2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Roli ya kuku iliyo na uyoga na jibini ndicho sahani laini zaidi yenye harufu nzuri ambayo haitaacha kitamu chochote kikiwa tofauti. Mchanganyiko kamili wa bidhaa za bei nafuu utakupa matokeo yasiyoweza kusahaulika.
Na jinsi ya kupika sahani hii ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye harufu nzuri, tutakuambia katika makala yetu. Kwa hivyo tuanze!
Tender chicken roll
Ili kuandaa sahani hii ya kupendeza, hakuna ujuzi maalum unahitajika, jambo kuu ni kuwa na hali nzuri ya jua, kuwa na chakula kipya kwenye jokofu, na pia hakikisha kwamba kila kitu kitafanya kazi.
Tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- minofu ya kuku kubwa - 1 pc.;
- jibini yenye chumvi - 150 g;
- pilipili hoho nyekundu - 1 pc.;
- uyoga wa champignon - 180 g;
- kitunguu (kinaweza kuwa chekundu) - 1 pc.;
- mayai - 1 pc.;
- unga (labda semolina kidogo) - 1 tbsp. l.;
- pilipili nyeusi na chumvi.
Jinsi ya kupika sahani hii
To chicken roll withuyoga na jibini iligeuka kuwa ya kitamu na ya juicy, kiungo kikuu kinapaswa kuwa marinated kabla. Ili kufanya hivyo, piga mayai vizuri, ongeza maji kidogo na unga, chumvi na pilipili. Kata fillet katikati, lakini sio kabisa. Tunapaswa kupata, kana kwamba, kitabu cha kurasa mbili. "Fungua" na kuipiga vizuri kwa pande zote mbili, kuifunika na begi juu (hii ni muhimu ili nyama isipasuke). Mimina safu ya kusababisha na marinade yetu na kuweka kando kwa muda. Kwa sasa, wacha tuendelee kwenye viungo vingine. Kata vitunguu vizuri, kata uyoga vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria katika mafuta ya mboga. Tunasafisha pilipili na kukata vipande. Ongeza kwenye mchanganyiko wa vitunguu-uyoga, chumvi, pilipili na uache kaanga kwa dakika 2 nyingine. Tunasugua jibini kwenye grater ya wastani.
Ondoa kujaza na kuiweka kwenye sahani ili ipoe kabisa. Kisha tunachukua karatasi ya kuoka, kuitia mafuta na mafuta ya mboga, kueneza foil, kuweka fillet ya marinated, kunyunyiza na stuffing na jibini juu. Tunatengeneza roll na kuifunga vizuri na foil. Preheat tanuri hadi digrii 170-180 na kuweka sahani yetu huko. Wacha ichemke kwa saa 1. Ni hayo tu! Uyoga na Roll yetu ya Jibini tamu, ambayo inaruhusu uboreshaji wowote, iko tayari.
Hamu nzuri!
Stuffed Chicken Roll
Sahani hii sio tu ina ladha ya ajabu, lakini pia harufu ya kuvutia kutokana na maudhui ya mboga ndani yake. Tunahitaji bidhaa gani ili kupika kuku roll na uyoga na jibini?Hii ni:
- minofu 1 kubwa ya kuku;
- uyoga wa champignon - 180 g;
- nyanya - pcs 2.;
- zucchini - 1 pc.;
- jibini gumu - 150 g;
- nyama ya nguruwe - 150 g;
- wiki (yoyote);
- pilipili nyeusi na chumvi;
- mafuta ya mzeituni kwa kuvaa.
Kupika kwa hatua
Kata minofu katikati sio hadi mwisho, fungua, chumvi, pilipili. Funika na filamu ya chakula juu na kupiga vizuri pande zote mbili. Sisi kukata jibini katika vipande nyembamba, finely kukata wiki. Kueneza jibini kwenye fillet iliyopigwa na kuinyunyiza kwa ukarimu na mimea. Tunaunda roll. Tunakata Bacon katika vipande nyembamba (inafaa zaidi kutumia zilizokatwa tayari kutoka kwenye duka), tunafunika roll yetu na uyoga na jibini pamoja nao.
Zucchini, kata nyanya vipande vipande, uyoga vipande vipande. Tunaeneza mboga kwa fomu iliyotiwa mafuta ya mboga kwa mpangilio wa nasibu, chumvi, pilipili, mimina mafuta ya mizeituni, weka roll yetu ya kupendeza juu. Washa oveni hadi digrii 170-180 na uweke sahani hapo kwa dakika 50. Kila kitu! Roli ya kuku pamoja na uyoga na jibini hupikwa kwenye oveni.
Hamu nzuri!
Nyama iliyookwa kwenye sour cream na mchuzi wa kitunguu saumu
Roll ya kuku na uyoga na jibini, kichocheo kilicho na picha ambayo tutatoa hapa chini, katika kesi hii inageuka kuwa laini sana na ya juisi, na cream ya sour na mchuzi wa vitunguu husaidia kikamilifu sahani hii, ikiipa. harufu ya kuvutia. Kwa hivyo, ili kuitayarisha, tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- minofu ya kuku kubwa - 1 pc.;
- uyoga wa champignon - 200 g;
- jibini - 120 g;
- unga - 3 tsp;
- uta - 1 pc.;
- viazi - 1 pc.;
- cream kali - 1-1, vikombe 5;
- wiki (yoyote);
- kitunguu saumu - karafuu 2;
- pilipili nyeusi na chumvi.
Kupika kwa hatua
Kata minofu, ifungue, chumvi, pilipili na uipige chini ya filamu ya kushikilia pande zote mbili. Kata vitunguu vizuri, kata uyoga vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria. Wacha ipoe kwenye chombo tofauti.
Kisha sua viazi na jibini kwenye grater ya wastani, kata nusu rundo la bizari na ongeza kwenye mchanganyiko wa kitunguu-uyoga. Changanya vizuri.
Hatua inayofuata ni kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, pitisha kitunguu saumu kupitia kiponda vitunguu, kata mboga iliyobaki na uchanganye na sour cream.
Tunaeneza kujaza kwetu kwenye fillet iliyopigwa na kuunda roll. Kwa upole kaanga pande zote mbili. Baada ya hayo, tunachukua vyombo vya kuoka, kuweka roll, kuimimina na mavazi yetu yenye harufu nzuri na kuiweka kwenye oveni, moto hadi digrii 170-190 kwa dakika 15. Kisha tunachukua sahani yetu, kuinyunyiza na jibini na kuiweka tena kwa dakika nyingine 5. Ni hayo tu, roll ya kuku na uyoga na jibini hupikwa kwenye oveni.
Roll ya kuku iliyookwa kwenye foil na uyoga na jibini
Chakula hiki kizuri kinafaa kwa chakula cha jioni tulivu cha familia na karamu yenye kelele ya sherehe. Kwa hiyo, ili kuitayarisha, tunahitaji zifuatazobidhaa:
- kuku wa kusaga - kilo 0.5;
- uyoga wa champignon - 200 g;
- jibini siki (mbuzi) - 100 g;
- karoti 1 ndogo;
- kitunguu (kinaweza kuwa chekundu) - 1 pc.;
- pilipili hoho nyekundu - 1 pc.;
- kitunguu saumu - karafuu 1;
- mayai - 1 pc.;
- unga wa ngano - 1 tbsp. l.;
- kijani;
- pilipili nyeusi na chumvi.
Jinsi ya kupika sahani hii
Ongeza yai na unga kwenye nyama ya kusaga, chumvi na pilipili ili kuonja, changanya vizuri na weka kando kwa muda. Kata vitunguu vizuri, suuza karoti na jibini kwenye grater ya kati, ukate uyoga. Tunasafisha pilipili na kuikata vipande vipande, kupitisha vitunguu kupitia kisu cha vitunguu. Katika sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga, kuweka vitunguu, uyoga, kaanga, kisha kuongeza pilipili, wiki iliyokatwa vizuri na vitunguu, simmer kwa dakika chache zaidi. Tunaweka kujaza kumalizika kwenye chombo tofauti mpaka iweze kabisa. Kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta ya mboga, weka foil, weka nyama ya kukaanga juu na uunda safu ya mstatili kutoka kwayo, nyunyiza na jibini kwa wingi na uweke kujaza juu. Kuinua kwa upole kando ya foil na kuunda roll. Tunawasha oveni hadi digrii 170-180 na kuweka sahani yetu hapo kwa dakika 35. Hiyo tu, kuku roll na uyoga na jibini katika foil ni tayari.
Hamu nzuri!
Ladha nzuri ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi. Jaribu mapishi yetu jikoni yako na utafanyahakikisha, hasa kwa vile kupika hakutachukua juhudi na muda mwingi.
Ilipendekeza:
Cod katika foil katika tanuri: mapishi yenye picha
Cod ni samaki kitamu na mwenye afya njema na ana vitamini nyingi, macro- na microelements. Na ini ya chewa kwa ujumla ni ladha ambayo haina ubishi kwa jamii yoyote ya watu. Nakala hiyo inatoa mapishi ya cod katika foil katika oveni
Halibut katika foil katika tanuri: mapishi ya kupikia yenye picha
Samaki aliyepikwa kwenye karatasi huwa na juisi na laini kila wakati. Chaguo bora kwa kuunda sahani kama hiyo itakuwa halibut. Ikiwa unajua ni viungo gani na viungo vinavyoenda vizuri, basi unaweza kuunda kito halisi cha upishi katika jikoni yako ya nyumbani
Belfish: aina gani ya samaki, jinsi ya kupika? Salmoni nyeupe: mapishi na picha. Kupika lax nyeupe katika tanuri
"Samaki mweupe? Samaki wa aina gani? Jinsi ya kupika?", Anauliza mtu wa kawaida. Tunatumahi kuwa baada ya kusoma nakala yetu, mashaka yake yote juu ya asili na usindikaji wa mwakilishi huyu mzuri wa wanyama wa baharini wa Urusi yatatoweka
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Jinsi ya kuoka bass ya bahari katika foil katika tanuri: mapishi na vidokezo
Sangara ni samaki mwenye afya na mtamu ambaye anapaswa kuwa kwenye menyu yetu. Perch inaweza kuwa mto na bahari. Mwisho ni chini ya bony na ina ukubwa mkubwa. Samaki iliyopikwa vizuri ni kitamu sana. Pia ina asidi ya mafuta ya omega-3 yenye manufaa. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kuoka bass ya bahari katika foil. Katika tanuri, sahani hupika haraka sana
