Vitindamlo vya oatmeal: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Faida za oatmeal hazihitaji utangulizi zaidi. Walakini, sio kila mtu anayelipa kipaumbele cha kutosha katika lishe ya kila siku. Porridges hazionekani kuvutia kila wakati, au zinahusishwa na sio uzoefu wa kupendeza zaidi wa utoto, lakini dessert za oatmeal ni jambo tofauti kabisa. Katika masuala ya peremende, ndoto na mapishi kadhaa yaliyothibitishwa yanahitajika.

Faida za Hercules kwa afya ya binadamu

Uji wa oatmeal unajulikana na karibu kila mtu, lakini si kila mtu yuko tayari kufahamu manufaa yake. Mara nyingi, sahani kama hiyo inahusishwa na sio kiamsha kinywa cha kupendeza zaidi. Walakini, faida za Hercules ni muhimu sana. Sahani kutoka kwa mazao haya ya nafaka sio tu hujaa mwili kwa ufanisi, hujaza na nishati, lakini pia hufanya iwezekanavyo kulipa fidia kwa ukosefu wa vipengele vya kufuatilia na vitamini.

Viungo vya oatmeal:

1. Fiber, ambayo ina athari ya manufaa katika utendakazi wa njia ya utumbo, huchochea uondoaji mzuri wa sumu kutoka kwa mwili.
2. Vitamini B hujaza nywele, kucha na nguvu, ina athari nzuri kwa hali ya ngozi.
3. Vitamini A na E zina athari ya manufaa kwa mwili wa mwanamke.
4. Iodini husaidia katika utendaji kazi wa mfumo wa endocrine, huimarisha mfumo wa fahamu, huchochea ufanyaji kazi wa ubongo.
5. Kalsiamu, magnesiamu na fosforasi huimarisha tishu za mfupa na misuli.

Leo, mapishi ya upishi yako tayari kutoa sahani nyingi na oatmeal. Ikiwa uji asubuhi hauvutii, basi dessert ya oatmeal itawezekana kukata rufaa kwa gourmets za picky. Wanawake wanapaswa kuzingatia ukweli kwamba oats mara nyingi huonekana kwenye lishe. Milo, ikiwa ni pamoja na desserts na oatmeal, husaidia kuimarisha kimetaboliki katika mwili, ambayo husaidia kufuatilia uzito wako mwenyewe. Ikiwa unapika nyumbani, basi kurekebisha kiwango cha sukari na maudhui ya kalori ya sahani ni rahisi.

Vidakuzi vya oatmeal

Vidakuzi vya oatmeal vinazingatiwa kwa njia halali kuwa mojawapo ya vyakula vitamu maarufu zaidi, ambavyo kwa wakati mmoja vina manufaa mengi kiafya. Ukipika dessert nyumbani, basi hakutakuwa na shaka juu ya asili yake.

Ili kutengeneza dessert ya oatmeal utahitaji:

• unga;
• unga;
• siagi;
• mayai;
• sukari;
• mdalasini.

Mchakato wa kupika ni rahisi, unajumuisha hatua zifuatazo (zingatia kichocheo cha resheni 6):

1. Inahitajika kuchukua mayai mawili ya kuku, kutenganisha wazungu na viini. Utahitaji zote mbili, lakini tofauti.
2. Viini vinahitaji kusagwa na sukari (takriban gramu 50 kwa wastani)na siagi (kuhusu gramu 30). Mdalasini (kuonja) huongezwa kwenye mchanganyiko unaotokana na kuchanganywa vizuri.
3. Baada ya hapo, oatmeal hukaangwa kwenye sufuria ya kukaanga yenye joto na kiasi kidogo cha siagi. Mchakato hauchukua zaidi ya dakika 10. Kwa kupikia, unahitaji kuchukua takriban gramu 150 za hercules.
4. Uji wa oatmeal uliokaanga, lakini tayari umepoa lazima uchanganywe na mchanganyiko wa yolk na kuongeza unga kidogo (gramu 20-30).
5. Nyeupe za yai kwenye bakuli tofauti huchapwa na kuwa povu, ambayo huongezwa pia kwenye sahani kuu pamoja na oatmeal.
6. Mchanganyiko unaotokana umewekwa kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka, kwa sehemu ndogo.
7. Vidakuzi huokwa katika oveni kwa halijoto isiyopungua nyuzi 180. Hii itachukua si zaidi ya dakika 15.

Keki zilizotengenezwa tayari zitakuwa nyongeza nzuri kwa kiamsha kinywa, au vitafunio kamili vya mchana. Watoto watafurahi kila wakati na dessert iliyotengenezwa nyumbani, wakisahau kuwa hawapendi oatmeal.

Vidakuzi vyenye viambato vya ziada

Mapishi ya desserts ya oatmeal yanaweza kutatanisha, aina zao zinashangaza. Mama yeyote wa nyumbani anaweza kuwasha mawazo yake na kuongeza vidakuzi vya kawaida na viambato vya kuvutia (iwe chokoleti au vipande vya matunda).

Viungo vya Vidakuzi vya Oatmeal Chocolate Raisin:

• hercules;
• unga;
• siagi;
• mayai;
• zabibu;
• chokoleti nyeusi;
• sukari, chumvi, mdalasini.

Kitindamlo kama hiki, kilichotayarishwa nyumbani, hakika kitaongezwahali ya sherehe na jua siku yoyote. Mchakato wa kupika hauchukui muda mwingi na hauhitaji ujuzi maalum.

Hatua kuu:

1. Katika chombo tofauti, changanya siagi (gramu 120), yai moja la kuku, sukari, chumvi, mdalasini (viungo vinaongezwa kwa ladha). Mchanganyiko lazima usuguliwe vizuri na uchanganywe hadi uwiano sawa.
2. Ifuatayo, takriban gramu 100 za oatmeal huongezwa kwenye bakuli na kila kitu kinachanganywa vizuri tena.
3. Unga uliopepetwa (gramu 150) huingizwa hatua kwa hatua kwenye mchanganyiko huo, bila kukoma kuuchanganya hadi ulaini.
4. Hatua ya mwisho kabla ya oveni ni kuongeza zabibu kavu na chokoleti. Idadi ya viungo vya ziada imedhamiriwa na mhudumu, inashauriwa kusagwa mapema bar ya chokoleti kuwa vipande vidogo.
5. Misa inayotokana na kukandamizwa, baada ya hapo sehemu ndogo za vidakuzi huundwa kutoka kwayo na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka.
6. Kitindamcho hiki huoka kwa takriban dakika 15 kwa joto la nyuzi 180.

Kabla ya kutumikia, acha vidakuzi vipoe ili usijichome. Ni bora kula dessert ya oatmeal safi, kwa hivyo itafurahisha jino tamu na ladha tajiri zaidi.

Microwave Oatmeal Cupcakes

Si lazima uwe na oveni iliyojaa ili kutengeneza kitindamlo kitamu. Ifuatayo ni kichocheo cha dessert ya oatmeal iliyotiwa microwave ambayo inaweza kuokoa muda kwa mama yeyote wa nyumbani.

Bidhaa zinazohitajika ili kutengeneza keki za oatmeal:

• vipandehercules;
• ndizi;
• yai;
• karoti;
• zabibu;
• karanga;
• sukari, mdalasini.

Mchakato wa kupika ni rahisi:

1. Ndizi lazima iponde kwa uma na kuchanganywa na yai moja la kuku. Oatmeal kidogo (vijiko vinne hadi tano) huongezwa kwenye mchanganyiko unaozalishwa. Kila kitu kimechanganywa vizuri hadi laini.
2. Karoti hupakwa kwenye grater nzuri (unaweza kuibadilisha na tufaha) na kuongezwa kwenye mchanganyiko mkuu. Zabibu huongezwa hapo ili kuonja.
3. Viungo vyote (sukari, mdalasini, chumvi, n.k.) hudhibitiwa na mhudumu, kwa kuzingatia mapendeleo yote ya ladha ya kaya.
4. Mchanganyiko huo hutawanywa kwenye mikebe ya muffin, ambayo huwekwa kwenye microwave.

Kichocheo hiki hukuruhusu kutumia mawazo yako na kujaribu ladha za kitindamlo. Ni muhimu kutambua kwamba molds za silicone hazifai kwa tanuri ya microwave, ni bora kutumia tanuri pamoja nao.

Vidakuzi vya Diet Oatmeal

Mapishi ya kitindamlo cha oatmeal pia ni rahisi na yanaweza kufikiwa na mama wa nyumbani yeyote. Pamoja yao kuu ni kutokuwepo kwa unga na sukari, ambayo ni ya kutisha sana kwa wale wanaofuata takwimu na kujaribu kupoteza uzito. Wakati huo huo, ladha ya sahani kama hiyo sio duni kwa vyakula vya kawaida.

Ili kutengeneza vidakuzi vya lishe utahitaji:

• unga;
• kefir;
• asali;
• zabibu;
• mdalasini na vanila (si lazima).

Kabla ya kutengeneza vidakuzi, ni muhimu kuhakikisha kuwa wanakaya wote hawana mzio wa asali,ndio chanzo cha utamu hapa.

Hatua za kupika ni rahisi sana:

1. Takriban gramu 300 za oatmeal hulowekwa kwa kiasi sawa cha kefir. Mchanganyiko huu unapaswa kuongezwa kwa takriban dakika 40.
2. Vipande hivyo vitafyonza bidhaa ya maziwa iliyochachushwa na kuvimba. Baada ya hayo, viungo vyote huongezwa kwa kiasi kinachohitajika (imedhamiriwa na mapendekezo ya kibinafsi, utamu na aina mbalimbali za viungo zitategemea hii)
3. Tandaza mchanganyiko huo vizuri kwenye karatasi ya kuoka, ukitengeneza sehemu ndogo.
4. Kitindamcho hiki hupikwa kwa muda wa nusu saa kwa joto la 180 hadi 200°C.

Kitoweo kama hicho kimejaa manufaa, na huna haja ya kuogopa kwa sababu ya takwimu. Hata mtu mwenye lishe kali anaweza kufurahia dessert ya oatmeal.

Oatmeal Smoothie

Kwa wapenzi wa vinywaji vyenye afya na lishe bora, mapishi ya kitindamlo yenye oatmeal ya kunywa tena yatasaidia. Ni kamili kwa kiamsha kinywa au vitafunio vya haraka wakati wa mchana wakati huna muda wa milo mirefu.

Viungo vinavyohitajika:

• unga wa oatmeal;
• ndizi;
• maziwa;
• sukari.

Kupika:

1. Kwa milo miwili, unahitaji chakula kidogo sana. Ni muhimu kusaga kuwa unga kuhusu vijiko 2 vya oatmeal.
2. Ndizi kata vipande vidogo.
3. Katika kikombe cha blender weka viungo vyote, mimina maziwa (200 ml) na kuongeza sukari (kuonja, unaweza kufanya bila hiyo).
4. Tumia kifaa kusafisha mchanganyiko.

Katika kiamsha kinywa hiki, unaweza kutumia sio maziwa tu, bali pia kefir au mtindi wa kutengenezwa nyumbani. Ndizi pia inaweza kubadilishwa na kiungo kingine. Ni muhimu kwamba kinywaji kama hicho kiwe muhimu na cha kutia nguvu kwa muda mrefu.

Hakuna Kichocheo cha Kitindamlo cha Kuoka

Kuna vitindamlo vingine vya oatmeal visivyookwa. Desserts bila matumizi ya kuoka hutofautishwa na viungo anuwai, inashauriwa kuongeza matunda na bidhaa za maziwa, basi mlo hautakuwa wa kitamu tu, bali pia wenye afya.

Viungo vya Kitindamti chenye Lishe chenye Afya:

• unga;
• mtindi;
• ndizi;
• peach, persimmon, nektarini (kuonja);
• mdalasini.

Inachukua muda mfupi sana kupika:

1. Flakes hutiwa mtindi, mdalasini huongezwa. Kila kitu kimechanganywa vizuri na kuachwa ili kupenyeza kwa muda (dakika 30).
2. Ndizi lazima iponde na kuchanganywa na mchanganyiko wa oat-yogurt.
3. Matunda mengine hukatwa vipande vipande na kuongezwa kwenye kitindamlo.
4. Mchanganyiko uliokamilika umewekwa katika sehemu. Unaweza kupamba kwa matunda au kunyunyizia karanga.

Kitindamcho hiki hutayarishwa karibu papo hapo, na manufaa yake ni muhimu sana. Shukrani kwa aina mbalimbali za matunda, mwonekano unapendeza na mwangaza wake, ambao huhakikisha kwamba watoto wanazingatia zaidi bidhaa yenye afya.

Maudhui ya kalori ya uji wa oatmealnafaka

Anapopika nyumbani, mhudumu anaweza kudhibiti kwa uhuru idadi ya kalori katika dessert iliyomalizika. Kila kitu kitategemea ubora na wingi wa viambato vya ziada.

Ni muhimu kukumbuka kuwa nafaka zote zina wanga tata. Maudhui ya kalori ya oatmeal ni kuhusu 325 kcal kwa gramu 100 za bidhaa. Kwa maelezo haya, unaweza kurekebisha jumla ya maudhui ya nishati ya kitindamlo.

Vidokezo na mbinu

Kuna maoni na ushauri mwingi kuhusu lishe bora. Si ajabu unaweza kuchanganyikiwa. Kuhusiana na oatmeal, kila kitu ni wazi zaidi au kidogo, lakini inafaa kukumbuka yafuatayo:

1. Kadri unavyopika oatmeal, ndivyo inavyofaa zaidi.
2. nafaka nzima haziwezekani kuletwa kwa ulaini unaotaka.
3. Ili kukidhi njaa kwa muda mrefu, oatmeal inapaswa kuunganishwa na vyakula vya protini.
4. Kula oatmeal pekee hakutakusaidia kupunguza uzito. Lishe hufanya kazi tu kwa lishe bora.

Oatmeal inafaa kwa watu wenye matatizo katika njia ya utumbo, pamoja na wagonjwa wa kisukari. Nuance hii hufanya desserts kutoka kwa nafaka hii kuwa muhimu sana.