Pie na kuku na jibini: mapishi matamu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pai iliyo na kuku na jibini ni rahisi na ya kitamu sana. Kuoka na mkate wa pita ni, kwa ujumla, godsend kwa mama wengi wa nyumbani. Kulingana na bidhaa hii, unaweza kupata sahani nyingi tofauti bila jitihada nyingi. Mtu anachagua mapishi kwa tanuri, wakati wengine - kwa jiko la polepole. Chaguo zote mbili ni nzuri kwa kuuma haraka.

Kichocheo rahisi cha multicooker

Hii ni mapishi rahisi sana ya pai ya kuku na jibini. Kwa mapishi hii, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• gramu mia moja za lavash nyembamba;
• 500 gramu ya kuku mbichi;
• gramu mia moja za jibini gumu;
• nusu rundo la vitunguu kijani;
• vijiko vitano vya krimu ya kumwaga, kiasi sawa cha kupaka mkate wa pita;
• chumvi na viungo;
• mayai mawili.

Kichocheo hiki ni kizuri kwa sababu unaweza kukipika kwa usalama kwenye jiko la polepole.

Pie na kuku na jibini: mapishi na picha hatua kwa hatua

Unaanzaje kupika? Kuanza, weka mkate wa pita, upake mafuta na cream ya sour. Kwa kuwa mkate wa pita ni mwembamba,jihadhari usichana shuka. Jibini hupakwa kwenye grater coarse, vitunguu huoshwa, kutikiswa na kukatwa vizuri.

Minofu ya kuku huoshwa, kukaushwa na kisha kukatwa kwenye cubes ndogo.

Viungo vya kujaza vinachanganywa, vimetiwa chumvi na pilipili. Unaweza pia kutumia viungo vingine. Kwa kujaza, changanya mayai na siki, ongeza chumvi na upige viungo vizuri.

Anza kuunganisha pai ya lavash pamoja na kuku na jibini. Sambaza kujaza kwa mkate wa pita sawasawa, uingie kwenye roll ya kutosha. Bakuli la multicooker limepakwa mafuta, lavash imewekwa na konokono.

Jaza. Weka katika hali ya "kuoka" kwa muda wa saa moja. Pie ya lavash na kuku na jibini ni bora kugeuza wakati wa kutumikia ili ukoko wa dhahabu uonekane. Wakati mwingine keki hupambwa kwa cream ya sour juu - inategemea upendeleo wa ladha ya mpishi.

Pie na uyoga

Chaguo hili ni maridadi zaidi. Lakini pia itachukua muda mrefu zaidi. Walakini, matokeo yatapendeza. Ili kutengeneza Lavash Pie na Kuku na Jibini, unahitaji viungo vifuatavyo:

• lavashi tatu;
• gramu mia mbili za jibini;
• kichwa cha kitunguu;
• 300 gramu minofu ya kuku;
• 300 gramu za uyoga;
• karoti moja;
• mayai matatu;
• glasi ya sour cream;
• chumvi na viungo.

Pia unahitaji kuchukua mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaangia viungo.

Mchakato wa kupikia

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mkate wa pita na kuku na jibini ni rahisi sana. Chambua mboga na uyoga. Vitunguu hukatwa vizuri. Karoti hutiwa kwenye grater coarse. Uyoga hukatwa vipande vipande. Ikiwa uyoga ni mkubwa, basi ni bora kukata kwenye cubes. Fillet ya kuku huosha kabisa, kukaushwa, na kisha kukatwa kwenye cubes. Weka kuku kwenye blender, weka chumvi, piga hadi isaga.

Vitunguu hukaanga katika mafuta ya mboga kwa dakika kadhaa, kisha karoti huwekwa ndani, baada ya dakika nyingine tano - uyoga. Kila kitu kinaletwa kwa rangi ya dhahabu. Changanya nyama choma na ya kusaga, kaanga mpaka viungo vyote viive.

Piga siki tofauti na mayai, weka viungo ili kuonja. Mimea kavu ni nzuri. Jibini hutiwa kwenye grater coarse. Sahani ya kuokea imepakwa mafuta.

Lavash imewekwa chini ya ukungu, theluthi moja ya kujaza imewekwa, vijiko kadhaa vya kujaza, vilivyonyunyizwa na jibini. Karatasi ya pili ya mkate wa pita hutiwa unyevu kwenye cream ya sour na mayai, iliyowekwa juu. Tena, mboga zilizo na nyama ya kukaanga na jibini hurudiwa. Pia kufunikwa na mkate wa pita uliotiwa unyevu. Funika na nyama ya kukaanga na uyoga, nyunyiza na jibini. Lavash pai pamoja na kuku na uyoga hutumwa kwenye oveni moto hadi digrii 170 kwa kama dakika thelathini.

Pie na nyanya na kitunguu saumu

Nyanya kwenye mkate huongeza usikivu, upole. Unaweza pia kutumia basil kavu. Ili kupata pai kitamu na cha kuridhisha, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

• shuka tatu za lavash;
• 500 gramu minofu ya kuku;
• sanauyoga sawa;
• nyanya mbili;
• vitunguu viwili;
• 50 gramu ya jibini ngumu;
• parsley au bizari kwa ladha;
• chumvi na pilipili.

Ili kulainisha karatasi za mkate wa pita, unahitaji glasi ya sour cream na karafuu chache za kitunguu saumu.

Ili kujaza mkate unahitaji kuchukua:

• mililita mia tatu za cream yenye asilimia 10 ya mafuta;
• 150 gramu ya jibini;
• mayai matatu.

Keki hii ni ya juisi sana, laini na tamu. Na muhimu zaidi, ina ladha mkali. Hii ni kutokana na kuongezwa kwa kitunguu saumu.

Mchakato wa kutengeneza pai kwa kujaza

Kwa kujaza, peel na ukate vitunguu laini.

Menya na ukate uyoga. Fillet ya kuku iliyokatwa kwenye cubes. Kuanza, kaanga vitunguu katika mafuta. Wakati inakuwa laini, uyoga huletwa. Wakati kioevu hupuka kutoka kwao, ongeza nyama ya kuku. Choma. Hatimaye, nyanya zilizokatwa huongezwa. Choma hadi uifanye. Ongeza chumvi na pilipili.

Mbichi zilizokatwa vizuri na jibini iliyokunwa huongezwa kwenye kujaza kupozwa kwa pai. Koroga vizuri.

Kwa kumimina, vunja mayai, ongeza cream na jibini iliyokunwa. Changanya vizuri hadi laini. Kwa lubrication, vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari huongezwa kwa cream ya sour. Kila mkate wa pita unapakwa, kujaza kumewekwa sawasawa juu yake, kuvingirishwa kwenye safu nyembamba.

Weka pita mikate yote mitatu kwenye bakuli la kuokea, ukiikunja iwe kwenye konokono, uimimine.

Oka keki katika oveni kwa digrii 200 kwa nusu saa.

Nini kitakachosaidia kupika mkate wa lavashna kuku na jibini? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ambazo zimewasilishwa hapo juu. Hakuna haja ya kupoteza muda kuandaa unga. Na viungo ni vya kuridhisha kabisa. Keki hizi zinaweza kutumika kama mbadala wa chakula cha mchana. Baada ya yote, ina unga, na kujaza nyama, na jibini ladha ya viscous, na katika baadhi ya matoleo, mboga.