2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi vya Kukaanga pamoja na Uyoga ni chakula rahisi lakini cha kuridhisha ambacho ni cha haraka na rahisi kutayarisha. Kuna viungo vichache katika mapishi, lakini hii haifanyi sahani kuwa ya kitamu. Kinyume chake, watu wengi wanaipenda.
Viazi vya kukaanga na champignons na vitunguu
Viungo vinavyohitajika:
- Mbichi zilizokatwa - vijiko 2.
- Viazi - gramu 600.
- Siagi - gramu 30.
- Champignons - gramu 300.
- Pilipili ya chini - 1/5 tsp.
- Kitunguu - kipande 1.
- Mafuta ya zeituni - vijiko 4.
- Chumvi - 1/2 kijiko cha chai.
- Majani ya bay - vipande 2.
Kupika viazi vya kukaanga na champignons na vitunguu kwa mujibu wa mapishi
Kila mtu anaweza kufurahia mlo huu bila ubaguzi. Na wala mboga mboga, na kufunga, na zaidi ya hayo, pia wapenzi wa chakula mnene na cha kuridhisha. Unyenyekevu, na muhimu zaidi, urahisi wa maandalizi huchangia kuingizwa kwake mara kwa mara katika orodha ya kila siku ya watu wengi.familia. Je, inaweza kuwa tastier kuliko viazi crispy kukaanga? Aidha, viazi vya kukaanga pamoja na champignons na vitunguu ni kitamu sana.
Hatua ya Kwanza: Kutayarisha Viazi
Mlo huu rahisi bado unahitaji kutayarisha kila kiungo kivyake. Viazi huchukua muda mwingi kupika, kwa hivyo zinapaswa kushughulikiwa kwanza. Mizizi yote hupunjwa kwanza, kisha huoshwa vizuri na kung'olewa. Unaweza kufanya hivyo kwa njia kadhaa za kuchagua: majani, cubes, vijiti, vipande au vipande. Baada ya mizizi iliyoganda kukatwa katika mojawapo ya chaguo hapo juu, lazima ifutwe kwa taulo.
Hatua ya pili: viazi vya kukaanga
Kisha unahitaji kumwaga mafuta ya olive kwenye sufuria na weka kwenye moto wa wastani. Zaidi ya hayo, ili kuendelea kupika viazi vya kukaanga na uyoga wa champignon, unahitaji kuweka mizizi iliyokatwa kwenye sufuria. Nyakatisha kidogo kwa chumvi na ugeuke mara kwa mara wakati wa kuoka, ambayo hudumu dakika 20.
Hatua ya tatu: kuandaa uyoga
Wakati viazi vinapikwa, unapaswa kutunza uyoga. Champignons zilizochafuliwa lazima zioshwe. Jambo kuu sio kuwaweka wazi kwa maji, kwani uyoga huchukua haraka sana. Baada ya hayo, ondoa safu ya ngozi kutoka kwa vifuniko na ufanye upya kata ya uyoga. Mwishoni, kata uyoga wote vipande vipande.
Hatua ya nne: kaanga champignons kwa vitunguu
Ifuatayo, unahitaji kuchukua kikaangio cha pili na uipashe juu ya moto kwasiagi. Weka uyoga ulioandaliwa ndani yake na upike kwa dakika 5. Chambua vitunguu na ukate pete nyembamba. Hoja champignons kukaanga ili kufungia nusu ya sufuria. Weka vitunguu karibu nao na kaanga kwa dakika nyingine 7.
Hatua ya tano: kuchanganya viungo
Kisha changanya viazi vya kukaanga na champignons na vitunguu kwenye sufuria moja. Chumvi kwa ladha na pilipili. Ongeza majani ya bay, funika na kifuniko na upike juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 6-8.
Viazi zilizokaanga pamoja na uyoga wa champignon na vitunguu vilivyopikwa kulingana na mapishi haya ni kitamu na harufu nzuri. Unaweza kuitumikia kwa chakula cha jioni na nyanya safi zilizoosha. Ikiwa inataka, nyunyiza na bizari iliyokatwa vizuri au parsley. Mlo huu ni chakula cha jioni cha kupendeza ambacho hakitakuacha ukiwa mzito.
Viazi vya kukaanga na sour cream na uyoga
Orodha ya bidhaa:
- Kitunguu vitunguu - karafuu 4.
- Viazi - kilo 1.5.
- Mafuta ya mboga - mililita 20.
- Sur cream - gramu 200.
- Champignons - kilo 1.
- mimea ya Provence - kijiko 1 cha dessert.
- Bacon iliyokaushwa - gramu 50.
- mimea safi iliyokatwa - vijiko 2.
- Chumvi - kijiko 1 cha chai.
Kupika sahani
Mapishi ya viazi vya kukaanga na champignons yanapatikana kwa karibu kila familia, kwa kuwa yanaweza kuainishwa kuwa ya kupika kwa bajeti. Sahani ya upande kama hiyo, pamoja na chakula cha jioni cha nyumbani, ni nzurianaangalia sikukuu ya sherehe. Ni kuongeza kubwa kwa nyama, pamoja na sahani tofauti ya moyo. Kuna chaguzi nyingi tofauti za jinsi ya kupika sahani ya gourmet kutoka viazi vya kukaanga vya kawaida. Ukichanganya na viungo vya kupendeza, mayonesi na mimea, unaweza kuvipa viazi harufu na ladha ya kipekee.
Uyoga hutumika mbichi, kuangaziwa, kugandishwa na kukaushwa. Karibu yoyote atafanya: uyoga wa asali, boletus, chanterelles, uyoga wa porcini na wengine. Wakati huo huo, unaweza kupika viazi vya kukaanga na champignons kwenye sufuria na kuongeza ya viungo vingine. Hapo awali, utayarishaji fulani wa bidhaa utahitajika. Chambua viazi, osha vizuri na kavu kabisa. Na kisha tu kata vipande vipande au vipande kama unavyotaka. Kwa njia, ikiwa unamwaga maji baridi juu ya viazi tayari kwa saa tatu, unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa kiasi cha nitrati ndani yake.
Inayofuata - champignons. Ni muhimu kuosha chembe ndogo za ardhi na mchanga kutoka kwao, ili katika siku zijazo hazipatikani kwenye sahani ya kumaliza. Baada ya kuosha, uyoga unapaswa kukaushwa vizuri na kukatwa vipande vipande. Chambua karafuu za vitunguu na ukate laini sana. Ifuatayo, unahitaji kuchukua sufuria mbili na kusambaza mafuta ya nguruwe na mafuta ya mboga ndani yao kwa kiasi sawa. Kisha uwaweke kwenye moto na uwashe moto. Weka viazi katika moja, na uyoga kwa nyingine. Kaanga uyoga hadi kioevu chochote kiwe na uvukizi. Kisha chumvi kidogo, changanya, funga kifuniko na uache kwenye jiko hadi laini.
Kaanga viazi kwenye moto mwingi. Inapaswa kukaushwa vizuri na kufunikwa na ukoko wa dhahabu. Usisahau kuikoroga mara kwa mara. Kisha chumvi kwa ladha, funika sufuria na kifuniko, kupunguza moto na kuleta utayari. Kisha uhamishe viazi karibu tayari kwenye sufuria na champignons kukaanga. Mimina mimea ya Provencal kwao, ongeza vitunguu na cream ya sour. Changanya vizuri na uendelee kupika chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 10. Kisha kuzima moto, kunyunyiza mimea safi, kuchanganya na basi kusimama kwa dakika 10-15. Sahani ya kitamu sana na yenye harufu nzuri iko tayari. Viazi vya kukaanga na champignons huhudumiwa vyema pamoja na kachumbari, nyanya au kabichi.
Viazi vya kukaanga na champignons na kuku
Viungo:
- Nyanya - vipande 2.
- Viazi - gramu 700.
- Pilipili nyeupe - 1/5 tsp.
- Minofu ya kuku - gramu 250.
- Marjoram - 0.5 tsp.
- Dili - matawi 4.
- Champignons - gramu 400.
- Oregano - 0.5 tsp.
- Kitunguu - vichwa 2.
- Sur cream - vikombe 2.
- Jibini - gramu 200.
- Vitunguu vichanga - vipande 4.
- Rosemary - 0.5 tsp.
- Chumvi - kijiko 1 cha dessert.
- Mafuta - mililita 50.
Mchakato wa kupikia
Viazi vya kukaanga pamoja na champignons na kuku ni sahani rahisi na yenye kalori nyingi. Ingawa sio mpya, bado inaendelea kuwa kati ya vipendwa vya sanafamilia nyingi. Iliyotumiwa na sauerkraut au kachumbari, inafagiwa kutoka kwa meza karibu mara moja. Tunajitolea kukipika kulingana na mapishi na ulishe kitamu na kuridhisha wanafamilia wako wote.
Mwanzoni, unahitaji suuza minofu ya kuku, kavu na kuikata vipande vipande. Weka kwenye bakuli, nyunyiza na viungo na chumvi. Koroga na kuondoka ili kuandamana kwa muda wa dakika 30. Kisha, jitayarisha viazi, ambazo zinahitaji kusafishwa, kuosha na kukatwa. Pasha mafuta kwenye sufuria na kuongeza viazi ndani yake. Chumvi, pilipili kidogo na kaanga, ukikoroga juu ya moto mdogo, hadi karibu iive na uondoe kwenye jiko.
Kisha unapaswa kuendelea na uyoga. Uyoga ni mzuri, lakini usiondoe kwa muda mrefu katika maji na ukauke vizuri. Ifuatayo, onya kofia kutoka kwa ngozi na ukate vidokezo vya miguu. Kata kila urefu katika nusu mbili, weka kwenye ubao wa kukata na ukate vipande vipande 3 mm nene. Kisha uwaweke kwenye sufuria, chumvi na kaanga kwa dakika 10. Weka champignons tayari kwenye bakuli na funika na kifuniko.
Sasamenya vichwa vya vitunguu na uikate katika pete za nusu. Weka kwenye sufuria ya kukata, ongeza mafuta kidogo na kaanga kidogo. Kisha ongeza vipande vya fillet ya kuku ndani yake, changanya na uendelee kukaanga pamoja kwa dakika 10 nyingine. Wakati huu, safisha na kukata nyanya ndani ya cubes na kukata wiki na vitunguu vijana. Pia unahitaji kusaga kipande cha jibini gumu.
Ifuatayo, rudisha sufuria kwenye jiko ikiwa nayoviazi vya kukaanga, juu na vipande vya fillet ya kuku, iliyokatwa na vitunguu. Kisha kuja cubes ya nyanya na champignons. Juu - safu ya cream ya sour iliyochanganywa na vitunguu vijana na bizari. Na mwisho kupamba kila kitu na jibini iliyokunwa. Funika sufuria na kifuniko, washa moto mdogo na upike kwa kama dakika 15. Toa moto kwa chakula cha jioni.
Viazi vya kukaanga na uyoga ni sahani rahisi lakini ya kitamu. Ni rahisi kuandaa. Na faida yake kuu ni kwamba viungo vinapatikana mwaka mzima.
Ilipendekeza:
Vitindamlo vya oatmeal: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Vitindamlo vya oatmeal ni vitamu, vyenye afya, na muhimu zaidi vina lishe. Kufanya kutibu nyumbani ni rahisi, hauhitaji muda mwingi, na ujuzi maalum hauhitajiki. Ni muhimu kupika kwa tamaa, upendo na mawazo
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Mabawa yaliyochomwa: viungo vya marinade, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Mabawa ya kuku ni chaguo bora zaidi. Wao ni tayari kwa njia tofauti. Kwa hivyo, mbawa zilizoangaziwa ni chaguo nzuri sio tu kwa vitafunio, bali pia kwa chakula kamili. Wanaweza kuongezewa na mboga, wote walioangaziwa na safi. Aina mbalimbali za marinade zinakuwezesha kugeuza kiungo cha kawaida katika sahani tofauti
Jinsi ya kupika viazi vitamu katika oveni: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Mojawapo ya mboga maarufu zaidi kupika katika oveni ni viazi. Je, ni ladha gani ya kufanya sahani kulingana na hiyo katika tanuri? Hakuna chochote ngumu katika mchakato huu. Na kuna mapishi mengi, shukrani ambayo unaweza kupika ladha moja kila siku kwa familia yako tastier kuliko nyingine
