2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Beri, inayojulikana kama chokeberry, ni chokeberry au chokeberry. Mkaaji huyu wa mbuga, misitu na copses, ambaye tayari anajulikana kwetu, au mwenye urefu wa kawaida kwenye uzio wa kijiji, aliletwa Ulaya kutoka Amerika Kaskazini. Na alichukua mizizi katika Ulimwengu wa Kale kana kwamba nchi yake imekuwa hapa kila wakati. Aronia inafaa sana katika mazingira ya Urusi, pamoja na dada yake wekundu, majivu mekundu ya mlima.
Ya nyumbani
Wamama wa nyumbani wenye uzoefu wanajua kuwa karibu matunda na matunda yote yaliyotengenezwa na Mama Asili hayafai tu kwa sisi kula, bali pia ni muhimu sana. Aronia hasimama peke yake katika suala hili. Safi, bila shaka, sio kitamu sana: chungu, tart sana, ngumu. Lakini kama kingo kuu ya uhifadhi wa nyumba kwa msimu wa baridi, majivu ya mlima kama haya ni sawa. Inashangaza kitamu, kwa mfano, compote ya apples na chokeberries au plums pamoja nayo. Na ni jam gani, jam, marmalade hupatikana - kula kupita kiasi! Na, muhimu zaidi, wakati wa matibabu ya joto, berry haina kupoteza mali yake ya manufaa. Kutoka kwa makala yetu utajifunza jinsi unawezatayarisha na uhifadhi compote kutoka kwa tufaha na chokeberries, compote tu kutoka kwa chokeberry na mapishi mengine mengi muhimu.
Rowan yenye tufaha
Kinywaji hiki kinapendeza kwa njia nyingi. Rangi yake nzuri ya giza ni kukumbusha divai nzuri ya zamani ya miaka mingi ya kuzeeka. Maridadi harufu ya apple na bouquet maridadi ya matunda pori literally intoxicates. Na ladha ni ya kupendeza sana kwamba apple na chokeberry compote itakuwa favorite yako kutoka sips ya kwanza kabisa! Matumizi ya bidhaa kwa kundi 1 la uhifadhi ni kama ifuatavyo: matunda bila brashi yanahitaji 400-450 gr., apples kilo 1 au 1.2 kg, sukari kwa kila lita ya kujaza kutoka 650 hadi 750 gr. (kulingana na aina ya matunda). Compote kutoka kwa apples na chokeberries hupikwa kama hii: kata maapulo kwa nusu au robo (ikiwa ni ndogo, aina za majira ya joto). Huwezi kuondoa peel, na usizie vipande vyake (hata hivyo, ikiwa maandalizi yanafanywa kutoka kwa aina za vuli-msimu wa baridi, ni bora kupunguza vipande vya matunda kwa dakika kadhaa katika maji ya moto na baridi mara moja). Aronia berries, ambayo utaweka katika apples na chokeberry compote, kwa makini aina, suuza. Changanya kwenye mitungi ya lita 3, ukijaza karibu nusu. Kuandaa kujaza: kufuta sukari katika maji ya joto, chemsha, kuondoa wadogo. Jaza mitungi na maji ya moto, funika na vifuniko, steji kwa dakika 45 na ukunja.
Chokeberry compote
Chokeberry yenyewe pia imewekwa kwenye makopo. Compote kwa majira ya baridi kutoka itakuwa msaada mzuri kwakudumisha afya, kuongeza hemoglobin, kuimarisha kinga. Kweli, chokeberry ina ladha ya tart na chungu sana. Kwa hivyo, kabla ya kuoka, loweka matunda yaliyochaguliwa tayari kwenye maji baridi kwa siku 2. Badilisha maji mara kadhaa kwa siku. Kisha uwaweke ili maji yawe kioo, uwasambaze kati ya mitungi na kumwaga juu ya syrup ya moto. Kujaza ni kama ifuatavyo: kwa kila lita ya maji, gramu 400 zinahitajika. Sahara. Sterilize dakika 40-45. na kufunga. Jinsi ilivyo rahisi, sivyo? Na jinsi ilivyo tamu!
compote ya aina mbalimbali
Wapenzi wa vitu vizuri wanaweza kuburudishwa na kinywaji kingine kizuri - blackberry na plum compote. Utahitaji: kwa kila kilo ya matunda, 200 gr. matunda. Loweka chokeberry kwenye maji kama ilivyoelezwa kwenye mapishi ya awali. Osha plums. Kuchanganywa na chokeberry, kuziweka katika mitungi, robo 3 au nusu kujaza vyombo. Jaza nafasi iliyobaki na kujaza moto (gramu 300 za sukari inahitajika kwa kila lita ya maji). Suuza compote kwa dakika 35 na ufunge.
Compote original
Je, ungependa kujaribu kinywaji cha kupendeza kabisa - chokeberry compote kulingana na juisi ya tufaha? Kwanza, bila shaka, unapaswa kuhifadhi kwenye kujaza yenyewe. Juisi lazima iwe safi. Jotoa moto, ongeza sukari (kutoka 500 hadi 600 gramu ya sukari huenda kwa kila lita ya kioevu), chemsha, ondoa povu. Panga matunda kwenye mitungi, mimina juisi, sterilize mitungi ya lita 3 kwa dakika 45. Na unywe kinywaji cha miungu kwa afya yako!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Jinsi ya kupika compote ya blackberry. Compote ya Blackberry kwa msimu wa baridi: mapishi
Chokeberry kwa muda mrefu imekuwa ikishauriwa kuchukua zote mbichi na zilizosindikwa kwa ajili ya kuzuia na kutibu magonjwa mengi. Kutoka humo unaweza kufanya jam, kufungia safi, na kupika compotes
Jinsi ya kuandaa feri kwa majira ya baridi: vidokezo vichache
Jinsi ya kuandaa fern kwa majira ya baridi? Swali kama hilo linaulizwa na wakazi wengi wa nchi yetu, kwa sababu mmea huu ni muhimu sana kwa mwili na unaweza kutumika katika kupikia. Makala hii itakuambia jinsi ya kuweka chakula safi kwa kufungia, kukausha na s alting
Jinsi ya kuandaa compote ya cherry kwa majira ya baridi. Mapishi kadhaa yenye mafanikio
Katika msimu wa joto, wakati bustani na vitanda vimejaa vitamini, akina mama wa nyumbani wenye bidii hujaribu kuhifadhi kwa msimu wa baridi. Kwa kufanya hivyo, matunda na mboga hukaushwa na waliohifadhiwa, jam hupikwa, compotes imefungwa na saladi hufanywa. Bila shaka, kila mama wa nyumbani ana maelekezo kadhaa "ya kazi" kwa mboga yoyote au matunda ambayo yameanguka mikononi mwake kwa kiasi cha kutosha. Kwa mfano, compote ya cherry kwa majira ya baridi imeandaliwa na karibu kila mtu anayehusika katika uhifadhi kwa kanuni
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
