Saladi ladha na maharagwe mekundu ya makopo: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ni vitafunio maarufu zaidi duniani. Wao hufanywa kutoka kwa viungo mbalimbali, wanaweza kuwa joto na baridi, moyo na chakula, kila siku na sherehe. Saladi za maharagwe nyekundu ya makopo pekee ndizo zitawasilishwa hapa. Hakikisha kiungo hiki kinaendana kikamilifu na vyakula vingi tofauti.

Saladi ya maharagwe na tambi

Maandalizi ya sahani hii ni rahisi sana na haichukui muda mwingi, kwa wastani inachukua kama dakika 40 kuitayarisha. Saladi hii ni sahani kubwa ya kujitegemea na ni bora kwa watu ambao wanataka vitafunio vya moyo na vya haraka. Ili kuitayarisha, utahitaji kuchukua:

• 100g pasta;
• maharagwe ya makopo;
• 150g ham;
• zucchini moja;
• karoti moja;
• pilipili kengele moja;
• arugula, lettuce na mboga nyinginezo.

Katika kesi hii, inashauriwa kutumia mavazi mepesi kulingana namafuta ya mizeituni, mimea ya Kiitaliano na siki ya balsamu.

Mbinu ya kupikia

Ili usichanganyikiwe, kufanya kila kitu haraka na kwa usahihi, lazima ufuate maagizo ya hatua kwa hatua haswa:

1. Safi na suuza mboga mboga vizuri chini ya maji baridi yanayotiririka.
2. Osha lettuce na arugula, loweka kwenye kioevu baridi na weka kando kwa dakika 10. Baada ya hayo, weka bidhaa kwenye kitambaa cha karatasi au leso ili kuondoa unyevu kupita kiasi.
3. Chukua sufuria, mimina maji ndani yake, chumvi kidogo, chemsha. Kisha weka pasta na chemsha hadi zabuni. Ukimaliza, nyunyiza na mafuta na ukoroge.
4. Wakati pasta inapikwa, kata zukini na karoti kwenye miduara, kaanga kwenye sufuria ya kukaanga au kwenye sufuria ya kawaida yenye mafuta kidogo.
5. Pilipili ya Kibulgaria iliyokatwa kwenye cubes, weka kwenye bakuli. Katika bakuli sawa, ongeza pasta, lettuce iliyokatwa kwa mkono, karoti, zukini, maharagwe ya makopo.
6. Kata ham kwenye cubes za wastani, ongeza kwenye bidhaa zingine.
7. Ni wakati wa mavazi ya saladi. Katika bakuli ndogo, changanya mafuta ya zeituni na siki ya balsamu na mimea ya Kiitaliano.
8. Mimina mchuzi kwenye bakuli, changanya viungo vyote na panga kwenye sahani za kuhudumia.

Hii inakamilisha mchakato wa kuandaa saladi tamu na maharagwe mekundu ya makopo kulingana na mapishi. Ili kufanya uonekano wa sahani uonekane zaidi, inaweza kupambwakijichi cha thyme au iliki.

Saladi iliyo na maharagwe mekundu yaliyowekwa kwenye kopo yenye picha na maagizo ya hatua kwa hatua

Mlo huu unaweza kutokana na vyakula vya asili vya Meksiko. Baada ya yote, idadi kubwa ya viungo hutumiwa hapa, ambayo hutumiwa mara nyingi katika nchi hii. Kando, inafaa kuzingatia mavazi ya viungo, ambayo huipa saladi ladha ya kitaifa na ladha ya kitaifa ya Mexico.

Orodha ya Bidhaa

Ili kuandaa saladi hii yenye lishe na ladha nzuri, unapaswa kuandaa viungo vifuatavyo:

• maharagwe ya makopo;
• mahindi ya makopo;
• 150g mbaazi za kijani;
• uyoga wa kuchujwa - 150g;
• vitunguu viwili vidogo vyekundu;
• kabeji ya Beijing - 300 g;
• 100 g kila ketchup na mayonesi;
• kijiko cha chai cha mchuzi wa Tabasco (ikiwa hupendi sahani za viungo sana, basi huwezi kukitumia kabisa au kuongeza kidogo);
• pilipili kengele moja.

Kichocheo hiki hakitumii bidhaa za nyama, lakini ukipenda unaweza kuweka kiasi kidogo cha minofu ya kuku wa kukaanga hapa au kuchukua soseji za kuwinda ambazo pia hukaangwa kwenye sufuria.

Jinsi ya kutengeneza saladi

Mchakato wa kupika ni rahisi sana, kwanza unahitaji kuchukua bakuli la kina, ambapo viungo kuu vitaongezwa. Fungua mitungi ya maharagwe, mahindi, njegere na uyoga, toa maji ya ziada.

Maharagwe mara mojauhamishe kwenye chombo. Ikiwa uyoga ni mkubwa, basi unapaswa kukatwa kidogo, ziwe sawa au kubwa kidogo kuliko maharagwe na njegere.

Sasa unapaswa kuchukua kabichi ya Kichina, suuza vizuri, kisha uikate katikati ya urefu, kisha tena. Ifuatayo, kata mboga hii kwa vipande nyembamba. Pilipili hoho inapaswa kuwa na umbo sawa la kukata.

Kitunguu chekundu kinatakiwa kumenyanyuliwa na kuoshwa chini ya maji baridi yanayotiririka, kisha kukatwa kwenye cubes ndogo. Kaanga kwenye sufuria hadi karibu kupikwa. Ongeza kiasi kinachohitajika cha ketchup na mayonnaise kwenye sufuria, mara moja kuweka mchuzi wa moto na kuchanganya kila kitu vizuri. Unaweza kumwaga maji kidogo, chemsha kwa dakika 1-2.

Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwa wingi juu ya saladi na changanya vizuri. Baada ya hayo, inashauriwa kuwa sahani itengeneze kidogo, mchuzi unapaswa kuingizwa ndani ya viungo, basi itakuwa kweli kitamu na juicy. Saladi hii rahisi iliyo na maharagwe mekundu ya kwenye makopo inashauriwa kutumiwa pamoja na croutons zilizokaushwa kwenye sufuria kavu ya kukaanga.

Saladi na croutons

Mlo huu bila shaka utampendeza kila mtu anayependa bidhaa za nyama na saladi za asili kwa kutumia viungo vya asili. Kila kitu ni rahisi sana hapa, hauitaji kuunda michuzi mpya na kupika, unaweza tu msimu wa saladi na mayonesi, changanya kila kitu na utumie. Inaweza kuitwa sahani ya ulimwengu wote, kwa sababu inaweza kuliwa kwenye meza ya karamu, au inaweza kutumika kama mlo wa kila siku.

Orodha ya viungo vinavyohitajika

Ili kuandaa saladi ya maharagwe nyekundu ya makopo na croutons, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

• nyama ya kuku - 400 g;
• maharagwe mekundu kwenye jar - 1 pc.;
• jibini gumu - 100 g (ikiwa una parmesan, unaweza kuitumia);
• nyanya chache thabiti;
• croutons za ufungaji;
• lettuce au lettuce ya barafu.

Mayonesi ya kawaida hutumiwa hapa kama mavazi ya saladi. Ikiwa ungependa kuifanya kuwa ya asili zaidi, basi bidhaa hii inaweza kuchanganywa na basil kavu, vitunguu saumu vilivyokunwa na marjoram.

Mchakato wa kupikia

Ingawa mchakato wa kiteknolojia wa saladi na kuku na maharagwe nyekundu ya makopo sio ngumu hata kidogo, bado inashauriwa kufuata maagizo ya hatua kwa hatua, basi kwa hakika kila kitu kitageuka kuwa sawa na kitamu:

1. Kuku ichemshwe hadi iive (kama hupendi nyama ya kuchemsha, basi inaweza kukatwa na kukaangwa kwenye sufuria). Vunja bidhaa iliyokamilishwa vipande vidogo kando ya nyuzi, weka kwenye bakuli la kina.
2. Fungua kopo la maharagwe ya makopo, toa kioevu na uweke kwenye chombo chenye nyama ya kuku. Panda jibini ngumu kwenye grater nzuri, weka kando.
3. Chukua nyanya, zioshe chini ya maji baridi yanayotiririka, kisha uikate kwenye cubes za wastani. Viweke pia pamoja na viungo vingine.
4. Osha majani ya lettuki vizuri, kisha yakate vipande vidogo kwa mikono yako. Tupa kwa bidhaa zingine.
5. Ukitengeneza mavazi ya mayonesi, ingizakwenye chombo tofauti, changanya viungo vyote muhimu, unaweza pia kumwaga bidhaa hii mara moja kwenye bakuli na kuchanganya kila kitu vizuri.
6. Saladi inakaribia kuwa tayari, inabakia tu kuipanga kwenye sahani na kuinyunyiza na croutons juu.

Sahani iliyokamilishwa inaweza kupambwa kwa mimea.

Saladi na soseji na maharagwe mekundu ya kopo

Kichocheo kizuri cha saladi moto ili kuwashangaza wageni au familia yako. Kwa msaada wa sahani hii, unaweza kupanga chakula cha jioni kidogo cha sherehe, kwa sababu ina muonekano wa ajabu, harufu na ladha. Ili kuandaa sahani hii kwa watu wawili, unahitaji kuchukua kiasi kifuatacho cha bidhaa:

• soseji (inapendekezwa kutumia mbichi ya kuvuta) - 100 g;
• majani ya lettuce - 100 g;
• pilipili kengele kubwa moja;
• maharagwe ya makopo;
• nyanya mbili ndogo;
• 40g jibini la parmesan;
• karafuu ya vitunguu.

Mapambo ya saladi hapa ni mchanganyiko wa mchuzi wa soya, siki ya balsamu, sukari na siagi. Mchuzi huu ni tata sana na huchukua takriban nusu saa kupika, kwa hivyo panga wakati wako.

Maandalizi na upishi wa chakula

Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, chukua 40 ml ya mchuzi wa soya kwa 60 ml ya siki ya balsamu, unahitaji pia 100 g ya siagi, 100 ml ya maji na vijiko vichache vya sukari. Chemsha mchanganyiko huu kwa karibu dakika 30. Wakati mchanganyiko umepungua kwa karibu theluthi, inaweza kuwaondoa kutoka kwa moto, acha iwe baridi kwa muda. Halijoto inaposhuka, siagi itaongeza kioevu zaidi.

Chagua mboga kwa mikono yako na uweke chini ya sahani. Kata nyanya zilizoosha kwenye vipande, uziweke kwa makini kando. Sasa unahitaji kukata sausage katika vipande na pilipili kengele ndani ya cubes. Weka bidhaa hizi mbili kwenye sufuria, na kuongeza tone la mboga au mafuta. Chukua karafuu ya vitunguu, uikate katika sehemu 4, weka kwenye sufuria. Huna haja ya kuiongeza kwenye saladi, ni kwamba tu wakati wa matibabu ya joto itatoa ladha yake kwa bidhaa kuu.

Wakati viungo vimekaangwa, kata jibini la Parmesan katika vipande nyembamba. Haiwezekani kwamba watu wengi wana mashine maalum ya kukata nyumbani, hivyo unaweza kutumia peeler ya mboga ya kawaida. Kwa msaada wake, unaweza kutengeneza vipande nyembamba na hata.

Mimina majani ya lettuki kwenye sahani yenye kiasi kidogo cha mchuzi uliopozwa. Fungua jarida la maharagwe ya makopo, uziweke kwenye mboga, kisha weka bidhaa kutoka kwenye sufuria, weka vipande vichache vya jibini iliyokatwa nyembamba juu kabisa. Mimina mchuzi juu ya kila kitu, kupamba na matawi machache ya mboga, na sahani iko tayari kutumika.

Katika hali hii, soseji mbichi ya kuvuta ilitumiwa, lakini ikihitajika, ham pia inafaa hapa. Ikiwa haupendi jibini au chakula na viungo kama hivyo, basi unaweza kutumia salama crackers za kawaida badala ya parmesan. Hii ni uzuri wa kupikia, kwamba wewe mwenyewe unaweza kubadilisha mapishi kulingana na upishi wakoupendeleo.

Sasa unajua baadhi ya mapishi asilia na lishe ya saladi kulingana na maharagwe mekundu yaliyowekwa kwenye makopo. Sahani hizi zote zimejaribiwa kwa wakati, maelfu ya watu kutoka miji tofauti na nchi tayari wamezipenda. Jaribu kuwapika na wewe.