2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Shayiri inachukuliwa kuwa mojawapo ya aina zinazoweza kufikiwa na muhimu zaidi kati ya aina zote za nafaka. Mapishi na picha ya uji wa shayiri kwenye jiko la polepole hukuruhusu kupika "hazina" halisi. Ina arsenal nzima ya vitamini muhimu kwa mwili wa binadamu. Leo, mama wengi wa nyumbani hupika uji wa shayiri kwenye jiko la polepole, kwa sababu kwa msaada wa msaidizi mzuri kama huyo unaweza kupata sahani ya kitamu na yenye harufu nzuri, ukitumia muda kidogo juu yake.
Historia ya uji wa shayiri
Perlovka iliheshimiwa katika Urusi ya Kale, ambapo ilitumiwa kikamilifu sio tu katika lishe ya kila siku. Jedwali la sherehe pia mara chache lilifanya bila sahani hii yenye afya. Katika siku hizo, shayiri ya lulu haikuitwa chochote zaidi ya "groats ya kifalme". Sababu ya hii iko katika ukweli kwamba ni sehemu zenye ushawishi tu za idadi ya watu zinaweza kumudu uji kama huo.
Leo sahani za shayiri zimepoteza umaarufu wake wa awali, zinatayarishwanadra. Wenzetu wanahusisha zaidi uji kama huo na jeshi, kwani ni moja ya sahani kuu huko.
Lakini kwa kuwa shayiri ya lulu ni ghala halisi la vitamini na madini muhimu, mtazamo kama huo kuelekea uji ni wa kusikitisha. Wataalamu wa lishe wanaamini kuwa mlo huu utaonekana mara kwa mara kwenye menyu ya kila siku hivi karibuni.
Jinsi ya kupika shayiri?
Mara nyingi uji huu hupikwa kwenye jiko rahisi la gesi. Wakati wa kupikia moja kwa moja inategemea ubora wa uji na umri wa nafaka. Kwa hiyo, kwa nafaka za "zamani", itachukua muda zaidi kupika kuliko "vijana". Kwa wastani, mchakato wa kupika utachukua kutoka saa 0.5 hadi 1.5.
Lakini maendeleo hayajasimama, shukrani ambayo kupikia kihalisi kila siku huchukua muda mchache zaidi. Sababu ya hii iko katika ukweli kwamba kuna vifaa vipya vinavyoweza kurahisisha mchakato wa kupikia. Kwa mfano, jiko la polepole, kuhusu maandalizi ya uji wa shayiri, ambayo itajadiliwa katika makala hii. Msaidizi mzuri kama huyo anaweza kufanya kila kitu peke yake, mara tu unapopakia bidhaa zinazofaa ndani yake na kuchagua programu sahihi. Na usiogope kufanya majaribio ya viongezeo ili kufanya ladha iwe ya kupendeza zaidi na uji uwe na harufu nzuri zaidi.
Kichocheo rahisi zaidi cha shayiri katika jiko la polepole
Unaweza kuzungumzia jinsi ya kupika uji wa shayiri kwenye jiko la polepole kwa muda mrefu, lakini kuna kichocheo rahisi ambacho hata mtoto anaweza kukitumia.
Kwa kupikiautahitaji viungo vifuatavyo:
- glasi nyingi za uji wa shayiri;
- glasi 2 nyingi za maji;
- viungo (vimechaguliwa kulingana na upendeleo wako);
- siagi (unaweza kuchagua mboga au siagi).
Itachukua kama saa moja kupika.
Kalori ya sahani ni 109 kcal (kwa gramu 100 za bidhaa iliyokamilishwa).
Hatua zifuatazo zinapaswa kufuatwa wakati wa kupika.
- Kwanza kabisa, unahitaji kutatua shayiri ya lulu, kuiondoa nafaka zisizoweza kutumika, pamoja na takataka mbalimbali. Kernels huosha kabisa chini ya maji baridi ya kukimbia, na kisha kulowekwa kwa masaa kadhaa. Ikiwezekana, ni bora kuacha nafaka usiku mmoja katika fomu hii. Unaweza pia kufanya bila kuloweka, lakini uji utachukua muda mrefu kupika na hautakuwa laini.
- Mimina bakuli la multicooker na mafuta na kumwaga shayiri iliyoandaliwa ndani yake. Ili kujaza maji. Washa jiko la multicooker kwa kuchagua modi ya "Uji" na uweke kipima muda kwa dakika 60.
- Mara tu msaidizi wako anapotoa ishara, uji wa shayiri kwenye jiko la polepole unahitaji kukolezwa ili kuonja na kuongeza mafuta. Changanya kabisa shayiri. Ili kufanya uji kuwa na harufu nzuri zaidi, lazima iachwe moja kwa moja kwenye kifaa, kilichofunikwa na kifuniko, ili iingie. Lakini unaweza kutoa sahani mara moja kwenye meza.
Shayiri iliyo na nyama: mapishi rahisi kutoka kwa jiko la polepole
Uji wa shayiri na nyama kwenye jiko la polepole ni sahani yenye afya na kitamu ambayo imeandaliwa kwa kiwango cha chini cha mafuta. msaidizi jikoniitachangia utayarishaji wa uji wenye harufu nzuri, ambao utakuwa sehemu ya lishe kwa wanafamilia wote.
Ili kuandaa sahani hii utahitaji viungo vifuatavyo:
- vikombe 2 vya shayiri ya lulu;
- gramu 400 za nyama yoyote;
- glasi 5 za maji nyingi;
- karoti mizizi ya wastani;
- vitunguu vidogo 2 (au 1 kubwa);
- viungo unavyopenda;
- mafuta ya alizeti.
Itachukua saa moja na nusu kuandaa sahani.
Maudhui ya kalori hutegemea moja kwa moja aina ya nyama iliyochaguliwa:
- shayiri iliyo na nyama ya ng'ombe - 180 kcal;
- shayiri na nyama ya nguruwe - 130 kcal;
- shayiri ya kuku – 90 kcal.
Hatua za kupika shayiri na nyama
Kichocheo hiki cha uji wa shayiri yenye harufu nzuri kwenye jiko la polepole na picha unayoona kwenye makala hutoa kwa hatua kama hizi.
- Ondoa nyama kutoka kwenye filamu na ukate kwenye cubes sio kubwa sana.
- Menya vitunguu na karoti, kisha suuza vizuri na ukate. Mbinu ya kusaga sio muhimu - unaweza kuifanya upendavyo.
- Hatua inayofuata ni kupanga nafaka za shayiri ya lulu, suuza vizuri chini ya maji ya bomba.
- Sasa unaweza kuanza kupika uji wa shayiri kwenye jiko la Redmond au chapa nyingine yoyote. Ili kufanya hivyo, weka modi ya "Frying", huku ukiweka timer kwa dakika 15. Mimina bakuli la kifaa na safu nyembamba ya mafuta ya mboga, na kisha tuma nyama iliyokatwa kwake, ambayo unahitaji.kaanga kwa muda maalum.
- Mara tu unaposikia ishara ya multicooker, unahitaji kupakia mboga na kuweka dakika nyingine 10 kwenye kipima saa.
- Wakati huu, baada ya ishara, shayiri hutiwa, ambayo lazima iwe na viungo unavyopenda na kumwaga kwa maji ya moto. Weka hali ya "Kuoka", weka kipima saa kwa dakika 50. Baada ya msaidizi wa jikoni kukujulisha kuwa sahani iko tayari, zima kifaa na uache uji na kifuniko kimefungwa ili kuingiza kwa dakika 10.
Kupika shayiri yenye harufu nzuri na kitoweo kwenye jiko la polepole
Utahitaji viungo vifuatavyo:
- 2 shayiri ya glasi nyingi;
- 500 gramu za kitoweo;
- tunguu wastani;
- glasi 5 za maji nyingi;
- karoti ndogo;
- viungo unavyopenda;
- mafuta ya mboga.
Mlo huu utachukua takriban saa moja na nusu kutayarishwa.
Kalori ya uji uliokamilishwa itakuwa 140 kcal kwa gramu 100.
Jinsi ya kupika shayiri kwa kitoweo?
Maelekezo ya kupikia ni kama ifuatavyo.
- Kama ilivyo katika mapishi mengine ya uji wa shayiri kwenye jiko la polepole, kupika huanza na utayarishaji wa nafaka. Inahitaji kutatuliwa, kuchagua nafaka nzuri na kuwatenganisha na takataka. Suuza uji vizuri chini ya maji ya bomba, na kisha loweka. Saa chache kwa udanganyifu kama huo zitatosha, lakini ni bora zaidi kuiacha usiku kucha katika hali hii.
- Menya na katakata mboga. Kawaida vitunguu hukatwacubes ndogo au pete za nusu, wakati karoti zinaweza kusagwa.
- Mimina bakuli la multicooker na mafuta na upike mboga ndani yake kwenye hali ya "Kukaanga". Utaratibu huu kwa kawaida huchukua dakika 5-7.
- Tunatuma kitoweo na shayiri kwa mboga. Mimina ndani ya maji, msimu na ladha. Unaweza kuchagua hali ya mchawi wa umeme, kutokana na aina yake. Kama vile "Kitoweo", "Pilaf" au "Uji" ni bora. Katika moja ya njia hizi, unahitaji kuweka kipima saa hadi dakika 80. Baada ya ishara, unahitaji kuchanganya uji vizuri, na kisha uiache kwa jasho kwa dakika 10.
Uji wa shayiri na uyoga
Pengine, nyama na uyoga ndio viambato vikuu ambavyo wahudumu huongeza kila wakati kwenye nafaka mbalimbali. Kichocheo cha uji wa shayiri ya uyoga kwenye jiko la polepole na picha ni pamoja na matumizi ya viungo vifuatavyo:
- glasi nyingi za uji wa shayiri;
- maji (uwiano unapaswa kuwa 4 hadi 1 kwa kupendelea maji);
- uyoga - gramu 300;
- tunguu kubwa;
- viungo unavyopenda;
- kijiko cha mafuta ya mboga.
Itachukua kama dakika 70 kuandaa sahani kama hiyo.
Maudhui ya kalori ni 55 kcal kwa gramu 100 za bidhaa iliyokamilishwa.
Kupika shayiri kwa uyoga
Kabla ya kupika uji wa shayiri kwenye jiko la polepole, unahitaji kuandaa nafaka kwa kuiosha na kuiloweka kwenye maji. Kwa utaratibu kama huo, masaa 2-3 yatatosha, lakini suluhisho bora itakuwa loweka na kuiacha usiku kucha. Shukrani kwa ujanja huu, uji utakuwa laini na laini zaidi, na kupikia itachukua muda mfupi.
Mahitaji ya uyoga na vitunguupeel na ukate kwa njia inayofaa kwako. Kwa vitunguu, kukatwa kwenye pete za nusu kunafaa zaidi, na karoti zinaweza kusagwa.
Weka modi ya “Kuoka” au “Kukaanga” kwenye kifaa, kisha pake bakuli lake na safu nyembamba ya mafuta yoyote ya mboga. Mafuta ya alizeti yanafaa zaidi kwa sahani hiyo, haina harufu mbaya wakati wa kupikia. Kwanza kabisa, unahitaji kupakia vitunguu kwenye bakuli, kisha karoti. Baada ya dakika 10, ongeza uyoga. Bidhaa zote zimechomwa kwa dakika 10 nyingine.
Kiambato kikuu, shayiri, hupakiwa kwenye bakuli mwisho. Lazima iwe na manukato yako uipendayo na kumwaga na maji. Kupika hufanyika katika hali ya "Kuzima" kwa kuweka kipima saa kwa dakika 45.
Uji wa shayiri ya maziwa
Uji wa shayiri ulio na maziwa sio wa kitamu kama vile ulivyo na viongeza vya chumvi. Inaweza kupunguza mlo wa watoto. Kitamu hicho kitakuwa kitamu zaidi ukiongeza jamu, beri au matunda yaliyokaushwa.
Kwa kupikia utahitaji viungo vifuatavyo:
- nafaka za shayiri - glasi moja nyingi itatosha;
- maji - kwa uwiano wa 3 hadi 1 kwa nafaka;
- maziwa - kiasi sawa na maji;
- kijiko cha chai cha chumvi;
- 3 tsp sukari.
Kutayarisha uji kama huo wa shayiri kwenye jiko la polepole itachukua kama saa 3.
Hatua za kupikia
- Osha nafaka vizuri chini ya maji baridi yanayotiririka. Utaratibu unapaswa kurudiwa hadi maji yawe wazi. Loweka shayiri kwa saa chache.
- Tuma nafaka kwenye bakuli la mchawi wa umeme, mimina maji, ongeza chumvi na sukari iliyokatwa. Baada ya hayo, unahitaji kuchanganya mchanganyiko wa kumaliza vizuri. Weka hali ya "Uji" kwa kuweka kipima muda kwa dakika 60.
- Baada ya ishara ya multicooker, badilisha hali hadi "Kuzima", na uweke kipima muda hadi dakika 120.
- Mwisho wa hali ya mwisho ni ishara kwamba unahitaji kuongeza siagi, changanya uji na uondoke kwa dakika 10 chini ya kifuniko kilichofungwa.
Kuna mapishi mengi ya shayiri yenye harufu nzuri na yenye afya tele. Unahitaji tu kujaribu tofauti tofauti ili kuelewa ni ipi unayopenda zaidi. Pia, usisahau kufanya majaribio ya virutubisho, kwa sababu ambavyo tumeorodhesha sio vyote unavyoweza kutumia.
Hamu nzuri na mafanikio mapya ya upishi!
Ilipendekeza:
Uji wa maziwa ya shayiri kwenye jiko la polepole: mapishi, utaratibu wa kupika
Uji umezingatiwa kwa muda mrefu kama bidhaa yenye afya, na ikiwa utaipika kwa usahihi, unaweza kuwafurahisha sio watu wazima tu, bali pia watoto. Nakala hii itajadili jinsi ya kupika uji wa maziwa kutoka kwa mboga za shayiri kwenye jiko la polepole
Uji wa shayiri na maziwa: mapishi. Jinsi ya kupika uji wa shayiri?
Uji wa shayiri na maziwa ni sahani ya chakula yenye afya na lishe bora. Mapishi maarufu zaidi ya sahani hii, ikiwa ni pamoja na mapishi ya zamani ya uji wa favorite wa Peter I, yanawasilishwa katika makala yetu
Shayiri kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Miche ya lulu inaweza kuonekana kama bidhaa isiyopendeza, na idadi ndogo ya wafuasi wake ni uthibitisho wa hili. Lakini kwa kweli, siri yote ya sahani kamili kutoka kwa uji huu iko katika sheria rahisi zaidi za maandalizi yake. Na multicooker itasaidia katika hili - kifaa cha jikoni ambacho kinaweza kuwezesha kazi ya mhudumu. Shayiri imeandaliwa katika jiko la polepole kwa urahisi, haraka na inageuka kuwa ya kitamu sana
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
