Tinberry ya Cranberry kwenye vodka: mbinu ya kupikia

Tinberry ya Cranberry kwenye vodka: mbinu ya kupikia
Tinberry ya Cranberry kwenye vodka: mbinu ya kupikia
Anonim

Kati ya aina mbalimbali za tinctures ya pombe, kinachojulikana kama cranberry ni maarufu sana, ladha yake ambayo inapendwa na wataalam wengi wa vileo vinavyotengenezwa nyumbani. Kijadi, tincture ya vodka ya cranberry hutayarishwa kwa wiki moja tu, hivyo kusababisha kinywaji chenye harufu nzuri na harufu nzuri na rangi tajiri.

tincture ya vodka ya cranberry
tincture ya vodka ya cranberry

Kimsingi, cranberries za siku zijazo pia zinaweza kusisitizwa kwa mwangaza mzuri wa mwezi ili kupata bidhaa asilia, hata hivyo, vodka bora kwa kawaida ni nafuu zaidi na ina matokeo ya kushangaza. Tincture ya vodka ya Cranberry, mapishi ambayo, pamoja na lita moja ya kinywaji cha hali ya juu cha digrii arobaini, itahitaji kuchukua glasi nusu ya sukari na glasi ya matunda safi, ni rahisi na kwa bei nafuu kuandaa, hata ikiwa haujawahi. alikuwa na uzoefu sawa.

Kuandaa beri na kutengeneza kinywaji

Berries zinapaswa kuoshwa mapema na kutatuliwa kutoka kwa vijiti na vijiti, kisha kupitishwa kupitia grinder ya nyama au laini kupitia ungo. Ili tincture ya cranberry kwenye vodka haina ladha ya tart sana, ongeza sukari iliyoandaliwa kwa matunda yaliyokaushwa na uchanganya vizuri. Unaweza hata kusaga cranberries moja kwa moja pamojasukari iliyokatwa.

tincture ya cranberry na vodka
tincture ya cranberry na vodka

Kama chombo cha kupata kinywaji kama vile tincture ya cranberry kwenye vodka, utahitaji sufuria ya kawaida, ambayo gruel inayotokana na sukari-cranberry inapaswa kuhamishiwa na kumwaga vodka. Hii inafuatiwa na mchakato wa fermentation, ambayo chombo kilichochaguliwa kinapaswa kushoto ili kusisitiza kwa siku tano. Walakini, ili tincture ya vodka ya cranberry kugeuka sawasawa na mapishi, ni muhimu kuchochea mchanganyiko unaosababishwa mara kwa mara.

Baada ya siku tano, kifaa cha kufanyia kazi lazima kichujwe kupitia cheesecloth, kukunjwa katikati. Tincture ya vodka ya cranberry iliyochujwa inabakia kwenye sufuria kwa masaa mengine ishirini na nne, baada ya hapo ni muhimu kuchuja mchanganyiko kwa kutumia funnel na pamba ya pamba iliyowekwa ndani yake. Matokeo yake, utapokea bidhaa iliyo tayari kula ambayo inaweza kutumika mara moja. Hata hivyo, usisahau kwamba pombe yoyote, hasa ikiwa ni cranberries ambayo tayari imekuwa ya jadi, inapaswa kutumika katika "hali" fulani. Kwa mfano, kabla ya kutumikia, hakikisha kuwa baridi ya kinywaji ili ipate ladha na utajiri unaohitajika. Bidhaa inayotokana itakuwa bora kwa meza ya dessert, lakini hakuna mtu anayekukataza kuitumia kwenye meza ya kawaida ya sherehe, ikiwa vinywaji vikali vya kawaida tayari vinaonekana kuwa banal kwako. Wakati huo huo, uwepo wa maelezo ya cranberry huongeza ustadi fulani na usio wa kawaida kwa kinywaji. Wakati huo huo, cranberries itaonekana kuwa muhimu kwa usawa sio tu katika decanter ya kawaida, lakini pia katika chupa mbalimbali za sherehe zilizoundwa kwa mvinyo na pombe za nyumbani.

tincture ya cranberry kwenye mapishi ya vodka
tincture ya cranberry kwenye mapishi ya vodka

Kimsingi, chaguo zingine zinawezekana katika utengenezaji wa tincture ya cranberry. Kwa mfano, sio marufuku kabisa kuongeza mimea na viungo mbalimbali, jambo muhimu zaidi ni kuhimili mchanganyiko fulani na kuchunguza kiasi kwa wingi wao.

Ilipendekeza: