2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati wa majira ya baridi, ungependa kuboresha hali yako na kurejesha nguvu. Sahani bora kwa hii ni kakao (vinywaji). Inatosha kunywa kikombe chake kimoja, na utachangamka, jipeni moyo. Chokoleti na kakao ni muhimu sana katika kazi ya kimwili au ya kiakili, pia huitwa antidepressants bora. Kinywaji hiki asubuhi kitatia nguvu na kuimarisha, na jioni kitaondoa uchovu na dhiki. Hiyo ni, kwa wale ambao hawawezi kunywa kahawa, kakao isiyo na kafeini itakuwa mbadala inayofaa.
Jinsi ya kutengeneza dhahabu asilia ya kahawia
Ili kuandaa kinywaji kama hicho, tunahitaji "chokoleti dhahabu", maji au maziwa na sukari. Kakao huchanganywa na mwisho na kupunguzwa na maziwa ya moto (kiasi kidogo) au maji. Kisha kioevu kilichobaki kinapaswa kuletwa kwa chemsha, "dhahabu ya chokoleti" iliyochemshwa inapaswa kuongezwa hapo na kurudishwa kwa kuchemsha;huku akikoroga. Unaweza kuongeza pombe au ramu, maziwa yaliyofupishwa, nutmeg, vanila au mdalasini kwenye kinywaji kilichomalizika.
Kakao (vinywaji) ni bora kunywewa kutoka kwa vikombe vikubwa na kuta nene, ambayo haitaruhusu kupoa kabisa na kukuwezesha kikamilifu kuhisi harufu na ladha ya kinywaji. Kutumikia vyema na biskuti, apple strudel au keki ya sifongo. Hapo awali, katika nyakati za Sovieti, tulijua tu aina kadhaa za kakao, mojawapo ikiwa ni "Lebo ya Dhahabu".
Wazalishaji wa kisasa wa unga tamu
Sasa nchini Urusi unaweza kununua aina nyingi za "dhahabu ya chokoleti" katika maduka. Hasa huko Moscow. Tutatoa mifano michache, lakini baadhi yao ni ersatz. Kwa mfano, "Chokoleti ya Moto", "Tamba Black Soya", poda nzuri sana ya Mexican, kakao ya Kiukreni "Brumi", "Van", "MACCHOCOLATE" inauzwa huko Moscow. Pia kuna "Lebo ya Dhahabu" inayojulikana inayouzwa. Poda zote - bila nyongeza yoyote, ni "dhahabu ya chokoleti" halisi, kuna sehemu tu za ersatz zilizotengenezwa tayari, ambazo unahitaji tu kuongeza maji yanayochemka na unaweza kunywa.
Zina ladha nzuri, lakini mara nyingi huwa si kakao tupu. Hapo awali, kulikuwa na ersatz nyingi zinazouzwa, ambazo hazikuwa na ladha nzuri sana. Sasa wazalishaji tayari wanajaribu kuzalisha kakao bora (vinywaji), kwa sababu kuna ushindani, na watumiaji wataacha tu kununua. Badala ya faida, wazalishaji watapata hasara.
Mbona kinywaji hiki kiko hivyomuhimu
Kinywaji hiki kina athari nzuri katika utengenezaji wa endorphin kwa mwili, homoni ya furaha, kama inavyoitwa. Chokoleti ni nzuri kunywa kwa watu wenye shinikizo la damu. Baada ya yote, ina polyphenols ambayo inaweza kupunguza viscosity ya damu, kuimarisha shinikizo la damu, kupunguza hatari ya magonjwa ya mishipa na moyo, na pia kusaidia kupambana na unyogovu na matatizo. Kakao (vinywaji) vina theobromine, ambayo ina mali nzuri ya diuretic. Ina kidogo sana, karibu haina kafeini, lakini ina shaba nyingi, chuma, magnesiamu na kalsiamu.
Kwa vitafunio vya mchana, inashauriwa kunywa pamoja na asali na matunda yaliyokaushwa. Utungaji wa "dhahabu ya chokoleti" ina melanini ya rangi, inachukua mionzi ya joto, inalinda ngozi kutoka kwenye mionzi ya ultraviolet, ili hakuna kuchomwa na jua na mionzi ya infrared. Lakini unahitaji kukumbuka wakati huu: gramu 100 za kinywaji zina kalori kama 400. Kwa sababu hii, wale wanaotazama uzito wao wanapaswa kujihadhari na kunywa kinywaji hiki.
Mapishi ya dhahabu ya chokoleti
Sasa tutakuambia ni vinywaji vipi vinavyotengenezwa kutoka kwa unga wa kakao. Jitayarisha, kwa mfano, na maziwa yaliyofupishwa na chokoleti. Tutahitaji viungo vifuatavyo: vijiko viwili vya poda ya kakao, 500 ml ya maziwa, maziwa yaliyofupishwa kwa ladha, gramu 20 za chokoleti ya giza, mdalasini au chips za chokoleti kwa ajili ya mapambo. Maandalizi: joto la maziwa, kisha kuongeza vipande vya kakao na chestnut. Ili kuepuka uvimbe, changanya na whisk. Hatua inayofuata ni kuleta kwa chemsha na kuiondoa kutoka kwa moto. Sasa ongezana koroga maziwa yaliyofupishwa.
Inasalia kumwaga ndani ya vikombe na kupamba ili kuonja: mdalasini au chipsi za chokoleti. Wacha tufanye kakao na maziwa. Inajumuisha gramu 20 za poda, 400 ml ya maziwa, gramu 20 za sukari, kwa hiari - nutmeg, vanilla au mdalasini. Kichocheo ni sawa na cha kwanza. Kakao mumunyifu (vinywaji) ni kawaida kwa watoto kutumia. Wanawapenda sana. Imetengenezwa kwa vanillin, chumvi, sukari, unga wa chokoleti ya dhahabu, viimarishi, asidi ya foliki, asidi ya pantotheni, biotini, niasini, vitamini B12, B6, B2, B1, C na E.
Vinywaji vya kakao, mapishi ya majaribio
Katika kila moja ya mapishi, kakao asili iliyokunwa inadokezwa, lakini unaweza kuibadilisha na unga wa kawaida. Tunatengeneza Frappuccino. Ili kufanya hivyo, unahitaji bidhaa zifuatazo: kakao iliyokunwa - vijiko viwili, espresso mbili - gramu 20, cream 10% - 350 ml, sukari kwa ladha. Joto cream, lakini usileta kwa chemsha. Ongeza kakao na kahawa kwao, kisha sukari. Kuleta kwa chemsha, na jambo la mwisho - mimina ndani ya vikombe.
Sasa "chocolate gold" pamoja na aiskrimu. Kwa hili tunahitaji: sukari - gramu 20, kakao iliyokunwa - kijiko moja cha chai, maziwa - gramu 100, ice cream ya cream - gramu 50.
Maandalizi ni rahisi sana: weka aiskrimu kwenye glasi na ongeza kakao iliyopozwa. Kila mtu, kunywa kupitia mrija.
Kupika "dhahabu ya kahawia" na yai. Viungo: sukari - gramu 25, maji - gramu 30, molekuli ya kakao - kijiko mojakijiko, maziwa - gramu 150, nusu ya yolk. Piga yolk na sukari, kisha ongeza kinywaji cha kakao kilichoandaliwa na joto, ukikoroga.
Kwa nini unywe kakao, historia yake
Kakao (vinywaji) vililimwa huko Mexico. Wakaaji wake, ambao walikuwa Waazteki, walitumia kama hii: waliongeza kwanza viungo vya manukato kwenye matunda ambayo walisugua, wakati mwingine asali, na kutengeneza kinywaji chenye harufu nzuri, ambacho kilikuwa na jina "chocolatl". Haijulikani kama hii ni kweli au la, lakini mfalme wa Inca Montezuma alikunywa hadi bakuli 50 za kinywaji hiki kila siku na alikuwa na nguvu isivyo kawaida, alikuwa na nguvu na nguvu nyingi.
Ilithaminiwa sana na Waazteki hivi kwamba kwa muda mrefu matunda ya kakao yalikuwa kitengo cha pesa. Kwa mfano, kwa mbegu 500 za "dhahabu ya kahawia" iliwezekana, kidogo au nyingi, kununua mtumwa. Washindi kutoka Uhispania, ambao walishinda Mexico katika karne ya 16, walileta matunda ya "dhahabu ya chokoleti" kwa mfalme wao na kumwambia jinsi Waazteki walivyoitumia. Kwa muda mrefu ilikuwa ni fursa ya wafalme. Lakini baada ya miaka 150, kakao ikawa mtindo kote Uropa. Ni maarufu hata sasa, ni jina pekee lililobadilika.
mapishi ya unga wa kakao
Mara nyingi sana poda ya kakao hutumiwa kuandaa kinywaji chetu, lakini inaweza kuwa tofauti. Katika maduka, mara nyingi ni katika mfumo wa pakiti, ni maarufu kwa matumizi ya nyumbani, kwani hupasuka kwa urahisi. Katika vituo vingine, unaweza kujaribu kutoka kwa poda ya asili ya kakao. Poda hii ni ya ubora wa juu sana.siagi nyingi, zaidi ya kakao ya kawaida, ambayo unaweza kununua katika duka la kawaida. Katika hali yake ya asili, unga huo hauwezi kuyeyushwa na lazima uchemshwe.
Inatofautiana kwa urahisi sana: ukiisugua kati ya vidole vyako, inakaa juu yao, haivunjiki kama vumbi. Watu wengi wanapendelea kufanya vinywaji rahisi na poda ya kakao. Kichocheo kinafuata. Viungo vifuatavyo vinahitajika: sukari - vijiko viwili, "dhahabu ya kahawia" - kijiko kimoja, maji ya moto - kioo nusu, maziwa - mililita 11. Mimina kakao na sukari ndani ya kikombe, pombe nusu ya chombo na maji ya moto, koroga, kuongeza maziwa, mara nyingi mbichi. Unaweza kuchemsha maziwa na kakao.
Ilipendekeza:
Vinywaji ni nini: aina, nyimbo, sifa muhimu. Wazalishaji wa vinywaji baridi
Maji ni sehemu muhimu iliyomo katika takriban bidhaa yoyote ya chakula. Hata hivyo, kiasi kinachoingia mwili kutoka kwa chakula haitoshi. Ndio sababu mtu anahitaji kuongeza kioevu. Bila shaka, chaguo bora katika kesi hii ni maji ya kawaida ya kunywa. Lakini sio wakazi wote wa Dunia wanapendelea. Jua ni vinywaji gani na ni ipi kati yao yenye faida kwa mtu
Jinsi ya kupika poda ya kakao: mapishi yenye picha
Kakao halisi ni nyongeza ya kitamu kwa kiamsha kinywa, kinywaji kitamu zaidi kinazingatiwa kuwa umetayarishwa na wewe mwenyewe. Unachohitaji ni maziwa au maji, poda ya kakao na sukari. Maelekezo haya yataelezea jinsi ya kuandaa kakao ya asili kutoka kwa unga na kufurahia kinywaji cha maziwa ya ladha
Kinywaji cha Tonic. Vipi kuhusu vinywaji vya tonic? Sheria juu ya vinywaji vya tonic. Vinywaji vya tonic visivyo na pombe
Sifa kuu za vinywaji vya tonic. Udhibiti wa udhibiti wa soko la vinywaji vya nishati. Ni nini kinachojumuishwa katika vinywaji vya nishati?
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
