Saladi rahisi na maharagwe ya makopo: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi za maharagwe ni chaguo la kuvutia sana na la faida kwa meza yoyote, sherehe au familia. Aidha, bidhaa hizi ni lishe sana, lakini sio juu sana katika kalori. Ni kwa sababu hii kwamba maharagwe hutumiwa wakati wa kufunga, na pia yanajumuishwa kwenye orodha ya watu hao wanaozingatia lishe sahihi. Kwa matumizi ya maharagwe, unaweza kupika sahani ladha, nyama na mboga. Kwa kweli, imejumuishwa na uyoga au sausage, lakini mchanganyiko huu utakuwa mgumu sana kwa tumbo na ini. Walakini, mara kadhaa kwa mwaka, kama saladi ya likizo, bidhaa hii itafaa kabisa kwenye meza yako. Katika makala haya, unaweza kupata mapishi ya saladi nyepesi na maharagwe ya makopo.

Na matunda mekundu

Maharagwe haya mekundu yanaonekana kung'aa na maridadi kwenye saladi na hutumiwa mara nyingi zaidi kuliko maharagwe meupe. Walakini, ladha ya aina hizi za maharagwe ni sawa kabisa. Wakati wa kuandaa saladi hii nyepesi namaharagwe ya makopo, ni lazima ikumbukwe kwamba bidhaa iliyojaa mchuzi wa nyanya haifai kwa hili. Kunde tu huchukuliwa kwa juisi yao wenyewe au ya classic. Kwa hivyo, fikiria kichocheo cha saladi nyepesi na maharagwe nyekundu ya makopo.

Viungo Vinavyohitajika

Huhitaji viambato vyovyote mahususi ili kutengeneza kitoweo hiki kitamu. Ili kuandaa saladi nyepesi na maharagwe ya makopo, unapaswa kuhifadhi kwenye viungo vifuatavyo:

1. 300 gramu ya nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe ya kuchemsha.
2. Matango mawili ya kung'olewa.
3. Kopo moja la maharagwe mekundu yaliyowekwa kwenye kopo.
4. Crackers.
5. Mayonesi au cream kali.

Maelezo ya kupikia

Kwanza kabisa, unahitaji kuchemsha nyama ya ng'ombe. Kisha nyama hukatwa kwenye vipande nyembamba. Matango yaliyokatwa hukatwa kwa njia ile ile. Katika bakuli la saladi, viungo hivi lazima vikichanganywa na maharagwe, pamoja na kijiko kimoja cha mayonnaise au cream ya sour. Kwa mavazi, unaweza pia kutumia mtindi wa asili bila nyongeza yoyote. Mwishowe, begi moja la crackers huongezwa kwa ladha yako. Si lazima chumvi saladi hii, hata hivyo, wakati wa kupikia nyama, kiasi kidogo cha chumvi kinaweza kuongezwa kwa maji. Saladi nyepesi iliyo na maharagwe mekundu ya kwenye kopo iko tayari.

Saladi nyingine nyekundu ya maharagwe

Kuna kichocheo kingine cha kutengeneza appetizer kama hiyo inayotumia maharagwe mekundu. Kichocheo hiki rahisi cha saladi ya maharagwe nyekundu ya makopo ni tofauti kwa sababuhaitumii mayonnaise. Kwa kuvaa, mafuta ya mboga au alizeti hutumiwa. Ukipenda, unaweza kubadilisha na ufuta.

Bidhaa Muhimu

Mapishi ya Saladi ya Mapafu ya Maharage Nyekundu ya Kopo yanahitaji viungo vifuatavyo:

1. 250g nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe ya kuchemsha.
2. Kopo moja la maharagwe mekundu yaliyowekwa kwenye kopo.
3. 2 karafuu vitunguu.
4. Kichwa kimoja cha lettuce nyekundu.
5. Pilipili kengele ya ukubwa wa wastani.
6. 50 g jozi.
7. Spice hops-suneli.
8. cilantro safi.
9. 30 ml mafuta ya mboga.
10. siki ya meza ya tufaha 5%.
11. Pilipili ya kusaga nyeusi.
12. Ufuta.

Mapishi ya kupikia hatua kwa hatua

Kwanza kabisa, unahitaji kuchuna vitunguu. Ili kufanya hivyo, mboga hukatwa vizuri katika pete za nusu. Kisha suluhisho hufanywa kutoka kijiko kimoja cha siki na mililita 100 za maji ya moto. Katika suluhisho linalosababishwa, vitunguu hutiwa kwa dakika 7-10. Ifuatayo, ili kuandaa saladi nyepesi na maharagwe ya makopo bila mayonnaise, unahitaji kukata pilipili ya kengele kuwa vipande. Maharagwe huoshwa chini ya maji. Chemsha nyama ya ng'ombe katika maji ya chumvi, kisha baridi na ukate vipande vipande, kama pilipili hoho. Cilantro ya kijani lazima ikatwe. Viungo vyote vinachanganywa kwenye bakuli la saladi. Saladi nyepesi na maharagwe ya makopo (kichocheo na picha ambayo imewasilishwa katika makala hii) imevaliwa na mafuta ya mboga kwa kupenda kwako. Hatimaye, kijiko moja cha siki huongezwa,viungo.

Saladi nyepesi zilizo na maharagwe ya makopo zina virutubishi vingi na ladha isiyo ya kawaida.

Na "Kirieshki"

Maharagwe yanaendana vyema na croutons, huku "Kirieshki" ndiyo aina ya bei nafuu zaidi ya bidhaa hii. Kwa kweli, croutons inaweza kutayarishwa peke yako, lakini kichocheo cha saladi nyepesi na maharagwe ya makopo (maagizo ya hatua kwa hatua yatawasilishwa hapa chini) inamaanisha utayarishaji wa haraka, kwa hivyo ni bora kutumia zilizotengenezwa tayari.

Unahitaji bidhaa gani?

Ili kutengeneza kitoweo hiki kitamu utahitaji:

1. Matango mawili ya kung'olewa.
2. Pakiti mbili za Kiriesshek.
3. Maharagwe.
4. karafuu mbili za kitunguu saumu.
5. 200 g jibini gumu.
6. Mayonesi kwa ladha.

Maelezo ya kupikia

Muda wa kuandaa saladi hii - si zaidi ya dakika 5. Crackers lazima zimwagike kwenye chombo kikubwa, ongeza matango yaliyokatwa, pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa. Jibini lazima iwe na grated, baada ya hapo viungo vyote vinachanganywa na kumwaga na mchuzi wa mayonnaise juu. Saladi itakuwa na ladha nzuri zaidi croutons zikilowa na kulowekwa, kwa hivyo huna haja ya kumwaga mayonesi kwa wingi.

Na kuku

Chakula kitamu sana ni saladi nyepesi na maharagwe meupe ya kwenye makopo, pamoja na kuku. Protini za wanyama ni bora kwa protini za kunde. Kwa njia hii, unaweza kufanya upungufu wote wa kipengele hiki katika mwili. KATIKAKichocheo cha saladi nyepesi na maharagwe meupe ya makopo pia kina mayai, ambayo pia yatajaza lishe muhimu kwa mwili.

Viungo

Ili kutengeneza saladi, unahitaji kununua bidhaa zifuatazo dukani:

1. gramu 300 za minofu ya kuku.
2. kopo 1 la maharagwe meupe ya kwenye kopo.
3. Nyanya moja ya ukubwa wa wastani.
4. Mayai matatu ya kuku.
5. Vijani vya kuonja.
6. Pilipili ya kusaga ili kuonja.
7. Chumvi kuonja.

Ili kuandaa mavazi ya saladi utahitaji bidhaa:

1. cream iliyotiwa mafuta 20%.
2. Tango moja la kachumbari.
3. Karafuu mbili za kitunguu saumu.
4. Basil kavu.

Mchakato wa kupikia saladi

Minofu ya kuku lazima ichemshwe kwenye maji yenye chumvi kidogo. Baada ya hayo, baridi, kata vipande au cubes. Mayai matatu ya kuku huchemshwa kwa kuchemshwa, baada ya hapo pia hukatwa kwa vipande au cubes. Nyanya hukatwa kwa njia sawa. Viungo vyote vimechanganywa, kopo moja la maharagwe meupe ya kwenye makopo, mimea iliyokatwakatwa, na viungo huongezwa kwao.

Hata hivyo, uzuri wa saladi hii upo hasa katika mavazi. Inafanywa kama ifuatavyo: ongeza karafuu za vitunguu zilizokatwa kwenye cream ya sour, tango iliyochapwa, ambayo pia hukatwa kwenye blender au kwenye grater, pamoja na basil kavu. Mimina mchanganyiko uliokamilishwa juu ya saladi, baada ya hapo itapata ladha isiyo ya kawaida. Kwa kuongeza, mchuzi huu ni chini ya nzito na juu ya kalori kulikomayonesi.

Na croutons na mahindi

Mahindi ya makopo yanaweza kuyapa maharagwe ladha tamu, kwa kuwa ladha ya punje zenyewe hazitamkiwi haswa. Katika kichocheo hiki, crackers itahitaji kutayarishwa kwa kujitegemea, ambayo mkate wa rye hutumiwa.

Unahitaji nini?

Ili kutengeneza kitoweo hiki kitamu utahitaji:

1. gramu 100 za croutons rai.
2. Kopo moja la maharagwe mekundu yaliyowekwa kwenye kopo.
3. Koti moja la mahindi ya makopo.
4. Mayonnaise au sour cream ili kuonja.

Kupika kwa urahisi

Uzuri wa kichocheo hiki ni kwamba saladi inatengenezwa kwa dakika chache tu. Ni muhimu kukimbia kioevu yote kutoka kwa bidhaa za makopo, baada ya hapo huchanganywa pamoja. Crackers inapaswa kulowekwa vizuri. Saladi imevaliwa na mayonnaise au cream ya sour. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza vitunguu vilivyokatwakatwa au mimea.

Na karoti za Kikorea

Baada ya muda mfupi, unaweza pia kutengeneza vitafunio vyenye lishe, ukitumia kwa bidhaa zilizoboreshwa ambazo zinapatikana kwenye jokofu la kila mama wa nyumbani. Kichocheo kimoja kama hicho ni saladi kulingana na maharagwe ya makopo na karoti za Kikorea.

Viungo vya Saladi

Ili kuandaa mlo huu rahisi, utahitaji viungo rahisi sana ambavyo unaweza kupata nyumbani:

1. 400 g karoti za Kikorea.
2. Kopo moja la maharagwe mekundu yaliyowekwa kwenye kopo.
3. 200g nyama ya kuku.
4. Koti moja la mahindi ya makopo.

Kupika

Unaweza kutengeneza karoti zako za Kikorea ikiwa una wakati. Walakini, kwa wale mama wa nyumbani ambao wana haraka, kichocheo kinahusisha matumizi ya karoti za Kikorea zilizopangwa tayari. Kuanza, ni muhimu kueleza juisi yote inapatikana kutoka humo. Baada ya hayo, inapaswa kumwagika kwenye chombo cha kawaida ambacho tutafanya saladi. Juisi yote lazima imwagike kutoka kwa maharagwe ya makopo na mahindi. Chemsha kifua cha kuku katika maji yenye chumvi kidogo, kata ndani ya cubes au vipande. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Inapendekezwa kuongeza kitoweo kilichomalizika kwa mchuzi kabla ya kuliwa.

Pamoja na jibini na kuku

Jibini, iliyo katika saladi hii, huipa upole wa pekee. Tango ya kung'olewa, ambayo iko katika kichocheo hiki, ina uwezo wa kuongeza brittleness kwenye appetizer, na pia itatoa chumvi yake yote, ndiyo sababu saladi haihitaji kuongezwa chumvi. Kwa kuongeza, appetizer hii inaonekana ya sherehe sana, kwa hivyo unaweza kutoa saladi hiyo nyepesi hata kwa aina fulani ya sherehe.

Viungo Vinavyohitajika

Saladi hii ya maharagwe mepesi haihitaji bidhaa zozote mahususi unazohitaji kwenda kwenye duka kuu kutengeneza. Wengi wao unaweza kupata kwenye jokofu. Muundo wa saladi ni kama ifuatavyo:

1. 300 g minofu ya kuku, matiti.
2. Kontena moja la maharagwe nyekundu au meupe ya kwenye kopo, chaguo lako.
3. 150g jibini gumu.
4. Matango matatu ya kachumbari ya wastaniukubwa.
5. Vipande vitatu vya shayiri au mkate wa kahawia.
6. karafuu moja ya kitunguu saumu.
7. Mayonnaise au sour cream ili kuonja.
8. Vijani vya kuonja.

Jinsi ya kutengeneza saladi?

Maandalizi ya saladi hii tamu ya mkate yanaanza. Vipande hutumiwa vyema sio safi sana. Wanapaswa kupakwa na vitunguu, na kisha kukaushwa kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Kata matango kwenye vipande, kata kipande cha jibini kwa njia ile ile. Kifua cha kuku kinapaswa kuchemshwa katika maji yenye chumvi kidogo. Wakati imepozwa, fillet inapaswa kukatwa vipande vidogo, na kisha kuunganishwa na viungo vingine vilivyokatwa. Maharagwe nyekundu au nyeupe ya makopo yanapaswa kuosha chini ya maji baridi ili kuondoa kioevu, kisha kuongezwa kwenye bakuli na viungo vingine. Changanya bidhaa zote vizuri na kila mmoja, msimu saladi iliyokamilishwa na cream ya chini ya mafuta au mayonesi. Kulingana na ladha yako, unaweza kuongeza mimea, pamoja na viungo mbalimbali.