Maandazi yenye soseji na jibini: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki zilizotengenezewa nyumbani kila wakati hutofautiana na bidhaa za dukani katika ladha, harufu na uzuri wa muffin. Leo, kuna mamia ya mapishi mbalimbali duniani ambayo hukuruhusu kuandaa kwa urahisi maandazi, mikate, pizza na mengine mengi.

Katika makala ya leo tutazungumza kuhusu mapishi ya kuvutia zaidi na ya haraka ya buns na sausage, uyoga, jibini na mboga. Kwa kuongeza, utajifunza siri zote na nuances ya kufanya keki kamili za nyumbani. Tutakuambia jinsi ya kuandaa vizuri bidhaa, jinsi ya kukanda unga na jinsi ya kupamba muffin iliyokamilishwa. Maandazi haya yanaweza kutumika kama vitafunio vya haraka nyumbani, shuleni au kazini.

Mapishi ya maandazi yenye soseji na jibini

Bidhaa zinazohitajika:

• maji yaliyosafishwa - gramu 200;
• maziwa - gramu 100;
• unga wa ngano - gramu 500;
• yai la kuku - 1 pc.;
• chumvi - Bana kidogo;
• sukari iliyokatwa - masaa 2l.;
• mafuta - 2 tbsp. l.;
• chachu - gramu 20;
• wiki yoyote, kama vile vitunguu, parsley, basil - rundo 1;
• soseji - gramu 200;
• jibini "Kirusi" au "Gouda" - gramu 200.

Kichocheo hiki cha soseji na mikate ya jibini ni rahisi sana na hakihitaji juhudi zozote za ziada kutoka kwako.

Kupika kwa hatua

Anza kupika:

1. Mimina maji kwenye bakuli la kina kisha uchanganye na maziwa.
2. Mimina sukari na chumvi, changanya vizuri weka kando.
3. Sasa unahitaji kupepeta unga ili kufanya maandazi kuwa laini na ya hewa.
4. Weka chachu kwenye bakuli yenye maji na mafuta, saga hadi iiyuke kabisa na tambua dakika kumi.
5. Ingiza yai moja kwenye wingi unaosababishwa, mimina unga, mimina ndani ya mafuta ya mboga na ukanda unga.
6. Funika bakuli kwa blanketi na uondoe unga ili uuweke mahali pa joto kwa nusu saa.
7. Baada ya muda uliowekwa, piga unga na uweke kando kwa dakika nyingine 15-20.
8. Kata soseji kwenye cubes ndogo.
9. Jibini tatu.
10. Nga mboga uliyochagua.
11. Changanya kujaza kwenye bakuli tofauti kisha utoe unga.
12. Nyunyiza sehemu ya kazi na unga, toa unga na ugawanye katika vipande kadhaa.
13. Bonyeza kila kipande cha unga kwa kiganja cha mkono wako na ueneze kujaza juu yake.
14. Funga kingo kwa upole na uhamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyopakwa mboga mboga mapema.siagi.
15. Oka kwa takriban dakika 20 na uwape maandazi yaliyotengenezwa tayari kwenye meza.

Kwa mwonekano wa kuvutia zaidi, unaweza kutumia ufuta, lin na alizeti.

Mapishi ya maandazi yenye soseji, uyoga na jibini

Viungo:

• unga uliotengenezwa tayari - pakiti 1;
• mafuta ya alizeti - inavyohitajika;
• uyoga - gramu 200;
• soseji ya kuchemsha - gramu 200;
• jibini - gramu 200;
• vitunguu saumu - karafuu kadhaa;
• bizari safi na parsley - rundo 1;
• chumvi;
• pilipili nyeusi ya kusaga.

Unaweza kutumia jibini ngumu na iliyochakatwa katika mapishi hii.

Mchakato wa hatua kwa hatua

Kupika maandazi na soseji kutoka unga wa chachu:

1. Kwanza, osha uyoga chini ya maji yanayotiririka na ukauke kwenye kitambaa cha karatasi.
2. Kisha zikate vipande nyembamba.
3. Katakata mboga mbichi.
4. Menya vitunguu saumu kutoka kwenye filamu na ukate vipande vidogo.
5. Gawanya soseji kwenye cubes ndogo unene wa cm 0.5.
6. Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio, mimina uyoga na kaanga uyoga hadi uive nusu.
7. Saga jibini kwenye upande mzuri wa grater.
8. Mimina soseji iliyokatwa, uyoga wa kukaanga, mboga mboga na jibini iliyokunwa kwenye bakuli yenye pande za juu.
9. Nyunyiza kujaza kwa chumvi na pilipili nyeusi, changanya vizuri na uendelee kwenye unga.
10. Fungua kifurushi na ukundishe unga kwenye sehemu ya jikoni.
11. Kata vipande vidogo na uweke vitu vyetu juu yake.
12. Tunafunga kingo kwa njia yoyote inayofaa kwako.
13. Lainisha karatasi ya kuoka kwa mafuta ya alizeti na usambaze muffin ya baadaye kwenye eneo lake lote.
14. Weka mikate kwenye oveni kwa nusu saa.

Kabla ya kupeana keki za kujitengenezea nyumbani, unaweza kuzinyunyizia ufuta na vitunguu saumu.

Pete zenye nyanya, mayai, jibini na soseji

Bidhaa zinazohitajika:

• soseji ya kuchemsha - gramu 300;
• nyanya - pcs 2.;
• jibini - gramu 150;
• mayai ya kuku - pcs 3;
• chumvi;
• pilipili nyeusi;
• mimea iliyokaushwa - Bana ndogo;
• keki ya puff - gramu 450.

Kwenye kichocheo hiki, tutatumia unga uliokuwa tayari umegandishwa tena, lakini wakati huu wenye pumzi, sio chachu.

Mbinu ya kupikia

Maandazi ya kupikia yenye soseji kwenye oveni:

1. Mimina maji yanayochemka juu ya nyanya na uondoe ngozi kwa uangalifu.
2. Kata nyanya kwenye cubes ndogo.
3. Gawa sausage katika vipande nyembamba.
4. Saga jibini kwenye upande mkubwa wa grater.
5. Chemsha mayai ya kuku hadi yaive, yapoe na yakate vipande vipande.
6. Changanya soseji, jibini, mayai na nyanya kwenye bakuli tofauti.
7. Nyunyiza kujaza kwa chumvi na viungo.
8. Nyunyiza unga kwa pini ya kukunja na ugawanye katika sehemu kadhaa sawa.
9. Tandaza kujaza kwenye kila kipande cha unga na usambaze sawasawa.
10. Ziba kingo na uhamishe kwenye karatasi ya kuoka.
11. Tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowekwa tayari na uweke alama kwa dakika 35-45.

Mara tu maandazi yenye soseji yanapokuwa tayari, toa karatasi ya kuoka na funika kwa taulo. Keki zinaweza kuliwa sio tu zikiwa moto, bali pia zikiwa zimepozwa.

Fungua mapishi ya bun

Viungo:

• unga wa ngano wa daraja la juu - gramu 500;
• maji - gramu 110;
• chachu kavu - gramu 10;
• maziwa - gramu 100;
• yai - pcs 2;
• siagi - gramu 45;
• sukari - gramu 35;
• chumvi - gramu 10;
• jibini - gramu 50;
• soseji ya maziwa - gramu 150;
• soseji ya kuvuta - gramu 150;
• krimu - gramu 20.

Maandazi kama haya yenye soseji yana ladha isiyo ya kawaida na harufu nzuri.

Maandazi ya kupikia

Mambo ya kwanza kufanya:

1. Katika bakuli la kina, changanya maji na maziwa, ongeza sukari iliyokatwa na chachu kavu.
2. Changa viungo vizuri na acha chachu iongezeke.
3. Yeyusha siagi na kuiweka kwenye bakuli.
4. Piga mayai kwa chumvi na uimimine kwenye viungo vingine.
5. Mimina unga uliopepetwa taratibu.
6. Kanda unga wa elastic na laini, uufunge kwa taulo na uweke mahali pa joto kwa saa kadhaa.
7. Kata soseji kwenye cubes holela.
8. Safisha jibini.
9. Changanya kujaza na kuongeza siki.
10. Gawa unga ulioinuka katika vipande kadhaa sawa.
11. Kila mtuviringisha kipande ndani ya mpira, bonyeza chini kwa kiganja cha mkono wako na ukipe umbo la mashua.
12. Tengeneza ujongezaji kidogo katika kila kipande.
13. Weka vitu ndani yake na uhamishe kwenye karatasi ya kuoka.
14. Oka hadi laini na upambe iliki iliyokatwa au bizari.

Sasa unajua jinsi ilivyo haraka na rahisi kutengeneza maandazi kwa kutumia soseji na vijazo vingine.