Kichocheo kitamu cha keki ya Krismasi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, umewahi kujaribu kutengeneza keki ya Krismasi? Sivyo? Kisha makala hii itakusaidia kwa hili.

Ni tofauti gani kati ya keki ya Krismasi na ya kawaida, unauliza? Kwa kweli hakuna tofauti kati ya dessert kama hizo. Isipokuwa ladha ya sherehe inaweza kuwa na sura isiyo ya kawaida, pamoja na mapambo maalum.

Leo tutakuletea chaguo kadhaa za kuandaa kitindamlo kizuri ambacho wageni wako na kaya yako watapenda bila shaka.

mapishi ya keki ya Krismasi yenye picha

Jinsi ya kuandaa kitoweo asili kwa ajili ya kuwasili kwa wageni? Dessert maarufu zaidi kwa meza ya sherehe ni keki ya wreath ya Krismasi. Ladha hii inatengenezwa kwa urahisi, lakini inageuka kuwa nzuri sana.

Kwa hivyo, kwa jaribio tunahitaji:

• yai safi la kuku - takriban pcs 6.;
• sukari nyeupe - glasi 2 kamili;
• siagi laini - takriban 250 g kwa unga na vijiko 2 vikubwa vya kupaka ukungu;
• unga mweupe - vikombe 2 kamili kwa unga na vijiko 2 vikubwa kwa fomu;
• poda ya kuoka - vijiko 2 vya dessert.

Kwa cream utahitaji:

• siagi laini - takriban 300r;
• maziwa yaliyokolezwa ambayo hayajachemshwa - takriban 300 g;
• konjaki yoyote - vijiko 2 vikubwa.

Bidhaa zifuatazo zinahitajika kwa urembo na kuweka tabaka:

• jamu nene ya parachichi - 250 g;
• Dragee ya chokoleti yenye glasi - takriban 500g

Kanda unga

Kabla ya kutengeneza keki ya Krismasi yenye umbo la shada, unapaswa kukanda msingi wa keki hiyo. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya viini vya yai na siagi laini, na kisha kuongeza sukari kwao na kuchanganya vizuri na uma wa kawaida. Kuacha molekuli inayosababisha kando, unapaswa kupiga kwa nguvu protini za chilled. Baada ya hapo, vipengele vyote viwili lazima viunganishwe kwenye bakuli moja, kisha ongeza hamira na unga mweupe kwao.

Kwa kupiga bidhaa kwa kichanganyiko kwa kasi ya juu, unapaswa kupata unga wa homogeneous wa uthabiti usio nene sana.

Mchakato wa kuoka mikate

Ili kufanya keki ya Krismasi iwe na umbo linalofaa na ionekane kama shada la maua kadri iwezekanavyo, inashauriwa kutumia vyombo visivyo na fimbo kuoka keki kubwa. Fomu hiyo inapaswa kupakwa mafuta na siagi laini, na kisha kuinyunyiza na unga mwepesi. Baada ya hayo, ni muhimu kumwaga unga ulioandaliwa kwenye sahani. Kisha fomu lazima iwekwe kwenye tanuri ya preheated. Tunaoka keki kwa saa moja kwa joto la digrii 190.

Keki ikiiva kabisa, lazima iondolewe kwenye ukungu na kuwekwa kwenye sehemu tambarare ili ipoe vizuri. Baada ya hayo, inahitaji kukatwa kwa 4 au 5keki kwa kutumia kisu kirefu na chenye ncha kali.

Kutayarisha cream

Bila shaka, keki ya Krismasi iliyo na fondant ni nzuri zaidi na asilia kuliko kitindamlo ambacho kimefunikwa na siagi ya kawaida. Lakini sio kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kutengeneza misa kama hiyo, na kisha kuitumia kupamba kitamu cha nyumbani. Kuhusiana na hili, tunataka kukuletea kichocheo rahisi zaidi cha kitindamlo hiki cha sikukuu.

Kwa hiyo, ikiwa unaamua kutotengeneza mikate ya Krismasi ya mastic, picha ambazo daima hutushangaza, basi baada ya kuoka mikate, unapaswa kuanza mara moja kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, piga siagi laini kwa nguvu, na kisha ongeza maziwa yaliyofupishwa ambayo hayajachemshwa na vijiko kadhaa vya cognac kwake. Kwa kurudia utaratibu wa kuchanganya, unapaswa kupata misa laini na tamu.

Kutengeneza dessert

Keki ya Krismasi, mapishi ambayo tunazingatia, imeundwa kwa urahisi kabisa. Kuanza, keki ya chini inapaswa kuwekwa kwenye sahani, na kisha ikapigwa kwa ukarimu na jamu nene ya apricot. Baada ya hayo, cream ya mafuta lazima itumike kwenye msingi wa tamu. Baada ya kuifunika kwa keki ya pili, unapaswa kurudia utaratibu.

Baada ya kuweka tabaka zote, unapaswa kuwa na bidhaa tamu ndefu kiasi. Kwa kumalizia, lazima ifunikwa sawasawa na cream iliyobaki na kutumwa kwenye jokofu kwa nusu saa.

Mchakato wa mapambo

Keki ya Krismasi inapaswa kupambwa vipi? Kichocheo cha dessert kama hiyo kinaweza kuhusisha matumizi ya viungo tofauti kabisa. Mtu anapamba kekimastic, mtu hutumia cream ya kawaida na rangi, na mtu hutumia unga wa confectionery. Tuliamua kuacha kwenye dragee ya chokoleti kwenye icing ya kijani. Wanapaswa kusambazwa kwa uzuri juu ya uso mzima wa "wreath". Ili kuifanya ionekane kama ya Krismasi, inashauriwa kutumia matunda nyekundu, ambayo lazima pia kuwekwa kwenye keki.

Huduma ifaayo

Baada ya keki ya Krismasi, picha ambayo imewasilishwa katika nakala hii iko tayari, inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Baada ya muda, dessert lazima ikatwe vipande vipande na kuwasilishwa kwenye meza ya sherehe. Karamu ya chai isiyosahaulika imehakikishwa!

Keki ya Krismasi ya Ufaransa: Picha na Kichocheo

Kitindamlo maarufu cha Kifaransa kiitwacho "logi ya Krismasi" hupendwa sana na wale wenye jino tamu wanaopenda kahawa na chipsi za chokoleti.

Ili kuandaa keki kama hiyo, tunahitaji (kwa unga na kujaza):

• unga mwepesi - takriban g 120;
• kahawa ya papo hapo - vijiko 2 haswa vya dessert;
• maji ya kunywa - ½ kikombe;
• mayai mapya - pcs 4.;
• sukari nyeupe - takriban 200 g;
• cream 30% - takriban 250 ml;
• karanga zozote - takriban 50g;
• vanillin - ½ kijiko cha dessert;
• unga wa unga wa kuoka - kijiko kidogo;
• chumvi bahari - Bana.

Ili kuandaa cream, tutahitaji:

• siagi laini - takriban 100r;
• kakao - takriban 150 g;
• chokoleti chungu - takriban 100 g;
• sukari ya unga - takriban 100 g;
• vanillin - Bana.

Kupika msingi

Keki ya Krismasi ya Ufaransa ni rahisi na rahisi kutengeneza. Kwanza unahitaji kupiga unga kwa msingi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupiga mayai yaliyopozwa kwa nguvu na mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza sukari na chumvi kwao. Ifuatayo, ongeza maji ya kunywa kwa bidhaa na uongeze vanillin. Baada ya vitendo vilivyoelezwa, inahitajika kuchuja unga wa ngano pamoja na unga wa kuoka na kumwaga kwenye molekuli ya kioevu. Kwa hivyo, unapaswa kupata unga usio nene sana, lakini wa homogeneous.

Kuoka bidhaa ya upishi

Ili kutengeneza keki ya Krismasi kwa namna ya logi, unahitaji kuoka keki moja kubwa na nyembamba. Ili kufanya hivyo, mafuta kabisa karatasi ya kuoka na mafuta na kumwaga msingi mzima juu yake. Inashauriwa kuoka safu kwa joto la digrii 200 kwa dakika 25.

Tengeneza vitu na ukundishe roll

Kabla ya kutengeneza msingi wa keki, unapaswa kuandaa kujaza mapema. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupiga cream nzito na vijiko 2 vikubwa vya sukari, na kisha uongeze kahawa ya papo hapo. Kwa hivyo, unapaswa kupata cream ya maziwa yenye hewa na yenye harufu nzuri.

Baada ya keki kuoka, lazima iondolewe kwenye oveni, na kisha kuinyunyiza haraka na poda na kupakwa kwa kujaza creamy. Mwishoni, bidhaa inapaswa kuvingirwa kwenye roll tight. Unaweza kufanya hivyo kwa kitambaa cha jikoni. Ikiwa inataka, basikingo zisizo sawa zinaweza kupunguzwa kwa kisu kikali.

Kuandaa cream ya chokoleti kwa mapambo

Baada ya kutengeneza msingi wa keki ya Krismasi, unapaswa kuanza kuandaa cream. Kwanza unahitaji kuyeyusha chokoleti ya giza katika umwagaji wa maji, na kisha uifanye baridi kidogo. Wakati huo huo, unahitaji kupiga siagi laini pamoja na kakao, poda na vanilla. Baadaye, chokoleti iliyoyeyuka lazima imwagike kwenye misa ya hewa inayosababishwa. Inashauriwa kupiga siagi cream kwa blender.

Mchakato wa kupamba dessert

Baada ya kutengeneza cream tamu na nene ya chokoleti, unapaswa kuanza kupamba chipsi zetu za likizo. Uso wake lazima upakwe mafuta kwa wingi wa hudhurungi, na kisha kuchujwa kwa uma ili kufanya roll ionekane kama logi kwa kadiri inavyowezekana.

Baada ya hapo, "logi yetu ya Krismasi" inapaswa kunyunyiziwa kwa ukarimu na karanga zilizokatwakatwa na kukaangwa. Utaratibu huu utachangia ukweli kwamba uso wa dessert utakuwa sawa na gome la mti halisi. Katika siku zijazo, ladha inayotokana inaweza kupambwa kwa matunda nyekundu na zabibu za kijani.

Tunawaletea kitindamlo kitamu cha kujitengenezea nyumbani kwenye meza ya sherehe

Sasa unajua jinsi ya kufanya Krismasi kwa meza ya likizo. Niamini, kufuata mahitaji yote ya mapishi, hakika utapata sio tu ya kitamu sana, bali pia keki nzuri ambayo itasababisha pongezi moja tu kutoka kwa wageni wako na jamaa.

Baada ya kutengeneza dessert kwa namna ya logi, inapaswa kuwekwa mara moja.kwenye jokofu. Katika baridi, kutibu tamu ya chokoleti inapendekezwa kuwekwa kwa saa mbili. Baada ya hayo, "Logi ya Krismasi" inaweza kutumika kwenye meza. Unapaswa kukata dessert kama hiyo vipande vipande tu baada ya wageni wako na wapendwa kufahamu uzuri wake wote.

Fanya muhtasari

Kuna mapishi machache ya keki za siku ya kuzaliwa. Baadhi yao huhitaji matumizi ya idadi ya chini ya viungo, na baadhi huhusisha matumizi ya seti kubwa ya bidhaa. Iwapo ungependa kutengeneza kitindamlo kisicho cha kawaida na maridadi, tunapendekeza utengeneze Bomu ya Krismasi, Herringbone, keki ya Krismasi Star na kadhalika.

Ili vyakula vitamu hivi viwashangaza wageni wako kwa mwonekano na mwonekano wao na kwa ladha yao, vinapaswa kufanywa polepole, kwa uangalifu na kwa upendo mkubwa. Kisha likizo yoyote itakuwa na mafanikio! Hamu nzuri!