2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mwanaume huanza maisha yake na maziwa. Katika utoto, anapokea yote muhimu na muhimu kutoka kwa maziwa ya mama. Wakati wa kukua, maziwa na bidhaa za maziwa kwa wengi zitabaki kuwa marafiki wapendwa na wasiobadilika katika lishe ya kila siku.
"Kiwanja" - bidhaa za maziwa kwa afya bora
Swali la faida na ladha ya bidhaa za maziwa zinazonunuliwa katika maduka makubwa na maduka ya kisasa bado ni tatizo kubwa leo. Ni papo hapo kwa wakaazi wa miji mikubwa ambao hawana nafasi ya kuwa na mbuzi au ng'ombe wao wenyewe ili kunywa maziwa ya nyumbani na mtindi kila siku, kula jibini la Cottage iliyotengenezwa nyumbani na hakikisha kuwa bidhaa zote za maziwa zinazogonga meza yao ni. asili.
Podvorie hutumia teknolojia za kisasa zinazosaidia kuhifadhi karibu sifa zote muhimu na ubora wa bidhaa za maziwa. Kazi inategemea kanuni "kutoka shamba hadi kwenye counter". Katika "Podvorye" bidhaa ya maziwa ni ya asili tu.
Duka la maziwa, maduka
Shamba la maziwa lilianzishwa mwaka wa 2005, Aprili 2009 duka la kisasa la maziwa lilijengwa na kuzinduliwa. Kuanzia Februari 2011, duka za Podvorye zilianza kufunguliwa kote Moscow. Bidhaa za maziwa zinazozalishwa na shamba ni asili tu. Maziwa ya unga, soya, mafuta ya mboga, vihifadhi, vipengele visivyo vya maziwa na viongeza vya bandia hazitumiwi hapa. Bidhaa zote zinazotengenezwa zina maisha mafupi sana ya rafu - sio zaidi ya siku 3-5.
Kila siku, maduka ya Podvorye hutoa bidhaa za maziwa kutoka kwa shamba lao pekee, lililo katika eneo safi la ikolojia, katika jiji la Sukhinichi, Mkoa wa Kaluga.
Wanunuzi wa Kwanza
Takriban kutoka siku za kwanza za uendeshaji wa shamba la Podvorie, bidhaa za maziwa, hakiki ambazo ni chanya zaidi, zilianza kuuzwa huko Moscow, ambapo wakaazi wa eneo hilo wamejaa bidhaa za maduka makubwa na kumalizika kwa muda mrefu kwa tuhuma. tarehe. Wanunuzi walinunua kwa hiari maziwa yote ya asili, siagi, cream ya sour, jibini la jumba na kefir. Mlolongo wa maduka ya Izbenka ulikuwa wa kwanza kuanzisha bidhaa hii kwa Muscovites, ambayo bidhaa karibu mara moja zilianza kuwa na mahitaji makubwa. Wateja walithamini na kupenda bidhaa hizi za maziwa. Hivi sasa, anuwai nzima ya bidhaa inauzwa katika duka zaidi ya 70 kote Moscow. Katika "Podvorie" bidhaa ya maziwa ina ubora bora zaidi.
duka la viyoga "Mishutka"
Keki zote tamu hutayarishwa katika duka moja dogo la maandazi. Panda "Podvorye" imekuwa ikitafuta washirika kwa muda mrefu ambao wangetengeneza keki kwa kutumia bidhaa za asili tu za uchumi: jibini la Cottage na viungo vingine. Na sasa, kwa furaha ya wateja, mmea ulifanya kazi vizuri na duka la confectionery "Mishutka". Tangu wakati huo, casseroles za ajabu na soufflé za curd zilianza kuonekana.
Kamera za video zimesakinishwa kwenye warsha, mchakato mzima wa kazi uko wazi kabisa kwa habari, kutoka kwa vyombo vya kufungua vilivyo na jibini la kottage na kukanda unga hadi kufunga keki zilizo tayari kwenye masanduku. Casseroles hufanywa tu kutoka kwa jibini la Cottage "Podvorya", madhubuti kulingana na mapishi - bila kuongeza ya wanga, unga, thickeners na semolina. Hii ni bidhaa ya asili, yenye ubora wa juu na ya kitamu sana.
Mtaalamu wa teknolojia ya biashara ni Natalya Dmitrievna Babaeva, ambaye anachukuliwa kuwa bwana wa kweli wa ufundi wake kwa shauku na ubunifu. Yeye ni daima majaribio na kuendeleza bidhaa mpya. Pies, ndizi za jibini la Cottage na buns za Sochi hivi karibuni zimeongezwa kwenye casseroles. Bidhaa zaidi mpya zinakuja hivi karibuni.
Ubora wa bidhaa katika Kiwanja. Bidhaa za maziwa: hakiki za wateja
Kuanzia msingi wa mmea wa Podvorye, sheria ilianzishwa ambayo sekta ya maziwa imezingatia hadi leo: bidhaa zote lazima ziwe za asili pekee! Na wao hufuatilia madhubuti ubora wa bidhaa zinazotumiwa: wanateknolojia kutekeleza kalimfumo wa udhibiti. Chakula kilichonunuliwa kwa ajili ya wanyama kinachunguzwa, uchunguzi wa mara kwa mara wa mifugo hufanyika, uchunguzi wa kila siku wa maabara ya microbiological na physico-kemikali, organoleptic ya kila kundi la bidhaa za maziwa na maziwa hufanyika katika hatua zote za uzalishaji na upokeaji wa bidhaa za kumaliza.
Mmea huwakumbusha wateja wake kila mara kuwa bidhaa asilia zinaweza kubadilika kutoka kundi moja hadi nyingine kulingana na ladha na sifa zao. Utendaji wa maziwa na bidhaa za maziwa unaweza kuathiriwa na mambo kadhaa, kama vile malisho ambayo hutolewa kwa wanyama, wakati wa mwaka, hali ya hewa, na wengine. Sio bila sababu kuna msemo miongoni mwa watu: "Ni nini ng'ombe anacho kwenye ulimi wake, yaani, katika maziwa." Asili na kukubalika kwa bidhaa za maziwa ya asili ni mabadiliko kidogo katika rangi ya maziwa, asidi na wiani wa bidhaa za maziwa yenye rutuba, kuonekana kwa uvimbe mdogo (kwa mfano, katika cream ya sour, wakati ng'ombe hubadilika kutoka kwenye nyasi hadi kulisha majira ya baridi). Dairy Plant inapendekeza kwa wateja wake kuweka bidhaa zote za maziwa kwenye jokofu kwa joto la nyuzi 4 Celsius. Ikiwa kiashiria hiki kinazidi digrii 10, mchakato usioweza kutenduliwa wa bidhaa za kuoka huanza kutokea, ambao unahusishwa na uzazi wa bakteria ya lactic acid.
Katika "Podvorye" bidhaa ya maziwa imeidhinishwa na inatii kikamilifu GOST na mahitaji yote ya Kanuni za Kiufundi.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Jam "Ratibor": ladha nzuri, ubora wa juu
Je, unapenda chai yenye peremende? Hakikisha kujaribu jam ya Ratibor. Bidhaa hii haitakukatisha tamaa kwa njia yoyote. Mapitio ya wanunuzi wengi yanasema hii hasa
Lishe ya cholesterol ya juu kwa wanawake: sahani na mapishi. Jinsi ya kula na cholesterol ya juu
Tafiti za kisasa zinaonyesha kuwa zaidi ya asilimia 80 ya watu wenye umri zaidi ya miaka 30 wanakabiliwa na tatizo la kuwa na mafuta mengi kwenye damu. Na wanawake na wanaume wanateseka kutokana na hilo. Lakini kwa kuwa miili ya kike na ya kiume ina tofauti nyingi, ni muhimu kuondoa tatizo la cholesterol ya juu kwa njia tofauti. Jinsi ya kula na cholesterol ya juu na nini cha kufanya?
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
"Lubyatovo" - vidakuzi vya ubora wa juu
"Lyubyatovo" ni kampuni ambayo imepata imani ya mamilioni ya watu duniani kote wakati wa kuwepo kwake na kushinda mioyo yao milele
