Jinsi ya kutengeneza baking powder ukiwa nyumbani

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kutengeneza baking powder ukiwa nyumbani
Jinsi ya kutengeneza baking powder ukiwa nyumbani
Anonim

Wapenzi wa kuoka nyumbani huona ugumu kufikiria ukosefu wa viambato mbalimbali muhimu ambavyo mara nyingi huhitajika ili kuunda kazi bora za kuoka. Walakini, washiriki wengi wa upishi wanaweza kuwa wamekutana na shida kama ukosefu wa kingo moja au nyingine nyumbani. Katika kesi hii, ushauri wa jinsi, kwa mfano, kuunda poda ya kuoka nyumbani, iliyotolewa katika makala hii, itakuja kwa manufaa.

poda ya kuoka nyumbani
poda ya kuoka nyumbani

Viungo Vinavyohitajika

Ili kuandaa kiungo hiki cha thamani, utahitaji seti ifuatayo ya bidhaa: soda ya kuoka kwa kiasi cha 4.8 g, unga wa kiasi cha 12.2 g, na asidi ya citric - gramu 3. Kwa msaada wa mchanganyiko sahihi wa bidhaa hizi kwa idadi iliyoonyeshwa, unaweza kupata poda ya kuoka kwa urahisi nyumbani, huku ukitumia kiwango cha chini cha juhudi. Haipendekezi kukiuka uwiano huu wa uzito, kwa kuwa ni bora zaidi ili kupata majibu ya hali ya juu ya soda na asidi, ambayo, kwa upande wake, itaokoa kuoka kwa siku zijazo kutoka kwa ladha isiyofaa ya sabuni.

Kwa kweli, haiwezekani kupima kiasi kidogo kama hicho kwa usahihi wa duka la dawa nyumbani, lakini hata kwa viwango vya mviringo utapata. Poda nzuri ya kuoka iliyotengenezwa nyumbani. Hata kama kuna soda zaidi katika mapishi yako, haitakuwa na athari mbaya kabisa.

poda ya kuoka nyumbani
poda ya kuoka nyumbani

Wakati huu unafidiwa kikamilifu na viambajengo mbalimbali vya kuoka, ambavyo karibu kila mara huwa na asidi ya ziada kwa mwitikio huo. Hii itakuruhusu kupata poda ya kuoka nyumbani bila soda ya ziada, ambayo haitasikika kwenye mikate na mikate iliyotengenezwa tayari.

Mbinu ya kupikia

Vijiko kumi na viwili vya unga vinapaswa kumwagika kwenye chombo kisafi na kikavu kabisa (unaweza kutumia kijiko cha kupimia), hii itafanya manufaa fulani katika kipimo cha bidhaa ya baadaye. Kimsingi, kiungo hiki kinaweza pia kubadilishwa na wanga, ambayo mara nyingi hufanywa na wazalishaji, na hivyo kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa. Hakikisha kuhakikisha kuwa chombo kilichotumiwa ni kavu kabisa, kwa njia hii tu unaweza kuandaa unga wa kuoka nyumbani na muundo unaotaka. Ifuatayo, vijiko vitano vya soda ya chai na vijiko vitatu vya muundo sawa wa asidi ya citric vinapaswa kupimwa kwenye unga. Mchanganyiko mkavu unaotokana lazima uletwe kwa usawa iwezekanavyo.

poda ya kuoka nyumbani
poda ya kuoka nyumbani

Hifadhi

Wakati huo huo, ukiamua kutengeneza poda ya kuoka nyumbani, tafadhali kumbuka kuwa muda wake wa kuhifadhi ni tofauti sana na bidhaa zilizotengenezwa tayari. Maisha yake ya rafu ya kawaida sio zaidi ya wiki tatu, basi kiungo hiki muhimu cha kuoka kinaweza kuanguka na kupotezamali asili. Kimsingi, ukiweka kipande cha sukari ndani yake, unaweza hivyo kuzuia kutokea kwa unyevu.

Kuandaa maandazi yenye muundo huu sio ngumu, inahitaji kuchanganywa na unga tu. Zaidi ya hayo, ikiwa kichocheo hutoa kuongeza mara kwa mara ya unga katika sehemu, basi utungaji huu unapaswa kuchanganywa na sehemu ya mwisho.

Ilipendekeza: