"Yerevan ya Kale", Chelyabinsk: hakiki, menyu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

"Yerevan ya Kale" ni misururu ya mikahawa ya vyakula vya Kiarmenia vilivyo na mambo ya ndani maridadi, chakula kitamu cha kujitengenezea nyumbani. Mahali pazuri pa kukutana na marafiki au likizo ya familia, na pia kwa karamu na hafla za ushirika.

Historia

Mkahawa wa kwanza ulionekana mnamo 2007, ulikuwa mdogo, uliweza kuchukua watu 30 tu, lakini ulikuwa wa kupendeza sana. Mnamo 2009, uanzishwaji ulihamia kuwa wasaa zaidi. Mnamo 2010, cafe ya sanaa iliyo na muundo wa kisasa na laini ilionekana, na mnamo Februari 2012 cafe nyingine ilifunguliwa katikati mwa jiji. Na mwishowe, mnamo 2014, taasisi ya mwisho kwenye Mtaa wa Engels ilifunguliwa hadi sasa. Sasa ni msururu ambao kwa sasa unajumuisha maeneo matatu.

Mkahawa "Old Yerevan": menyu

Kwanza kabisa, hapa unapaswa kuzingatia shish kebab na kebab. Shish kebab imeandaliwa sio tu kutoka kwa nyama ya nguruwe ya kawaida, kuku, nyama ya ng'ombe, lakini pia kutoka kwa Uturuki, mboga mboga, moyo wa kondoo na ini.

Kwa vitafunio - sahani ya jibini ya Armenia (brynza, suluguni, chanakhi, wiki), tsitsak (pilipili kali iliyotiwa chumvi), nyama ya nguruwe iliyochemshwa nyumbani, kachumbari (ramson, matango, kitunguu saumu, bamia, nyanya, kabichi na pilipili), mirija kutoka mkate wa pita uliojazwa.

ImewashwaKwanza, unaweza kujaribu spas ya kale ya supu ya Kiarmenia, ambayo hufanywa na mtindi kutoka kwa ngano ya vijana, kondoo piti na mboga, kharcho, okroshka ya Armenia. Choma kwenye vyungu au kikaangio, manti pamoja na kondoo au uyoga hupikwa hapa kitamu sana.

Kwa dessert - baklava, jamu ya kujitengenezea nyumbani iliyotengenezwa kutoka kwa mbao za mbwa, jozi, malenge, mulberry, bilinganya au maua ya waridi.

Milo yote hutayarishwa kulingana na mapishi ya zamani, kwa kufuata mila za kitaifa.

Unapoagiza, tafadhali kumbuka kuwa mkahawa "Old Yerevan" (Chelyabinsk) huongeza 10% ya malipo ya huduma kwenye bili.

Vinywaji

Kama nyongeza ya mlo, unaweza kuchagua chai iliyo na mimea asilia (thyme, mint, mountain rosehip, blackberry), kijani kibichi, nyeusi au iliyotiwa ladha, au kahawa iliyotayarishwa kwa njia mbalimbali, vinywaji vya kahawa.

Kati ya vinywaji vyenye kileo kuna bia ya kutayarisha na ya chupa, ikiwa ni pamoja na bia yenye chapa, ambayo inaitwa “Old Yerevan”.

Uteuzi wa roho pia ni mzuri. Unaweza kujaribu aina kadhaa za vodka, ikiwa ni pamoja na mulberry ya Kiarmenia, apricot, komamanga au dogwood, cognacs ya Armenia. Aidha, kuna whisky, ramu, tequila, liqueurs na vermouth.

Orodha ya mvinyo inajumuisha Italia, Ufaransa, Ujerumani, Chile na, bila shaka, Armenia: komamanga, cherry, plum, blackberry, mirungi.

Inafaa kulipa kipaumbele kwa Visa, vileo na visivyo vileo. Kuna mchanganyiko wa asili na mapishi asili.

Anwani

"Yerevan ya Kale" tayari ni msururu wa mikahawa, ambayo inajumuisha maduka matatu. Ya kwanza iko katika: Molodogvardeytsev, 68. Ili kuweka nafasi ya meza, unahitaji kupiga simu 223-28-08.

Mkahawa wa pili unapatikana kwenye barabara ya Lenina, 71a. Nambari ya kuweka nafasi: 265-30-31. Na taasisi ya mwisho inaweza kupatikana katika: St. Angels, 42-b. Piga simu kwa maswali na uhifadhi: 778-15-51.

Mkahawa una tovuti rasmi na vikundi kwenye mitandao ya kijamii ya Facebook na VKontakte. Unaweza pia kufuata habari kwenye Twitter na Instagram.

Kupitia tovuti unaweza kuuliza swali moja kwa moja kwa mkurugenzi, kwa hili fomu maalum inayofaa hutolewa, pia kuna fomu ya kuhifadhi meza. Ili kuagiza karamu, unahitaji kupiga simu kwa 215-99-72.

Matangazo na burudani

Wageni wote wanaotembelea mkahawa wa Old Yerevan kuanzia Jumatatu hadi Ijumaa, kuanzia saa 12 hadi 15, wana haki ya kupata punguzo la 40% kwenye menyu nzima.

Pia, tamasha za wasanii bora hufanyika hapa mara kwa mara, ripoti za picha kuhusu matukio ya zamani zinaweza kutazamwa kwenye tovuti au katika kikundi kwenye mitandao ya kijamii.

Unaweza kujaribu ndoano kwa bei nafuu katika mgahawa kwenye Molodogvardeytsev. Wanatoa hookah kwenye bakuli la udongo, kwenye apple, machungwa au zabibu. Unaweza kuchagua maziwa, divai au konjaki kama kujaza chupa.

Mpikaji Binafsi

Ikiwa unapanga sherehe kuu na ungependa kuwashangaza wageni wako kwa vyakula vya kitambo, bora kabisawazo litakuwa kutumia huduma ya "Mpikaji wa Kibinafsi". Mtaalamu atakusaidia kuunda menyu, kuhesabu ukubwa na idadi ya vyakula, kuandaa orodha ya bidhaa na kukuambia mahali pa kununua.

Pia, mpishi wa kibinafsi atakuonyesha jinsi ya kuandaa na kupamba sahani na vinywaji, kushiriki siri za kitaalamu na, bila shaka, kuandaa sahani zote kwa ajili ya karamu, kuandaa meza ya sherehe ambapo umebainisha, nje au ndani ya nyumba.

Gharama ya huduma ni ya chini. Ikiwa karamu ni hadi watu kumi - rubles 1500, bei inajumuisha si zaidi ya saa kumi na mbili za kazi. Unaweza pia kualika mhudumu: mtu mmoja kwa karamu hadi watu ishirini.

Inawezekana kupika sahani sio tu kutoka kwa bidhaa zako, lakini pia kutoka kwa mikahawa, ikiwa hakuna wakati wa kununua.

Mifano ya vyakula vilivyotengenezwa tayari na mapambo yanaweza kupatikana kwenye tovuti ya mkahawa.

Ndani

Kila chain cafe ina mazingira yake ya kipekee, lakini pia kuna hali ya jumla.

Katika jengo la Molodogvardeytsev kuna mbao nyingi za asili, rangi za joto zinazovutia, mwanga laini wa chandeliers za fuwele, sofa za starehe, vyombo vya nyumbani kwenye rafu. Inaonekana uko katika nyumba yenye ukarimu na hali ya joto, ambapo kila mtu anayekuja anakaribishwa sana.

Mgahawa wa "Old Yerevan" kwenye Barabara ya Lenin pia umepambwa kwa mtindo kama nyumba, lakini mazingira ndani yake ni magumu zaidi, lakini sio laini kidogo. Samani mbaya kidogo za mbao, nguo, picha za kuchora kwenye kuta, mahali pa moto na kuni, sofa laini, motif za mijini,iliyopakwa rangi ukutani - yote haya yanakualika kusafiri, hukuweka katika hali ya kustarehesha, hukuweka kwa ajili ya starehe.

Mwishowe, Old Yerevan (Chelyabinsk) kwenye Mtaa wa Engels labda ndiyo taasisi ya kisasa zaidi. Licha ya ukweli kwamba motifs ya kawaida huhifadhiwa - mbao za asili, rangi ya laini ya joto, kubuni inaonekana maridadi zaidi. Vitu vya mapambo visivyo vya kawaida, upana, madirisha makubwa, taa, zilizowekwa kama zile za zamani. Mahali hapa hapajisikii nyumbani tena, ni mkahawa mzuri.

Uwasilishaji

Vipengee vya menyu tamu vinaweza kutolewa kwa chakula cha jioni au meza ya sherehe; kwa hili, mgahawa una huduma ya kujifungua. Punguzo nzuri la 40% pia hutumika kwa vyakula unavyoagiza nyumbani.

Ili kuagiza, unahitaji kupiga simu kwa 26-11-777 au 776-87-81 kuanzia 11.00 hadi 23.00. Kwa kiasi fulani cha agizo, utoaji unakuwa bure. Kiasi kinategemea umbali wa eneo.

Menyu inajumuisha nyama choma, kebab, pizza, saladi, khachapuri, lamajo, juisi za Kiarmenia na kitindamlo, vinywaji vikali.

Tafadhali kumbuka kuwa uzito wa chini wa sahani yoyote ni gramu 200, gharama halisi itajulikana baada ya sahani kupimwa, kiasi cha mwisho kitaripotiwa na operator.

Malipo yanawezekana si tu kwa pesa taslimu, bali pia kwa kadi ya benki au huduma ya Sberbank Online.

Maoni ya Yerevan ya Kale

Kwenye huduma ya Tripadvisor, takriban majibu ishirini yaliachwa kuhusu taasisi hii. Alama ya wastani ilikuwa pointi nne kati ya tano zinazowezekana. Mapitio kuhusu cafe "Old Yerevan" (Chelyabinsk) ni nzuri zaidi, lakini pia kuna.hasi.

Wageni wanaandika kuhusu vyakula vizuri vya Kiarmenia, nyama ya ladha na divai, hasa wanasifu shish kebab na kebab, pia wanaona bei ya chini. Pia, wale wanaokuja kula chakula cha mchana alasiri kama mkahawa, kwani punguzo la 40% hufanya bei za sahani ziwe za kupendeza sana, na karibu kila kitu hupikwa kwa ladha. Wanasherehekea mazingira ya kupendeza na ukarimu wa Caucasia, muziki wa moja kwa moja.

Maoni mazuri pia yamesalia kuhusu vyombo ambavyo huduma ya utoaji huleta nyumbani, yanasifu ubora wa nyama na saizi ya sehemu.

Mambo hasi ni pamoja na ukweli kwamba 10% ya malipo ya huduma imejumuishwa kwenye bili. Pia, si kila mtu anaridhika na ubora wake. Kuna maoni kuhusu jikoni: wanasema kuwa ni mtu asiyejiweza.