2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Cowberry ni mojawapo ya matunda pori yanayojulikana sana. Ina idadi ya mali muhimu, matajiri katika vitamini. Berry yenyewe ina ladha iliyotamkwa na uchungu kidogo, ni ya juisi na yenye harufu nzuri. Inakua katika misitu ya coniferous ya Caucasus, Urals, kando ya ukingo wa madimbwi ya sehemu ya Uropa ya Urusi.
Beri hii ina antimicrobial na inazuia vimelea, lakini fahamu kuwa ina sumu kwa wingi.
Mbali na matunda, majani ya lingonberry pia hutumika kwa madhumuni ya dawa. Hutumika kutengenezea chai ya mitishamba na infusions.
Vinywaji vya matunda, juisi hutayarishwa kutoka kwa beri, jamu ya lingonberry, jamu hupikwa na kuliwa mbichi. Mara nyingi, kila aina ya michuzi na viungo vya sahani za nyama hutengenezwa kutoka kwa lingonberry.
Ili kuhifadhi kiwango cha juu cha vitamini na vitu vingine muhimu, jamu ya lingonberry haipaswi kutibiwa kwa joto. Unaweza kuandaa kile kinachoitwa "vitamini". Ili kufanya hivyo, matunda yaliyokaushwa yameoshwa na sukari kwa uwiano wa 1: 1. Mchanganyiko uliomalizika huhifadhiwa kwenye chombo cha glasi kwenye jokofu.
Kwa muda mfupi, kwa mfano, kwa usafirishaji, matunda ya lingonberry, yaliyonyunyiziwa sukari, yanaweza kuhifadhiwa mahali penye giza na baridi.
Kuna idadi ya mapishi ambayo kwayounaweza kufanya jam ya lingonberry. Wazo kuu la yeyote kati yao ni kukabiliana na athari za joto za matunda kwa upole iwezekanavyo. Ili kuandaa jamu ya lingonberry, unahitaji kuchukua kilo ya matunda yaliyoiva, kilo moja na nusu ya sukari, 600 ml ya maji, karafuu na mdalasini ili kuonja. Panga berries, suuza na kumwaga juu ya maji ya moto. Tofauti, jitayarisha syrup, weka matunda hapo na upike kwa wakati mmoja. Acha ipoe. Katika hatua hii, unaweza kuongeza viungo ili kuonja.
Mara nyingi jamu ya lingonberry, ambayo faida zake ni kubwa kwa mwili, hutayarishwa kwa kuongeza matunda na matunda mengine. Kwa hivyo, kwa mfano, wanatayarisha tufaha-lingonberry, pear-lingonberry, cranberry-lingonberry jam, n.k. Unaweza kuchagua uwiano wa matunda na matunda kulingana na mambo unayozingatia na upendeleo wa ladha.
Kichocheo kingine asili na kitamu kwa kutumia beri hii ni pai ya lingonberry. Kunaweza kuwa na chaguzi chache kabisa. Moja ya rahisi zaidi itakuwa biskuti ya lingonberry. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua mayai matatu, glasi moja ya sukari, unga na matunda. Tofauti, kupiga mayai na sukari, upole kuongeza unga, kuendelea kuwapiga. Katika hatua ya mwisho, koroga beri.
Chaguo lingine ni mkate wa lingonberry. Ili kuitayarisha, tunahitaji unga wa chachu. Kutoka kwake tunaunda kikapu cha keki. Ikiwa unatumia lingonberries safi waliohifadhiwa, basi ni bora kuoka msingi katika tanuri kwa dakika 15 kwa digrii 180. Baada ya hayo, weka juuberries na kuinyunyiza na sukari au sukari ya unga. Ikiwa berries ni safi, basi unaweza kuziweka mara moja. Ifuatayo, oka hadi umalize.
Ili kuhifadhi matunda kwa mwaka mzima, unaweza kutumia njia ya kugandisha au kuandaa lingonberry zilizolowa, ambazo zinaweza kutumika kutengeneza mikate, mikate na keki nyingine nzuri kama zile mbichi au zilizogandishwa.
Ili kupika lingonberry zilizoloweshwa, unahitaji kuandaa sharubati ya sukari. Kwa lita moja ya maji, utahitaji kijiko 1 kikubwa cha sukari, chumvi kidogo, mdalasini, karafuu. Kuleta syrup kwa chemsha na kuweka kando ili baridi. Kiasi hiki ni cha kutosha kwa kilo 1 ya matunda safi. Osha cranberries na urekebishe. Kisha mimina juu ya sharubati iliyopozwa.
Ilipendekeza:
Jamu ya jamu na walnuts: mapishi
Je, umejaribu jamu ya gooseberry? Dessert ya ajabu, ambayo utamu dhaifu huyeyuka katika ladha ya siagi-nutty, sasa inaweza kuonekana kwenye meza yako. Soma jinsi ya kupika
Mapishi ya jamu ya dogwood. Jinsi ya kupika jamu ya mbwa kwenye jiko la polepole?
Watu wengi wanapenda harufu nzuri na ladha ya kuni ya mbwa. Compotes na vinywaji vya matunda vinatayarishwa kutoka kwa matunda. Kwa kuongeza, jam na jam hufanywa kutoka kwao. Kwa kuzingatia kwamba mchakato wa kuandaa dessert ya kupendeza ya nyumbani yenyewe ni shida nyingi, jipatie vidokezo vyetu na upike jamu ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya kwenye jiko la polepole
Jamu ya Cowberry na tufaha: mapishi. Jinsi ya kupika jamu ya lingonberry na apples?
Jamu ya Cowberry na tufaha sio tu ya kitamu, bali pia ni tiba yenye afya. Kwa upande wa mali yake ya uponyaji, sio duni kuliko raspberry. Wapenzi wa kweli wa matunda ya mwitu watathamini piquancy maalum ya ladha kali na tart ya dessert kama hiyo. Kichocheo cha sahani hii kitaelezwa hapa chini. Baada ya kukutana naye, utaweza kufurahisha kaya yako na jamu ya lingonberry msimu wote wa baridi
Jamu tamu ya jamu: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Mapishi ya jamu ya gooseberry yatavutia umakini wa mama yeyote wa nyumbani. Dessert hii ni ghala halisi la vitu vya kuwaeleza na vitamini. Inapika haraka na huhifadhiwa kwa muda mrefu. Chini utaona njia kadhaa za kuunda kutibu harufu nzuri
Tunapika pamoja jamu tamu na yenye harufu nzuri kutoka kwa tufaha na tufaha
Jamu ya plum na tufaha sio tu ya afya sana, bali pia ni ya kitamu sana. Utamu unaobembeleza ulimi umeunganishwa na usikivu wa kupendeza na ukali mwepesi. Mkusanyiko wa hisia hautapendeza tu wapenzi wa tamu wa kawaida, lakini pia gourmets za haraka
