupe, cheesecake inaweza kuliwa kwa kiasi kidogo wakati wa awamu ya mashambulizi. Ili kuitayarisha, utafanyaunahitaji yafuatayo:
- 800 gramu jibini cream yenye mafuta kidogo;
- mayai 6, viini vya mayai na nyeupe tofauti;
- vijiko 5-6 vya sukari ya unga (kama stevia);
- vijiko 3 vya wanga;
- glasi ya maziwa ya skimmed;
- dondoo ya vanilla kijiko 1.
Jinsi ya kufanya hivyo?
Kichocheo hiki kilicho na picha ya kuoka kwa Dukan (unaweza kukitumia kwenye "Attack") ni rahisi sana. Washa oveni mapema hadi digrii 180. Paka bakuli la kuokea mafuta na upange kwa karatasi ya ngozi.
Kwenye bakuli la kina, weka jibini, viini vya mayai, sweetener, dondoo ya vanila na wanga wa mahindi. Changanya, ongeza maziwa na upiga kidogo hadi viungo vichanganyike kabisa. Piga nyeupe za yai hadi iwe ngumu na ukunje polepole kwenye mchanganyiko wa jibini.
Mimina kwenye bakuli la kuokea tayari na uoka kwa muda wa dakika 60 au hadi iwe mnene kabisa (hasa katikati). Ondoka ndani ili upoe na ufurahie.
Mkate wa Kutengenezewa Nyumbani wa Kabuni ya Chini
Hiki ni kichocheo kingine cha kuoka kwa Dukan ambacho kinastahili kuzingatiwa. Mkate kama huo umetengenezwa kutoka kwa oatmeal, kwa hivyo inafaa kabisa kwa wale wanaofuata lishe ya chini ya carb. Inaweza kuoka kwa mafanikio au kufanywa kuwa croutons. Mkate huu wenye afya umejaa nyuzi. Wakati huo huo, anapatainaridhisha sana. Inaweza kuliwa kwa kiasi kidogo wakati wa awamu ya safari ya chakula cha Dukan na kwa kiasi kikubwa wakati wa awamu ya kubadilisha. Kwa kichocheo hiki cha kuoka kwa Dukan utahitaji:
- 180 gramu ya oatmeal;
- 80 gramu ya unga wa maziwa ya skimmed;
- vijiko 5 vya unga wa ngano;
- vijiko 3 vya chakula hai vya lin;
- kijiko 1 cha stevia, hiari;
- chumvi kijiko 1;
- poda ya kuoka;
- Mifuko 2 ya chachu ya papo hapo (gramu 14);
- vijiko 5 vya mafuta ya chini ya mtindi wa Kigiriki;
- vijiko 5 vya maji ya uvuguvugu;
- Mayai 3 yaliyogawanywa kuwa meupe na viini;
- vijiko 2-3 vya mbegu mbalimbali (maboga, alizeti, ufuta n.k.).
Kupika Mkate wa Lishe Kulingana na Dukan: Mapishi ya Kuoka yenye Picha
Kwa Mbadala, mlo huu utabadilisha mlo wako. Washa oveni mapema hadi digrii 200. Bandika sufuria ndogo ya 20cm x 10cm na karatasi ya kuoka, ukiiacha ining'inie chini kando.
Weka oatmeal, unga wa maziwa, unga wa ngano, flaxseed, stevia, chumvi na hamira kwenye bakuli kubwa kisha changanya pamoja. Piga nyeupe yai kwenye kilele laini na weka kando.
Changanya mtindi, viini vya mayai na maji kwenye jagi la kupimia, kisha ongeza kwenye viungo vikavu. Changanya kila kitu na kijiko. Ongeza kijiko cha wazungu wa yai iliyopigwa ili kuimarisha runnyunga, kisha uweke iliyobaki ndani yake. Mimina mchanganyiko kwenye sahani iliyoandaliwa na nyunyiza na mbegu zilizochanganywa.
Oka kwa muda wa dakika kumi, kisha punguza joto hadi 180°C na uoka kwa dakika nyingine ishirini au mpaka mkate uwe kahawia wa dhahabu. Mshikaki uliowekwa katikati yake unapaswa kutoka safi.
Kidokezo cha upishi
Kichocheo hiki cha kuoka mikate cha Dukan kinaweza kurahisishwa na kwa haraka zaidi. Unaweza kukanda unga kwa kuchanganya mayai tu na mtindi na maji bila kupiga wazungu wa yai kabla ya wakati. Mkate bado utakuwa wa kitamu, lakini utakuwa mnene zaidi.
Keki ya Dukan Red Velvet
Inaonekana haiwezekani, lakini kwenye mfumo huo wa chakula inawezekana kabisa kufurahia keki. Jambo kuu ni kwamba zinafanywa kutoka kwa viungo vinavyofaa. Keki ya chini ya carbu nyekundu ya velvet ni dessert nzuri wakati wa awamu ya mzunguko. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- vijiko 6 vya chakula vya oat bran;
- vizungu mayai 2;
- 200 gramu tofu laini;
- vijiko 2 vya mafuta ya chini ya mtindi wa Kigiriki;
- kijiko 1 cha soda;
- vijiko 2 vya chakula vya kakao bila mafuta;
- vijiko 2 vya utamu (stevia);
- dondosha 1 ladha ya vanila;
- matone machache ya rangi nyekundu ya chakula.
Kwa cream:
- vijiko 3 vya jibini la cream isiyo na mafuta kidogo au jibini la Cottage;
- Kijiko 1 cha chakula cha sour cream;
- sweetener byladha yako;
- tone moja la ladha ya vanila.
Kupika keki nyekundu
Kichocheo hiki cha kuoka kwa Dukan ("Mbadala" ni awamu ya pili ya lishe, ambayo lishe hupanuliwa kidogo) ni haraka sana. Changanya viungo vyote vya kavu na kuongeza tofu, mayai na rangi ya chakula. Piga mpaka texture inakuwa laini. Ongeza ladha ya vanilla. Mimina mchanganyiko huo kwenye bakuli la kuokea na uoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa takriban dakika thelathini.
Changanya viungo vingine vyote kwenye bakuli na uweke kwenye jokofu hadi tayari kutumika. Kata keki ili kutandaza cream pale tu ikiwa imepoa kabisa.
Pudding tamu
Kitindamlo hiki rahisi kiko tayari kwa dakika 20 pekee. Utahitaji zifuatazo:
- vikombe 3 vya oat bran;
- mayai mazima 2 + nyeupe yai 2;
- lita 1 ya maziwa ya skim;
- vijiko 1 vya ladha ya vanila;
- nusu kikombe cha tamu ya punjepunje ya Splenda.
Jinsi ya kutengeneza pudding ya Dukan?
Washa oveni kuwasha joto hadi 180°C mapema. Katika bakuli la kati, changanya bran ya oat na tamu. Ongeza mayai, wazungu wa yai na vanilla. Changanya hadi laini na hatua kwa hatua kumwaga katika glasi ya maziwa kwa wakati mmoja, kuchanganya vizuri baada ya kila kuongeza. Baada ya kila kitu kuchanganywa, mimina misa kwenye sahani isiyo na fimbo na uoka kwa dakika 45. Poza kabisa kabla ya kutumikia.
Ilipendekeza:
Mannik ya kupendeza yenye maziwa: mapishi yenye picha
Mannik ni kitindamlo ambacho kinajulikana na karibu kila mtu. Ni rahisi sana kuandaa na ina tofauti nyingi. Kutoka kwa jina unaweza nadhani kwamba kiungo kikuu ni semolina, lakini chochote kinaweza kuhusishwa: cream ya sour, kefir, jibini la jumba, maziwa. Katika makala ya leo, tutazungumzia kuhusu ugumu wa kufanya manna lush katika maziwa
Supu ya Kifini yenye lax na cream: mapishi yenye picha
Supu ya Kifini yenye lax na cream itawavutia akina mama wengi wa nyumbani, kwa sababu inajumuisha bidhaa za bei nafuu. Kupika supu ni haraka na rahisi. Licha ya mchanganyiko wa ajabu wa samaki na bidhaa za maziwa, supu hiyo inageuka kuwa ya kitamu na nzuri kwa kuonekana
Panacotta yenye agar-agar: mapishi yenye picha
Wale ambao wamejaribu panna cotta ya Kiitaliano angalau mara moja hawataweza kupinga majaribu wakati ujao. Katika dessert hii, ladha dhaifu zaidi ya krimu inajumuishwa na harufu nyepesi ya vanilla ili kutoa jino tamu furaha ya kweli. Hata hivyo, panna cotta inaweza kufurahia hata kwenye chakula. Na dessert hii maarufu duniani inaweza kuwa tayari kwa mboga. Picha na mapishi ya panna cotta na agar-agar yanawasilishwa katika makala yetu
Mapishi yenye jibini la bluu: mapishi matamu zaidi yenye picha
Si muda mrefu uliopita, mtazamo wa umma kuhusu jibini la bluu ulikuwa wa kutiliwa shaka. Ladha yake ya kupendeza ilifurahiwa na gourmets tu ambao wanataka kupata hisia mpya za ladha kutoka kwa bidhaa na mchanganyiko mbalimbali. Leo, mapishi na jibini la bluu ni maarufu sana. Katika kupikia, inaweza kutumika kama sahani huru, inayotumiwa kutengeneza michuzi, saladi, supu na hata desserts
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
