Kichocheo cha keki ya asali tamu kwa haraka

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya asali ni ladha nzuri ya haraka. Sahani hii rahisi inaweza kuwa tofauti, kila wakati kuiongezea na vichungi tofauti. Keki ya asali ina muundo wa kupendeza wa porous, maridadi, rangi tajiri na harufu isiyoweza kusahaulika. Na ukipika dessert hii kwa umbo zuri na kuipamba kwa kupendeza, utapata keki halisi ya likizo.

Maelezo

Kwa kawaida, chachu ya kawaida au unga wa biskuti hutumiwa kuoka keki ya asali. Ingawa katika nchi zingine ni kawaida kupika keki bila chachu. Kati ya wataalam wa upishi wa nyumbani, mapishi ya pai ya asali ni maarufu sana; mara nyingi huandaliwa kwa kunywa chai ya kila siku na kwa meza ya sherehe. Inaweza kuoka na au bila sukari. Zaidi ya hayo, chaguo la mwisho linachukuliwa kuwa muhimu zaidi na hata la lishe.

Unaweza kuongeza viambato vingi tofauti kwenye unga ili kufanya dessert iwe ya kupendeza zaidi. Kwa mfano, pai iliyo na karanga, mbegu, matunda ya pipi, matunda na matunda yaliyokaushwa hugeuka kuwa ya kawaida sana. Chaguzi za kila aina zinaruhusiwa katika kupamba vitu vya kupendeza - ikiwa unataka, unaweza kutumia kufunika mkate na yako mwenyewe.icing au cream ya sour, ambayo inakwenda vizuri na ladha ya asali ya kuoka. Kwa ujumla, usiogope kufanya majaribio, na matokeo hakika yatazidi matarajio yako yote.

Kichocheo rahisi cha keki ya asali

Katika toleo la kitamaduni, kitindamlo hiki hupikwa kwa siagi. Walakini, tofauti tofauti sio kitamu kidogo: kwa mfano, mkate wa msingi wa kefir. Kweli, ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kuandaa matibabu haya, hakikisha kujaribu mapishi rahisi zaidi ya classic. Kwa hivyo, ili kutengeneza keki ya asali katika oveni, utahitaji:

• vikombe 2 vya unga wa ngano;
• 120g asali;
• vijiko 3 vya krimu;
• 130g siagi;
• mayai 2;
• kijiko cha chai cha soda au baking powder.

Kama unavyoona, viungo ni rahisi na vya bei nafuu. Kawaida, seti hiyo ya bidhaa inaweza kupatikana kwa urahisi jikoni yoyote au, mbaya zaidi, katika duka la karibu. Kutoka kwa idadi hii ya vipengele, utapata huduma 10 za keki ya asali yenye harufu nzuri, yenye harufu nzuri. Kwa njia, dessert hii haina kabisa sukari hatari, shukrani ambayo ina uwezo wa kujivunia mali ya manufaa. Na kwa kupikia utahitaji muda usiozidi saa moja wa wakati wa bure.

Mchakato wa hatua kwa hatua

Katika chombo kimoja, changanya na kuyeyusha siagi na bidhaa ya nyuki. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo ama katika microwave au katika umwagaji wa maji. Ongeza mayai, unga uliochujwa vizuri na cream ya sour kwenye mchanganyiko wa kioevu. Changanya viungo vyote vizuri, unaweza kutumia mchanganyiko. Kisha kuzima soda na siki na pia kutuma kwaunga. Misa inayotokana inapaswa kuwa laini, laini na, bila shaka, yenye usawa.

Hamisha unga uliotayarishwa kwa fomu iliyotiwa mafuta au ngozi na utume kuoka kwa dakika 50-60 kwa joto la digrii 180. Tumia kidole cha meno au kiberiti ili uangalie ikiwa keki iko tayari kabla ya kuiondoa kwenye oveni. Baada ya kuchukua dessert, subiri dakika 10, kisha uhamishe kwenye sahani iliyoandaliwa na uanze kupamba.

Kulingana na mapishi ya kitamaduni ya keki ya asali katika oveni, unaweza kuongeza viungo mbalimbali kwenye keki zako. Kwa mfano, kamili kwa hili:

• cherries zilizokaushwa;
• chokoleti;
• parachichi zilizokaushwa;
• pogoa;
• vipande vya matunda;
• zabibu;
• tangawizi ya kusaga;
• mikarafuu;
• mdalasini;
• vanilla;
• caramel;
• ganda la machungwa;
• walnuts na lozi.

Kama unavyoona, chaguo ni kubwa, kwa hivyo chagua bidhaa unayopenda na uende. Ikiwa unapendelea matunda yaliyokaushwa au chokoleti, basi kabla ya kuwapeleka kwenye unga, hakikisha kuwa unaendelea kwenye unga ili usiweke chini.

mapishi ya keki ya asali ya Kefir

Keki kama hizo hutayarishwa bila shida na ni laini na laini sana. Ili kuandaa dessert ya asali utahitaji:

• mayai 2;
• 120g sukari;
• kiasi sawa cha kefir;
• 80 gasali;
• kijiko cha chai cha baking soda au baking powder;
• 150 g unga;
• nusu kikombe cha karanga, zabibu kavu au matunda ya peremende;
• vijiko kadhaa vya sukari ya unga kwa ajili ya mapambo.

Ni vyema kutambua kwamba unaweza kubadilisha kefir kwa urahisi na bidhaa nyingine yoyote ya maziwa iliyochacha. Na badala ya karanga, unaweza kuchukua chochote halisi: chokoleti, matunda yaliyokaushwa, matunda na matunda.

Kupika

Kabla, piga mayai na sukari vizuri kwa kuchanganya. Katika chombo tofauti, kuyeyusha asali hadi kioevu, kisha uongeze kwenye mchanganyiko wa yai. Matokeo yake, inapaswa kufuta kabisa. Panda unga vizuri, ikiwezekana mara kadhaa na uchanganya na soda. Kisha kuongeza kefir kwa mayai na kuchochea. Na baada ya kuongeza unga, acha unga kwa muda wa nusu saa ili soda iwashwe na mchanganyiko kuongezeka.

Baada ya muda uliowekwa, tuma karanga zilizokatwa, zabibu kavu au matunda yaliyokaushwa kwenye wingi. Hatimaye, changanya unga ulioandaliwa tena na uhamishe kwenye fomu iliyopangwa au iliyotiwa mafuta. Oka keki kwa dakika 40 kwa digrii 180. Baada ya kupika, dessert itakuwa takriban mara mbili kwa ukubwa. Kupamba juu ya pie iliyooka na poda ya sukari na karanga. Kwa hivyo, utapata kitindamlo kitamu chenye ladha ya kipekee na harufu ya kupendeza.

Kidokezo

Ikiwa ungependa kufanya keki yako iwe laini na nyororo zaidi, ongeza safu ya siki. Kwamaandalizi yake utahitaji 150 g ya kiungo kikuu na vijiko 2 vya sukari ya unga. Kufanya cream ya sour si vigumu kabisa - unahitaji tu kupiga viungo mpaka laini. Kata biskuti iliyooka ndani ya mikate miwili na uikate na wingi ulioandaliwa. Hii itafanya kitindamlo chako kuwa laini na kitamu zaidi.