Saladi tamu ya maharagwe ya makopo: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya maharagwe ya makopo ni mlo wa kupendeza sana. Hakika, kutoka kwa viungo gani vilivyojumuishwa katika muundo wake, viashiria kama vile manufaa, satiety na, bila shaka, ladha hutofautiana. Kwa kuongeza, sahani hii inaweza kufanywa chakula, mboga au gourmet kweli. Yote inategemea hamu ya mhudumu au mmiliki ambaye huandaa sahani hii. Kuna idadi kubwa ya chaguzi za asili, rahisi kufanya, za sherehe au za kila siku. Na si vigumu kupotea katika utofauti huu wote.

Kwa sababu hii, katika makala tumekusanya saladi za maharagwe ladha na za kuvutia zaidi. Shukrani kwa maelezo ya kina ya hatua zote za kupikia, hata wanaoanza ambao wanaanza kufahamu misingi ya kupikia wataweza kujaribu sahani.

Haraka Saladi

Kwa akina mama wa nyumbani ambao wanathamini sana wakati wao na hawataki kuwa jikoni kwa muda mrefu, tunatoa mapishi rahisi ya saladi ya maharagwe ya makopo.

Ili kuikamilisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• kopo moja la maharagwe ya kopo;
• kachumbari tatu;
• gramu mia mbili za soseji ya kuvuta sigara;
• kitunguu cha lettuki kimoja;
• kipande kidogo cha iliki;
• chumvi kidogo na pilipili nyekundu iliyosagwa;
• vijiko vitatu vya krimu.

Teknolojia ya kupikia:

1. Menya na ukate vitunguu vizuri.
2. Osha matango chini ya maji ya bomba na ukate vipande vipande.
3. Kata soseji vipande vipande, kisha pia vipande vipande.
4. Fungua kopo, weka maharage kwenye colander na suuza vizuri.
5. Katakata mboga mboga vizuri.
6. Tunachanganya viungo vyote kwenye bakuli nzuri la saladi.
7. Chumvi, pilipili na msimu na sour cream.
8. Koroga na upenyeza kwa dakika saba hadi kumi.
9. Baada ya hapo, tunawafurahisha wapendwa wetu kwa sahani inayotokana.

Saladi ya Kula kwa Afya

Mara nyingi sana, chakula kitamu huwa na athari mbaya kwa mwili. Lakini ni ngumu sana kujilazimisha kula chakula chenye afya au hata kufuata lishe. Kwa hiyo, tunatoa mapishi rahisi ya saladi na kuku na maharagwe ya makopo. Ina viambato muhimu pekee, kama vile:

• gramu mia tatu za minofu ya kuku;
• mayai sita ya kware;
• karoti moja yenye majimaji;
• kopo moja la maharagwe;
• kipande kidogo cha iliki;
• mabua mawili ya celery;
• vijiko vitatu vya mtindi usiotiwa sukari;
• chumvi kidogo.

Teknolojia ya kupikia:

1. Chemsha minofu kwenye maji yenye chumvi kidogo.
2. Kisha ipoze, kata vipande vipande na umimina ndanibakuli la kina.
3. Menya karoti, suuza kwa maji yanayotiririka na usugue kwenye grater kubwa.
4. Kata mabua ya celery kwenye cubes, kata parsley laini.
5. Pika mayai kwa dakika saba baada ya kuchemsha.
6. Poza kwenye maji baridi na ukate vipande vipande.
7. Fungua chakula cha makopo, suuza maharage vizuri kwa maji yaliyochemshwa na ongeza kwenye viungo vingine.
8. Kurusha saladi ya maharagwe ya makopo na mtindi.
9. Na changanya kila kitu vizuri.
10. Shika kwenye jokofu kwa dakika kumi.
11. Baada ya hapo tunachukua sampuli.

Saladi ya Khrustik

Ikiwa wageni walitokea ghafla na hakuna wakati wa kuandaa sahani ngumu, basi unapaswa kutumia kichocheo hiki cha saladi ya maharagwe ya makopo. Kwa utekelezaji, utahitaji vipengele kama vile:

• mfuko mmoja wa crackers;
• 150 gramu ya jibini ngumu;
• kopo moja la maharagwe ya kopo;
• nyanya mbili kubwa;
• kifungu kidogo cha cilantro;
• chumvi kidogo;
• vijiko viwili vikubwa vya mafuta.

Teknolojia ya kupikia:

1. Nyanya imeoshwa vizuri na kukatwa kwenye cubes. Takriban sentimita 1 x 1.
2. Fungua mtungi wa maharagwe kisha umimina maji hayo.
3. Jibini pia hukatwa kwenye cubes ndogo.
4. kata mboga mboga vizuri.
5. Kisha mimina viungo vilivyoonyeshwa kwenye bakuli la kina.
6. Ongeza croutons.
7. Chumvi na msimu na mafuta.
8. Koroga na kutumikia.

Saladi ya Bahari ya Chini

Ili kutengeneza saladi nyingine asili ya maharagwe ya kopo, utahitaji viungo vifuatavyo:

• gramu mia mbili za mwani;
• kopo moja la ngisi na maharagwe ya makopo;
• pilipili kengele yenye juisi;
• karafuu nne za vitunguu saumu;
• kipande kidogo cha bizari;
• kidogo cha chumvi na pilipili nyeusi ya kusaga;
• vijiko vitatu vya mafuta ya alizeti.

Teknolojia ya kupikia:

1. Pilipili ya Kibulgaria inavuliwa kutoka kwenye bua, huoshwa chini ya maji na kukatwa vipande vipande.
2. Pitisha vitunguu saumu kwenye vyombo vya habari.
3. Katakata vizuri bizari.
4. Mimina viungo vilivyoonyeshwa kwenye bakuli la saladi.
5. Fungua mitungi ya ngisi na maharagwe, toa kioevu.
6. Kata sehemu ya kwanza katika vipande vidogo na utume baada ya vingine.
7. Mimina ya pili kulia.
8. Kata mwani mdogo na pia utume kwenye saladi.
9. Ongeza chumvi, pilipili na mafuta.
10. Changanya kila kitu vizuri.
11. Ingiza kwa dakika tano na uitumie.

Endless Ocean Salad

Mapishi ya saladi na maharagwe ya makopo hutofautiana sio tu kwa sababu ya muundo wa viungo, lakini pia rangi ya maharagwe. Kwa mfano, maharagwe nyeupe yanahitajika kufanya hivyo. Kwa kuongeza, unapaswa kuandaa vipengele kama vile:

• nyanya mbili za waridi;
• kopo moja la zeituni na maharagwe kila kimoja;
• parachichi moja;
• mfuko wa kaavijiti;
• kidogo cha chumvi na marjoram;
• vijidudu viwili au vitatu vya bizari;
• vijiko vitatu vya mtindi usiotiwa sukari.

Teknolojia ya kupikia:

1. Nyanya huoshwa chini ya maji ya bomba na kukatwa kwenye cubes.
2. Weka bakuli nzuri la saladi.
3. Vijiti vya kaa vilivyokatwa vipande vipande.
4. Katakata mboga mboga vizuri kisha utume inayofuata.
5. Fungua mitungi ya maharagwe na zeituni, mimina kioevu na kumwaga iliyobaki kwenye saladi.
6. Kata parachichi katika nusu mbili na utoe shimo.
7. Kutoka kwa boti zinazotokana tunachota massa na kijiko na kuiweka kwenye blender.
8. Ongeza chumvi, marjoram na mtindi.
9. saga hadi misa iwe sawa.
10. Mimina saladi nayo na changanya kila kitu vizuri.

Beijing Salad

Sahani inayofuata ina viungo rahisi, lakini haifai tu kwa meza ya kila siku, bali pia kwa sherehe. Ili kutengeneza saladi hii ya maharagwe ya makopo, utahitaji bidhaa kama vile:

• matango mawili mapya ya ukubwa wa wastani;
• mayai matatu ya kuku;
• kabichi ya kichina ya wastani;
• kopo moja la maharagwe;
• kifungu kidogo cha mboga mboga uzipendazo;
• vijiko vinne vya mchuzi wa soya na mafuta ya alizeti moja.

Teknolojia ya kupikia:

1. Weka mayai kwenye sufuria, funika na maji na upike kwa dakika kumi baada ya maji kuchemka.
2. Kisha menya na ukatenyasi.
3. Matango na kabichi huoshwa chini ya maji ya bomba.
4. Sehemu ya kwanza pia imekatwa vipande vipande, ya pili imekatwa vizuri.
5. Fungua mtungi wa maharage, mimina yaliyomo kwenye colander na suuza vizuri.
6. Katakata mboga mboga vizuri.
7. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi.
8. Vaa mafuta na mchuzi wa soya.
9. Kwa uangalifu kubadilisha na kuita kaya kwa ajili ya kuonja.

Saladi ya Kikorea

Chakula asili na kitamu kitapatikana ikiwa unatumia kichocheo kifuatacho cha saladi ya maharagwe mekundu. Itahitaji vipengele kama vile:

• gramu mia mbili za karoti za mtindo wa Kikorea;
• kichwa kimoja cha vitunguu;
• kopo moja la maharagwe;
• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• rundo kubwa la iliki;
• jani moja la bay;
• 7 mbaazi za allspice;
• kidogo cha asidi ya citric;
• glasi moja ya maji yanayochemka;
• vijiko vitatu vya mafuta ya haradali.

Teknolojia ya kupikia:

1. Menya vitunguu kutoka kwenye ganda, kata ndani ya pete za nusu na kumwaga ndani ya glasi ya maji yanayochemka.
2. Ongeza nafaka za pilipili, bay leaf, citric acid, changanya na uache kwa dakika kumi.
3. Ili tusipoteze muda, tunaanza kuandaa viungo vingine.
4. Kata kitunguu saumu, kata parsley vizuri.
5. Na mimina kwenye bakuli lenye kina kirefu.
6. Fungua mtungi wa maharagwe, toa kioevu na utume kilichosaliaparsley na kitunguu saumu.
7. Vipande vya karoti, ikiwa ni virefu sana, kata vidogo.
8. Na unganisha na vipengele vingine.
9. Chukua kitunguu kilichokatwa kwa kijiko na uongeze kwenye bakuli.
10. Tunavaa saladi rahisi na maharagwe ya makopo na karoti za mtindo wa Kikorea pamoja na siagi na kuchanganya vizuri.
11. Tumia mara moja.

Saladi ya Mashariki

Wamama wengi wa nyumbani hawaogopi kufanya majaribio. Shukrani kwa ujasiri wao, mapishi mapya ya awali yanazaliwa. Baadhi yao wanatisha. Hata hivyo, wale watu ambao bado wanathubutu kuwapika hawajutii kitendo chao hata kidogo. Na hata wanasema kuwa hawajawahi kuonja kitu kitamu zaidi.

Kwa sababu hii, tunampa msomaji kichocheo kifuatacho cha saladi ya maharagwe. Itahitaji viungo kama vile:

• kopo moja la maharagwe meupe ya kwenye kopo;
• beti mbili za maji za ukubwa wa wastani;
• karafuu nne za vitunguu saumu;
• gramu mia mbili za prunes;
• gramu mia moja za jozi;
• vijiko viwili vya chai kila kimoja cha ufuta na mbegu za kitani;
• kidogo cha pilipili nyekundu iliyosagwa;
• vipande viwili au vitatu vya limau;
• chumvi - kuonja;
• vijiko vinne vya mafuta ya alizeti.

Ikiwa watoto watakula saladi ya maharagwe meupe ya kwenye makopo, haipendekezwi kuiongeza pilipili nyekundu iliyosagwa. Ushauri huo unaweza kutolewa kwa watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo na mishipa ya damu.

Teknolojia ya kupikia:

1. Osha beets vizuri, weka kwenye sufuria ya saizi inayofaa, mimina.maji na upika kwa nusu saa.
2. Kisha ipoe na utumie zana maalum au kisu cha kawaida kuondoa maganda.
3. Baada ya hapo tunasugua mzizi wa zambarau kwenye grater kubwa na kuiweka kwenye bakuli nzuri la saladi.
4. Prunes hukatwa vipande vipande, karanga hukatwa kwenye blender, vitunguu saumu hupitishwa kupitia vyombo vya habari au kukatwakatwa vizuri na kutumwa baada ya beets.
5. Fungua mtungi wa maharagwe, mimina maji hayo na kumwaga maharagwe kwenye viungo vingine.
6. Mwishowe ongeza mafuta, ufuta na linseeds.
7. Chumvi, pilipili na changanya vizuri.
8. Pamba saladi iliyokamilishwa kwa vipande vya limao na uitumie.

Saladi ya Kibulgaria

Sahani nyingine kitamu na rahisi kupika hakika itafurahisha kila mtu katika kaya. Na, uwezekano mkubwa, itaanguka katika hazina ya mapishi ya familia. Lakini hatutaeleza sifa zake, basi msomaji ajionee mwenyewe.

Kwa hivyo, ili kuandaa saladi na maharagwe ya makopo (picha ambayo imependekezwa kwenye kifungu), utahitaji viungo vifuatavyo:

• kichwa kimoja cha vitunguu;
• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• pilipili hoho mbili (ni bora kutumia mboga za rangi tofauti);
• ganda dogo la pilipili;
• matango manne ya kung'olewa;
• vijiko viwili vya chakula kila moja ya nyanya na krimu;
• kipande cha majarini.

Teknolojia ya kupikia:

1. Menya vitunguu kwenye ganda, suuza na ukate laini.
2. Kitunguu saumuruka vyombo vya habari.
3. pilipili chungu iliyokatwa kwenye pete.
4. Pasha sufuria vizuri kisha weka siagi juu yake.
5. Ongeza kitunguu, kitunguu saumu na pilipili.
6. Kaanga kwa dakika saba.
7. Pilipili za Kibulgaria humenywa, huoshwa vizuri na kukatwa vipande vipande.
8. Kisha mimina kwenye sufuria.
9. Punguza moto kwa kiwango cha chini na upike viungo kwa takriban dakika tatu.
10. Baada ya muda uliowekwa, ondoa sufuria kwenye jiko na usubiri mchanganyiko wa mboga upoe kabisa.
11. Bila kupoteza muda, kata matango kwenye miduara na uimimine kwenye bakuli la kina.
12. Kisha andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya siki na kuweka nyanya.
13. Tunatuma mchanganyiko wa mboga uliopozwa baada ya matango.
14. Tandaza mchanganyiko wa nyanya-sour cream na changanya kila kitu vizuri.

Saladi hii ya maharage ya kwenye makopo ni rahisi na ya asili kabisa. Kwa hivyo, inafaa kwa meza ya sherehe.

Saladi ya Ini

Wale ambao hawapendi sana ini ya kuku wanapaswa kujaribu mapishi haya. Hakika, kwa sababu ya muundo wake maalum, offal yenye ladha maalum haisikiki.

Orodha ya viungo vinavyohitajika:

• kopo moja la maharagwe;
• karafuu nne za vitunguu saumu;
• kichwa kimoja cha vitunguu;
• gramu mia mbili za ini ya kuku;
• mlundo wa mboga mboga uzipendazo;
• mbaazi sita za allspice;
• kipande kidogo cha majarini;
• vijiko vitatu vya mayonesi;
• glasi moja ya kuchujwamaji.

Saladi iliyo na maharagwe meupe ya kwenye makopo inaonekana ya kuvutia zaidi. Hata hivyo, ikiwa duka lilikuwa na nyekundu pekee, litafanya hivyo.

Teknolojia ya kupikia:

1. Mimina majarini kwenye sufuria yenye moto.
2. Yeyusha kabisa, ongeza nafaka ya pilipili na vitunguu vilivyokatwa vizuri.
3. Pitisha kitunguu saumu kwenye vyombo vya habari kisha uimimine kwenye sufuria.
4. Kaanga kila kitu hadi iwe wazi.
5. Osha ini ya kuku vizuri chini ya maji yanayotiririka, toa filamu na ukate vipande vipande. Takriban 3 x 3 cm.
6. Tandaza kwenye mchanganyiko wa kitunguu saumu na kaanga hadi iwe na kuona haya usoni.
7. Kisha punguza moto uwe wastani, mimina glasi ya maji kwenye sufuria kisha chemsha ini hadi liwe laini.
8. Poza na weka kwenye bakuli nzuri la saladi.
9. Inayofuata tunatuma wiki iliyokatwa vizuri.
10. Fungua chakula kilichowekwa kwenye makopo, toa kimiminiko hicho na mimina maharagwe kwenye viungo vingine.
11. Ongeza mayonesi na changanya vizuri.

Kichocheo hiki kinatayarisha saladi tamu ya maharagwe ya makopo. Tunatumai kuwa msomaji wetu bado atathubutu kuijaribu.

Saladi ya Uyoga

Mlo unaofuata utapamba meza yoyote. Lakini hii sio faida yake kubwa. Baada ya yote, jambo ni kwamba saladi hii inatayarishwa kwa dakika chache tu.

Ili kukamilisha mapishi, utahitaji bidhaa kama vile:

• kitunguu kikubwa cha lettuce;
• rundo kubwa la iliki;
• ganda chungupilipili;
• kopo moja la champignons na maharagwe meupe;
• mfuko wa crackers;
• chumvi kidogo, pilipili nyekundu iliyosagwa na hops za suneli;
• vijiko vitatu vya mafuta ya linseed.

Teknolojia ya kupikia:

1. Katakata vitunguu na mimea vizuri.
2. Pilipili iliyokatwa na kuwa pete.
3. Mimina kwenye bakuli lenye kina kirefu.
4. Fungua chakula kilichowekwa kwenye makopo na kumwaga kioevu.
5. Kilichosalia hutumwa baada ya vipengele vingine.
6. Ongeza croutons.
7. Jaza saladi kwa mafuta, chumvi, pilipili na msimu na hops za suneli.
8. Changanya kila kitu vizuri na usisitize kwa robo saa.

Baada ya muda uliowekwa, tunaalika kaya kwenye meza na kuwapa saladi ya viungo na maharagwe ya makopo na crackers. Hamu nzuri!