Tofaha kutoka kwa tufaha mbichi: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wingi wa juisi dukani leo ni wa kustaajabisha. Safu kubwa zilizojazwa na masanduku na makopo ya mistari yote ziko tayari kukidhi hamu ya wanunuzi wote. Licha ya hili, compote ya apple ya nyumbani haiwezi kulinganishwa nao. Harufu nzuri, mkali, asili na kitamu, inapendwa na watoto na watu wazima. Na hakika haitadhuru afya yako.

tufaha mbichi au zilizokaushwa

Wamama wengi wa nyumbani hupendelea kula matunda yaliyokaushwa. Inaaminika kuwa katika kesi hii kinywaji ni tajiri zaidi na kitamu. Hii ni kweli, lakini kwa sehemu tu. Wakati wa kukausha, matunda hupoteza wingi wao. Ni karibu kama mkusanyiko. Kwa hiyo, tunaweza kuweka wachache kwenye sufuria na kupata kinywaji kizuri na tajiri. Kwa hivyo ni juu ya uwiano. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza compote ya apple kulingana na sheria zote.

Kanuni za Jumla

Muda huu ulitujia kutoka nje ya nchi. Huko Urusi, kinywaji kama hicho pia kilitengenezwa, lakini waliiita vzvar. Hii ni compote rahisi ya apple iliyofanywa kutoka kwa matunda ya majira ya joto. Rahisi sana na muhimu, inaweza kutolewa hata kwa watoto wachanga. Kama tamusio sukari pekee ilitumika. Wakati mwingine walichukua asali.

Teknolojia ya utengenezaji wa bia sio ngumu. Inahitajika kuweka matunda kwenye sufuria na kumwaga maji. Apple compote inahitaji tu kuletwa kwa chemsha, baada ya hapo ni lazima iruhusiwe kupika. Kinywaji kama hicho kina pectin nyingi na ni nzuri sana kiafya.

Kuandaa chakula

Utahitaji kiwango cha chini kabisa cha vyombo na chakula. Kwanza kabisa, unahitaji kuchukua sufuria kubwa. Utahitaji pia kisu na ubao wa kukata, chachi safi. Maandalizi ya bidhaa ni kuchagua matunda mazuri na yaliyoiva. Hili ni jambo muhimu sana. Mara nyingi, illiquid hutumiwa kufanya compote ya apple. Hiyo ni, matunda yaliyokaushwa, yaliyoharibiwa, ya kijani au yaliyoiva. Kwa hivyo, ubora wa ladha huacha kuhitajika.

Tufaha bora

Nzuri sana ikiwa una bustani yako mwenyewe. Kisha hakutakuwa na matatizo na uchaguzi. Kwa ajili ya maandalizi ya compote ya apple, matunda yaliyoiva zaidi na ladha huchukuliwa. Haipaswi kuiva sana, lakini sio ngumu pia. Wanahitaji kuosha kabisa na kukatwa vipande vya ukubwa wa kati. Hakuna haja ya kusaga, kwa sababu basi tufaha zitachemka na kuacha kuwa uji.

Kichocheo rahisi zaidi

Midsummer ndio wakati mzuri wa kutengeneza kinywaji kitamu na chenye afya. Pia ni nzuri kwa wale ambao wako kwenye lishe. Ili kuandaa compote ya apple, chukua sehemu 5 za matunda, sukari 2 na sehemu 25 za maji. Kwa sufuria ya kati, utahitaji kuchukua 600 g ya apples, 240gramu ya sukari na lita tatu za maji. Unaweza kuchukua maji kidogo, kisha kinywaji kitajaa zaidi.

Mbinu ya kupikia ni rahisi na ya kawaida kabisa. Maapulo yanahitaji kukatwa kwa nusu na kuondoa cores. Baada ya hayo, kila sehemu lazima ikatwe katika sehemu 4 zaidi. Mimina matunda na maji baridi na uweke kwenye jiko. Mimina katika nusu ya sukari. Baada ya kuchemsha, ongeza iliyobaki na uondoe mara moja kutoka kwa jiko. Kuchemsha kwa muda mrefu kunaweza kuharibu vitamini vyote. Funga kifuniko na uache baridi kabisa. Kinywaji kitakolea na kugeuka kuwa cha kichawi tu.

Na limau na viungo

Haijalishi kinywaji hiki ni kitamu kiasi gani, wakati mwingine kinaonekana kuwa cha kutu. Nataka kitu cha kisasa zaidi. Hakuna kitu rahisi, wacha tujaribu na viungo. Kila wakati unapopata ladha mpya, mkali. Ili kuandaa compote ya apple, chukua sehemu 5 za matunda yaliyoiva hadi sehemu 20-25 za maji. Kwa kilo ya apples, 200 g ya sukari itahitajika. Kutoka kwa viungo unahitaji kuchukua mdalasini ili kuonja, buds kadhaa za karafuu na vipande vichache vya limau.

Mbinu ya kupikia ni kama ifuatavyo. Matunda yanahitaji kusafishwa na kukatwa kwa nusu, kisha uondoe msingi kwa mawe. Baada ya hayo, kata vipande vidogo. Wakati huo huo, unahitaji kuweka maji kwenye moto. Mimina apples mara moja ndani ya maji ya moto na blanch kwa dakika 5. Sasa ichukue na kuiweka kwenye sahani. Ongeza limau, viungo na sukari ili kuchanganya.

Sasa ni wakati wa kuzima moto na kurudisha tufaha kwenye compote. Funga kifuniko kwa ukali na uacha kinywaji hicho hadi kimejaa.kupoa. Wageni wako hakika watathamini ladha ya kushangaza na harufu. Na wakati ujao unaweza kuongeza tangawizi na nutmeg, kadiamu. Utapata ladha tofauti kabisa.

Siri za kupikia

Inaonekana kuwa mlo rahisi zaidi. Nini kinaweza kuwa ngumu hapa. Lakini ni mama wangapi wa nyumbani walikatishwa tamaa na matokeo wakati walijaribu kutengeneza compote ya apple kwa mara ya kwanza. Wengi walipokea maji yasiyo na rangi, bila harufu na ladha. Kuna idadi ya siri na siri ambazo unahitaji kujua. Kisha compote yako itakuwa sababu ya hakiki za rave kila wakati.

• Kama tulivyosema hapo juu, huwezi kutengeneza compote nzuri kutoka kwa tufaha mbaya. Kwa hivyo, kataa mara moja ofa ya muuzaji ya kununua matunda ambayo ni dhahiri kuwa yameharibika kwa bei iliyopunguzwa.
• Compote hupatikana vyema kutokana na matunda matamu na chachu. Lakini ikiwa hakuna, basi unaweza kurekebisha ladha na limau au asidi ya citric.
• Chagua matunda yaliyoiva na dhabiti. Hazitageuka kuwa uji, lakini tayari zimepata ladha na harufu ya kutosha.
• Kinywaji kilichomalizika huhudumiwa vyema na kipande cha machungwa.
• Ikiwa muda unaruhusu, iache usiku kucha. Kisha compote itapenyeza na kugeuka kuwa ya kitamu sana.
• Kwa watoto, unaweza kuandaa kinywaji na majimaji. Ili kufanya hivyo, kwanza ondoa ngozi kutoka kwa matunda. Baada ya kuchemsha, vikate na blender na uziweke tena. Utapata compote bora, nene na kitamu sana.
• Kwa utayarishaji wa kinywaji bora, ni bora kuchukua maji yaliyochujwa.
• Badala ya sukari ya kawaida, unaweza kunywa miwa aukahawia.
• Kadiri unavyochemsha compote, ndivyo afya inavyokuwa zaidi.

Badala ya hitimisho

Kutengeneza apple compote ni kazi rahisi ambayo kila mmoja wenu anaweza kufanya. Kwa kufuata vidokezo hapo juu, una uhakika wa kuandaa kinywaji cha ladha zaidi na cha afya. Lakini usisahau kujaribu. Apple compote inaweza kuongezewa na rhubarb na pears, berries yoyote. Ni nzuri sana na matunda ya machungwa: limao, machungwa au tangerine. Sio nafasi ya mwisho inachukuliwa na viungo. Wanaweka ladha ya kupendeza ya tufaha na kuipa haiba maalum. Zaidi ya yote, kinywaji hiki ni cha asili kabisa.